免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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如果你在找一个低碳水化合物生酮通心粉和奶酪替换,你可能会对此感到惊讶花椰菜通心粉和奶酪食谱!就像许多生酮花椰菜食谱,这道菜带着酱汁的味道。就像真的一样,而且这么多更健康。是的,我知道这不是真正的意大利面,但它会的完全满足你对食物的渴望——但如果你想要真正的面条,你可以把同样的酱汁倒在上面生酮面或其他低碳水化合物意大利面替代品代替。
我生长在一个讲俄语的家庭,直到很久以后才吃到纯正的美式通心粉和奶酪。我仍然记得第一次品尝它的时候,不知道(也不关心!)它是如何加工的。我根本没想过通心粉和奶酪里的碳水化合物。当我转向低碳水化合物的生活方式时,我非常想念这道菜,并想出了这道生酮通心粉和奶酪来满足我的需求。
这道菜味道太棒了,我把它加进了菜里简单的生酮碳狂人食谱,以及其他99种食谱,让你在坚持宏观饮食的同时享受高碳水化合物食物的味道。你将看到如何制作花椰菜通心粉和奶酪生酮,以及令人难以置信的低碳水化合物意大利面、面包、甜点等食谱!
什么是菜花芝士通心粉?
生酮花椰菜芝士通心粉尝起来就像通心粉和芝士的所有奶酪,但用花椰菜小花代替了通心粉,而且和原来的一样,酱汁浓郁。即使你是意大利面的铁杆爱好者,我想你也会爱上这道菜的味道。烤花椰菜是酮饮食中通心粉的绝佳替代品——因此得名。它美味极了开云体育手机版 或者是素菜。
为什么你会喜欢这个生酮通心粉和奶酪食谱
- 正宗食材的经典口味
- 柔软的焦糖口感配上奶油芝士酱
- 30分钟内完成
- 6种简单的配料
- 每份含有5克净碳水化合物
- 无白面粉,天然无麸质,富含维生素
- 超级简单,家庭友好!
成分和替代品
本节将解释如何选择低碳水化合物通心粉和奶酪的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
花椰菜:
- 菜花新鲜的花椰菜最适合这个食谱,但你也可以用冷冻的,在烤的时候增加烹饪时间。确保这些小花是非常小的——每一口都多吃几片可以让这款生酮奶酪通心粉更像真的。
- 橄榄油-用来烤花椰菜。鳄梨也可以。在这个食谱的早期版本(包括YouTube视频)中,我只是使用了融化的黄油(奶酪酱中也使用了黄油)来减少材料的总数。如果你愿意,请随意这么做。由于高温,黄油通常不推荐用于烘烤,但我发现它很适合烘烤小花椰菜小花。
- 盐和胡椒
奶酪酱:
- 切达奶酪丝-你可以用任何奶酪交换这种奶酪酮奶酪你更喜欢容易融化的奶酪,比如格鲁耶尔奶酪、豪达奶酪或马苏里拉奶酪。硬奶酪,如帕玛森奶酪,不会做出光滑的酱汁。
- 奶油-制作出丰富而柔滑的酱汁。有些人还会在酱汁中搅拌奶油奶酪,但我觉得没有必要这样做,而且那样吃起来不那么正宗。
- 无糖杏仁奶你也可以用盒装的椰奶饮料,或者不含坚果的浓奶油。
- 黄油-为了味道。使用无盐。
我非常喜欢这种酱汁,所以我专门写了一篇文章生酮芝士酱食谱.除了生酮花椰菜通心粉和奶酪,它是美味的浇头或蘸新鲜或烤花椰菜.
变化:包括面包屑顶部!
如果你想要生酮奶酪通心粉和面包屑浇头,你也需要碾碎的猪肉皮.完成最后一步后,将混合物转移到烤盘中,撒上碎猪皮,烤几分钟至金黄色。
如何制作花椰菜芝士通心粉
本节将展示如何制作生酮奶酪通心粉和花椰菜,包括一步一步的照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 的季节。将花椰菜的小花撒上油、盐和胡椒粉。
- 烤。转移到烤盘上。将花椰菜烤至边缘变软并呈褐色。(我强烈建议用烤的方法来获得最好的味道,但你也可以用大锅来蒸或炖;污水井)。
小贴士:更换调味料!
对于更复杂的口味,添加香料,如大蒜粉,洋葱粉,烟熏辣椒粉,或你最喜欢的香料混合物。你也可以直接在芝士酱中加入调味料。
- 做酱。在平底锅里用小火搅拌奶酪、奶油、杏仁奶和黄油,不断搅拌直到变顺滑。(或者,你也可以用微波炉加热,直到奶酪融化,然后搅拌至顺滑。)小心不要过热。
供你参考:当它从滚烫冷却到温热时,酱汁会变稠。
然而,如果你发现酱汁不够浓稠,你可以简单地在酱汁中加入更多的奶酪丝,然后和花椰菜一起搅拌。如果太稠,你可以用更多的杏仁奶或奶油来稀释。
- 结合。将煮好的花椰菜转移到一个大碗中。在上面倒入芝士酱,轻轻折叠均匀地覆盖。为了更脆(可选),可以试试上面配料表中的猪皮。
- 配菜。我喜欢新鲜的黑胡椒粉,但撒一点新鲜的欧芹——或者什么都不放——也可以。
存储指令
- 存储:将剩菜剩菜放在密封容器中,在冰箱中保存4天。
- 餐准备:烤花椰菜,做芝士酱,分开存放。食用前,将花椰菜放入微波炉或350华氏度的烤箱中重新加热。用微波炉或炉子轻轻加热酱汁,和花椰菜一起搅拌。
- 再热:在微波炉或350华氏度的烤箱中再次加热至温暖。
- 冻结:冷冻并不理想,但可以做到。完全冷却,紧紧包裹,并冷冻长达3个月。放入冰箱解冻,再放入烤箱加热。酱料可能会分开,所以之后要搅拌均匀。
生酮花椰菜奶酪通心粉配什么
我喜欢把这道花椰菜奶酪通心粉配上简单的蛋白质,把它变成一顿大餐。这里有一些生藤主菜食谱供您选择:
- 鸡-试试生酮奶酪通心粉蒜蓉黄油鸡,香酥鸡腿,蒜香鸡腿,或烤布法罗鸡.
- 火鸡-享受一顿家常菜土耳其肉饼,慢炖火鸡胸肉,或生酮火鸡汉堡.
- 鱼-提供较清淡的食物烤箱烤三文鱼,煎大比目鱼,烤罗非鱼,或烤虾串.
- 培根-最适合搅拌到花椰菜和奶酪!试着用空气炸锅培根,微波培根,或烤箱里的培根.
- 牛排-想要更美味的一餐,做反焦牛排或菲力牛排.
更多生酮花椰菜食谱
花椰菜是我最喜欢的低碳水化合物蔬菜之一,所以我有很多关于它的食谱。开云体育MG电子浏览所有我的这里是生酮花椰菜食谱,但这里有一些读者最喜欢的:
生酮花椰菜通心粉和奶酪食谱
这个读者最喜欢的食谱包括在健康的美开云体育人工客服电话味易生酮碳人的食谱!在这本美丽的硬壳生酮食谱书里,你会发现100个美味的,简单的生酮食谱,取代所有你最喜欢的碳水化合物:面包,意大利面,米饭,土豆,甜点,和更多……每一个都有10种配料或更开云体育电动老虎机少!另外,每个食谱的照片,宏和技巧。
花椰菜芝士通心粉(Keto, 6种配料!)
一个简单的花椰菜通心粉和奶酪的食谱,只需要6种材料+ 5分钟的准备时间!这款低碳水化合物的生酮通心粉和奶酪味道浓郁,可以满足你对通心粉的渴望。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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194条评论
杰西卡
0天啊,这比我想象的还要好!
莉斯Mareld
0美味又容易做。
谢丽尔骑
0做这个食谱需要多少杯小花?我能用冷冻的吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,谢丽尔,我不知道多少杯花椰菜,但我想4-5杯是一个不错的猜测。
玛丽亚托雷斯
0我带了这道菜作为我的餐盘,它很受欢迎!非常美味。
Tegbuna
0非常喜欢!我十几岁的孩子和我一起吃生酮,她讨厌蔬菜。我用烤菜花做了一些,用煮菜花做了一些。她更喜欢煮花椰菜,因为烤的花椰菜很脆。这两道菜我都很喜欢,我会把这道菜做成一道新菜,让全家人都能在家里享用。谢谢楼主的分享!
梅丽莎
0每个人(大人和小孩)都喜欢这个!我不想让酱汁变稠变得粘稠,所以我额外加了2茶匙黄油和1/4摄氏度的杏仁奶。我要把它加入到我的旋转中!谢谢分享这么多好吃的食谱!
我可以看到这和其他奶酪混合也很好!Grueyere !英国产的!美味! !
苏
0正如亚伦评论的那样,最后最简单的方法是做白汁酱,然后融化碎奶酪(我成功地使用了75%的低脂奶酪!)我没有分离,奶酪酱特别浓。下次我就用全脂牛奶。
我还加了1/4茶匙洋葱粉,1/4茶匙大蒜粉和1/2茶匙干芥末。下次我将在花椰菜中加入洋葱条(从茎到根切成薄楔形),一起烤。花椰菜需要大量的盐和胡椒,所以要大方一点。
你可以先把花椰菜烤一烤,然后冷藏到需要的时候再做这道菜。把花椰菜放在烤箱安全的盘子里,在做芝士酱的同时,用300华氏度重新加热。把热奶酪酱倒在加热的花椰菜上,开到
375华氏度,再烤15-20分钟。你也可以把它放在烤箱下面,让奶酪滋滋作响。
这食谱真棒!我不知道奶酪花椰菜可以这么简单这么美味。谢谢你!
吉娜
0Yumm !这道菜既美味又简单!
卡罗尔
0优秀的配方。一直这样做!
玛丽
0昨晚一个朋友请我们去吃晚饭,做了这个。太棒了!
亚伦
0很好吃。我以前用过芝士酱,所以我改变了技术,基本上变成了白汁酱。这可能有助于解决一些人的分居问题。
-用小火融化1汤匙黄油。
-加入1汤匙面粉(我用的是椰子粉,什么都可以),然后持续搅拌几分钟,直到它变稠,变成漂亮的棕褐色,闻起来有点烤焦。
-加入奶油和牛奶,让它们热起来。现在你可以更随意地搅拌了,但不要偏离太远,以免溢出来。
当混合物变热后,每次加入一小撮奶酪,搅拌至奶酪完全融化,然后加入下一轮。你可以捏得更大一些,但如果你捏得太快,酱汁就会冷却得太多,就会结块。
等奶酪完全融化,就可以开始了。
丽莎•戴维斯
0这是我今天做的。我没有杏仁奶,所以我把它去掉了。这个食谱也一样好吃。芝士通心粉很好吃。我再做一次。
珍妮特·哈特利
0这个很好吃。我用了全脂牛奶,埃门塔尔和奶油奶酪,洋葱和营养酵母。用微波炉加热奶酪,浇在花椰菜上。一开始是稀的,但后来变稠了。
玛莎Razete
0令人难以置信的!
杰米
0这太好吃了!我只加了一些黑蒜松露调味料。和你做的肉饼很搭。我的肚子现在好开心。把花椰菜放在空气炸锅里,肉卷放在烤箱里。芝士酱只需要几分钟就能做好,超级简单。
VNH27
0这种酱汁很棒,也可以用于许多其他食谱!
莎拉·安妮·查芬
0嗨,健开云体育人工客服电话康美味。这是我们第五次做这个食谱了。我第一次做的时候,好吃得我都想哭了。从那以后,我就一直跟别人说起这件事。第二次是我丈夫在消防站做的(除了他用了西兰花),大受欢迎。第三次,我丈夫又做了一次,但他把酱汁放在炉子上太久了,酱汁分开了。教训。第四次,我用蒙特利杰克奶酪做的,因为那是我手头的,也是失败的。我责怪奶酪,但现在我不确定了。第五次(今晚),我确保完全按照食谱做,但酱汁又分开了。 I’ve noticed the past two times that the sauce starts out perfect and only separates after tossing it with the cauliflower. Now I want to cry because I’m so frustrated! Do you have any idea why it would do this? Could the cauliflower be too hot? Could it be too wet?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,莎拉,你用的是新鲜的还是冷冻的花椰菜?如果你使用冷冻,请确保你渲染了尽可能多的水。
丽莎•戴维斯
0这是我今天做的。我没有杏仁奶,所以我加了一点hwc。这个食谱很不错。我做的酱汁很浓稠。这是真正的芝士通心粉的绝佳替代品。我再做一次。
罗杰
0我吃过的最好吃的菜花芝士通心粉。
珍妮pfoh
0这太棒了。我基本上保持了食谱,除了我用了1/2杯奶油,还加了1/2蒙特利杰克(除了1杯切达干酪)和2汤匙奶油奶酪。我认为我不需要奶油奶酪,但我加了它,因为所有的评论都说奶酪酱很稀。它一点也不流。也许人们用的是预先切碎的奶酪而不是真正的奶酪。不管怎样,这是非常棒的。下次我会用两个花椰菜头!
玛丽
0像写的那样美味。不是流鼻涕之类的。我只用了1/2杯,因为我只有这么多。太好了!我肯定会经常这样做。谢谢你!
梅根
0绝对惊人!我无法停止吃它。我可能把花椰菜煮得比食谱要求的时间长,但我喜欢我的花椰菜超级软。已经和很多人分享了这个食谱。一定会再做一次。
凯
0我喜欢这个食谱!
VictO
0你好!
很高兴能尝试一下,我会偷偷摸摸地参加我的大家庭聚会。Mwahaha。但是!
我想知道杏仁奶对这个食谱有什么作用?其他成分都很合理。如果我发现酱汁太浓了,之后再加杏仁或其他牛奶,你觉得我会毁了酱汁吗?
谢谢你! !
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,VictO,杏仁奶是为了防止酱汁太稠。如果你愿意,你可以使用所有的浓奶油,但它会有更浓的稠度,营养成分会发生变化。享受吧!
Ruby
0我觉得很好吃!我的孩子一开始不想尝试,但一旦他们尝试了,他们也喜欢上了!我加了几片碎培根,因为培根让一切都变得更好,但不管怎样都很好。谢谢,这道菜一定会成为我们菜单上的常规菜。
布列塔尼特纳
0我喜欢这个食谱,大约两个月前我开始吃酮饮食,我喜欢这个花椰菜通心粉和奶酪的食谱,甚至比普通的通心粉和奶酪更喜欢。我的孩子们也喜欢它,从这个网站上尝试了一些不同的食谱,也很喜欢。
柏妮丝他
0生酮的好食谱
安琪拉
0我真的加入了碎牛肉,切碎的泡菜和切碎的洋葱,把它做成了一个花椰菜芝士汉堡。味道很好
Janeese
0喜欢这个食谱!给家人多加了一杯奶酪。结果很好,孩子们也认可了
在
0我以前从来没有烤过花椰菜,但这真是太棒了!连我丈夫都喜欢,因为它不糊状。我一定会再做一次!谢谢你!
史蒂文
0这道菜是我做的,奶酪酱的配料是我用大蒜和五香水煮鸡肉时的两倍,我把鸡肉切成小块,添加额外的蛋白质。会再做一次。
谢谢你!
撒母耳Bendet
0这个食谱太棒了。我对吃它感到内疚,因为这么多年来我一直认为脂肪是不好的。
凯伦
0我觉得酱汁很淡,所以又加了一杯碎奶酪。
辛迪·布雷斯
0你能用花椰菜珍珠吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,辛迪,是的,这可以。由于花椰菜片的尺寸较小,烤的时间可能不会太长,所以一定要密切关注它们。享受吧!
旋律Schlamp
0谢谢你这么美味的食谱。我很想吃通心粉和奶酪,但已经好几年没吃了,因为我当然不吃意大利面了。在阅读了之前的评论后,我改变了一些东西,效果非常好。我用完了所有的HWC,加了两汤匙奶油奶酪。奶酪酱还是太浓稠了,所以我让它冷却一会儿,然后加入一个打好的鸡蛋,搅拌均匀。然后我把花椰菜和奶酪酱放进砂锅里,再放回烤箱里烤5-10分钟,鸡蛋帮助它变稠,达到合适的稠度,你尝不出鸡蛋的味道。希望这能帮助那些觉得奶酪酱太稀的人。
英格丽。
0这太好吃了!我很想吃通心粉和奶酪,这个正合我意。我在切达干酪、黄油、牛奶和奶油混合物中加入了帕玛森奶酪,然后在一个小烤箱安全锅里烤5分钟。我一定会回到这个食谱。
梅根
0太好吃了!!完全按照说明和配料做,结果非常完美!谢谢你!
伊莎贝尔莱特
0我超级兴奋地尝试这个食谱,但它是一个彻底的失败!我完全按照食谱做,酱汁就像汤一样。我加了更多的奶酪,但它永远不会变稠。我很失望,甚至没有端给我丈夫。也许这对别人有用,但对我没用。这绝对不会出现在食谱里。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,伊莎贝尔,我很抱歉这个食谱不适合你。如果你的奶酪酱太浓稠了,你可以让酱汁在小火上炖得更浓稠一点,或者加一点黄原胶来帮助它变稠。我希望你决定再试一次!
凡妮莎
0想知道钠含量是多少吗谢谢
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,凡妮莎,一般来说,我们不跟踪酮饮食中的钠含量,但如果你需要的话,你可以把食谱输入在线食谱计算器来获取这些信息。
展望
0太好了!我丈夫是个芝士通心粉迷,他正在刮他的碗。不过我确实做了一些改变来减少脂肪。我用了1/2杯1%白软干酪,1/3杯磨碎的奶酪,1汤匙营养酵母+ 1汤匙全麦面粉,2茶匙黄油。I also roasted the cauliflower in 1/2 tbsp of mushroom sage olive oil for another kick of flavour i.e. the adult flavour version as you suggested I can’t wait to try another one of your recipes! Thank you!!
塔米
0我们喜欢这个食谱!非常感谢!多么棒的配菜,烤花椰菜是美味的!我丈夫不喜欢花椰菜,但他真的要了这个!我用1/2杯浓奶油,而不是单独的1/4杯杏仁奶。这奶酪酱太棒了。
Z
0冷冻花椰菜也可以吗?你能用空气炸锅烤吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Z,冷冻花椰菜会导致一个糊状的最终产品。这样做不会很糟糕,但花椰菜不能像新鲜的花椰菜那样保持形状。
加布里埃尔
0这就跟你问声好!听起来很好吃!只是想知道我能不能冷冻起来待会儿再吃?
非常感谢
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,加布里埃拉,是的,你可以冷冻这个食谱。放在密封的容器里会保存得很好。
苏茜
0我昨晚做了花椰菜芝士通心粉。它不仅美味,而且很简单!我会经常做这道菜的!谢谢你分享食谱。
Heddi
0坚果都没了。需要一些安慰的食物!这个食谱摆脱了我的渴望,是如此的通心粉和奶酪!
Jo Ann
0你一定要用浓面霜吗?有替代品吗?谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Jo Ann,你可以用椰子产品代替,比如椰子奶油和椰奶。我希望这能有所帮助。
凯西
0我喜欢你的网站。我刚来Keto,我已经尝试过你的一些食谱了。他们是美味的,真实的,最好的!
Abyar Aejaz
0刚刚做了这个,我在天堂!!是的,烤花椰菜非常美味!在准备芝士酱的时候,我一直在吃它。谢谢,谢谢,谢谢!!
林恩
0你会如何把这个食谱转换成一个9×13砂锅炖锅?
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,林恩,我还没有测试过这个,但你可以用生菜花和黄油混合物填满炖锅,让它低火煮几个小时。之后,你应该可以加入准备好的芝士酱(加入1/4茶匙黄原胶,让它和炖锅里多余的水一起变稠),让它们一起低温加热一个小时。
黛安娜
0我今晚做的,非常好吃!我把萝卜(切成两半)和黄油花椰菜一起烤焦。另外,因为我没有HWC,所以我用了全脂牛奶,加了3T奶油奶酪。太好吃了!PS,我喜欢你所有的食谱!!
凯利
0严格按照食谱,甚至包装奶酪时测量,我得到的是奶酪汤。超级松软。再多的奶酪也没用。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,凯利,花椰菜含有大量的水分,如果它有太多的水分留在里面,肯定会使酱汁浸水。一定要把花椰菜烤熟,去掉大部分水分。这会给你最好的结果。
赫克托耳罗德里格斯
0味道太棒了,我用了一颗花椰菜,但似乎没有得到4,1杯的份量。有人能告诉我他们吃了多少份吗?