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这烤箱烤西兰花食谱也许很简单,但它是每个人裤兜里都应该有的主食。无论你是低碳水化合物还是只是喜欢健康的蔬菜,我的任务是向你展示在烤箱中烹饪每种蔬菜的最佳方法。今天,让我展示给你们看如何烤西兰花外面是完美的棕色,里面是鲜嫩的。按照下面的提示,你会有最好的烤西兰花每次(然后试试烤西兰花和花椰菜)!
随着西兰花芝士汤这是我最喜欢的简单西兰花食谱之一。通常,简单是最好的。如果你想尝试不同的烹饪方法,炒西兰花或空气油炸西兰花这些都是西兰花配菜的不错选择。
为什么你会喜欢这个烤箱烤西兰花食谱
- 非常嫩的西兰花,边缘酥脆
- 大蒜!还需要我多说吗?
- 只需3种常见的简单食材(加上盐和胡椒粉)
- 20分钟内准备好
- 富含维生素(尤其是维生素C和钙)
- 天然低碳水化合物,营养丰富,健康配菜
你需要的食材
本节将解释如何选择烤箱烤西兰花的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 西兰花-切成大致相同大小的小花(不需要剪掉茎)。新鲜的西兰花效果最好,但如果你想使用冷冻西兰花,请参阅下面的说明。
- 橄榄油-这有助于使西兰花变脆,也改善了味道。如果你喜欢,可以随意使用鳄梨油。
- 大蒜粉-最简单的选择,但如果你喜欢用新鲜的蒜瓣,可以参考下面的变化。
- 海盐&黑胡椒粉
如何在烤箱里烤西兰花
本节将展示如何制作烤西兰花,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 的季节。将花椰菜,橄榄油,蒜粉,海盐和黑胡椒一起放入锅中大碗里.
- 安排。将花椰菜平铺在超大烤盘上(这个尺寸正合适).如果你喜欢,你可以在平底锅上铺上铝箔或羊皮纸,但对于我使用的平底锅,我觉得没有必要这样做。
- 烤。将花椰菜烤至边缘变软并呈褐色。
烤西兰花的温度是多少?
要做酥脆的,烤成棕色的烤箱烤蒜蓉西兰花,在400华氏度.
在400度的温度下烤西兰花要多长时间?
烤西兰花通常需要大约在400华氏度下17-20分钟,但根据烤箱温度和西兰花小花的大小会有轻微的变化。
烤西兰花的秘诀
- 切成均匀的小块。这样可以确保西兰花烹饪的速度均匀,不会有小块烤焦了,也不会有大块没有完全煮熟。
- 不要把小花剪得太厚。更薄的小花使棕色边缘最大化。
- 使用足够的油。没有克扣!油能让花椰菜有味道,但也能让小花变黄变脆。我建议每束花椰菜加2汤匙油。这道菜用了两杯,也就是1/4杯油。
- 每一朵花椰菜都要沾到锅上。确保西兰花在烤盘上均匀地铺成一层。我们要烤,不要蒸。如果需要,可以用两个平底锅。
- 在合适的时间加入大蒜。如果你选择使用新鲜的蒜末,最好在烹饪结束时加入,否则会烧焦。在烹饪的最后5分钟加入。如果你不想最后再加蒜,那就用切成薄片的大蒜吧。
- 选择烤西兰花的最佳烤箱温度。这种烤箱烤西兰花的最佳效果是在高温下(400华氏度)烹饪,这样可以让西兰花变得焦黄酥脆,而不是糊状。
你能烤冷冻西兰花吗?
是的,你可以做烤冷冻西兰花。然而,它可能不会变成棕色和酥软,因为它在烤的时候会释放水分,但这是一种选择。如果你烤的是冷冻西兰花,你可能需要在烤箱里多烤几分钟。
小贴士:烤西兰花前不要解冻。
在烘烤前解冻冷冻西兰花会使它更糊状。
烤花椰菜
上面的材料和说明展示了最基本的烤西兰花食谱,但你可以很容易地把它混合在一起:
- 蒜蓉:把一茶匙蒜粉换成四瓣新鲜的蒜末。这个会烧得更快,所以在最后5分钟加入。
- 切片或碎大蒜:如果你不想在烤的过程中加入一些东西,但仍然想用新鲜的大蒜,那就用切得很薄的大蒜代替。它可以在烤西兰花时抵御高温,所以你可以马上把它和西兰花放在一起。
- 大蒜帕尔玛:要在烤箱烤西兰花的食谱中加入帕玛森奶酪,只需按照我的食谱烤西兰花和花椰菜(如果你喜欢,你可以只用西兰花)或者在最后撒上一些磨碎的帕尔马干酪。
- 柠檬:为了增加口感,在烤之前在碗里加入1-2汤匙柠檬汁或1茶匙柠檬皮。或者,烤后挤一点柠檬汁也不错。
- 香:在已经加入的橄榄油中加入1-3汤匙香醋效果很好。你也可以加一点香釉最后。
存储指令
- 存储:把剩下的烤西兰花放在冰箱里3-5天。
- 再热:为了达到最佳效果,将西兰花放入400华氏度的烤箱中重新加热,但如果需要,微波炉也可以。你也可以重新加热空气炸锅里的西兰花.
- 冻结:将烤好的西兰花放在平底锅上冷冻一层,一旦冻成固体,就转移到冷冻袋中。从那里,你可以重新加热冷冻(不需要先解冻)。
烤西兰花配什么
现在你知道怎么烤西兰花了,那要搭配什么呢?几乎什么都有!以下是我最喜欢的几道主菜:
- 鸡- - - - - -烤鸡腿,香酥鸡腿,烹调的鸡,或意大利熏火腿鸡肉卷这些都是与这道简单的烤西兰花食谱搭配的绝佳主菜。找到更多的鸡肉食谱.
- 牛肉- - - - - -伦敦烤,沙朗牛排,酮烘肉卷,甚至菲力牛排搭配烤箱烤西兰花都不错。找到更多的牛肉食谱.
- 猪肉——试着猪肉里脊,猪排,或香肠球,或浏览更开云体育MG电子多猪肉食谱.
- 海鲜大蒜烤西兰花很配鱼,例如大比目鱼,烤三文鱼,或柠檬烤鳕鱼.想要更美味的一餐,可以和其他的一起吃海鲜,例如龙虾尾巴,蟹腿,或大蒜黄油虾.
更多健康的烤蔬菜食谱
如果你和我一样喜欢烤蔬菜,试试下面的健康蔬菜吧。它们几乎是任何菜的绝佳配菜开云体育首页 .
简单的烤西兰花食谱
烤西兰花食谱(又快又简单!)
制作最好的烤箱烤西兰花食谱,只需20分钟!根据这些快速简单的方法,学习如何每次都完美地烤西兰花。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:1杯
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
15个评论
切丽威尔士
0我喜欢这样做西兰花,既简单又好吃。我加了很多黑胡椒。
凯蒂
0我很确定烤西兰花是让我爱上它的原因。味道很丰富,口感也很完美!
特蕾西
0这个可以在空气炸锅里做吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你好,特蕾西,你跟我来空气炸锅西兰花食谱.
艾米·L·亨特利
0这是烹饪西兰花的唯一方法!我喜欢脆脆的尾部和嫩滑的里面。太美味了!
Kristyn
0没有什么比烤西兰花更好的了,尤其是当你加了大蒜的时候!!它是很多东西的美味配菜!!
艾格尼丝
0爱死烤西兰花了!美味! !
玛丽
0多么简单的食谱啊!谢谢你让这一切变得简单!
凯伦Schott
0说真的,这是做西兰花最好的方法!每次都很完美。
戴安
0这个很好吃。用我手头的食材很容易做。谢谢!
克里斯·科林斯
0我可以每天都吃烤西兰花!你的版本看起来很好吃!!
塔米
0我喜欢烤西兰花!很简单,也很好吃,有时候我还会加一点磨碎的奶酪。
Anjali
0非常感谢这些有用的烤西兰花的技巧!!这周我等不及要尝尝你们的蒜蓉烤西兰花了!
Cookilicious
0谢谢你的食谱。我已经做过两次了。太好吃了
凯特
0爱死烤西兰花了!!大量的大蒜是必须的——这太棒了,能找到不含碳水化合物的脆脆的一面真是太棒了——谢谢你的食谱!