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在我的厨房里,炎热的夏天等同于简单的一锅晚餐,不用烤箱,也不需要让炉子开太久。沙拉是完美的选择,但当然,你仍然需要一些蛋白质才能使它成为一顿完整的饭。这就是为什么简单和健康的墨西哥卷沙拉食谱与碎牛肉进来吧,你会喜欢的!
什么是墨西哥卷沙拉?
你以前可能在餐馆里见过碎牛肉玉米卷沙拉。它基本上就像一个碗状的巨大墨西哥卷饼——不需要卷饼壳!不像大多数餐馆的版本,我的健康玉米卷沙拉食谱是低碳水化合物和无麸质。
墨西哥卷沙拉健康吗?
是的,这个墨西哥卷沙拉碗很健康!它使用天然和新鲜的原料。
为什么你会喜欢这个墨西哥卷沙拉食谱
- 最好的碎牛肉沙拉
- 更健康的玉米饼
- 又快又容易
- 可定制的墨西哥卷沙拉配料
- 20分钟后准备好
让这道墨西哥卷沙拉成为最佳食谱的是简单的配料和最少的准备工作。在把肉煎成棕色,把蔬菜切碎之后,你所要做的就是把所有的东西混合在一起!
简易墨西哥卷沙拉配料
本节解释如何为墨西哥卷沙拉食谱选择最好的食材,每种食材的作用以及替代选择。有关测量,请参见下面的食谱卡.
- 牛肉-我喜欢85/15的牛肉卷沙拉,但你可以用任何你喜欢的。如果你不喜欢牛肉,你也可以用火鸡来代替墨西哥西班牙辣香肠或手撕鸡.
- 鳄梨油-一点点就能把牛肉烤焦。橄榄油也可以。
- 塔可调味料-我喜欢做自制玉米卷调味料,但在商店购买既省时又方便。如果可能的话,检查标签,避免使用填充物和糖。我喜欢这家店买了玉米卷调味料,但它不含盐,所以如果你的调味料是无盐的,你需要加一茶匙盐。
- 长叶莴苣-长叶莴苣是我做碎牛肉沙拉的首选,但你也可以用任何你喜欢的绿色蔬菜。
- 葡萄西红柿-在沙拉中分成两半。你也可以用圣女果,或者切碎较大的番茄,比如罗马番茄。
- 碎奶酪-我通常用切达奶酪,但你也可以尝试墨西哥奶酪混合,或者胡椒杰克如果你喜欢踢。如果你想避免乳制品,你可以省略。
- 鳄梨鳄梨是健康的墨西哥卷沙拉的必需品!你也可以用鳄梨色拉酱如果你愿意的话。
- 洋葱-我用的是青葱,但你喜欢的任何一种都可以。切成丁的红洋葱或白洋葱也很不错。
- 萨尔萨舞-我喜欢这个预制的-中火和清洁的配料!选择不同种类的游戏是一种很简单的创造方式,同时又不会增加游戏的复杂性。如果你想要醇厚的味道,可以用温和的萨尔萨,如果你想要刺激,可以用辛辣的,或者用更独特的口味,比如青辣椒或桃子。你也完全可以自己做,试着简单一点新鲜番茄沙司或鳄梨色拉酱.
- 酸奶油-萨尔萨酱和酸奶油代替了调味汁,效果出奇地好。为什么要花时间制作复杂的墨西哥卷沙拉酱呢?当你把它们混合在一起的时候,味道就像里面有调味料。如果你需要一个不含乳制品的选择,用椰子奶油和一点盐来代替。
你可以很容易地根据自己的喜好定制这个健康的墨西哥卷沙拉食谱。你可以随意放入手边的蔬菜,或者省略你不喜欢的蔬菜。这是简单沙拉食谱的好处之一——你不需要那么精确!
最终,玉米卷沙拉里的什么完全取决于你,但无论你选择什么组合,制作玉米卷沙拉健康的关键是使用天然材料。
你真的不需要在店里买任何调味料或薯片。但是,对于那些想要一点嘎吱嘎吱的人,你可以尝试添加玉米饼片(我做这些)低碳水化合物玉米片!)
如何制作墨西哥卷沙拉
本节展示了如何制作墨西哥卷沙拉的一步一步的照片和细节的技术,以帮助你可视化。如需完整说明,包括用量和温度,请参阅下面的食谱卡.
也许这个墨西哥卷沙拉食谱中最棒的部分是,整个东西在20分钟内就摆上了桌子。唯一需要做的就是在炉子上把碎牛肉烤焦。那么简单。
- 棕色的牛肉。在煎锅中用大火加热油。加入碎牛肉,煮至焦黄。
- 加入调味料。将调味料加入牛肉末搅拌均匀。如果你喜欢,你也可以在加入调味料的时候加1/4杯水,让它小火煨一下。
- 混合墨西哥卷沙拉的配料。将生菜、西红柿、奶酪、鳄梨、洋葱、莎莎酱和酸奶油放入一个大碗中。当墨西哥卷沙拉肉做好后,把它加入碗中。
- 尽情享受吧!分别装在碗或盘子里。
存储指令
这个玉米卷沙拉食谱的量也很大——六份大份可以养活一个大家庭。但如果你不需要那么多,也不用担心。如果你需要的话,你也可以很容易地把它调整到更少的份量,或者如果你提前计划好了,就把它储存起来。
- 存储:把剩菜放在冰箱里保存2-3天。如果你知道你会有剩菜,把多余的放在一边,不要放酸奶油、莎莎酱和鳄梨,因为这些都是新鲜的。牛肉最好分开存放,以便稍后再加热。
- 再热:在加入沙拉之前,在热煎锅或微波炉中重新加热碎牛肉。
- 准备饭菜:用玉米卷调味料把肉煎成褐色,把所有的玉米卷沙拉原料切碎。将酸奶油、莎莎酱和牛肉分开存放,不要搅拌。不要提前切牛油果。上菜前,把肉加热,加入沙拉中。加入酸奶油、莎莎酱和新鲜切好的鳄梨,搅拌在一起。
想知道墨西哥卷沙拉配什么?我非常喜欢4种配料杏仁粉饼干在旁边。但你真的不知道需要任何东西——这是一个简单的一碗晚餐!
更多健康的墨西哥食谱
如果你在家里有墨西哥之夜(或墨西哥卷饼星期二!),这种低碳水化合物的墨西哥卷沙拉会很合适。当我们这样做的时候,我们经常有:
但是这个简单的墨西哥卷沙拉是公平的更简单的比这些都好吃,而且里面还有你最喜欢的墨西哥风味。
健康墨西哥卷沙拉食谱
简单健康的墨西哥卷沙拉食谱与碎牛肉
学习如何在20分钟内用常见的食材制作墨西哥卷沙拉!全家人都会喜欢这个简单、健康的墨西哥卷沙拉食谱和碎牛肉。
成分
点击带下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
在你做饭的时候,点击下面说明中的时间来启动厨房计时器。
最后一步:留下评价!
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提供营养成分表是出于礼貌。对计算或为什么你得到不同的结果有问题吗?请参阅我们的营养政策.
©Maya Krampf for healthy Yum开云体育人工客服电话版权所有。请不要截图或复制/粘贴食谱社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
158条评论
凯蒂
0美味!
康妮
0这么快就做好了,而且很好吃!!
唐娜
0我喜欢这个沙拉!玉米卷肉可以冷冻起来备用吗?
开云体育人工客服电话健康的Yum D
0嗨,唐娜,是的,它可以被冷冻。
谢丽尔
0这是多少人的副食?
开云体育人工客服电话健康的Yum D
0嗨,谢丽尔,这个沙拉可以做6份。
琳达
0绝对美味! !
维基
0我想要一些“与众不同”的晚餐——一些让人兴奋的东西。好吧,这满足了我们的愿望——只有我们两个人,但我煮了整整一磅碎牛肉,我很高兴我做到了——我期待着今天的另一份沙拉!一定要做玛雅的玉米卷调味料——多做一些,我保证你会在她的墨西哥食谱中用到它!
卡拉·惠特莫尔
0好的配方
C
0好吃又快;很好吃! !
乔
0我用火鸡粉做饭。我几十年没吃过碎牛肉了。
这将如何改变配方,如果有的话?
开云体育人工客服电话健康的Yum D
0嗨,乔,你可以毫无问题地进行交换。
凯西
0听起来真不错!我想做玉米卷配沙拉。
帕姆
0我全家都喜欢这个沙拉。我会再做一次的!
Deb McJunkin
0每个人,包括我的丈夫和我的孙子都喜欢!这永远不会发生。他们甚至同意将这纳入每周的膳食轮换!很高兴我找到了这个网站!期待更多的尝试!
琳达
0这沙拉真好吃!它很容易做,而且味道很好。我的家人都喜欢!我经常做。
盖瑞Reti
0我做了这个沙拉,很好吃!
海琳Bahnman
0我在第一天的挑战中做了这个作为午餐。它很好吃。我用青葱代替了甜椒丁,因为我们没有青葱。就连我丈夫也喜欢。一个赢家。我要再做一遍这个食谱。
乔伊斯
0吃了这些食物,我总是看起来很饿。
玛雅b|健康美开云体育人工客服电话味
0嗨,乔伊斯,你可以根据自己的喜好随意调整份量。
米歇尔
0我正在做生酮饮食。这个符合所有的要求,我只是觉得这个食谱缺乏味道。在这种情况下,我更喜欢洋葱而不是大葱。此外,它还需要更多的调味料、酸奶油、奶酪等,因为生菜会带走8盎司食物的所有味道。我个人认为,如果你把生菜放在底部,把其他食材分层,而不是把它们全部扔掉,味道会更好。我试过这个食谱,但印象不太好,抱歉……
MichelleHasNoTaste
0把生菜藏在底部并不能神奇地让它消失,哈哈。考虑到你建议的所有改变,你不妨把生菜完全拿出来,试着做一个墨西哥卷砂锅。
天使
0我发现这个食谱很好吃。我喜欢用大葱代替洋葱。此外,它的份量对于生酮饮食来说似乎足够了,而且很饱(我做了两份,我和我丈夫都很喜欢),我绝对推荐它!
珍
0简单又美味!全家都爱!
琳达·G·里登小时
0这个墨西哥卷沙拉食谱真的很好吃!每个人都喜欢它。口感清淡清新,但很有饱腹感。它真的很容易做,而且会被添加到我们家庭的最爱中。
保罗M.Timko
0你忘了加玉米片了,我个人会在沙拉里加玉米片或者普通的玉米片。
LaWanda
0那就不是生酮/低碳水化合物了。