免费:健康冷冻餐食谱电子书
现在就得到这篇文章可能包含附属链接,这有助于保持此内容免费。(充分披露)
一批这个鸡蛋松饼食谱你再也不想在冰箱里没有它们了!有时被称为早餐鸡蛋松饼,鸡蛋松饼杯或迷你菜肉馅煎蛋饼在美国,它们是很好的餐前准备品低碳水化合物早餐在忙碌的日子里——不管你是冲出门或像我一样冲到你的电脑前。搭配一些防弹咖啡作为一顿饱腹、富含蛋白质的早餐。
这个简单的鸡蛋松饼食谱是在松饼罐里做的,里面有蔬菜、鸡蛋、牛奶和奶酪。我也有15个变奏和一个比例的经验法则下面,所以你可以自定义它到你的心的内容。
如果你喜欢蛋黄和蛋白分开,可以试试烤箱烤蛋(也是用松饼罐做的!)或者云蛋代替。
成分和替代品
本节将解释如何为鸡蛋松饼食谱选择最好的食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 蔬菜-我用了花椰菜、花椰菜和甜椒。选择你最喜欢的,让它成为你自己的低碳水化合物蔬菜,或者干脆现在就用冰箱里的!关于蔬菜的注意事项:
- 新鲜的或冷冻的:你可以用新鲜蔬菜或冷冻蔬菜——两种都很好——但无论哪种方式,在加入蛋液之前都必须煮熟。
- 烹饪方法:我更喜欢用烤蔬菜,因为它能带来更浓郁的味道,但任何烹饪方法(蒸、煮或在煎锅里炒)都可以。如果蒸或煮,一定要拍干。
- 预先:提前烹饪蔬菜是很重要的,以确保你的早餐鸡蛋松饼不会湿漉漉的。
- 芳烃-不需要,但我喜欢加一些蒜末。焦糖洋葱也会是一道美味的佐料。为了方便起见,你可以直接在蛋液中加入1/2到1茶匙的大蒜粉或洋葱粉。
- 橄榄油-用来烤蔬菜。鳄梨油也很有效。
- 肉-我没有在下面的基本鸡蛋松饼食谱中添加任何东西,但你也可以添加一些煮熟的碎香肠,火腿,或者培根.确保你加入的肉都已经煮熟了,因为如果你生放的话,它不会煮透。
- 鸡蛋-我更喜欢用全鸡蛋,但如果你想吃蛋白松饼,蛋白也可以。要做到这一点,把每个大鸡蛋换成3-4汤匙蛋白(大约1.5个蛋白)。
- 牛奶还是奶油-帮助鸡蛋变得蓬松!这个鸡蛋松饼杯的食谱是用浓奶油写的,但你可以把它换成牛奶随你的便。普通的牛奶或一半一半的牛奶会起作用,但会增加碳水化合物的含量。你也可以用椰奶或杏仁奶不含乳制品的选择。
- 奶酪-我用了切达奶酪丝,但你也可以试试马苏里拉奶酪、格鲁耶尔奶酪、羊奶酪或其他你喜欢的奶酪。得到了完整的奶酪清单在这里的想法。对于不含乳制品的选择,只需省略奶酪(并使用杏仁或椰奶)。
- 海盐和黑胡椒
如何制作鸡蛋松饼
本节将展示如何在烤箱中制作鸡蛋松饼,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 库克插件。将西兰花、花椰菜、红辣椒和大蒜(或其他你正在使用的蔬菜)与橄榄油混合。在烤盘上铺一层,烤到边缘变成棕色。如果你用培根、香肠或其他肉类做鸡蛋松饼,也要事先煮熟。
- 部分。行一个松饼锅与羊皮纸衬垫或硅胶杯.(你也可以直接用烹饪喷雾喷,但衬垫能让松饼更容易取出,更方便携带,也不需要那么多清洁工作。)把烤好的蔬菜分在杯子里。
- 打蛋底。将鸡蛋、高脂奶油(或牛奶)、海盐和黑胡椒搅拌在一起。加入你选择的奶酪搅拌。将混合物倒入鸡蛋松饼杯中。
- 烤。当鸡蛋凝固时,它们就准备好了。马上享用这个简单的早餐食谱,或者查看下面的储存说明,以备以后使用。
鸡蛋松饼要煮多久?
鸡蛋松饼和已经煮好的肉或蔬菜一起烤15-20分钟。
供你参考:像这样的鸡蛋松饼食谱是很常见的。
当它们被烘烤时,鸡蛋里的气泡会膨胀,冷却后会收缩。减少这种影响的一种方法是让松饼慢慢冷却,所以把它们放在锅里冷却后再拿出来。这将会有所帮助,但要知道鸡蛋松饼有点塌陷是完全正常的。
15种口味变化
这个鸡蛋松饼食谱最棒的一点是,它是如此多才多艺,很容易根据你的口味定制。为外接程序尝试以下组合:
- 火腿和奶酪火腿丁和切达干酪。
- 培根切达干酪-经典的煮培根和切达干酪(但实际上,几乎任何奶酪都可以和培根搭配!)
- 蘑菇瑞士- - - - - -炒蘑菇还有瑞士奶酪丝。
- 芦笋格鲁耶尔干酪-切碎的熟芦笋(这是一种利用剩菜的好方法烤芦笋!)和格鲁耶尔奶酪丝。
- 菠菜羊乳酪菠菜和碎羊乳酪。菠菜水分多,所以菠菜鸡蛋松饼可以用新鲜的炒菠菜或者冷冻菠菜排水良好。
- 花园的蔬菜-甜椒、蘑菇、洋葱和切碎的西红柿(拍得很干,去掉有籽的部分)。煮蘑菇和辣椒,但不要煮西红柿。
- 希腊-煮熟的甜椒、红洋葱、切片橄榄、新鲜罗勒和碎羊奶酪。
- 披萨-切碎的意大利香肠和切碎的马苏里拉奶酪。蘸加番茄酱服务。
- 美墨边境烹饪——煮熟西班牙辣香肠,炒或烤甜椒,并选择胡椒杰克,Cotija,或墨西哥混合奶酪。
- 墨西哥胡椒波普尔-煮熟的培根,切碎的墨西哥胡椒,切片的大葱,切碎的切达干酪和小块的奶油奶酪。你只需要预先煮培根(试试看烤箱培根或空气炸锅培根作为不干涉的方法)。
- 肉情人的-香肠,意大利辣香肠,加拿大培根,切达干酪或马苏里拉奶酪(或两者都有!)你也可以用香肠蛋松饼只有。
- 晒干番茄和西葫芦- - - - - -炒西葫芦、晒干的番茄和山羊奶酪。你需要把西葫芦煮熟很多,否则就会容易变水。
- 大蒜帕尔玛-炒蒜末,意大利调味料(或新鲜香草,如芫荽和香葱),以及切碎的帕玛森奶酪。这个版本缺少大量的添加物,所以再加3-4个鸡蛋和一勺或两勺牛奶/奶油来弥补。
- 乳制品免费-去掉奶酪(用半杯其他添加物代替),用全脂椰奶(或杏仁奶,但椰奶会使效果更丰富)而不是浓奶油。
- 不含碳水化合物的鸡蛋松饼-保持碳水化合物超级低(每份少于0.5克),不包括任何蔬菜。鸡蛋、奶油、肉和奶酪的任何组合都可以。(你甚至可以把他们包括在蛋快如果你只是用鸡蛋和奶酪做的话。)
经验法则:12个鸡蛋松饼的基本比例是8个鸡蛋,1/4杯牛奶,3/4杯奶酪,2-2.5杯辅料。
外接程序的音量为后烹饪,所以你会从更多的蔬菜开始(大约3杯大多数蔬菜可以烹饪2-2.5杯)。
存储指令
- 存储:将鸡蛋松饼杯放在一个密封容器中,在冰箱中保存5天。
- 餐准备:这些都是非常棒的餐前准备,所以你绝对可以提前做一批作为快速早餐或零食!或者,你也可以提前把配料(蔬菜和/或肉类)煮熟,新鲜烘烤。
- 再热:把早餐鸡蛋松饼放进微波炉加热30秒左右,或者把它放进烤箱,温度调到350华氏度,直到变暖。小心不要煮过头,否则会变软。
鸡蛋松饼可以冷冻吗?
是的,你可以冷冻鸡蛋松饼。让它们在室温下完全冷却,然后在冷冻袋中冷冻2-3个月。在冰箱里解冻一晚再加热。
更健康的低碳水化合物鸡蛋食谱
如果你喜欢这个早餐鸡蛋松饼食谱,你可能也会喜欢其他的一些蛋的食谱:
早餐鸡蛋松饼食谱
鸡蛋松饼食谱
从15种口味的早餐鸡蛋松饼食谱中选择,有蔬菜,鸡蛋和奶酪!它是健康的,低碳水化合物,而且容易准备。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:1个鸡蛋松饼
关于其他口味的选择,请参阅上面的博客文章。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
70条评论
丽莎
0我们真的很喜欢这个。带着它上路太容易了。我试过不同的口味,都很好吃。
黛比
0很容易做,而且很好吃!!我看了下面的评论,看到其他人补充了什么。下次我会做培根和圣女果!!用哪种培根重要吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,黛比,任何你喜欢的培根都可以。
Amaya
0美味!完美的食谱每次都令人惊叹。我每天都做这个给家人当早餐!
绍纳
0嗨,玛雅,你的食谱被列为无乳制品,但是你没有提供无乳制品的选择,与你的食谱很好地工作,无乳制品的牛奶可以非常厚,如椰子奶油或极薄,如丝绸牛奶。其中一些选择在烘烤时非常棒,而另一些则会完全破坏食谱。奶酪替代品也是如此,有些像奶油奶酪,有些像砖奶酪。有一些是可以烘烤的,但通常奶酪替代品不能很好地融化或烘烤。要把你的食谱列为不含乳制品的,你真的需要给我们这些食谱中对你有效的不含乳制品的选择。我很想看到你成功的无乳制品选择包括在你的食谱中。它将帮助我们这些严重乳制品过敏的人成功地建立你创建的美味食谱,谢谢,我期待着看到你可行的无乳制品建议!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,肖娜,不是我所有的食谱都不含乳制品。为了使这个食谱不含乳制品,它要求省略奶酪(用更多的蔬菜代替),并使用植物性牛奶代替奶油。以下是所有不含乳制品的食谱(或者天然不含乳制品)。对于这类含有乳制品的食品,我会在邮件或食谱卡上附上替换说明。
桑德拉
0你那不用面包的三明治食谱呢?比如用生菜或黄瓜。我昨天看到了,但现在找不到了。
开云体育人工客服电话健康美味D
0桑德拉,这是我的黄瓜三明治的食谱而且甜椒三明治.
圆环面
0当我在周日准备这些时,我知道我将会有一个美好的一周。我喜欢用冷冻菠菜(否则我是不会吃的)做底,上面倒上香肠或培根和鸡蛋馅!我通常搭配牛油果和一片低碳水化合物吐司。平淡无奇。
耶稣
0这些看起来不错!我不是面包师,所以如果不清楚的话,我很抱歉,但我看到了很多装有六个杯子的松饼罐头。想知道你用的12杯的是“迷你”还是标准尺寸,然后是6杯的是特大还是相同的尺寸(例如,这意味着我需要把食谱减半或使用两个6杯的),如果你知道的话。
我刚点了下面这一套,然后发现只有六杯;想象一下,如果我用的是六杯巨无霸,我就得煮更长时间,可能还会修改食谱,所以我要确保我用的是正确的。任何想法?
谢谢你提供的这么棒的食谱!
https://www.amazon.com/gp/product/B01N90FWOG/
谢谢。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,标准的松饼罐有12个杯子。是的,你需要调整烹饪时间,因为一个6杯的罐头是巨大的松饼。
特蕾莎修女洛克莱尔
0我肯定在你的页面上看到过奶油奶酪蓝莓松饼的食谱,但现在找不到了。你能告诉我怎么去....吗P.a.喜欢你的食谱......谢谢
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,特蕾莎,我没有蓝莓芝士蛋糕松饼的食谱,但我有一个常规的蓝莓松饼加杏仁粉配方。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,耶稣,你发布的链接是一套包括12杯松饼罐。但是为了回答你的问题,这个食谱使用了一个标准尺寸的松饼盘(不是迷你杯或超大杯)。不过,你也可以用大杯(应该做1/2个鸡蛋松饼)或迷你杯(应该做两倍的鸡蛋松饼)。大杯的烘焙时间会更长,但我还没有测试过要多长时间,所以你得检查一下。希望这能有所帮助!
桑德拉
0这看起来很美味!但是我有一个小问题....现在没有新鲜蔬菜。冷冻蔬菜(包括西兰花和花椰菜)可以先在烤箱里烤吗?如果是这样,该怎么做呢?我知道如果烤的话会有很多水分释放出来。或者,是否应该先用微波炉加热,用纸巾拍干,然后烤到有点焦黄?尝试一下,即使它们看起来不“漂亮”,它们仍然可以食用。
开云体育人工客服电话健康美味D
0桑德拉,你可以用我的烤西兰花和花椰菜食谱,其中有一节是关于冷冻烘焙的。
Dianne Lozier
0弹出窗口太多了。从来没见过配料表。乏味的赚钱广告加载网站。
Dianne Lozier
0非常有趣的是,你修改我的评论或干脆拒绝发布。这当然会提高你的收视率。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Dianne,我批准了我网站上的所有评论,以防止垃圾邮件,所以评论不会马上发布。广告维持了“健康百胜”网站开云体育人工客服电话的运行,并使我能够开发出像你这样的读者可以完全免费访问的食谱。但是,你可能会感兴趣开云体育官网 该网站包括一个无广告的网站版本,以及其他福利。此外,下次有一个跳转到食谱按钮,带你到食谱卡。
帕特里夏·A·希尔斯
0我非常喜欢你所有的食谱。我做了很多,我的家人也很喜欢这样的结果!
雪莉斯塔克
0只是想祝你(迟来的)生日快乐玛雅!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,雪莉!
桑德拉
0我们爱死这些蔬菜鸡蛋松饼了!我一定会再做一次。玛雅做得很好,提供了这个食谱,以及所有有用的提示和说明。
莎莉Tysinger
0如果只有两个人吃这些松饼,你能保存多久?它们能冷冻吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,莎莉,在帖子里有一整个部分存储指令.
克里斯蒂
0美味。
柏妮丝
0这样开始新的一天真是太棒了。谢谢你的早餐食谱。
珍妮•
0这是一个很棒的食谱!我们一直用它作为一顿准备早餐,我的孩子和丈夫都很喜欢!加一些水果,搞定!
格伦达
0它们就像美味的煎蛋卷!所以满足!谢谢分享食谱。
托尼
0这些松饼做起来很有趣,也很美味!大家都很喜欢!
凯西
0爱他们。为不同的口味做了不同的变化,并将定期做!
4月
0这些都很好吃!就像迷你煎蛋卷。我的孩子们喜欢它们!
杰斯
0这些鸡蛋松饼是快速早餐的游戏规则改变者!谢谢你分享这个食谱,让我早上的例行公事简单多了。
Yessenia
0哦,我的女神,美味!!喜欢它。
托马斯·韦斯特海默
0我把培根煮了一半,然后在每个杯子的边上放上一层。有时我也会在底部放一块意大利辣香肠
塔拉
0多么美味的鸡蛋松饼啊!我喜欢最简单的准备工作,而且可以提前做好。Yum !
Anjali
0这些鸡蛋松饼太好吃了!!它们超级容易做,对我们整个星期来说都是很好的即食早餐!
克劳迪娅Lamascolo
0我一直在做这些,这是一个很棒的食谱,完美的提前制作和冷冻,我把它们放在空气炸锅里,它们吃起来就像我刚刚做的一样,谢谢这个食谱
金索卡罗
0嗨,我是家里唯一一个生酮的人,会吃生酮食谱。开云体育电动老虎机我要怎么做这个只有4个蛋杯的食谱呢?成分的测量标准是什么?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,卡罗尔,在食谱卡你可以把每份的份量改为4份这样就可以改变你需要的食材量。
莉香
0我喜欢这些鸡蛋松饼。这是我早餐的完美补充!百胜
迈克
0简单又美味。我用洋葱、圣女果、切碎的晒干番茄、苹果木培根、切达奶酪和早餐香肠片做的。百胜
莎娜
0这些太好吃了!我加了一点菠菜。
Donae
0我丈夫和我都很喜欢这个食谱。我没有花椰菜,所以我用了西兰花、冷冻菠菜、洋葱和晒干的番茄。结果证明它很棒,很美味!下次我会喷我的松饼纸衬垫。它确实有点粘在衬垫上了。
吉尔
0我喜欢这个食谱!这是如此简单,为早餐做了很好的准备,让你在早上有更多的时间做其他事情。我不是旧石器时代的人,所以我加了一些切达干酪,尽管玛雅是对的,它真的不需要,也不会太错过。我还添加了大麻籽来增加植物蛋白质
佩吉
0你能在食谱中加入碎早餐香肠吗
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,佩吉,是的,听起来不错!享受吧!
托尼
0喜欢这个食谱。因为我的胃不舒服,我得稍微调整一下。你给出了一些关于先烤蔬菜的好建议。还有椰奶。谢谢! !
凯西·米
0嗨玛雅!
你对这些松饼有什么储存和加热的技巧吗?它们能被冷冻吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,凯西,你可以把它们放在冰箱里大约一个星期。你也可以冷冻,但口感不太好。你可以用微波炉或烤箱重新加热。
埃曼
0我很高兴看到这种食谱✨
但这个食谱适合孩子吗?
我是说1岁?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,Eman,我不能给你的孩子吃什么建议,但我的孩子在1岁时吃了这些!
莎拉
0嗨,玛雅,感谢你提供一个简单而美味的食谱。你试过用椰奶代替椰子奶油做这些吗?我现在没有椰子奶油了(在我家里椰子奶油很快就用完了!),想知道椰奶是否能达到这个目的?非常感谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,莎拉,椰奶应该很好——用罐装的浓奶。
咪咪
0七周前开始吃生酮。我尝试过其他的松饼食谱,也准备了混合,这个食谱无疑是最好的味道和最简单的!很高兴能找到你!期待尝试更多的食谱玛雅!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我很高兴你喜欢鸡蛋松饼,咪咪!祝你有愉快的一天!
丽莎
0多么美味的食谱啊!!谢谢楼主分享!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我很高兴你喜欢松饼,丽莎!谢谢你过来!
金伯利巴克斯特
0这是上周做的晚餐。太好了!谢谢你的食谱。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我喜欢听你这么说,金伯利!谢谢你过来!
开云体育人工客服电话健康美味A
0这些在冰箱里能放多久?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,阿曼达!这些在密封容器中放入冰箱可以保存4-5天。希望你喜欢!
莉斯
0嗨!这些可以冷冻和微波吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0当然!我一直都这么做。
希瑟|在紧要关头
0这些太棒了!在紧要关头,我总是需要一些东西来做和抓,这些东西就可以了!谢谢你的食谱!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,希瑟!我很高兴你喜欢。
莱西
0百胜。我喜欢这里面全是蔬菜!我曾经尝试过类似的午餐肉作为松饼的平底锅衬垫,它们非常棒。
谢谢分享!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,莱西!
让洛伊斯
0这些可以冷冻再加热吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0是的!