免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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大多数人可能不会想到做没有面包或土豆的鸡蛋砂锅,但当你做这道健康的砂锅时,你甚至不会想念它们低碳水化合物生酮早餐砂锅配方.这是一种以良好的方式开始一天的美味方式,而且很简单。只需超级简单的食材和一些香料,很快就能做好。我希望这道香肠、鸡蛋和奶酪砂锅能成为你们家的主食,就像在我家一样。
当你想要一些温暖又饱腹的食物时,这个酮蛋砂锅食谱是完美的早晨。如果是一份特别的假日早午餐,可以和它一起上生豆黄油咖啡而且生酮肉桂卷或酮煎饼.如果你想在繁忙的早晨尝试一些更轻便的东西,鸡蛋松饼是分区包中的类似选项。
为什么你会喜欢这个生酮早餐砂锅食谱
- 美味,奶酪味
- 湿润蓬松的质地
- 快速准备时间
- 3.2克净碳水化合物(如果不含西兰花,0.9克)
- 天然健康,低碳水化合物,生酮友好,无麸质
- 无尽的定制选项
成分和替代品
本节将解释如何选择最好的酮蛋砂锅食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 肉-我用早餐香肠做了个香肠鸡蛋奶酪砂锅,但是煮熟的熏肉火腿都是可行的选择。不管你选什么肉,你都需要事先煮熟。
- 大蒜-我建议切碎的新鲜大蒜,因为它会有更甜更强烈的味道。如果你没有大蒜粉,你可以用3/4茶匙大蒜粉代替炒鸡蛋的时候加进去。
- 蔬菜-蔬菜是100%可选的,但我是一个只要有可能就吃蔬菜的超级粉丝。我用的是花椰菜,但你也可以用甜椒烤红灯笼椒都很好吃!)芦笋、洋葱、菠菜、芹菜等酮类的蔬菜你喜欢。你甚至可以用剩下的烤西兰花和花椰菜在这里。
- 鸡蛋-鸡蛋是这里的明星。如果你想要一个蓬松的砂锅,室温鸡蛋是最好的选择。
- 奶油-把鸡蛋和奶油搅拌在一起,就能做出轻盈轻盈的鸡蛋,味道也很丰富,但任何酮牛奶将工作。如果你的低碳水化合物早餐砂锅需要符合旧石器时代的标准,简单地用椰子奶油代替(跳过奶酪)。
- 奶酪-这个食谱需要切达奶酪丝,但任何适合你的奶酪(或者你冰箱里已经有了)都可以。这种低碳水化合物的早餐砂锅会很好地搭配马苏里拉奶酪、美国奶酪、瑞士奶酪、蒙特利杰克奶酪或任何其他你手头上的奶酪。
- 新鲜的香菜-增加新鲜的味道。你也可以用牛至或罗勒叶,如果你喜欢,或者一茶匙意大利调味料代替。较浓的香草会使砂锅菜的味道更浓。
- 盐和胡椒-鸡蛋调味的必备原料。
下面是我用于所有生酮早餐砂锅食谱的公式,无论你是想要香肠、鸡蛋和奶酪砂锅还是其他口味的组合。
如何做生酮早餐砂锅
本节将展示如何制作低碳水化合物早餐砂锅菜,并附有一步一步的照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 炒大蒜。涂了油的大的锅用中大火将蒜蓉炒香。
- 褐色的肉。加入香肠。煮,用抹刀掰开,直到变成棕色。同时,预热烤箱。
- 煮蔬菜。如果用的是花椰菜(或其他蔬菜),在沸水中焯熟至酥脆。把它们放入冰浴中,让它们停止烹饪。沥干水分,拍干。(You can also roast or cook the veggies any other way you like.)
- 打蛋底。在一个大碗里,把鸡蛋、浓奶油、切达干酪、欧芹、海盐和黑胡椒搅拌在一起。
- 组装。给玻璃杯或陶瓷器皿上油砂锅菜.把煮好的香肠和蔬菜均匀地放在底部。把蛋液倒在香肠和蔬菜上。再撒上切达奶酪丝。
- 烤.将生酮香肠和鸡蛋砂锅煮至鸡蛋凝固,奶酪融化。
最佳低碳水化合物早餐砂锅的配方
不管你喜欢用什么样的肉、蔬菜、奶酪或牛奶(见上面的想法!),遵循这个简单的配方,做最好的生酮蛋砂锅:
- 1磅熟肉
- 6瓣大蒜
- 3杯煮熟的蔬菜
- 12个大鸡蛋
- 1/2杯奶油
- 2杯奶酪丝
- 2汤匙新鲜香草
- 盐和胡椒粉各1/4茶匙
存储指令
- 存储:用保鲜膜将生酮香肠早餐砂锅盖紧,并在冰箱中保存最多3天。
- 使前:如果你想提前做好这道低碳水化合物早餐砂锅菜,只需要遵循所有的步骤,除了最后烘烤。你可以盖上盖子,放在冰箱里。然后,把它拿出来,让它在烘烤前达到室温。
- 再热:用微波炉或烤箱加热剩菜剩饭。我强烈推荐使用烤箱,这样可以得到最好的口感,避免水分过多。在350华氏度下烤20-30分钟(整个砂锅)或每片5-10分钟。
如何冷冻香肠、鸡蛋和奶酪砂锅:
把酮类早餐砂锅菜变成冷冻餐非常容易。你可以把它冷冻3个月。烘烤后冷冻,或者直接组装后不烘烤就冷冻:
- 在烘烤之前:除了最后一步,请按照下面食谱卡片上的所有说明做。用保鲜膜盖住砂锅,再在上面盖上铝箔,然后把它放进冰箱。当你准备好烘烤时,把它移到冰箱里,让它解冻一夜。让早餐砂锅达到室温,然后按照食谱卡上的指示烘焙。
- 烘烤后:把香肠蛋奶酪砂锅放在冷却架上,让它完全冷却到室温。之后,用塑料和锡纸覆盖它,并放入冰箱。如果你想要一块块的,先把它们切好,然后分开包装。为了解冻,把它放在冰箱里过夜。
更多生酮早餐食谱
无论你是早吃早餐还是晚吃早午餐,早餐都有比这个生酮鸡蛋更值得吃的东西。来看看其他我最喜欢的生酮早餐食谱下面,但不要错过我的其他酮砂锅菜其他餐点。
生酮早餐砂锅食谱
低碳水化合物生酮早餐砂锅(简单!)
用香肠、鸡蛋和奶酪做一份最好的低碳水化合物生酮早餐砂锅食谱。这道菜准备起来很快,很简单,而且很奶酪!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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在一个上了油的长柄平底煎锅用中火煮蒜末约一分钟,直到出香味。
-
加入早餐香肠。烹饪时间大约为10分钟,用铲子将其分开,直到变成棕色。
-
同时,将烤箱预热至375华氏度(190摄氏度)。
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如果用花椰菜(或其他蔬菜),在沸水中焯一下5 - 7分钟,直至酥嫩。然后放入冰浴中停止烹饪,沥干水分,拍干。
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在一个大碗里,把鸡蛋、浓奶油、一半的切达奶酪、欧芹、海盐和黑胡椒搅拌在一起。
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在玻璃或陶瓷砂锅底部涂油9×13英寸(22×33厘米)(我用这个),或9×9菜不含西兰花。把碎香肠均匀地放在砂锅的底部。(如果你想在砂锅中加入任何西兰花或预先煮好的蔬菜,在这一步将它们与香肠混合。)
-
把蛋液倒在香肠上。把剩下的切达奶酪撒在上面。
-
烘烤时间约为30分钟,直到鸡蛋凝固,奶酪融化。
配方笔记
服务大小:1/8的香肠,鸡蛋和奶酪砂锅
营养信息包括可选的花椰菜,但如果你使用其他蔬菜或完全忽略它,可能会有所不同。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
219条评论
凯瑟琳
0喜欢这个食谱!我加了芦笋丁,没有加甜椒(我没有)。只有一个问题。一份有多少卡路里?我把每顿饭都记录在我的FitBit上,卡路里对我来说很重要。我试着算出每种食材的热量,结果是六分之一的份量有430卡路里。很多,但这道菜很饱腹,很好吃。总的来说,我对这个食谱很满意,并推荐它。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯瑟琳,每份含有463卡路里。你可以在食谱卡下面找到完整的营养信息。
葛丽塔塔拉斯
0丰盛的早餐。我爱它,也会再做一次。非常感谢这个食谱。
艾伦Rosendahl
0我妻子和我做过几次这个食谱,这是有史以来最伟大的早餐食谱之一,它让我们后来又从冰箱里拿出了三顿早餐。美味的早餐香肠和鸡蛋砂锅!
KayGee
0结果很完美。我用了一半一半,可能多放了5分钟,但其他方面完全按照食谱做。在烘烤之前,让它接近室温,仍然凉爽,就像我前一天晚上准备的那样。用一个玻璃13×9盘子,靠近烤箱底部,让它静置5-10分钟再上桌。
温迪
0这是我们家庭节日庆祝的完美礼物!
卡米
0我吃过的最好的减肥餐!喜欢这个!
桑德拉
0在不久的将来会尝试这个。在看了这么多关于不要在8x8英寸的平底锅中心烤的抱怨之后,我开始怀疑一些事情。人们是用小平底锅煎全尺寸的鸡蛋(12个)吗?如果是的话,我甚至不知道整个食谱是如何装进那么小的一个锅里的。因为我们家只有两个人,所以我就试试半份食谱。另一件需要考虑的事情:温度。有些烤箱有所谓的“热点”。也许在烤到一半的时候把锅转一转会有帮助。烤箱可能很“挑剔”。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0是的,食谱使用9×13锅,所以如果食材确实适合8×8(不确定他们会),它可能会比食谱上说的时间更长。
Kristyn
0为大家庭做这个!我自己的小家人都很喜欢!这是开始新的一天的一种美味而又丰盛的方式!
记者莉兹·拉米雷斯
0这个食谱是我做过的最好的低碳水化合物生酮早餐砂锅食谱之一!既简单又美味。可能会再犯一次。
艾比
0喜欢我能轻松地喂饱我的早餐人群。喜欢里面的西兰花!
Pam灰色
0这是昨天早午餐的热门。超级灵活的食谱,将展示一个特殊的香肠或使用标准的香肠,重点是新鲜的香草。我把它和牛油果一起吃,以获得额外的健康脂肪。
葆拉·布兰查德
0看起来很棒!我可以在食谱中添加纤维而不破坏它吗?比如生命花园有机纤维?我想为8份食物加8勺。想法吗?...
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,宝拉,这似乎需要添加很多纤维,但我从来没有尝试过这样做,所以我不能肯定。
葆拉·布兰查德
0谢谢你的快速回复,我正在试图找到一种方法来取代葡萄干麸皮中的8克纤维,同时消除42克碳水化合物!!
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,宝拉,也许你想试试酮燕麦片来补充你缺失的纤维。
阿什利·彭纳
0你应该吃多少份?八分之一杯似乎太小了。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,阿什利,份量是食谱的八分之一。
凯西
0美味,我们的公司也很喜欢。包括在微波炉中部分解冻的冷冻西兰花。我忘了给锅上油,不过没关系。我会说你不需要盐。我觉得香肠够咸了。我用了两种不同的奶酪,效果很好(一部分是温和的白切达奶酪加鸡蛋,一部分是墨西哥式的三种混合奶酪)。
汉娜T。
0绝对美味,超级简单!这正是我作为四个正在成长的男孩的母亲所需要的,他们都在运动!为了一顿简单快捷的晚餐而活着!!我加了一罐Rotel(榨干的),感觉棒极了!
凯伦
0我打算明天早午餐就吃这个。可以在前一天晚上准备吗?看起来很可口。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯伦,是的,你可以做到。
塔拉H。
0有了一只新的小狗,我一直在寻找我可以吃一个星期的菜。这是另一个赢家。我用新鲜切碎的菠菜代替花椰菜,结果很好吃!你的食谱真的让保持在生酮超级简单!
伊丽莎白
0美味!我在9×13玻璃砂锅里做了它,它完全煮熟了。带着它去教堂活动,得到了很多赞美!
蒂娜
0为复活节早上做了这个,根据评论使用了9×13,在30分钟内完美地出来了!完全按照食谱做!太棒了。爱死今早的剩菜了。
莫
0我读了很多评论,看到了烹饪中心的问题。然后我点击了你做饭用的菜的链接。它的尺寸是15.81 x 10 x 2.62英寸,难怪会有问题。我做这个是为了家庭早午餐,也会用一个更大的砂锅。看起来是个很棒的食谱
米歇尔
0你一定要先煮蔬菜吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,米歇尔,你可以在网站上找到所有关于烹饪蔬菜的信息食谱说明卡.
杰里安
0我今天早上用9×13陶瓷盘子做的。正好烤了30分钟。完美,绝对美味。迫不及待地想尝试其他食谱。
詹姆斯
0在玻璃杯里做了这道菜9×13,结果很惊人!我煮了一些米饭花椰菜,并添加了它而不是小花,以使其更均匀的稠度,它变得很美味!
谢谢你!
戴夫
0可怕的!完全按照食谱要求做,放在8×8砂锅里。375度30分钟。中间烤软,再烤15分钟。当我切开它的时候,中间的绝大部分几乎都是液体!全都扔了
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,戴夫,对不起,这个食谱没有像预期的那样。这个食谱烤起来不需要45分钟。你用的是不同类型的烤盘吗?我用了玻璃。继续烤,直到鸡蛋凝固。
雾Fauth
0我们也有同样的问题。使用8×8玻璃烤盘。在375度30分钟后,中心仍然完全液态,所以再煮15分钟。这时,我们可以切掉边缘(因为我们饿了),把中间放回烤箱。再过10分钟就完成了。除此之外,这个尝起来很棒,我们一定会再试一次……但是使用9×13,那些评论者似乎已经成功了!给5颗星是因为除了烘焙时间(将近一个小时)之外,这道菜尝起来很棒。我希望我先读了评论,因为我会用9×13开始。
凯利
0同意雾!最好删除建议使用8×8。我买了一个玻璃杯8×8只为这位收件人。计划下次使用9×13。
阿宾娜
0这是我用这个应用程序做的第一个食谱,结果非常棒!!我喜欢鸡蛋的蓬松和奶油味,西兰花放在这里也很好,我不会用其他任何东西来换它。我用的是8乘8的形式,10个鸡蛋就足够了,在我的形式中,中间的部分在30分钟后仍然没有做好,所以我不得不把烤箱调到450度,在那里再烤15分钟。除此之外,一切都很顺利!非常感谢玛雅的工作和挑战!我也很高兴开始尝试其他的食谱!
萨曼莎
0我喜欢这个。我不用花椰菜,但我喜欢把蔬菜混在一起:西红柿、洋葱、蘑菇、菠菜等。你厨房里有什么就有什么。我觉得芦笋很适合做早午餐的配菜。
金
0今晚做的,很好吃!加了一些菠菜和培根,好吃!烹饪时间非常准确,所以我不知道为什么其他人的鸡蛋在30分钟内没有凝固。我给我们做了一个铸铁锅,所以也许这有助于烹饪时间?一定会再做一次!
艾丽西亚Houck
0今天早上我正在尝试这个食谱。严格按照它,并使用8×8。已经30分钟了,中心仍然是液体鸡蛋,我希望其他的评论是错误的,因为这有潜力,但很遗憾它需要很长时间来烹饪,我甚至用对流烘焙来烹饪,这应该可以缩短烘焙时间。
希瑟
0伟大的秘诀!最后我不得不花60分钟做我的,也许我做错了什么。我在sautéed大蒜的时候用了一点培根油,还加了蘑菇而不是西兰花,这两种方法都可能改变粘稠度。我肯定会再做一次,稍微调整一下,让它更完美。
特里
0美味! !我加了一些蘑菇和小甜椒条。也少加了欧芹,但加了一些香葱。这绝对是一个守门员!!