免费打印:低碳水化合物和生酮食品清单
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你会喜欢这个生酮早餐三明治的,直接从我的简易生酮食谱!它有几层香肠、鸡蛋和奶酪,都包裹在两层蓬松的低碳水化合物煎饼之间!它尝起来和看起来都不像低碳水化合物早餐三明治,但它确实是低碳水化合物生活方式的一个很好的选择。不要被食谱的步骤吓倒,因为你现在投入了时间,你就有了12份——这是忙碌早晨的完美酮类早餐准备!谈谈快餐吧。
杏仁粉煎饼是我的最喜欢的酮的早餐这就是为什么我用它们作为三明治的基础,而不是低碳水化合物面包。这也是在美味的早餐中添加些许甜味的好方法。
如果你喜欢这个简单的生酮食谱,你会喜欢我的精装书简易生酮食谱。它包含了100种简单的低碳水化合物食谱,每种食谱都有10种或更少的成分,其中许多都是适合做饭的。另外,书中的大多数食谱都是全新的,没有发布在博客上!
什么是无面包早餐三明治?
如果你正在寻找一个餐前准备的生酮早餐三明治,但不确定是否可能,它是!这款适合生酮的早餐三明治有一层鸡蛋、香肠和奶酪,在杏仁面粉煎饼层之间,是最美味的早餐三明治。
最好的部分是什么?你同时做12个三明治,所以这是一个巨大的节省时间!
为什么你会喜欢这个生酮早餐食谱
- 香甜可口
- 松软的煎饼“面包”
- 简单的原料
- 简单的酮类食谱
- 很棒的生酮早餐——在一个小时内做12顿饭!
- 每份三明治只有3.2克净碳水化合物
生酮早餐三明治配料
这一节解释了如何为酮蛋三明治选择最好的材料,每种材料在食谱中的作用,以及替代选择。有关测量,请参见下面的食谱卡。
煎饼层:
- 开云体育人工客服电话健康可口的漂白杏仁粉-你要确保你的杏仁粉是超细的,并且是焯过的,以获得最好的质地。杏仁粉在这样的食谱里不太管用。
- Besti Monk Fruit Allulose Blend-最接近糖的甜味剂,尤其是这个会让你的煎饼更湿润、柔软和蓬松-不干。你可以在我的开云体育手机登陆平台 。
- 海盐
- 泡打粉-我喜欢这一个不含谷蛋白和铝。
- 鸡蛋- - - - - -我更喜欢散养的有机全蛋,但任何大鸡蛋都可以。
- 杏仁奶-确保是无糖的。你可以买杏仁奶或使自制杏仁奶为了一个更干净的选择。其他生酮牛奶也可以。
- 鳄梨油-或者任何中性的油。如果你使用在室温下通常是固体的油,比如椰子油,确保你的鸡蛋和牛奶在室温下。
- 提取- - - - - -香草&枫木
对于鸡蛋层:
- 鸡蛋-我推荐生酮用全鸡蛋但是你可以用蛋清代替。
- 杏仁奶-和上面的煎饼层一样。如果你想要一个更丰富的鸡蛋层,你也可以换成浓奶油。
- 海盐和黑胡椒
香肠层:
- 早餐香肠-猪肉或火鸡都可以,但要确保你选择无糖早餐香肠,因为有些香肠添加了糖或枫糖浆。用大块香肠代替香肠馅饼,这样每一口都有香肠!在这里可以随意添加一些调味料,比如大蒜粉,或者如果你喜欢一点点热量,可以添加辣酱或红辣椒片。
- 枫提取-这将有助于使早餐香肠具有传统的早餐风味。你也可以用一点我的生酮枫糖浆代替。
- 碎奶酪-不是真正的香肠层,但奶酪有助于保持低碳水化合物早餐三明治在一起!我用的是切达奶酪,随便酮奶酪你喜欢很好。如果你喜欢,你也可以在顶部的每一部分上放一片奶酪。
如何制作生酮早餐三明治
本节展示了如何制作酮症早餐,并附有一步一步的照片和有关技术的细节,以帮助您可视化它。如需完整说明,包括用量和温度,请参阅下面的食谱卡。
制作煎饼层:
- 混合煎饼面糊。在一个大碗里,搅拌均匀开云体育人工客服电话健康可口的漂白杏仁粉,Besti Monk Fruit Allulose Blend、发酵粉、海盐、鸡蛋、杏仁奶、鳄梨油、香草精和枫精。
- 烤饼层。将面糊倒入衬里果冻卷盘然后均匀地散开。烤至边缘变硬并呈金黄色。
提示:如果需要,在羊皮纸上喷上不粘喷雾剂。
- 酷。把有煎饼层的羊皮纸从锅上滑下来,放在一边冷却。
制作蛋层:
- 混合鸡蛋。在一个大碗里,搅拌鸡蛋、杏仁奶、海盐和黑胡椒。
- 烤鸡蛋。其中一个平底锅铺上新鲜的羊皮纸,倒入鸡蛋混合物。烤至鸡蛋变硬并煮透。
- 酷。将铺有煮熟鸡蛋层的羊皮纸从锅中滑出,放在一边冷却。
制作香肠层:
- 烤香肠。在平底锅上再次铺上新鲜的羊皮纸,然后将香肠压在上面。烤至熟透,然后把锅里的液体吸干,用纸巾拍干。
提示:香肠在烹饪的过程中会收缩,所以把边缘压在锅的边缘上,或者用一个更大的锅。
组装低碳水化合物早餐三明治:
- 释放。滑动一个超大的抹刀(这一个非常好!)在每一层下面,从羊皮纸上释放出来。
- 组装。第一行果冻卷盘用一张新鲜的羊皮纸。把其中一层煎饼翻过来,金黄色的一面朝上。在上面放上香肠层,然后是鸡蛋层,最后在鸡蛋上撒上奶酪丝。最后,铺上另一层煎饼,金黄色的一面朝下。
- 烤。再铺上一层煎饼,烤至奶酪融化。
- 片。将烤盘三明治切成12份的正方形。您可以立即享用,也可以参阅下面的储存和冷冻说明。
低碳水化合物早餐三明治的变化
煎饼层的变化:
- 生酮煎饼混合物-节省时间的煎饼层使用开云体育人工客服电话健康的Yum Keto煎饼混合物。为了制作合适的量,使用2杯煎饼混合物,6个大鸡蛋,3/4杯你选择的生酮牛奶,6汤匙鳄梨油。如果你喜欢的话,你也可以加入等量的枫精。
- 面包-我喜欢用这层煎饼代替面包,但如果你更喜欢真正的面包,你也可以用生酮面包粉,白酮面包,杏仁面粉面包或任何你喜欢的面包食谱,做外层,而不是煎饼层。你仍然可以在烤盘上烤任何一种,这样它就可以完美地适合你的简易酮类早餐三明治。你需要把它们按比例调好,但一个好的经验法则是2到2.5杯的干料和相应的湿料。
- Chaffles-代替煎饼层的另一种选择是做24层chaffles,用两只来组装每个酮三明治。你仍然可以在平底锅里做鸡蛋和肉,在组装之前把它们切成片。
- 螺母自由-用我的椰子粉煎饼配方而不是杏仁粉的版本。你需要把食谱卡上的份数增加到12份。
- 无面包鸡蛋三明治-省略煎饼层,用两个鸡蛋层代替,作为三明治的外层。
填充的变化:
- 培根——让烤箱里的培根用培根片代替香肠做肉层。(你也可以用空气煎培根或微波培根但烤箱会做出更大的一批,更适合这个生酮餐准备食谱。)
- 蔬菜-如果想吃得更健康,可以加一些炒过的酮类的蔬菜。那些可以在相当平坦的地方铺开的效果最好,比如炒蘑菇(把它们切成薄片而不是切成四份),焦糖洋葱,炒西葫芦片。为了达到最好的效果,在鸡蛋层上撒上奶酪,加入熟蔬菜,然后是更多的奶酪,最后是煎饼层。奶酪会形成一个密封,防止蔬菜掉出来。切片的鳄梨也很美味,但不适合长期储存,所以最好在吃之前加入新鲜的鳄梨。
- 素食者-简单地省略香肠层,或者用上面的蔬菜代替。
存储指令
- 存储:你的生酮早餐三明治可以在冰箱里保存3-4天。把一周所需的冷藏起来,其余的冷冻起来!
- 冻结:这是我最喜欢的冷冻友好的生酮餐准备早餐选择!只需将鸡蛋早餐三明治用铝箔或保鲜膜包起来,然后放入冷冻袋中保存3-4个月。
- 再热:你可以在350华氏度的烤箱里重新加热一个单独的低碳水化合物三明治,或者为了方便,直接在微波炉里加热。它们直接从冰箱里拿出来加热很好,所以不需要解冻。
更多酮症早餐准备的想法
如果你喜欢这个食谱,这里有更多的低碳水化合物早餐的想法,你可以提前批量制作:
生酮早餐准备
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生酮早餐三明治食谱
这个低碳水化合物的生酮早餐三明治食谱是最终的冷冻友好的生酮早餐准备,只有3.2克净碳水化合物!它有多层煎饼、鸡蛋、香肠和奶酪。
成分
点击带下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
煎饼层:
蛋层:
香肠层:
组装:
指令
在你做饭的时候,点击下面说明中的时间来启动厨房计时器。
煎饼层:
-
将烤箱预热到425华氏度(218摄氏度)15×10-inch果冻卷盘与羊皮纸。油脂。
-
在一个大碗里,将所有的煎饼材料搅拌在一起。
-
将面糊倒入有衬里的平底锅中,均匀地摊开。并排烘烤12 - 15分钟,直到变硬变金黄。
-
把铺有煎饼层的羊皮纸从平底锅上滑下来,放在一边冷却。
-
保持烤箱的温度不变。在两个果冻卷的平底锅里铺上新鲜的羊皮纸,并抹上油脂。
蛋层:
-
在一个大碗里,把鸡蛋、杏仁奶、海盐和黑胡椒搅拌在一起。
-
将蛋液倒入其中一个有衬里的平底锅中。
-
烤大约15分钟或者直到鸡蛋变硬并煮透。
-
把有鸡蛋层的羊皮纸从锅上滑下来,放在一边冷却。保持烤箱的温度不变。
香肠层:
-
在一个中等大小的碗里,把香肠和枫精混合在一起。把香肠压在第二个衬里的平底锅上,铺成薄薄的一层,铺满整个平底锅。尽可能把它压在锅的边缘,因为它会在烹饪过程中收缩。(或者,使用比其他层稍大的锅,因为香肠层会收缩。)
-
烘烤12 ~ 16分钟,直到香肠熟透。沥干液体,用纸巾拍干。放在一边冷却。
-
让烤箱开着,但是把烤箱温度降到176摄氏度。
组装:
-
小心地在羊皮纸和其中一层煎饼之间滑动一把大刮刀。重复其他煎饼层,鸡蛋层和香肠层。
-
在其中一个果冻卷的平底锅上铺上一层新鲜的羊皮纸。把其中一层煎饼翻过来,金黄色的一面朝上。
-
把香肠层放在煎饼层上,上面放上鸡蛋层,在上面均匀地撒上切达干酪。最后,加入另一层煎饼。
-
把锅放回烤箱烤大约10分钟,或者等到奶酪融化。
-
让平底锅静置几分钟,然后将烤盘三明治切成正方形。切成格子状——短的切3个,长的切4个,总共12个三明治。立即享用,或冷却到室温,用锡箔纸或保鲜膜单独包裹三明治,放入冷冻袋,并储存在冰箱里。
最后一步:留下评价!
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35的评论
安琪拉
0真好吃。全家人都很喜欢。非常美味。煎饼松软可口。等不及要再做一次了!
凯莉
0好吧,我很高兴我投资了你建议的果冻平底锅,否则我不可能做这个。耗时,但产量很好。我打碎了最上面一层煎饼,试图把它放进去。我很失望看到吉米迪恩的猪肉香肠有一些糖和一些培根做的,很难找到无糖的。我有一点困难,切成相等的部分,但总的来说,这是一个成功的。如果我能一个月做一次。以这种方式做keto的最大挑战是我的宏,如果我只能理解和跟踪它们。我确实在吃低碳水化合物,但这足以让我保持酮症吗?我不经常检查我的血液,因为验血条很贵。我喜欢烹饪美味的菜肴,如果我能腾出时间做饭和打扫卫生。这是一项正在进行的投资,我希望我能找到一种经济有效的方式来做酮。
Michelle Meyer
0我为自己做了这个,但我的非酮饮食朋友对三明治的组装很感兴趣。他们很喜欢!!谢谢你! !很好吃!!!!!!
迪娜·C。
0首先,你是个天才!!我丈夫在吃生酮,而且对碳水化合物上瘾。他喜欢麦当劳煎蛋早餐三明治的味道。这个食谱是对它的模仿,并且它的f @$!#&喜欢它!!不好意思说脏话,但有必要表达我们有多喜欢你的食谱。
一切都写得很清楚,一切都像描述的那样。谢谢你为他提供了一个很好的早餐选择,帮助他处理他的饮食需求。你太棒了,保重!!
夏天
0我要做这个食谱了…
我可以用一磅的普通西班牙辣香肠和一磅的香肠一起用吗?
请输入——我不想破坏它!
开云体育人工客服电话健康的Yum D
0嗨,Summer,是的,这应该对你有用!
卡罗
0有这么好吃。花时间准备,但值得努力。它们冷冻和加热都很好。我用了一个更大的锅来煮香肠,非常完美。我也没有在香肠里添加任何枫糖,因为我喜欢把三明治蘸上有益健康的百胜枫糖糖浆……市场上最好的低碳水化合物糖浆!开云体育人工客服电话
莎拉Mangiaracina
0你好,我可以用培根代替香肠吗?我不喜欢香肠。或者你有别的建议吗?
开云体育人工客服电话健康的Yum D
0嗨,萨拉,是的,你可以用培根。
芭芭拉
0我喜欢这个三明治。额外的努力是值得的。我用的是无糖糖浆而不是提取物。
艾米
0这是一大批!你可以把这个食谱减半,用涂了油的不粘锅烤面包,这是一个人一周的完美早餐!
黛比
0我做过几次。爱死它了。上次我做煎饼的时候,我用了一个迷你华夫饼熨斗。结果很棒。
Marj
0刚做了这些,我的鸡蛋像约克郡布丁一样膨胀起来。你觉得我打得太多了吗?还烧了煎饼——不得不重做。没有完全成功,但会再试一次!Marj
开云体育人工客服电话健康的Yum M
0嗨,Marj,鸡蛋层可能会膨胀一点,但在冷却时应该会收缩。希望下一批符合您的期望!
马约莉
0我也一样,因为我无可救药地把煎饼烤焦了。做了另一个,这是更好的,但仍然接近烧焦,我讨厌。我必须测试我的烤箱,但第二次我把烤箱调到350度,它仍然烧焦了。用什么锅有区别吗?我用了烤盘,因为我没有果冻卷烤盘。很抱歉需要这么多的帮助,但很失望,因为它的味道很好,除了烧焦的煎饼。谢谢Marj
开云体育人工客服电话健康的Yum M
0嗨,玛乔丽,这取决于你的饼干纸的大小。果冻卷烤盘是10×15″如果你的烤盘比它大,那么它会烤得更快。
杰里
0当你没有时间做饭的时候,这是一顿很好的早餐。我编出来,放在冰箱里。我还稍微修改了一下食谱,用意大利香肠肉代替了普通的碎猪肉。一开始我很难找到枫树提取物,但最终还是找到了一些。意大利香肠的甜味和辣味混合在一起,我和妻子都很喜欢。
南希
0我的非酮丈夫喜欢这些!这确实需要一些准备,但这是值得的。
莫林V
0比我预期的多了一点,主要是由于我的烤箱温度。仔细观察煎饼层,因为它很薄,我第一次尝试的时候就烤焦了。在把温度调低,重新制作后,它们出来了
味道很好,非常丰盛,所以是早餐或外出时的好选择。
克里斯汀Burstad
0我今天做了这个——它们不是玛雅人的漂亮——但是很漂亮,很好吃——我们用完了鹿肉早餐香肠好吃——会在天气凉爽的时候再做,但是冷冻了12段,用的平底锅没有果冻卷——会投资的
Rayna詹金斯
0到目前为止我已经做过两次了。这很费时间,但绝对值得。它加热得很好,味道绝对惊人。让我想起了《大M》里的麦煎锅!!我的丈夫(他不是酮症患者)喜欢它,也说了同样的话。
马乔里听到
0用百胜枫糖浆代替铝糖和枫提取物可以吗?如果有,多少钱?谢谢你!
马乔里听到
0抱歉你在帖子里说要用你的糖浆。我还应该用甜味剂吗?谢谢,Marj
开云体育人工客服电话健康的Yum M
0嗨,玛乔丽,不用加额外的甜味剂了生酮枫糖浆。享受吧!
索尼娅
0我能完全不加甜味剂吗?
开云体育人工客服电话健康的Yum D
0你好,索尼娅,我从来没有这样做过,但我认为它会起作用。
萨曼莎
0多么棒的早餐主意啊!这些将是伟大的从冰箱里拿出来作为快速早餐!
艾米·L·亨特利
0这顿早餐真丰盛又美味!做起来也很简单!
安德里亚Thueson
0我喜欢这个主意,而且这些生酮早餐三明治很赚钱!我喜欢把它们放在手边,方便快捷地抓取。
Kristyn
0喜欢你可以在这些三明治中添加的选项!他们很热情,我的孩子们喜欢他们!
安
0一个伟大的早餐三明治为那些在酮(低碳水化合物)饮食。
娜塔莉
0我们喜欢早餐三明治!他们是伟大的前进和抓住在去!谢谢分享!
娜塔莉
0我等不及要试一试了。看起来真不错。也非常简单。
托尼
0这是一个伟大的一天的开始!非常感谢你的食谱!
莎拉•史密斯
0超级美味,很容易做。我们喜欢这个食谱!