免费:健康冷冻餐食谱电子书
现在就得到这篇文章可能包含附属链接,这有助于保持此内容免费。(充分披露)
这很容易烤箱烤土豆食谱做出终极选择配菜!我在健康美味网站上有很多土豆替代品,来自开云体育人工客服电话捣碎的菜花来芜菁甘蓝来豆薯薯条.但当我的孩子们(和朋友们,有时候甚至是我自己)想要真正的东西时,在烤箱里烤土豆(或速溶锅烤土豆)是我的最爱。外面酥脆,里面又嫩又蓬松,还有哦所以很容易。
为什么你会喜欢这个烤箱烤土豆食谱
- 黄油和香草的味道
- 超脆的外观和蓬松的内部
- 只需5种简单实惠的食材(可选添加物)
- 一个平底锅,包括准备,用于快速清理
- 简单的配菜,配什么都可以
- 提前烘焙,使用一周!
配料及替换说明
本节将解释如何选择烤制脆皮土豆的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
基本烤土豆:
- 土豆-我用了育空黄金土豆,但赤褐色土豆,爱达荷州,小鱼和小红土豆也可以。你还可以混合搭配不同品种的土豆,让你的外观更加丰富多彩。打开或关闭果皮取决于你的喜好(我喜欢打开!)
- 橄榄油-用于软化和帮助调味料附着在烤土豆上。任何中性的食用油都可以。
- 无盐黄油-我更喜欢草饲黄油,因为它的味道很好,但用你最喜欢的无盐黄油。
- 调味料-包括蒜粒、干牛至、盐和胡椒。
脆皮烤土豆可选插件:
- 培根-你可以得到这是我最喜欢的培根牌子,或者使用任何你喜欢的品种。一定要切成小块。我在食谱里用了生培根,但如果你有一批烤箱烤培根你可以把它弄碎,然后加入已经煮熟的。
- 磨碎的帕尔马干酪-切碎的帕尔玛干酪总是蔬菜的最爱,它为烤箱烤的土豆增添了奶酪的味道。它也增加了一点嘎吱嘎吱的外面!
- 晒干的西红柿-给黄油土豆加点颜色和味道!你可以用商店买的,但我经常做自制晒干番茄-它们很容易做,味道也更好。
如何烤土豆
本节将展示如何在烤箱中制作烤土豆,并提供有关技术的详细步骤照片和细节,以帮助您可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 骰子。把土豆切成1英寸长的方块。(你也可以切成楔形,但烤的时间可能会稍微长一点。)
- 的季节。在一个烤盘或者在一个大碗里,混合土豆,油,黄油,调味料,帕玛森奶酪和培根(如果使用的话)。搅拌均匀,然后在平底锅上摊成一层。
- 烹饪在烤箱里烤土豆,中途搅拌,直到土豆变嫩,有你想要的酥脆。
- 服务。如果喜欢,可以用新鲜香草装饰。
烤土豆在烤箱里烤多久?
在烤箱里烤土豆大约需要35-40分钟。
烤土豆用什么温度?
400°F(204°C)是烤嫩皮脆的烤土豆的理想温度。
最好的烤土豆小贴士
如果你想让这道菜成为最好的烤箱烤土豆食谱,请遵循以下可靠的建议:
- 把土豆切成同样大小。这样做可以确保它们以相同的速度烹饪。
- 为了更脆的口感,先浸泡一下。如果时间允许,在烹饪前将切好的土豆丁在冷水中浸泡至少30分钟,或过夜。这不是必须的,但它可以去除多余的淀粉,让它们煮得更脆。在加入油和调味料之前,将面团拍干。
- 正确放置烤箱架。把烤架放在烤箱的中心,这样热量分布均匀。
存储指令
- 存储:把剩下的酥脆的烤土豆放在一个有盖的容器里,放在冰箱里最多5天。
- 餐准备:把土豆切成块,然后浸泡在冰箱里的一碗水里。这样可以防止土豆变黄,也可以让土豆在烹饪时变得酥脆。晾干后再烤。
- 再热:把烤好的土豆放在煎锅里,用高温加热,或者在350华氏度的烤箱里加热,或者用微波炉加热(这样土豆就不会酥脆了)。你也可以用它们来做土豆沙拉(使用和我用的一样的调味品和添加剂)花椰菜土豆沙拉).
- 冻结:你可以把剩下的烤土豆冷冻3个月。这些剩菜可以放心食用,但土豆的质地可能会发生变化。
用烤箱烤土豆配什么
烤土豆真是百搭!
- 牛肉-搭配土豆和同样简单的牛排沙朗牛排食谱,多汁的纽约地带,或菲力牛排用于特殊场合。(如果你想保持简单,那就做牛排和土豆而是放在一个平底锅里。)
- 鸡-和烤箱里烤好的脆土豆一起吃鸡肉食谱比如脆皮香煎鸡腿,我最喜欢的烹饪方法多汁烤鸡胸肉,快空气煎鸡翅(你可以在烤箱里烤土豆的时候做!),或者四瓣鸡腿.
- 海鲜——试着烤三文鱼或柠檬角对于简单的鱼类选择,大蒜黄油虾(和土豆的味道相似),或者作为一顿特别的晚餐,鲈鱼或蟹腿.
- 简单的沙拉-配上丰盛的烤土豆菠菜培根沙拉,一个奶油黄瓜沙拉,或简单的希腊沙拉让你的餐食更轻松。
- 早餐-配上这些云蛋,一个煎蛋,或烤鸡蛋,脆培根如果你选择在烤土豆食谱中不加培根,那就把它放在一边。
烤箱烤土豆
烤箱烤土豆(又脆又简单!)
学习如何在烤箱里用一个平底锅烤土豆!这道黄油烤箱烤土豆的食谱有完美的外脆内软。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
基本烤土豆:
可选插件:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
如果时间允许,将切好的土豆丁浸泡在冷水中至少30分钟或过夜。(这一步是可选的,但它可以去除多余的淀粉,烤起来更脆。)烹饪前拍干。
-
将烤箱预热至204摄氏度。
-
把土豆放在烤盘.加入油、黄油、盐、胡椒粉、蒜粉和干牛至。如果使用的话,加入帕玛森奶酪和培根。搅拌均匀,让所有土豆都裹上一层。
-
把土豆放在烤箱中间烤25分钟.
-
小心地用勺子搅拌,烤大约还有10分钟,直到变软酥脆。
-
如果需要,可以调整盐和胡椒粉的口味。
配方笔记
服务大小:1杯
营养信息不包括可选成分。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
74条评论
假名
0非常好。谢谢你的食谱!
海伦Sohne
0我给我丈夫做了土豆,偷偷尝了一口。哇!他很喜欢这道烤土豆的食谱,让我再做一遍。下次我要尝试一下芜菁甘蓝。
瑞秋
0这是给我妹妹做的。他们是美味的!我们都喜欢它们和我做的烘肉卷一起吃,谢谢!
菲利斯
0做了这些作为我们家3口人圣诞晚餐的配菜。我减少了配方,做了一小批。我们用小红土豆切成1/8块。用橄榄油和无盐黄油,用海盐、胡椒粉、蒜粉和牛至调味,再加入培根和帕玛森奶酪。这些都很受欢迎!我的女儿们爱死他们了!我们正在保存食谱,一定会再做一次!
TJ
0有什么理由不喜欢呢?简单,烤箱烤土豆。我加了培根,因为加了培根一切都更好吃。我用的是育空金,因为这是我最喜欢的,我认为它们可以给这道菜增加很好的口感。不是生酮,但作为作弊餐很棒!
克莉丝·d·汤姆森
0我尝了烤土豆。我把培根去掉了,但它们很好吃!丈夫想要更多!
迪克
0烤土豆真好吃!做起来超级简单,今晚开着烤箱感觉很好,因为现在外面有10华氏度。我喜欢加的牛至和帕尔玛干酪。谢谢你的食谱!
薇薇安
0我以前烤过土豆,但我从来没有想过要提前浸泡土豆来去除多余的淀粉(尽管我一直在做土豆泥)——这和橄榄油和黄油的混合是真正的游戏规则改变者,将本就美味的食谱提升到另一个口味和质地的水平。布拉沃,玛雅!
露辛达
0我丈夫很喜欢这些土豆,他经常要。有时我改变香料来补充主菜。谢谢。
Gulzat
0如此美味的食谱!昨天为我们的客人做的很简单。我一直把这个食谱作为主食,因为所有的尺寸都很完美。这次我用培根做的,它的味道和脂肪都很完美,外面很脆。谢谢你!
迈克·马克斯
0这太好吃了。我试过了。
罗莉
0用橄榄油烤土豆,不加盐,新鲜的黑胡椒粉,然后撒上隐藏谷牧场的调味粉!简单快捷,美味爽脆!感谢鼓励“艺术许可”!
金伯利Rickert
0万能配方,可用于几种不同的食物。一如既往,你的小技巧对没有经验的厨师来说很有用。
简Inniger
0对我的家人做了一点调整,这个食谱变得很美味。为了去除一些钾,我把土豆在水里煮了5分钟,沥干水分,然后继续做菜谱,少放一点盐,不放培根。结果很棒!
Marygrace Ilorah
0这个尝起来很好吃,虽然我喜欢吃烧烤
卡罗尔Clevenger
0我喜欢这个,我用楔子做的。因为我不吃很多碳水化合物,其中一些真的是一种享受。简单又美味!!
洛林彼得森
0我尝试了Cajun调味料,在我的Airfryer 350上烹饪,我认为牧场或意大利会更好。
莎丽
0这是最好的烤土豆!把它们泡在冷水里真的会有不同的效果,我强烈建议你尝试一下!我严格按照指示做,但也在调味料中加入了干迷迭香。Yum ! !我们不常吃土豆,但当我们吃的时候,我们喜欢它们值得挥霍……这个食谱绝对就是这样!
琳达·J·基尔科因
0食谱中有一些让它们更脆的小窍门。
乔西
0所以,我通常不吃土豆(显然是在遵循酮),但我把食谱切成两半,昨晚在我的fiancé上做了这些,和我们的汉堡一起吃。他喜欢土豆(而且几乎一个人吃了3个土豆,哈哈)!我按照这个食谱做了烤花椰菜(不浸泡小花),它们尝起来很棒!一定会再犯的。
尼娅
0这些太完美了!加入熏肉和晒干的番茄让这些更美味可口-美味,谢谢
Venesa优雅
0我喜欢土豆,但自从被诊断为2型后,我就减少了吃土豆的量。我已经按照菜谱做过很多次烤土豆了。我把土豆浸泡一下,释放出一些淀粉。
我喜欢洋葱,所以在烤的最后30分钟,我加入切好的洋葱。我用新鲜的欧芹和香葱装饰。你也可以用红薯或萝卜。
朱莉
0我女儿昨晚给我们做的。Yum ! !我们不完全是生酮的,所以这是一道很棒的配菜。她在普通土豆里加了红薯,给土豆上色。
卡洛琳
0我周末为家人做了这些土豆。每个人都喜欢他们