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这个传统的希腊沙拉食谱,传统上被称为horiatiki沙拉,是我的最爱!这是我上大学时在一家正宗的希腊餐厅工作时的最爱。希腊裔店主教我如何做希腊沙拉真正的(剧透:没有生菜!),现在我也给你看。希腊沙拉的食材很简单,只需10分钟就能做好。
这道沙拉可以作为配菜,也可以加一些鸡或鱼把它变成一顿饭。的希腊沙拉酱(从我简单的生酮食谱!),甚至可以用来腌家禽。
而且,你不需要遵循任何特殊的生活方式来享用这道菜——这只是一道经典的传统希腊沙拉。
什么是Horiatiki沙拉?
Horiatiki沙拉是一种传统的希腊沙拉,里面有西红柿、黄瓜、红洋葱、橄榄和羊奶酪。
与美国的沙拉相比,不需要生菜,这对许多美国人来说总是一个惊喜。(至于我呢?我也在美国长大,但在我的俄罗斯家庭,我们经常吃不含生菜的主食,比如黄瓜萝卜沙拉.如果你喜欢没有绿色蔬菜的沙拉,强烈推荐!)
在希腊语中,horiatiki翻译为“村庄”或“农民”,这就是为什么这种传统的希腊沙拉有时也被称为村庄沙拉。
传统希腊沙拉配料
完美的希腊沙拉食谱非常简单!你只需要5种食材和调味料:
- 黄瓜
- 西红柿
- 红洋葱
- 卡拉马塔橄榄
- 羊乳酪
- 希腊沙拉酱
如何制作希腊沙拉
其中一个原因是最好的希腊沙拉是我们使用高品质和传统的希腊沙拉食材。味道不言自明!
- 制作希腊沙拉酱。只需要几分钟,而且你手边可能就有食材。学习这里怎么做希腊酱.
- 切蔬菜。在一个大碗里,混合西红柿、黄瓜、橄榄和红洋葱。
- 加入羊乳酪和调味料。淋上调味汁,加入羊乳酪,搅拌均匀。
小贴士:什么时候加羊奶酪由你决定。实际上,在上面的图片中,我很快就加了羊乳酪,但如果你先把蔬菜和调味汁搅拌一下再加,它会更好地粘在一起。
希腊沙拉食谱常见问题
传统的希腊沙拉是生的吗?无谷蛋白吗?对你有好处吗?
是的,这道horiatiki沙拉对酮友好,低碳水化合物,无麸质,对你有好处!每1杯含有4克净碳水化合物,里面有很多蔬菜。
如果你愿意为了减少碳水化合物的摄入,可以少吃或不吃洋葱。
小贴士:想要更少的碳水化合物?我也有类似的食谱简单的生酮食谱,加入西葫芦来增加体积和降低碳水化合物含量。
你能让这个传统的希腊沙拉食谱不含乳制品吗?
如果你想要一份不含乳制品的希腊乡村风味沙拉,只要不放奶酪就可以了。味道很丰富,你不会错过的。
做希腊沙拉用什么醋?
我的希腊沙拉酱配方用红酒醋。你也可以把它换成白葡萄酒醋。
你会用生菜做希腊沙拉吗?
当然!传统的horiatiki沙拉必须有生菜,但如果你想要加入生菜也没有错。你需要加更多的酱汁来补偿添加的绿色蔬菜。
希腊Horiatiki储存说明
希腊沙拉可以提前做好吗?
你可以很容易地提前准备希腊沙拉的食材,但因为黄瓜会散发大量水分,所以最好提前准备上菜前加入调味汁搅拌。一般来说,如果你要提前切食材,最好不要搅拌沙拉。在你准备吃之前一定要避免加调料。
希腊沙拉能在冰箱里放多久?
把希腊沙拉的食材分别放在不同的容器里,或者至少不加调料在冰箱里放3-4天。如果你的沙拉还剩些熟透了的,它可能会持续一天左右。
希腊沙拉配什么
如果你喜欢这道正宗的堀atiki沙拉食谱,这里有一些很好的搭配:
- 脆皮鸡腿-这个简单的食谱完全不用动手,所以你可以在烤鸡的时候切希腊沙拉。
- 烤三文鱼-上面的秘密成分锁住水分。
- 瓦罐托斯卡纳鸡-一个简单的低碳水化合物的晚餐选择,全家人都会喜欢。
- 沙朗牛排-用一种美味的香醋牛排腌料!
制作传统希腊沙拉的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
最好的希腊沙拉食谱
最好的希腊沙拉食谱(Horiatiki)
Horiatiki沙拉是一种传统的希腊沙拉食谱,每个人都会喜欢!看看如何用5种简单的食材和简单的调味料在10分钟内制作希腊沙拉。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
在一个大碗里,混合西红柿、黄瓜、橄榄和红洋葱。
-
把调味汁倒在沙拉上,搅拌均匀。
-
加入羊乳酪,再次搅拌。
配方笔记
服务大小:1杯
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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9日评论
洛丽·亨德森
0这是我吃过的最好的沙拉!!
黛安·M·亨利
0一旦你收集了所有的材料,这很容易做。我提前准备了调味汁,这样可以更快地搅拌在一起,让调味汁的味道有时间混合和绽放。我加了一些煮熟的切碎的鸡肉,我刚刚加在上面,在100度的天气里吃一顿完整的饭。不用做饭。绝对美味。一定会再做一次。
克里斯汀·迪亚兹
0试着用西红柿、红洋葱或青葱(或两者都有)搭配黄瓜和鳄梨。
淋上橄榄油,冷水,大量牛至,大蒜
粉,盐和胡椒粉。我家最喜欢吃的,我们会为剩菜拼抢
第二天!
丽莎|大蒜和皮屑
0我想我在夏天的几个月里几乎都是靠沙拉生活的,这种希腊沙拉正合我意。活泼、清新、浓郁!
贝丝
0我一直在寻找健康食谱!开云体育赞助这沙拉看起来太好吃了!我等不及要做这个了!
凯瑟琳Donangelo
0这个希腊沙拉是如此的清爽可口!!它在我家大受欢迎!
帕姆格里尔
0我们喜欢没有生菜的沙拉,这是我们的最爱之一!我们也很喜欢你们的黄瓜萝卜沙拉!太好了!
阿比盖尔雷恩斯
0这就是我想要的希腊沙拉的一切——容易做,味道鲜美!完美的任何夏天聚会,甚至超越!
世界
0我们非常喜欢这道沙拉。