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来看看你最喜欢的香醋牛排卤汁吧!这款五种配料的西冷牛排腌料注定会成为人们的最爱,因为它非常简单,而且使用的是你可能已经有的常见食品储藏室的食材。这真的是最好的简易香醋牛排腌料食谱。
这种神奇的、简单的牛排腌料几乎适用于任何肉类,但我特别喜欢把它放在上面烤西冷牛排.我关于如何在烤箱中烹饪西冷牛排的帖子(即将发布!)将向你展示我的简单烹饪过程——不需要烤架。
尽管我很喜欢烧烤和在户外度过时光,但我必须说我最喜欢的烹饪牛排的方法是在炉子上快速烤焦真的热锅,然后放入烤箱,直到达到你想要的熟度。(我是一个中等或中等熟的女孩,但你就是你!)
如何用香醋做牛排腌料
这种快速的牛排腌料只需不到5分钟就能做好,而且只需要5种简单的食材!
首先,你要把所有的食材放在一个碗里搅拌。
然后,把腌料倒进一个塑料袋里,加入牛排,稍微移动一下,让所有的牛排都被腌料覆盖。
将肉放入冰箱冷藏3至8小时!
小贴士:最佳的腌制时间是3到8小时,但不能更长。如果腌的时间太长,肉就会变成糊状。
在你想烹饪牛排前大约30分钟,把它们从冰箱里拿出来,让它们达到室温。这样可以让它们煮得均匀。
小贴士:把装牛排的袋子放在玻璃碗或容器里,如果你在附近,可以经常翻转和旋转装牛排的袋子。这不是必需的,但这将有助于确保顶级西冷牛排的卤汁能很好地覆盖所有的肉。
腌制牛排后,用你最喜欢的方法烹饪它们——通常是在烤架上或烤箱里。下面是用烤箱烤牛排的方法.
香醋是腌制牛排的好方法吗?
是的。香醋是一种很好的牛排腌料有两个原因。它可以帮助:
- 使软化:这种很棒的牛排卤汁中的酸有助于分解牛肉中的一些蛋白质和脂肪,使它更嫩。
- 味道:香醋也增加了一种微妙的甜味,不添加任何糖或甜味剂。虽然黑醋可以和美味的红肉媲美,但你也可以用白葡萄酒醋来腌制鸡肉或鱼肉。
你能提前做好香醋牛排卤汁吗?
是的,你可以提前做香醋牛排腌料。
你唯一要注意的是腌制的时间。建议3 ~ 8个小时,这样可以使肉变嫩,有味道,但不能太只要能让肉变成糊状。
所以你可以提前做好腌料,但不要把肉加进去,直到你煮肉的那天。
腌制4-5天。储存在一个密封的容器中,放在冰箱里。如果油凝固了,只需把它拿出来,让它达到室温,然后再使用或在温水下运行容器。
牛排应该放在冰箱里腌制吗?
是的,如果你腌制牛排的时间超过30分钟,你应该把它放在冰箱里腌制。虽然我们想在烹饪之前把牛排从冰箱里拿出来,但我们不希望它在室温下放置很长一段时间。
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如果你喜欢这个西冷牛排腌料食谱,你可能也会喜欢这些:
制作最简单的香醋牛排卤汁食谱的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 10件玻璃碗套装-我家里每天都用这些筑巢碗。用一个小点的锅搅拌腌好的生酮牛排,用一个大点的锅把腌好的牛肉放入冰箱。
- 铸铁煎锅-我喜欢用烤牛排的方法。这是从炉子到烤箱的最佳平底锅,非常适合烤牛排。
- 数字温度计-这有助于确保你把肉煮到合适和理想的温度。我喜欢这个,因为你可以设定你想让肉达到的温度,当它达到这个温度时,它就会变质,再也不会有煮过头的肉了!
最简单的香醋牛排卤汁食谱
最简单的香醋牛排卤汁食谱
在几分钟内做出最好的香醋牛排卤汁食谱!香醋腌牛排既简单又美味。试试这5种配料的西冷牛排和烤箱牛排腌制!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
香醋牛排腌料:
牛排与牛排卤汁一起使用:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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在一个小碗里搅拌所有腌料。
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将腌料倒入一加仑的冷冻袋中。加入牛排,封好袋子,四处移动以使其充分覆盖。
-
至少要腌制一下3个小时而且不能超过8小时。(更多的肉可能会变成糊状。)
-
根据需要在烤架上烤西冷牛排,或者像这样在烤箱里烤牛排.
配方笔记
服务规模1块牛排(8盎司)
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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24日评论
罗宾
0 gydF4y2Ba这个卤汁听起来很好吃。然而,香醋含有大量碳水化合物,对于我们这些每天摄入20克或更少的人来说。有没有合理的替代品,比如白醋或葡萄酒醋?我知道味道会不一样。我一直在找一种超低碳水化合物的卤汁。谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,罗宾,这个腌料配方可以做4份,因为它只是腌料,你不会消耗所有的香醋。但是如果你不想用它,可以随意替换。
朱莉
0 gydF4y2Ba这是我第一次对食谱做评论。太棒了!!完全按照所写的说明进行,这是完美的。谢谢你的美味食谱。对于没有椰子胺的人,在找到椰子胺之前不要做。它增加了一种美妙的味道,完全不同。
克里斯汀
0 gydF4y2Ba我不太擅长烹饪便宜的肉,结果像鞋皮革,但随着肉类价格的上涨,我不得不求助于购买西冷。买了两块大的西冷牛排烧烤,屠夫建议腌一下使它们变嫩。我用这个食谱做腌料,哇,它让肉变得很嫩,味道很棒,谢谢你!
希拉里·格雷厄姆
0 gydF4y2Ba这就跟你问声好!谢谢你的食谱!
我有满满一抽屉的香料,但我不买混合香料,所以当我看到1茶匙意大利调味料时,我要么就去另一个食谱,要么就开始吃意大利调味料,然后计算出有多少牛至、百里香等。我不知道这对其他人来说是不是一个问题,但如果你能打印出特定香料的数量,我会很感激的。谢谢!希拉里
艾格尼丝王
0 gydF4y2Ba谢谢你的食谱
邦妮
0 gydF4y2Ba这种腌料最适合做牛排了!我昨晚在肋眼牛排上试过了。这么美味!
杰夫样本
0 gydF4y2Ba在文章的最上面,它说5分钟和5种简单的食材,我的厨房里可能已经有了。下面的食谱卡片上列出了7种食材(其中5种我有),所以我能把椰子粉和意大利调味料去掉吗?我想这道菜主要是用醋来软化,然后用盐、胡椒粉和蒜粉来调味。
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,杰夫,我通常不计算食品储藏室的主要成分。在这种情况下,是盐和胡椒。椰子粉和意大利调味料为这道卤汁增添了很多味道,我不建议跳过它们。
布伦达
0 gydF4y2Ba我可以用酱油来代替椰子的氨基吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,布伦达,是的。只要你对麸质没有任何问题,酱油就很好。
劳里豆
0 gydF4y2Ba这是我用过的最好的牛排腌料。简单又美味。喜欢你所有的食谱。非常感谢。
芭芭拉Befort
0 gydF4y2Ba椰子胺有多重要?我来自一个小镇,找不到我们的杂货店。
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,芭芭拉,椰子粉是一种不含麸质和大豆的酱油替代品。它为菜肴提供了很多味道,如果不加这种成分会很明显。椰子胺可以在网上找到在这里.
1月
0 gydF4y2BaTrader Joes出售的有机椰子氨基调味料每瓶2.99美元。如果你有乔氏商店或网上商店。
Breanna
0 gydF4y2Ba这些营养成分只是卤汁的营养成分还是卤汁加牛排的营养成分?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0 gydF4y2Ba嗨,布里安娜,营养信息包括牛排。我觉得这比腌料本身更有用。
艾米丽
0 gydF4y2Ba爱死这个腌料了。自从我开始吃低碳水化合物食物以来,我一直怀念香醋的味道。很高兴能找到一个味道相同但不含碳水化合物的食谱。
克里希
0 gydF4y2Ba喜欢这个简单的食谱!我通常会在牛排上放一些炒蘑菇,但这次我想吃点不一样的。有椰子胺,我还没有时间使用,所以尝试了这个。超级好。我喜欢肉里的香蒜味。
丽莎
0 gydF4y2Ba嗯,我一直在寻找一个惊人的牛排腌料,这个是惊人的!!我非常喜欢香脂,这确实有帮助。不管怎样,我一定会再吃一次!
朱莉Menghini
0 gydF4y2Ba这太棒了!意大利香醋配牛排再合适不过了。
内莉特蕾西
0 gydF4y2Ba好棒的腌料!这是一顿很棒的晚餐!!
莎拉•韦尔奇
0 gydF4y2Ba这道菜准备起来超级简单快捷!非常适合忙碌的工作日晚上!等不及今晚的晚餐了!
杰弗里
0 gydF4y2Ba在我看来,腌料是用来做肉的。我喜欢腌料和用香醋调味,所以绝对喜欢这个食谱。谢谢