免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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春天和夏天是一年中最容易低碳水化合物食谱.在新鲜的烤肉之间,多汁的汉堡或bunless或on低碳水化合物的汉堡面包)和简单的沙拉(比如奶油黄瓜沙拉为了一方或一方健康玉米卷沙拉作为一顿饭),有很多美味的选择。最重要的是,这些食物中的许多会让每个人都满意——即使他们吃的碳水化合物并不低。在我做这个之前花椰菜土豆沙拉食谱,我没想到它是其中之一。令我惊讶的是,它是!
调味料是这道菜的关键,就像最初的版本一样,这道菜生酮土豆沙拉(有时称为模拟土豆沙拉或人造土豆沙拉)是烧烤、野餐或家庭聚会的完美选择。
为什么你会喜欢这个花椰菜土豆沙拉食谱
- 奶油味的调味汁
- 非常嫩的花椰菜
- 经典的配料有煮鸡蛋、芹菜和洋葱
- 2种简单的烹饪方法
- 15分钟内准备好
- 只有6克净碳水化合物每份
- 天然生酮友好,低碳水化合物,无麸质,无乳制品,旧石器时代,whole30,只是简单的健康
- 每一口都有经典土豆沙拉的味道
这道简单的花椰菜土豆沙拉尝起来和普通版本很像,多年来一直在健康美食网站上很受欢迎,所以我决定把它加进我的开云体育人工客服电话开云体育人工客服电话健康百胜容易生酮烹饪书.我的博客上只有这本书里的一小部分食谱,但整本书都有100种开云体育电动老虎机生酮食谱总共有80个是全新的,而且是这本书独有的。每个食谱都有照片、宏和有用的技巧,而且都很简单,就像这个一样!
成分和替代品
本节将解释如何选择最好的生酮土豆沙拉配料,每种配料在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 菜花这道菜的花椰菜味道其实很温和,这道低碳水化合物土豆沙拉的口感和普通沙拉很像。关键是把花椰菜煮到和煮土豆一样软的程度。要做到这一点,确保你的小花非常小。这会让它们煮得很软。
- 蛋黄酱-我用自制的蛋黄酱,但你可以使用任何你喜欢的蛋黄酱。你也可以用普通的希腊酸奶或酸奶油,但蛋黄酱的味道最好。
- 苹果醋苹果醋为这道生酮花椰菜土豆沙拉增添了酸辣的味道。如果你喜欢,可以用白醋或柠檬汁代替。
- 第戎芥末我更喜欢第戎的味道,不过一般的黄芥末也行。
- 调味料为了给生酮土豆沙拉酱增加美味,你需要大蒜粉,海盐,红辣椒(或代替烟熏辣椒粉),黑胡椒。
- 洋葱虽然我为这个食谱选择了一个黄洋葱,但白洋葱、红洋葱或甜洋葱也会很好。切成细丝。
- 芹菜-切成细丁。其他低碳水化合物蔬菜比如块根芹或者茴香秸秆是很好的替代品。
- 鸡蛋-我最喜欢的煮法是这样的容易剥皮的煮鸡蛋,但你也可以做出空气煎煮鸡蛋.
- 细香葱-可选装饰。你也可以用新鲜的莳萝。
变化:加入莳萝咸菜或培根!
如果你喜欢这些口味的土豆沙拉,你也会喜欢这款花椰菜土豆沙拉。把腌黄瓜切成末或者烤培根碎,并增加你的口味。
如何制作花椰菜土豆沙拉
本节将展示如何制作生酮土豆沙拉,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
小贴士:煮两批花椰菜用于其他食谱。
捣碎的菜花这是另一种简单的低碳水化合物菜肴,由非常柔软的煮熟的花椰菜制成,就像这道菜一样。
- 做调料。在一个小碗里,将蛋黄酱、苹果醋、第戎芥末、大蒜粉、辣椒粉、海盐和黑胡椒搅拌均匀。
- 结合。在一个大碗或盛菜的碗里,把煮好的花椰菜、洋葱丁、芹菜丁、煮熟的鸡蛋和调味汁一起搅拌。如果愿意,可以用香葱和辣椒粉装饰。
小贴士:如果你有时间,可以将花椰菜土豆沙拉放入冰箱冷藏1小时。
这不是必须的,但会让味道发展更多。
存储指令
- 存储:这种简单的花椰菜土豆沙拉可以在冰箱的密封容器中保存5天。不建议冷冻,因为像这样的蛋黄酱不能很好地冷冻。
- 餐准备:因为这个生酮土豆沙拉很容易储存,你可以很容易地提前做好。或者,你也可以把花椰菜煮熟,把其他蔬菜切碎,或者提前做好酱汁。
生酮土豆沙拉配什么
自从我第一次发表这个食谱以来,我已经为我的家人、朋友、聚餐、野餐等做了几十次。每个人都喜欢它,甚至我的东欧大家庭爱他们真正的土豆沙拉)。下面是一些我喜欢搭配生酮土豆沙拉的菜:
- 烤电源-搭配沙拉烤牛排草属地中海鸡肉串,或者我最好的多汁的汉堡或bunless或on低碳水化合物的汉堡面包).
- 牛排——让烤箱里的西冷牛排,完美的反焦牛排,或投标书恰克眼牛排配菜:配这道菜
- 三明治-搭配你最喜欢的生酮三明治。试着脆脆的黄瓜潜艇,美味低碳水化合物的牛肉酱,或快速甜椒三明治.
更多生酮沙拉食谱
这些酮沙拉让一个伟大的选择,工作日晚餐,或人群!
花椰菜土豆沙拉食谱
花椰菜土豆沙拉(生酮健康)
这道简单的花椰菜土豆沙拉食谱含酮,不含麸质,健康,味道和普通沙拉一样。15分钟内准备好!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
在炉子上或微波炉里煮花椰菜。
炉子的方法:煮一个锅加一汤匙盐的水。加入花椰菜,小火煮至非常软(大约5分钟).沥干水分,冷却。
微波法:将花椰菜小花放入一个大碗中,加入2汤匙(30毫升)水。微波调高10分钟在中途搅拌。沥干水分,冷却。
-
同时,将蛋黄酱、苹果醋、第戎芥末、大蒜粉、辣椒粉、海盐和黑胡椒搅拌均匀。
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将花椰菜、洋葱、芹菜和鸡蛋与调味汁一起搅拌。如果愿意,可以用香葱和辣椒粉装饰。
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如果你有时间,可以将花椰菜土豆沙拉放入冰箱冷藏至少1小时,让它的味道慢慢变好。(这是可选的。)
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165条评论
沙龙
0这是马铃薯的好替代品!我们都喜欢吃花椰菜,还自制了蛋黄酱加进去。完美!
克莱尔
0我为家庭聚会做了这个,因为我现在正在吃酮,但我的家人仍然喜欢他们的碳水化合物。我没有!!他们很喜欢。我们吃了很多烤牛排和虾,沙拉配着吃很美味。唯一的问题是我没有做两批!
谢谢你!
玫瑰
0我总是想在沙拉里使用新食材。这道花椰菜土豆沙拉非常独特。我昨天做的复活节晚餐。
创
0多棒的主意啊!就像我最喜欢的土豆沙拉,但是碳水化合物少得多。爱它!
艾迪生
0这道土豆花椰菜沙拉为我们的家庭晚餐锦上添花!每个人都喜欢它的味道和口感。
Charlene
0真不敢相信这吃起来这么像真正的土豆沙拉。和你做的鸡柳一起做的,太好吃了。我是你的粉丝,毫无疑问,你的食谱是我们家享受生酮生活方式的原因。
雪莉
0如果我提前一天做,这道菜还会一样好吃吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,雪莉,是的,那可以。
喜姬
0嗨,玛雅,在你的新书出现在“10本最佳低碳水化合物书”名单后,我刚刚找到了你的网站。在晚餐时间做了这道美味的卷心菜沙拉。我已经可以告诉你,我喜欢你的风格,会经常来这里,希望很快就能买得起你的书。-来自新西兰奥特罗瓦的问候
黛布拉帕特里克
0我是站在李瑞那边的!但我必须告诉你,我对它的味道感到惊讶。我以前做土豆沙拉的时候,也会在里面放面包和黄油咸菜!我很想念那些咸菜!
匿名
0我不喜欢这个食谱。可能是因为我以前做土豆沙拉时从来不用芥末或醋,辣椒粉只撒在上面。
乔
0一个朋友在最近的一次聚餐上带了这道菜。它很美味,每个人都想要食谱。她确实又加了几个煮熟的鸡蛋,我觉得这样更美味了。我一定会做这个。非常感谢。
辛西娅·尼达姆
0玛雅的食谱和我妈妈的土豆沙拉食谱非常相似。妈妈1994年去世了,但这些年来我一直在为她做土豆沙拉,而且总是得到家人和朋友的好评。不管怎样,我对在土豆沙拉食谱中使用花椰菜持怀疑态度,直到我看到它与我的食谱如此相似。我想,“为什么不呢?”它非常美味。我仍然无法相信花椰菜在这方面的作用如此之大,但确实如此。谢谢你,玛雅,又一个获奖食谱。
詹妮弗Gearhart
0今天是2022年7月4日,我丈夫正在做排骨,我只想要土豆沙拉,但我知道,尽管我以后会很喜欢土豆沙拉,但土豆里的糖是不好的。我做了这个,非常棒。我稍微偏离了一点妈妈最喜欢的腌黄瓜调味料加了一些碳水化合物但这道菜很完美。真的太好了。从现在开始,每年这都是摆在桌面上的,我没有比这更好的赞美了。
德尼尔
0认识我的人都知道我是土豆迷。爱他们! !今天做的,非常美味!!
我仍然会吃土豆泥,但这可能是我的土豆沙拉的新选择!!
Reba
0我用葱花代替洋葱,用了一半的蛋黄酱(2/3杯已经很多了!),用了烟熏辣椒粉(因为我只有这个)。否则,这完全是出版。配烤鸡。太好了!
丹尼尔
0我喜欢这个食谱。我做的唯一不同的事就是烤我的花椰菜。我丈夫很挑剔,他已经点了好几次了。谢谢你的低碳水化合物配菜。
凯瑟琳威尔逊
0这是我为父亲节聚会做的。27岁的孙子问这是不是我的“人造土豆沙拉”。这是他放在盘子里的!大受欢迎。
伊丽莎白
0结果很惊人!!超级美味,最好的酮类安慰食物。我确实做了一些小的提升/修改。我加了烤大蒜和几枝欧芹。把辣椒粉换成烟熏辣椒粉,蛋黄酱换成一杯自制蛋黄酱,洋葱换成大葱,芹菜换成芹菜籽,芥末加两倍。我将花椰菜用1分钟高压煮熟,然后在速溶锅中瞬间释放,放入冰浴,并按照评论的建议在冰箱中冷却几个小时。