免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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这些无麸质低碳水化合物杏仁粉饼干对我来说很特别有几个原因。(不太健康)饼干是我12岁时学会的第一批烘焙食品之一,几十年后,这些黄油酮饼干(也有旧石器时代的选择)是第一批开云体育电动老虎机我的大女儿在厨房帮我做。但让我现实一下……这是我最喜欢的杏仁粉食谱之一的首要原因是它们太简单了,只需要一些材料和超级快速的准备!
如果你想知道用杏仁粉做什么,这些是定期轮换的生酮餐准备在我家。这款生酮饼干不仅美味可口,而且令人满意,而且整个星期都在手边那么方便!你可以带他们去上班,配上你最喜欢吃的酮的晚餐,而且把它们加入到零食中。
不过,在你开始制作这些杏仁粉之前,你知道不同品牌的杏仁粉有不同的水分水平,研磨方式也不同吗?这会对你的杏仁粉食谱产生很大影响。
这就是我创造的原因开云体育人工客服电话健康百胜超细漂白杏仁粉经过多年的生酮烘焙。这是我现在在杏仁粉食谱中唯一使用的品牌,因为它能产生最一致的结果。
在这个食开云体育人工客服电话谱中获取有益健康的杏仁粉
为什么你会喜欢这个生酮饼干食谱
- 中性的黄油味
- 细腻的口感加上完美的面包屑
- 多功能和可定制-见下面的变化
- 只需10分钟的准备时间,不到半小时就能做好
- 每人只有173卡路里和2.5克净碳水化合物
- 蛋白质和纤维的良好来源
- 令人惊讶的是,它很容易制作,而且可以搭配任何东西!
成分和替代品
本节将解释如何为低碳水化合物和旧石器饼干选择最佳的配料,每种配料在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
这个食谱在第一次出版时制作了4种成分的酮饼干(加盐),但后来我添加了第五种可选成分(酸奶油)来改善口感。
以下是用杏仁粉制作这些低碳水化合物饼干所需要的:
- 开云体育人工客服电话健康美味杏仁粉当然,杏仁粉饼干的主要成分是杏仁粉,这就是为什么你选择的类型会对最终的结果产生最大的影响。许多牌子的饼干太粗糙,会产生粗糙的饼干。开云体育人工客服电话有益健康的百胜品牌杏仁粉是最好的,在你的饼干中有最好的口感。另外,你不能把杏仁粉换成椰子粉(对不起!),因为它太干了。
- 泡打粉-我喜欢无麸质泡打粉,但任何一种都可以。
- 海盐-平衡味道。杏仁粉饼干并不咸。
- 鸡蛋-使用大鸡蛋,而不是超大或超大的鸡蛋。
- 黄油-增加丰富性和水分,当然,让你的酮饼干黄油!如果你想把它严格地做成旧石器时代的饼干,或者需要不含乳制品,你可以分别使用酥油或椰子油,而不是黄油。
- 酸奶油-这是可选的,你会想跳过旧石器时代的版本,但它改善了纹理,使它们更轻。一个不错的不含乳制品的替代品是非常浓稠的椰子奶油。
如何用杏仁粉制作生酮饼干
本节将展示如何制作杏仁粉饼干,并附有一步一步的照片和有关技术的细节,以帮助您可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 混合干燥的原料。在一个大碗里,把杏仁粉、泡打粉和海盐搅拌在一起。
提示:打蛋器可以帮助打碎任何结块,而不需要筛分。这就是为什么我用打蛋器而不是勺子或抹刀。
- 加入湿食材。加入搅拌好的鸡蛋、融化的黄油和酸奶油。搅拌均匀,直到形成均匀的饼干面团。它会比普通的面团薄,但比面糊厚。
- 勺。用勺子将混合物放在铺有羊皮纸的烤盘上,然后用手轻轻压平。(你可能需要两个平底锅,这取决于它们的大小。)
提示:用一个像这样的大饼干勺用于均匀大小的饼干这样会煮得均匀。
- 烤。将平底锅放入烤箱,烤至变硬呈金黄色。
最好的生酮饼干小贴士
这里有一些小贴士,可以让你尽可能地得到含有杏仁粉的最好的低碳水化合物酮饼干:
- 使用研磨好的焯过水的杏仁粉。我在上面提到过这一点,但再怎么强调也不为过!为了得到最好的口感,你需要使用合适的杏仁粉。你不会想为这个食谱买杏仁粉,而是买这是碾碎的焯过水的杏仁粉.
- 拌匀。确保面团完全均匀。
- 把面团装进饼干勺里。如果你忘记把饼干勺装好,当你把面团放在羊皮纸上时,它就会碎掉。
- 给他们空间(不需要太多!)与用小麦粉做的饼干不同,用杏仁粉做的低碳水化合物饼干不会扩散或上升很多。正因为如此,一英寸的空间完全足够在面团之间留下。
- 可选的酸奶油使它们更轻。如果你喜欢密度更大的低碳水化合物饼干,你可以不加酸奶油,但如果你喜欢更蓬松的饼干,一定要加酸奶油。
- 让它们稍微冷却一下。你绝对可以享受刚出炉的生酮饼干(最好的!),但如果你让它们从热到温冷却一点,质地会更好。
- 观看烹饪视频获取更多技巧。在YouTube上观看视频吧!
低碳水化合物饼干的变体
- 加入迷迭香和大蒜给他们一个美味的面包卷配上沙拉菲力牛排.
- 撒上帕尔马干酪和意大利调味料加入到低碳水化合物饼干食谱中,和你的生酮鸡肉帕尔马干酪.
- 加入一些烟熏辣椒粉,辣椒粉和切达奶酪丝搅拌杏仁粉饼干,完美的搭配低碳水化合物沙拉.(还有一个山寨版切达湾饼干.)
- 要饼干吗?酮的早餐和你的早晨咖啡或者和一些人一起培根?在上面撒上黄油,再淋上一点低碳水化合物枫糖浆在上面。如此如此的好!或者,撒点好吃的无糖能多益在你的饼干上。
- 再淋上低碳水化合物的香肠肉汁生酮饼干和肉汁.
这些都是咸味的,但我打赌你也可以吃甜的。
存储指令
- 存储:如果你喜欢,你可以提前用杏仁粉做这些低碳水化合物饼干。它们可以在柜台上保存几天,或者在冰箱里保存一周。
- 再热:你可以在吃之前用烤箱或微波炉加热杏仁粉饼干。如果你有时间,在重新加热之前涂上一点黄油,以防止它们变干。
- 冻结:如果你愿意,你甚至可以批量制作并冷冻它们。只要把它们拿出来解冻再加热就可以了。
生酮饼干的使用方法
实际上我有两种方法来做酮杏仁粉饼干饼干如图所示,还有一个更大,更平坦的版本面包轮.两种方法的成分和方法都是一样的。
提示:你可能需要将烘烤时间缩短几分钟。因为它们没那么厚,所以煮得快一点。
饼干的形状是完美的配菜:
- 汤-试试旁边的饼干酮辣椒,低碳水化合物鸡汤,或用于浇头生酮法式洋葱汤.它们和所有的东西都很搭低碳水化合物汤食谱!
- 沙拉-翻几乎所有沙拉加入这个酮饼干食谱,成为一顿完整的饭!我最喜欢的是墨西哥煎玉米卷沙拉,黄瓜番茄鳄梨沙拉,科布沙拉.
- 主菜-它们和任何东西都可以搭配,但我特别喜欢这些生酮饼干搭配有酱汁的正餐,比如巨无霸砂锅,大蒜黄油扇贝,Keto Salisbury牛排,或奶油柠檬帕玛森鸡.
或者,你也可以把杏仁粉饼干做大一点,扁一点,做成面包而多汁的汉堡包或者代替低碳水化合物面包任何三明治都可以。它们也很适合我的生酮早餐三明治食谱,如果你想把煎饼层换成饼干的话。
更简单的杏仁面粉食谱
如果你喜欢这些加杏仁粉的生酮饼干,你也会喜欢其他的低碳水化合物杏仁粉食谱:
最好的生酮杏仁粉饼干配方
这个读者最喜欢的食谱包括在健康美味开云体育人工客服电话简单生酮食谱!订购您的副本,以获得100个简单的生酮食谱在一个美丽的印刷精装书开云体育电动老虎机,包括80个独一无二的食谱(甚至不是这个博客!),我的完整的傻瓜面团指南,入门生酮,以及更多。
生酮饼干(五种原料杏仁粉饼干)
你会爱上这些简单,黄油低碳水化合物的生酮饼干!杏仁粉饼干的配方只有5种简单的原料和2.5克净碳水化合物。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
845条评论
邦妮僧侣
0我有个问题。现在我不吃鸡蛋里的蛋黄。这对食谱有什么影响?我需要即兴发挥点什么吗。谢谢你的帮助,我很感激❣️
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,邦妮,在这个食谱中你需要用到蛋黄。
丽莎
0我分心了,而寻找你的杏仁面粉面包食谱,读到你做饼干,所以我只是做了他们是炸弹,谢谢你❤️❤️❤️
道格拉斯
0这么美味!食谱很简单,味道和普通饼干差不多。
艾琳
0非常抱歉,我回头看了你的视频,发现你已经讲了我们可以加什么调味料。另外,谢谢你告诉我饼干的冷冻时间和冰箱的保存时间。伟大的信息!我打算把这些和圣诞晚餐一起做。
克里
0今晚做的,很好吃!我把它们放在我的硅胶垫上烤,我的硅胶垫有12个不同大小的有用圆圈。我做了最小的圆,它做了20块美味的饼干。第一打是“原样”,第二锅我加了一把磨碎的节日奶酪。Yum ! !谢谢你的另一个伟大的食谱,玛雅!:)
林恩
0这是我第一次做的,非常好吃。我不能吃酸奶油,所以我用软化的奶油奶酪代替。一定会再犯的。
罗莉
0我的丈夫是糖尿病前期,我做GF,所以看起来不错。我唯一的小抱怨是食谱中的空白——步骤之间的空白屏幕(?!!)我把食谱截屏发给自己,这让它变得非常笨拙。佩蒂,我很了解。
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,Lori,听起来你的网页没有加载,因为那些空格是图片或视频。此外,在食谱卡的顶部有一个打印按钮,这样你就可以把食谱打印出来。
Geannie
0哦,我的天哪,这让我今天早上很开心。杏仁粉绝对对它有好处。我是低碳水化合物而不是生酮,所以有时我可以用杏仁面粉去除更多的脂肪,但在这种情况下,它让它们变干了。所以我赶紧在亚马逊上下单,尽快拿到WY杏仁粉。100%更好。奶油味的,美味的,完美的饼干味。少量(茶匙)的Good Good果冻增加了大约碳水化合物,这是非常值得的。
朱莉的快乐
0这些。是。太棒了!质地和味道都不错。虽然不能把它们切开涂黄油,但没有什么能阻止我在上面加黄油。美味!这是一个守门员。
黛比
0这是我前两次晚宴上吃的!他们受到了所有人的欢迎!简单又美味!谢谢玛雅!