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分享这冬季沙拉食谱在整个季节的聚会和聚餐中!就像我的西兰花蔓越莓沙拉而且冬南瓜沙拉,这款经典沙拉的宝石色调的食材和枫木第戎酱是任何节日菜单上令人惊叹的美味配菜——整个冬天都是如此。
什么是冬季沙拉?
冬季沙拉可以是在冬季用时令食材制作的任何沙拉。这道冬季沙拉食谱混合了秋冬两季的蔬菜、水果、坚果和绿色蔬菜,浇上浓郁的第戎枫醋汁。
为什么你会喜欢这个冬季沙拉食谱
- 明亮,大胆的味道在强烈的调味汁
- 奶油和松脆的食材
- 只需烘烤、搅拌、搅拌,就可以上桌了
- 30分钟内准备好
- 素食,营养丰富,纤维密集
- 提前做好,加入调味汁,就可以享用了。
成分和替代品
本节将解释如何为这个冬季沙拉食谱选择最好的食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
冬天的沙拉:
- 冬南瓜-做这个食谱你需要大约1/2个中等大小的南瓜,但你可以做整个南瓜烤冬南瓜如果你愿意,剩下的留到以后再说。为了节省时间,你有时可以找到新鲜或冷冻的预切冬南瓜块。冷冻的不需要解冻,但要花更长的时间来烤。
- 甜菜-这些蔬菜可以增加颜色和质地。切成和南瓜差不多大小的方块,这样煮的速度就一样了。
- 调味料- - - - - -橄榄油,海盐,黑胡椒粉在烤制根茎类蔬菜时,要突出它们的味道。
- 绿色-我用的是混合蔬菜,但任何一种生菜,羽衣甘蓝,甚至菠菜都可以。
- 坚果-本食谱使用山核桃但你也可以吃核桃、杏仁,或者不含坚果的葵花籽或南瓜子。
- 苹果你可以用青苹果或红苹果,甚至新鲜的梨。切成薄片。
- 石榴假种皮-如果你找不到,就用蔓越莓干代替。
枫木第戎酱:
- 橄榄油-酱底。如果需要,你可以用鳄梨油代替。
- 枫糖浆-我喜欢开云体育人工客服电话美味无糖枫糖浆,但任何一种都可以。
- 柠檬汁-酸度有助于调味汁乳化。如果没有柠檬汁,可以用苹果醋、白醋,甚至酸橙汁。
- 第戎芥末-为了增加风味。
如何制作冬季沙拉
本节将向你展示如何用烤蔬菜制作冬季沙拉,并附有一步一步的照片和技术细节,帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 的季节。将冬南瓜与橄榄油、盐和胡椒粉搅拌均匀。将甜菜放入另一个碗中重复上述步骤。
- 烤。把根茎类蔬菜铺在平底锅然后放入烤箱烤至叉子变软。
- 使敷料。将所有调味料混合在罐子里,摇匀,或者放在碗里搅拌。
- 结合。在一个大碗里,将绿色蔬菜与烤蔬菜、切片苹果、石榴籽和山核桃混合。
- 细雨。加入枫糖第戎酱。冬天的沙拉可以温的也可以冰的。
配方的变化
关于这个冬季沙拉食谱,我最喜欢的一点是,食材可以混合搭配:
- 根菜类蔬菜-任何根类蔬菜都可以使用。试试橡子南瓜,西葫芦南瓜红薯、普通土豆或胡萝卜。烤球芽甘蓝煮南瓜和甜菜的速度也一样,所以它们会是一个很好的添加物。
- 绿色蔬菜-如果你想提前做沙拉,可以使用羽衣甘蓝或菠菜等较重的绿色蔬菜。小菠菜、芝麻菜、冰山菜或长叶莴苣如果马上食用也可以。
- 坚果如果你喜欢核桃的味道,核桃、杏仁和榛子都是不错的选择。如果你想要一份无坚果沙拉,可以用葵花籽、南瓜籽或大麻籽。
- 柑橘类-橙子片或葡萄柚片会和其他口味搭配得很好。
- 奶酪-这个冬季沙拉是天然不含乳制品的,但如果你能忍受,试着添加碎软奶酪(如羊奶酪、山羊奶酪或蓝奶酪碎),或帕尔玛干酪。
- 培根- - - - - -崩溃煮熟的熏肉加到沙拉里。
存储指令
- 存储:把冬天剩下的沙拉放在一个密封的容器里,放在冰箱里4天。如果可能的话,把酱汁和沙拉分开。
- 餐准备:你可以提前两天烤南瓜和甜菜,然后放在冰箱里,直到可以加入沙拉。(如果你喜欢热的话,可以用烤箱或微波炉加热。)如果需要的话,你也可以把绿色蔬菜切碎,提前做好调料。你可以把苹果切成新鲜的,以防止变黄。
冬季沙拉配什么
这款节日沙拉是节日盛宴或工作日晚餐的完美选择。试试下面的搭配:
- 在沙拉中添加蛋白质把沙拉变成正餐手撕鸡,切烤鸡胸肉,或烤三文鱼.
- 假日电源-为感恩节或圣诞节提供冬季沙拉烤的火鸡,慢炖火鸡胸肉,非常简单龙虾尾,或牛里脊肉.
- 30分钟吃饭-工作日晚上试试鸡佛罗伦萨,奶油香菇鸡,或烤鳕鱼.
更多冬季沙拉食谱
做冬季沙拉的方法有很多种,只要是在寒冷的月份随处可得的食材就可以。试试其他应季丰盛的沙拉吧:
冬季沙拉食谱
冬季沙拉食谱(健康又简单!)
五颜六色的蔬菜,如冬南瓜,苹果,甜菜,石榴与枫第戎酱混合,这是最好的冬季沙拉食谱。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
烤蔬菜:
寒冷的成分:
枫木第戎酱:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:1 1/2杯
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
7评论
艾比
0真的是最棒的沙拉!喜欢里面所有的味道和质地。会定期做。
杰西卡
0在新的一年里,我告诉自己我要吃更多的沙拉,当我看到这个时,我知道这是必须的。我很高兴我做了这个,因为现在它正在旋转!很好。
马特
0这是一种非常棒的沙拉,味道很好。而且它是如此的健康和丰富多彩。自制的调味汁也很好吃!
格伦达
0这么美味!颜色也很壮观!我把它放在桌子上,还没人咬一口,我就开始发出“啊啊啊”的声音。
朱红色
0我喜欢冬南瓜、甜菜和苹果的味道。Yum !
AnnMarie
0但它很甜…是吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,安玛丽,是的,这个沙拉比较甜。