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你会喜欢这个甘蓝球芽甘蓝沙拉食谱的!它很脆,有两种绿色蔬菜,有很多咸和甜的味道来平衡绿色。我的羽衣甘蓝甘蓝沙拉配培根和蔓越莓是聚会前的完美选择,因为它不会像用精致的绿色蔬菜做的沙拉那样枯萎。
通常情况下,人们认为沙拉是夏天的食物,而且确实是这样,但也有很多美味的冬季沙拉食谱,你可以用凉爽月份的当季食材来制作。小红莓球芽甘蓝沙拉就是一个完美的例子!(生酮凯撒沙拉这是我全年都在做的。)
如果你自己做的话,羽衣甘蓝甘蓝沙拉的碳水化合物含量很低无糖蔓越莓干.但是,如果含糖量对你来说不是问题,你可以用商店买的。我见过一些用苹果汁加糖的品种,这仍然是比糖更好的替代品。
如何制作甘蓝球芽甘蓝沙拉
这道羽衣甘蓝甘蓝沙拉配培根只需15分钟!下面是制作球芽甘蓝沙拉的简单步骤:
- 球芽甘蓝剃须.使用带有切片刀片的食品加工机(不是切碎或刀!),在运转时小心地把豆芽推过去。最后你会得到切片和切片的豆芽,就像你在餐馆里看到的一样!
小贴士:用推子,而不是用手推豆芽。我们可不想弄伤手指!
- 切羽衣甘蓝叶.用同样的切片刀,将羽衣甘蓝叶推入正在运行的食品加工机。
小贴士:如果你没有食品加工机,你也可以用刀把羽衣甘蓝和球芽甘蓝切成薄片。如果你有食品加工机,我推荐你用它,因为它能比你通常手工加工的切片更薄。
- 做酱.在一个大碗里,将橄榄油、芥末、柠檬汁、蒜粉、盐和胡椒粉搅拌均匀,直至乳化。
- 将切碎的羽衣甘蓝和抱子甘蓝沙拉拌上调味汁.
小贴士:在食用前让沙拉静置10分钟这样可以帮助调味汁渗透到羽衣甘蓝而且布鲁塞尔豆芽更好。
- 添加配料.加入蔓越莓干、培根和核桃搅拌在一起。
小红莓球芽甘蓝沙拉的变化
这道刨花甘蓝培根沙拉最棒的一点是,它完全可以定制!
- 蔓越莓干-如果你没有时间做蔓越莓,你可以不吃,或者用石榴籽(如果不是超级严格的酮类),甚至蓝莓或覆盆子(酮类友好)。你确实想要一些甜浆果来平衡咸培根和蓝纹奶酪,但选择一种适合你的。
- 奶酪-省略蓝纹奶酪,选择原始人,whole30和不含乳制品的选择。
- 核桃-如果你只是想改变坚果,可以用山核桃或杏仁代替核桃,或者用南瓜子或葵花籽来代替无坚果的版本。
- 沙拉酱-如果你喜欢甜的调味汁,可以加入1-2汤匙的甜味剂粉。(关键是要用粉末状的,这样酱汁才不会磨砂!)
甘蓝沙拉里有多少碳水化合物?
只要你使用,这个球芽甘蓝沙拉配方中只有4克净碳水化合物无糖蔓越莓干.普通的那种含有更多的糖,会增加碳水化合物的含量。
这款沙拉的全部营养数据可以在下面的食谱卡上找到。
你能提前做甘蓝芽沙拉吗?
是的,这种带培根和蔓越莓的抱子甘蓝沙拉是一种很好的沙拉,因为你可以提前准备大部分的成分。把球芽甘蓝和羽衣甘蓝切丝,把调味汁混合在一起,准备好你要用的配料。
当你准备好吃冷的抱子甘蓝沙拉和培根时,只需把蔬菜和调味汁一起搅拌,然后添加配料。
我的生抱子甘蓝沙拉配蔓越莓非常适合参加派对,因为它可以放在自助餐桌上而不会枯萎。
小贴士:我建议在食用前不要加入蔓越莓、核桃和蓝纹奶酪。球芽甘蓝和羽衣甘蓝是更结实的绿色蔬菜,可以很好地调味,如果最后加的话,浇头会更好地保持它们的口感。
如何储存甘蓝沙拉和培根
羽衣甘蓝甘蓝沙拉和蔓越莓实际上可以储存以后!如果你发现自己有多余的食物,就把它放在冰箱里的密封容器里。
带有蔓越莓和核桃的球芽甘蓝沙拉在冰箱里可以保存大约1-2天,或者不加调料的沙拉可以保存3-5天。
更多简单的球芽甘蓝食谱
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制作甘蓝沙拉的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 食品加工机在食品加工机的帮助下,这道刨花甘蓝和羽衣甘蓝沙拉很快就能混合在一起。
- 木制沙拉服务器当这款抱子甘蓝沙拉准备好了,拿起你的沙拉钳,方便上菜。
- 玻璃沙拉碗-这套碗是我每天都在用的!大小不一,它们足够坚固,可以用来混合,但也足够美味。
羽衣甘蓝甘蓝沙拉食谱与培根,蔓越莓和山核桃
羽衣甘蓝甘蓝沙拉食谱与培根,蔓越莓和山核桃
你会爱上这个健康、低碳水化合物的羽衣甘蓝和抱子甘蓝沙拉食谱的!看看如何用培根和蔓越莓做甘蓝甘蓝沙拉,只需15分钟。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
甘蓝芽甘蓝沙拉:
沙拉酱:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
将球芽甘蓝放入装有切片刀片的食品加工机(不是切碎刀片或刀片!)边跑边用推菜器(不要用手)把豆芽推到食品加工机里。把它关掉。
-
重新打开食品加工机,将羽衣甘蓝叶放入正在运行的食品加工机中。脉冲至粉碎。(或者,你也可以用刀手切球芽甘蓝和羽衣甘蓝。)
-
在一个大碗里,将橄榄油、芥末、柠檬汁、蒜粉、盐和胡椒粉搅拌均匀,直至乳化。(必要时倾斜碗)。
-
把碎球芽甘蓝和羽衣甘蓝放入碗中。加入蔓越莓、煮熟的培根、核桃(如果有的话)和蓝奶酪(如果有的话)。搅拌均匀,使甘蓝球芽甘蓝沙拉沾上调味汁。
配方笔记
服务大小:1杯
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
15个评论
特蕾莎修女黑格尔
0这太神奇了!我用山羊奶酪代替蓝纹奶酪,并添加了一些电流。每年的这个时候,我们到底在哪里能找到蔓越莓?请告诉我!我每年冬天都给你做无糖蔓越莓干,但它们很快就没了!喜欢你的食谱!
林恩
0玛雅,玛雅,玛雅!你又这么做了!我的Pinterest页面-…Keto/paleo,在我的肚子里-很快就充满了你美味的食谱!虽然我只是喜欢蓝纹奶酪沙拉,但它并不总是受到很多人的欢迎。羊乳酪会不会太咸了?谢谢,继续努力!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,林恩,我觉得羊乳酪很适合这里。享受吧!
琳达
0这是我喜欢的沙拉!我喜欢球芽甘蓝,加培根会让这沙拉味道更好。
惠特尼
0在口感和甜咸口味的平衡之间,这个沙拉食谱是完美的!
Fiorenza
0我以前从来没有遇到过把球芽甘蓝和蔓越莓放在一起的食谱,但在尝试了你的之后,我想知道为什么!真的很好吃,而且味道和热量都很平衡。谢谢分享!
泽西女孩的厨师
0嗯,棒极了的球芽甘蓝!
安妮塔
0这道沙拉既简单又美味。我没有布鲁塞尔芽甘蓝,所以只好用红卷心菜丝代替,结果还是很好吃。绝对值得保留。
索菲娅
0这是我最喜欢的沙拉配料!我要去找无糖的蔓越莓,我喜欢蔓越莓干,但通常不吃,因为里面添加了糖。谢谢你的美味食谱!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,索菲亚,这是一个无糖食谱蔓越莓干!
伊莱恩
0我绝对会的。事实上,通过阅读所有步骤,我已经爱上了它。一切听起来又快又简单,而且绝对美味!
Laura | Wandercooks
0看起来太棒了!!我喜欢球芽甘蓝,这是本周末烧烤的完美选择!!
艾米丽廖
0当我有剩下的球芽甘蓝时,我喜欢做这道沙拉!它是美味的!
Britni
0我们最喜欢的沙拉之一,太好吃了!
艾丽卡施瓦兹
0下周再试吧。我喜欢在沙拉里放球芽甘蓝,在假期吃了这么多之后,我会有一段时间只吃沙拉。