免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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我最喜欢的快餐之一是Chipotle的墨西哥卷饼,里面没有米饭和豆子。这健康的生酮玉米煎饼食谱是一个自制的版本,但我把切成薄片的牛排换成了肉,然后用了香菜酸橙花椰菜饭而不是完全没有米饭。为了做得更快更简单,我还用鳄梨片代替了我通常在Chipotle餐厅买到的鳄梨酱,不过你可以随意做鳄梨色拉酱如果你愿意的话。我有几个其他的变化为您下面,所以您可以自定义您的健康的玉米煎饼碗配上你喜欢的配料和口味。
如果你想念舒适的食物,比如墨西哥卷饼低碳水化合物生活方式,你会想看一看Easy Keto Carboholics食谱-它包含了这个食谱,还有其他99个食谱,旨在满足你最强烈的碳水化合物渴望。在这本书中,你会发现意大利面、面包、土豆、米饭、甜点等简单的食谱,所有这些都是由真正的食材制成的!而且,这本书的70%都是全新的低碳水化合物食谱,其他地方没有。
生酮玉米卷饼是什么?
一碗生酮玉米煎饼把你最喜欢的低碳水化合物玉米煎饼的所有成分都添加到一顿一体化的饭中——没有玉米饼!这个牛肉卷饼碗食谱使用香菜酸橙花椰菜饭还有牛腩牛排,不过可以很容易地用不同的肉和浇头来定制。
这款生酮友好的卷饼尝起来和Chipotle的很像,没有像棕色这样的高碳水化合物成分大米白米或黑米豆子.
为什么你会喜欢这个健康的玉米煎饼食谱
- 热情,浓郁的味道
- 蔬菜碎和香菜酸橙饭的新鲜口感
- 易于烹饪和组装
- 只需20分钟
- 净碳水化合物比传统的一碗饭少得多
- 简单又令人满意!
低碳水化合物的玉米煎饼配料
本节解释了如何为这个牛排卷饼碗食谱选择最好的食材,每个食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 牛腩排-我选择的是草饲牛肉,但传统牛肉也可以。你可以用其他部位代替,比如挂牛排,沙朗牛排,或顶圆。任何酮类的肉类你会喜欢的玉米煎饼可以加入这个食谱!
- 橄榄油-你也可以用牛油果油,味道中性,烤牛排很管用。
- 酸橙汁新鲜的酸橙汁尝起来绝对是最好的,但如果需要的话,也可以使用瓶装的酸橙汁。
- 塔可调味料-混合香料,包括孜然、洋葱粉、黑胡椒、辣椒粉、蒜粉等。你可以买现成的(只需要注意糖或其他淀粉类填充物),也可以自己做自制玉米卷调味料在分钟!自制的调味料已经含有盐了,但如果你使用的调味料不含盐,可以在肉中加入半茶匙盐。
- 香菜酸橙花椰菜米饭-用蔬菜做的大米代替谷物,这款低碳水化合物的玉米煎饼自然是旧石器时代的,也是whole30的。如果你不喜欢香菜,普通菜花饭效果也不错。
- 新鲜的配菜-包括酸奶油(省略旧石器/whole30饮食法),西红柿,红洋葱和鳄梨。鳄梨色拉酱如果你有时间的话,它也可以代替鳄梨。
如何做一碗墨西哥卷饼
本节将展示如何制作一个自制的玉米煎饼碗,并附有一步一步的照片和有关技术的细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 做花椰菜饭。获取使用说明香菜酸橙花椰菜米饭或这里是普通的花椰菜米饭.这两种方法都要用中火烹饪,偶尔搅拌一下。
- 赛季牛排。在牛排中加入1汤匙油、酸橙汁和玉米饼调味料。
提示:如果你有时间,用油、酸橙汁和调味料腌制牛排1-2小时。这不是必须的,但会让它更美味。
- 烹饪牛排。在煎锅中加入油,用中火煮牛排,直到两面都变成棕色。
- 组装。将花椰菜米饭分成几碗,然后在上面放上牛排和配菜。
常见问题
卷饼碗健康吗?
卷饼碗绝对是健康的,而且很容易根据你的饮食需求定制。这个碗用花椰菜米饭代替传统的米饭,使它变得生酮,减少碳水化合物的摄入,但你也可以调整配料,不吃奶制品,不吃肉,或者添加更多的蛋白质。完整的营养信息在下面的食谱卡片上。
玉米卷饼碗和玉米卷沙拉:有什么区别?
一个墨西哥煎玉米卷沙拉用长叶莴苣(或其他绿色蔬菜)作为玉米饼风格的浇头,而玉米煎饼碗用米饭。
如何让一碗玉米煎饼变成素食?
要做一碗素食卷饼,用煎蛋、豆类(或低碳水化合物)代替蛋白质bean的替代品),或额外的乳制品,如切达奶酪丝。
生酮玉米煎饼食谱变化
有很多方法可以定制这个碗!试试这些额外的配料和变化来满足你的口味。
- 肉-不要牛排,试试调味的碎牛肉,牛肉barbacoa,烤虾,把猪肉,或手撕鸡.你也可以用同样的调味料来做鸡肉卷饼,而不是用牛腩牛排,然后用同样的方法烹饪。
- 大米互换-把香菜酸橙饭换成义大利面瓜,shirataki大米或者一畦生菜。
- 玉米煎饼酱——试着自制queso,新鲜番茄莎莎酱,萨尔萨佛,或鳄梨色拉酱.
- 配料-传统口味的甜椒和洋葱香菜酸橙玉米卷沙拉, pico de gallo,或合并任何其他酮类的蔬菜你喜欢的。
- 薯条或玉米饼-与生酮玉米片,烤干酪辣味玉米片,或自制的玉米饼.
存储指令
- 存储:配料和煮熟的配料分别在冰箱中保存最多3天,不要鳄梨。牛油果最好是切片新鲜的
- 餐准备:除了牛油果外,所有的配料都要提前准备好,准备上桌时再组装好。
- 再热:对于花椰菜饭和牛排,用微波炉或350华氏度的烤箱加热,直到变暖。你也可以在炉子上重新加热。
- 冻结:只冷冻煮熟的部件。紧紧包裹,冷冻长达3个月。准备食用时,在上面撒上新鲜的配料。
更多墨西哥风味的生酮食谱
如果你喜欢这个生酮玉米煎饼食谱,你会爱上这些墨西哥人最爱的低碳水化合物:
生酮玉米煎饼碗食谱
生酮玉米煎饼碗食谱
这个健康的生酮玉米卷饼碗的食谱里有新鲜的肉和配料,都可以根据你的喜好定制-它在20分钟内就可以做好!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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在一个大碗里,加入一汤匙橄榄油、青柠汁和玉米饼调味料,搅拌牛排。
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加热剩下的一汤匙油大的锅中火加热,直到微微发光。把牛排放在一层里煮2 - 3分钟每一面,直到两面都变成棕色。
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将花椰菜米饭分成4个碗,每个碗1杯。上面放上牛排、西红柿、洋葱、鳄梨和酸奶油。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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18岁的评论
Rosalinda
0 gydF4y2Ba哇!这太神奇了,太简单了。谢谢你!谢谢你!你的食谱让我想吃得更健康。
克里斯蒂
0 gydF4y2Ba超级无敌好吃!我可以每天都吃!我做了一些墨西哥辣椒蛋黄酱来搭配,并加入了腌制的墨西哥胡椒。每个人都很喜欢,以至于我们没有任何剩菜。
苏珊
0 gydF4y2Ba昨晚做了这个当晚餐,我很喜欢(我希望我记得用我买的牛油果)。我决定把它放在你的青柠香菜塔可沙拉上代替花椰菜米饭。绝对是一个简单的食谱。我还会用沙拉来做。
拉蒙纳
0 gydF4y2Ba超级清爽可口。谢谢你分享这个食谱!
凯蒂·克伦肖
0 gydF4y2Ba我今晚想吃点健康的东西,所以我做了这个。牛腩牛排真好吃。一切都很容易做。我再做一次。
开云体育人工客服电话健康美味A
0 gydF4y2Ba这碗很好吃,很有味道!花椰菜饭里的香菜和酸橙增添了一种亮丽的色彩。我们一定会再做一次。
Veenaazmanov
0 gydF4y2Ba喜欢这些组合,也喜欢它们的呈现方式。我只想把它们都拿走。看起来百胜。
玛尔塔
0 gydF4y2Ba我已经厌倦了用同样的老食谱做牛腩牛排,所以谢天谢地,这个出现在我的搜索中。这是一顿丰盛的午餐,我甚至很喜欢花椰菜酸橙饭。
莉斯
0 gydF4y2Ba我也喜欢这个快速午餐的主意!
玛
0 gydF4y2Ba牛腩很好吃,但我从来没有这样做过。这是一个很棒的食谱,味道很棒!非常感谢。我的家人都很喜欢!
南希
0 gydF4y2Ba完美!我在找一个美味的生酮碗!!
艾米
0 gydF4y2Ba我喜欢这个卷饼碗的一切。我特别喜欢你用的花椰菜米饭。味道也很丰富。
科琳
0 gydF4y2Ba我喜欢这个卷饼碗,做了一个牛腩牛排,只是为了做这些饭准备。谢谢分享!
娜塔莉
0 gydF4y2BaYum !喜欢这个碗,喜欢它的生酮友好!饱腹、健康、美味!!
托尼
0 gydF4y2Ba这真是太神奇了!!我的家人都很喜欢。我一定会再做一次!
Kristyn
0 gydF4y2Ba非常感谢分享这顿美味的晚餐!!我想我会每周做一次!!它充满了美味的味道,让我感到充实和快乐!
珍妮花
0 gydF4y2Ba自从你发布它以来,我已经做了3次,我不能得到足够的!!
贝琪
0 gydF4y2Ba这一周我都在做这些午餐!这么美味!