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这有很多值得爱的地方乳酪蘸酱食谱.它很美味(有这么多种吃法!),它是用慢炖锅做的,也许最好的是?(自然酮)瓦罐奶酪蘸酱只需要三种(!!)食材,总共需要2分钟!它是比赛日、聚餐、节日派对的完美开胃菜,或者——让我们现实一点——只是任何简单的周二玉米卷。
我最初是在几年前的假期里,在工作单位聚餐时受到启发做这种蘸酱的。有人带来了美味,温暖的慢炖奶酪蘸酱小瓦罐.我不确定到底是什么在下降,但它立即激发了两个想法。首先,我不得不给我弄个迷你慢炖锅。其次,我想尝试一下如何在瓦罐里做奶酪酱,这样我就可以分享我自己的版本了。所以,这就是它——它不能更容易!
什么是Queso?
Queso蘸酱是一种墨西哥风格的奶酪蘸酱,由热的融化的奶酪一起煮成一种蘸酱。一些品种包括蔬菜或西班牙香肠,还有一些只添加了一点香料。你可能在你最喜欢的墨西哥餐厅吃过。
这道炖锅里的queso蘸酱是用莎莎酱做的,这让它有了一点香料,让奶酪有了很多味道——这是完美的混合!
为什么你会喜欢这个瓦罐Queso食谱
- 奶酪味中带点香料
- 奶油味的,可以蘸着吃
- 只需要3种基本原料
- 只需要2分钟准备
- 慢炖锅会做所有的工作!
- 天然低碳水化合物,无麸质,无填充物
Queso蘸酱成分和变化
本节将解释如何选择自制奶酪酱的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
基本材料:
这个简单的queso食谱只需要3种材料:奶酪丝,奶油奶酪,还有莎莎酱!以下是一些定制想法……
- 挑选你的奶酪。我选择了蒙特利杰克奶酪来搭配蘸酱中的其他墨西哥口味,但Colby杰克、胡椒杰克、白干酪或切达奶酪都是不错的选择。任何半软或半硬的奶酪融化得好就好。很多人喜欢用天鹅绒奶酪或白色的美国奶酪,但我更喜欢用加工较少的奶酪。
- 选择你的萨尔萨舞。任何你喜欢的莎莎舞都可以。我用了一罐绿辣酱,但也做了自制番茄莎莎酱或番茄牛油果沙司,太。如果你喜欢,你甚至可以用一罐青椒或Rotel,这类似于Rotel浸.
成分提示:我推荐不太厚的萨尔萨辣酱因为芝士酱通常比较顺滑。但如果你更喜欢蘸酱厚实一点,为什么不呢?你也可以在最后用搅拌机打成泥,让它更加光滑。(我没有把我的酱打成泥,所以图片中的小块是萨尔萨酱的。)
你还可以补充:
- 芳烃洋葱丁或大蒜丁也不错,但我更喜欢在加入之前先炒一下。你也可以选择更简单的方法,加入洋葱粉和大蒜粉。
- 蕃茄丁-你可以用罐装的(先沥干)或新鲜的。
- 绿辣椒罐装的青椒可以代替莎莎酱。排水。
- 牛肉-加入牛肉做成肉酱!先在炉子上煮,然后和其他食材一起加入慢炖锅。
- 香料孜然粉、辣椒粉或辣椒粉都是不错的选择。
至于蔬菜配料(香料、番茄、辣椒),如果你想要更顺滑的芝士蘸酱,你可以先把它们打成泥,或者为了口感,把它们切成丁。
如何在炖锅里做奶酪酱
本节将展示如何制作瓦罐奶酪酱,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你将其可视化。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
你准备好看看做最好的炖锅queso有多简单了吗?!两分钟两步!
- 混合物成分.混合奶油芝士,青辣酱,和蒙特利杰克芝士丝慢炖锅.
- 慢煮.用小火煮两个半小时,每30分钟搅拌一次,以去除任何结块。
如何在炉子上做奶酪酱
如果你想在炉子上做这个简单的奶酪蘸酱食谱,你可以很容易地做到!只需设置一个双层锅炉,用小火频繁搅拌,直到奶酪融化。即可食用。
常见问题
queso蘸酱辣吗?
慢炖干酪可能很辣,但辣度完全取决于你。我用的是温和的青辣酱,和所有的奶酪一起,有一点刺激,很有味道,但不辣!只要选择适合自己口味的调味酱就可以了。
成分提示:如果你想在莎莎酱上加点香料,你可以加少许辣酱,辣椒粉,辣椒粉,或jalapeño辣椒片。
queso是keto吗?
是的,奶油芝士酱是天然的低碳水化合物和生酮友好!只要确保你喜欢的奶酪没有添加淀粉或填充物(这个没有!),无论你蘸什么,碳水化合物都不高。这种特殊的queso食谱每1/4杯只含有2克碳水化合物。
你能用全尺寸的慢炖锅吗?
是的,你可以,但你需要将配方产量提高2-4倍,这样它才不会太空。你可以调整下面食谱卡上的份量来达到这个目的。
存储指令
请随意提前做这个生酮奶酪酱!在慢炖锅中烹饪和融化大约需要两个半小时,所以很容易在瓦罐中开始蘸乳酪,然后为几个小时后的派对或聚会做好准备。
芝士酱能保存多久?
你可以蘸到提前3-5天把它放在冰箱里,直到可以食用,然后再轻轻加热。但考虑到这只需要2分钟就能搞定,那就提前几个小时做好吧!
你能冷冻奶酪酱吗?
我不推荐冷冻奶酪蘸酱食谱。乳制品不能很好地冻结和解冻——稠度会发生变化——所以最好在几天内吃完。老实说?我认为这不是问题!
加热指示:
在温热的慢炖锅里重新加热奶酪。如果需要,微波炉或炉子也可以。
奶酪酱配什么
有很多不同的东西可以搭配你的瓦罐芝士蘸酱。显然,你可以让事情变得简单,把你的慢炖奶酪酱和各种蔬菜、薯条或饼干一起上,或者把它作为一种简单的方式来升级玉米饼或一些墨西哥人的最爱:
- 生的蔬菜我最喜欢的是小甜椒和芹菜。它们让挖新闻变得很容易!
- 玉米片-最经典的搭配!让我的杏仁粉玉米片更健康的无谷物选择。
- 炖锅玉米卷砂锅-这款简单的瓦罐queso将主要升级这款墨西哥玉米卷砂锅,它是在全尺寸的慢炖锅中制作的,而不是迷你锅,所以你可以同时做两种。
- 炸玉米饼- Queso是美味的任何玉米卷食谱(查看我的指南低碳水化合物玉米卷主意!)墨西哥风味的模仿式的香蕉是我最喜欢的墨西哥玉米卷馅料之一。
- 菜花烤干酪辣味玉米片-这些玉米片已经有奶酪了,所以你可以跳过奶酪丝,把奶酪丝淋在上面,或者两种都用。
更多简单的墨西哥食谱
如果你喜欢这个奶酪蘸酱的食谱,你可能会喜欢其他一些简单的墨西哥食谱:
简单的乳酪蘸酱食谱
瓦罐Queso蘸酱食谱(3种配料)
这个简单的自制奶酪酱食谱只需要3种食材+ 2分钟准备!看看如何制作奶油味、奶酪味、总是很受欢迎的Crock Pot queso蘸酱。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:1/4杯
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
37个评论
C
0 gydF4y2Ba很好。
桑德拉
0 gydF4y2Ba玛雅,谢谢你贴出这篇文章!我儿子一定会试试的。我打赌他甚至会尝试用双层锅炉做这个。
桑德拉·W。
艾米·L·亨特利
0 gydF4y2Ba这么简单,这么好吃!我们家的这种低迷不会持续太久!
劳拉
0 gydF4y2Ba嗯,这个炖干酪太棒了!!
Kristyn
0 gydF4y2Ba奶酪和美味!!这将是所有即将到来的节日派对上的一大亮点!
安德里亚Thueson
0 gydF4y2Ba这太神奇了!我喜欢美味的芝士蘸酱,这个也没有让我失望。
泰勒
0 gydF4y2Ba这是我的开胃菜食谱!做起来非常简单,而且味道超级美味。每个人都喜欢它!
安妮
0 gydF4y2Ba黏糊糊的奶酪,你还需要什么?当我加这个酱汁时,我的孩子们会毫无怨言地吃蔬菜!
琳达布拉沃
0 gydF4y2Ba迷你炖锅是2夸脱吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,琳达,这是1.5夸脱。
唐娜•斯特劳斯
0 gydF4y2Ba没有比这更容易的了!我们喜欢这个蘸酱!
艾伦·P
0 gydF4y2Ba不错,但是你能在炉子上用小火在平底锅里煮吗?如果有,多长时间?
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,艾伦,我从来没有尝试过用炉子做这个食谱。如果你试了,告诉我结果如何。
埃琳娜
0 gydF4y2Ba非常适合蘸蔬菜!
凯利安东尼
0 gydF4y2Ba你只用了三种原料。这种奶酪是任何聚会的最佳开胃菜。
Marie-Charlotte城主
0 gydF4y2Ba哇,口水中心!这是我的梦想!!!!Netflix马拉松得救了!我完全可以自己做!
苏西
0 gydF4y2Ba哇!真不敢相信这有多简单!不用动手,但很美味!
斯蒂芬妮
0 gydF4y2Ba我今天用慢炖锅做了这个,我的孩子们很喜欢。
凯莉·罗宾逊
0 gydF4y2Ba我喜欢这个是用慢炖锅做的!
法耶
0 gydF4y2Ba因为我不能吃乳制品,所以我用美代子美味的葱素奶油奶酪、山羊豪达奶酪和烤青智利做了这个。结果非常好。我还做了双层锅炉式。我把水放在煎锅里,把食材放在锅里,然后把它放在煎锅里,很快就完成了。最多20分钟。
克里斯
0 gydF4y2Ba的帮助!打印按钮在你的奶酪食谱上不起作用。需要打印出来,试试。谢谢!爱你的网站!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,克里斯,再试一次。按钮开始工作了。
玛丽
0 gydF4y2Ba我很想知道你视频里有什么薯片!谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味A
0 gydF4y2Ba嗨,玛丽,这是我的低碳水化合物玉米片!
帕特
0 gydF4y2Ba谢谢你做了这么简单的蘸酱。我喜欢简单可口的食谱。
内莉
0 gydF4y2Ba我要在新年前夜做这个!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0 gydF4y2Ba谢谢你,琳赛!我很高兴你的家人喜欢!
KetoDee和Lawana,我也从未听说过,但我相信很多家庭都有自己的版本。
Lawana斯科特
0 gydF4y2Ba我同意,从来没有听说过葡萄果冻在奶酪,奶酪蘸酱或任何奶酪菜的变化。我只在德州住过。
KetoDee
0 gydF4y2Ba葡萄果冻? ! ?你说的是德州的哪个地方?我在这里住了一辈子,从来没有,从来没有听说过有人做“奶酪蘸酱”(velveeta+rotel在德克萨斯州东南部不叫queso)。我们绝对知道其中的区别!)从来没有!我都无法想象那是什么味道。
林赛
0 gydF4y2Ba我昨天用微波炉做的!我的家人都很喜欢!谢谢你!
莎拉
0 gydF4y2Ba这太棒了!我一直觉得那些迷你炖锅真可爱!我喜欢你的queso只有3种原料!很快就会尝试!
帕姆
0 gydF4y2Ba你觉得你需要一罐Rotel吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0 gydF4y2Ba是的,当然!这听起来像是一个美味的变化。
金|低碳水化合物专家
0 gydF4y2Ba喜欢这个,尤其是因为它让我想起了我的哥哥,他是queso国王!在德克萨斯州,奶酪酱的常见配方是一块Velveeta,一罐辛辣的Rotel西红柿和一小罐葡萄果冻。我想我更喜欢你用健康和未经加工的原料做的版本!
斯泰西克劳福德
0 gydF4y2Ba我喜欢这个蘸酱!
乔治娜
0 gydF4y2Ba墨西哥菜、奶酪和慢炖锅——这是我最喜欢的三样东西!
凯特琳纽伦堡
0 gydF4y2Ba这是一个如此简单的食谱,看起来很好吃。谢谢分享!