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烤菠菜洋蓟蘸酱总是我第一个想到的食谱,就在香肠Rotel蘸酱而且培根牧场蘸酱在美国,当朋友们来拜访时,大游戏就开始了,或者基本上只要我想要一个温暖可口的简单口味的蘸酱。其中的成分简单的菠菜洋蓟蘸酱食谱很容易找到,准备也很快,而且它总是每个人都想“蘸”进去的第一件事。
为什么你会喜欢这个简单的菠菜洋蓟蘸酱食谱
- 融化的奶酪,美味的菠菜,浓郁的洋蓟
- 奶油和奶酪
- 简单的原料
- 只需30分钟
- 完美的开胃菜任何派对!
成分和替代品
本节将解释如何选择烤菠菜洋蓟蘸酱的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 橄榄油-用来炒菠菜。任何食用油都可以。
- 菠菜我喜欢新鲜的菠菜,但是冷冻的也可以。如果你用的是冷冻菠菜,你甚至可以不炒它,但你需要解冻,沥干水分,挤出多余的水分。
- 洋蓟心-我用过洋蓟心在水中但是油里的那种也可以。无论哪种方法,一定要把它们沥干并挤一挤,这样你的蘸酱就不会太水了。切成一口大小的块。
- 奶油芝士-全脂的味道最好,但清淡的或中性的也可以。
- 蛋黄酱-任何牌子都可以,但我喜欢自己做自制的蛋黄酱(只需要几分钟!)
- 酸奶油-除了蛋黄酱和奶油奶酪,酸奶油会让蘸酱更奶油化。如果需要,希腊酸奶可以作为替代品。或者你可以简单地把酸奶油换成蛋黄酱——奶油奶酪仍然有一些味道。
- 奶酪-磨碎(或切碎)的帕玛森奶酪和切碎的马苏里拉奶酪将整个食谱联系在一起。如果你喜欢芝士菠菜和洋蓟蘸酱,可以随意添加。
- 大蒜-我认为最好的菠菜洋蓟蘸酱食谱用的是新鲜的蒜末,但你也可以用很大的兴趣为了方便,或者用1茶匙大蒜粉代替。
- 黑胡椒粉这个食谱不需要额外的盐,因为很多食材已经是咸的了,但我喜欢加黑胡椒。如果你喜欢额外的辣味,你也可以加碎红辣椒。
如何制作菠菜洋蓟蘸酱
本节将展示如何制作洋蓟菠菜蘸酱,并附有一步一步的照片和有关技术的细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 烹饪将菠菜放入锅中,用油煎熟中型煎锅然后放在一边冷却。
- 混合。在一个大碗里加热奶油奶酪,用微波炉加热媒介平底锅在炉子上),当它足够柔软可以搅拌时,加入蛋黄酱、酸奶油、磨碎的帕尔玛干酪、切碎的朝鲜蓟心、切碎的大蒜、黑胡椒和切碎的马苏里拉奶酪。搅拌混合。
- 紧缩。将冷却的菠菜压成球状(或用漏勺),挤出多余的液体。
- 结合。把菠菜加入洋蓟混合物中。
- 转移。用勺子将自制菠菜洋蓟蘸入陶瓷开胃菜或者一个大模子。用抹刀抹平顶部,再撒上更多的马苏里拉奶酪丝。
- 烤。将菠菜洋蓟蘸酱烤至热且起泡。热的或温的都可以。
存储指令
- 使前:准备和组装蘸料在陶瓷盘子里,盖上盖子,储存在冰箱里,直到可以烘烤。你可以提前1-2天这样做。
- 将剩余的食物:把剩菜剩菜放在有盖的容器里,放在冰箱里3-5天。
- 再热:在重新加热之前搅拌一下这个芝士烤菠菜洋蓟蘸料,我喜欢加一点新鲜的马苏里拉奶酪丝。你可以用微波炉加热,每30秒搅拌一次,或者在350华氏度的烤箱里烤。
你能冷冻菠菜洋蓟酱吗?
是的,这个菠菜洋蓟蘸酱的食谱非常适合冷冻!你有两个选择:
- 烘烤前冷冻。你也可以提前做低碳水化合物菠菜洋蓟蘸酱,当你在步骤4(准备烤它)时,简单地把它盖紧并冷冻。让它在冰箱里解冻,并按照指示烘烤。
- 冻结的剩饭剩菜。如果你有剩余的菠菜和洋蓟蘸酱,只需将其存放在密封容器中冷冻即可。在微波炉或烤箱中重新加热。
菠菜洋蓟蘸酱配什么
这款蘸酱有很多种做法!试试这些方法:
- 面包-选择你最喜欢的!我喜欢和杏仁面粉面包但法棍面包片是很受欢迎的选择。
- 芯片-皮塔饼或玉米片是很好的坚固的选择,或做自制杏仁粉玉米片.想要更健康的选择,试试吧西葫芦芯片或羽衣甘蓝芯片.
- 饼干-选择坚固的饼干,比如全麦饼干,亚麻籽饼干,或杏仁粉饼干.
- 新鲜的蔬菜用勺子舀一些蔬菜,比如芹菜、甜椒块、黄瓜、西葫芦片或胡萝卜条都是很好的选择。
- 鸡-不要只是蘸!用菠菜洋蓟蘸酱代替砂锅里的酱汁(比如鸡肉培根牧场砂锅),或将其涂抹鸡胸肉在烘烤之前。
更多简单的芝士蘸酱食谱
这总是一个有趣和美味的季节!它们在几分钟内聚集在一起,也会很快消失:
简单的菠菜洋蓟蘸酱
简单的菠菜洋蓟蘸料食谱
学习如何用奶油奶酪、蛋黄酱、酸奶油、帕尔马干酪、大蒜、菠菜和洋蓟制作简单的菠菜洋蓟蘸酱。奶油和奶酪!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
在一个中型煎锅,中火加热油。加入菠菜。煮2 - 3分钟偶尔搅拌一下,直到菠菜变蔫,变成亮绿色。(或者,将菠菜蔫大约2 - 3分钟用微波炉加热。)放在一边冷却。如果你想加快冷却过程,你可以把碗放在一个更大的装有冰的碗里(可选)。
-
菠菜冷却后,将烤箱预热至177摄氏度。
-
与此同时,用微波炉或微波炉加热奶油奶酪媒介平底锅在炉子上用小火加热。融化到可以搅拌的程度后,加入蛋黄酱、酸奶油、磨碎的帕尔玛干酪、切碎的朝鲜蓟心、切碎的大蒜、黑胡椒和一半切碎的马苏里拉奶酪。搅拌混合。
-
当菠菜冷却到可以处理的时候,把它揉成一个球,挤压几次,确保尽可能多地排出水分。把菠菜加入洋蓟混合物中。
-
将蘸料转移到a小陶瓷开胃菜或者大模子。用抹刀抹平顶部。把剩下的马苏里拉奶酪丝撒在上面。
-
烘烤20 - 30分钟,直到滚烫起泡。温暖的服务。
配方笔记
服务大小:1/4杯
两杯。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
76条评论
凯伦
0一个人可以用希腊酸奶代替蛋黄酱和酸奶油吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯伦,你可以用希腊酸奶代替酸奶油,但我不建议你用蛋黄酱代替。
塔玛拉·斯蒂尔
0如果你用的是冷冻菠菜,你要用多少?我想在平安夜做这个!
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,塔玛拉,你会想用一包冷冻菠菜。
黛比T
0这在我家总是很受欢迎。我的孩子们让我再定一个星期天去看足球比赛!
杰斯
0好吃!我喜欢菠菜洋蓟蘸酱,这是我发现的最好的食谱!非常感谢楼主的分享。
记者莉兹·拉米雷斯
0这个简单、奶油和奶酪蘸酱的食谱太棒了!我的家人都很喜欢。会再做一次!
维尔玛
0太棒了。美味! !
Christa E
0我一个月做2-3次。我把它和蔬菜一起吃,我的孩子们就着蓝玉米片吃。当我还剩一杯的时候,我要么填鸡胸肉,要么做牛排卷!这是一个很棒的食谱,但我加了更多的大蒜,哈哈
杰西
0令人惊叹的奶油美味!!下次我会用大蒜粉代替新鲜的,因为新鲜的味道有点太重了。这个食谱是肯定的!
南希
0杰西,试试sautéing大蒜和菠菜。烹饪可以降低味道。
帕特丽夏
0我做了这个,还严格按照说明做的。我用的是冷冻切好的沥干的菠菜。太棒了!我会再做一次,用来做烤鸡的配料。
托德
0它很美味。我唯一的问题是它不像我想的那样下流。我怎么能把它削薄一点呢?我可能放了太多菠菜。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,托德,在你的食谱中多放一勺或两勺酸奶油。
玛尼
0我带着洋蓟菠菜蘸酱去聚餐,很受欢迎。我会经常做这种蘸酱。
SHERMEKA
0我喜欢这个食谱!除了加辣椒粉,你有没有什么办法让它更辣?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Shermeka,辣椒很不错,也可以切成丁并去籽的墨西哥辣椒。享受吧!
克丽丝
0我用胡椒杰克奶酪代替了马苏里拉奶酪。效果非常好!
金伯利玛丽
0你太棒了!!你的食谱救了我和我丈夫的命。你的许多食谱都很棒,我丈夫说这根本不像节食,所以我非常感谢你所做的一切,想出了这些惊人的食谱……我已经减掉了30磅,我丈夫减掉了35磅。谢谢你的帮助!!
布鲁克·托马斯。
0最好的食谱!我喜欢吃,停不下来!所以YUM !
苏珊
0可以用希腊酸奶(自制的,碳水化合物含量特别低)来代替酸奶油吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,苏珊,是的,应该可以工作!
丽莎
0冷热都很好。家人都很喜欢
玛丽安娜弗莱明
0这道菜非常美味!除了给我儿子留点,我本来可以把整个平底锅都吃掉的。明确的keeper/will make again。我想下次我会加倍。
Rainee
0这道菜可以冷饮吗,或者改成冷饮而不是热饮?谢谢你的帮助!!
开云体育人工客服电话健康美味A
0嗨,Rainee,我还没有试过,但我认为它会起作用!准备好后冷藏即可。让我知道进展如何!
丽莎
0我做了一半加奶酪,一半不加奶酪。我把不加奶酪的一半冰着吃,把加奶酪的一半热着吃。两种方法都很好
媚兰
0我做了这个,午餐吃了烤鸡胸肉。惊人的! !
Charleen尼科尔森
0这是我吃过最好吃的洋蓟蘸酱。我完全按照食谱做了,太棒了。我的家人相爱了。我丈夫一直在说,“哦,我的上帝,宝贝”,孩子们一直在问我是否真的做到了,哈哈
安妮
0我为复活节做了两份。我刚开始做Keto,然后去了一个朋友家,那是GF,就像hotcakes一样。我很期待这段旅程会把我带向何方。
凯伦
0看起来太棒了!!你能用橄榄油腌制的洋蓟心代替水里列出的那些吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,凯伦!是的,你绝对可以!
谢丽尔·韦斯
0好吃,好吃,更好吃。带着它去吃新鲜蔬菜的超级碗派对。
KeErica
0这是我第二次做这个,两次都很棒!我为我的新年派对做的,没有人知道有什么不同谢谢!
丽贝卡花边
0喜欢蘸酱…有没有什么建议,可以用瓦罐来代替,甚至是快煲?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,丽贝卡,当然,如果你喜欢,你可以用瓦罐或快煲锅来做——只是这样做而不是烘焙。
希瑟
0我终于试过了!在成为6周的食肉动物(出于健康原因)后,现在在取得一些令人难以置信的结果后,我正试图过渡到一种更生酮的生活方式,因为我喜欢烹饪,我想念这种多样性。我做了一批这个,等我丈夫下班回家的时候做,因为他喜欢菠菜洋蓟蘸酱,我忍不住把它拿出来一点,放在烤箱上加热尝尝。OMG ! !太好吃了!感谢分享这么好的食谱!以后我还会看更多你的作品!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0听你这么说我太高兴了,希瑟!谢谢你过来!
乔安妮
0我还没有做这个,但我计划很快。什么尺寸的盘子最适合用烤箱烤?大模子并不能说明什么。它们有各种形状和大小。也许是体积测量?谢谢你,我是你的忠实粉丝和追随者。我们在旧石器时代和生酮时代反复讨论。我女儿的家人,包括他们14岁的双胞胎男孩有食物过敏,也使用你的许多食谱!谢谢你!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,乔安妮,我用的是这个盘子。我很高兴你是我的粉丝,喜欢这些食谱!
唐娜
0我可以在你的低碳水化合物菠菜和朝鲜蓟蘸酱中使用冷冻菠菜吗?谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,唐娜,是的,你可以!
蒂什
0今晚做的,我迫不及待地想回家。它真的很好吃,但是太稠了,奶味不够浓。所以我用叉子吃了它,然后把我的薯片分开吃了。超级美味。我用1/4酸奶油和1/4蛋黄酱做了两份。下次我会选择其中一种。泰
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我很高兴你喜欢,蒂斯!谢谢你过来!
金
0我在哪里可以找到你蘸酱用的饼干的配方?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,金姆,下面是低碳水化合物饼干的食谱!
克里
0我正在进行特定碳水化合物饮食(出于医疗原因),马苏里拉奶酪是一种不允许吃的奶酪。你能推荐其他奶酪来代替马苏里拉奶酪吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨克里!你可以用另一种半软的奶酪代替。希望你喜欢!谢谢你过来!
丽莎
0上周末我为超级碗做了这个美味的蘸酱,还剩了一半——吃得太多了,哈哈。烤好后能保存多久?它已经在冰箱里放了六天了。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,丽莎,我估计可以用一个星期。对于剩菜,我通常根据气味、外观等来判断。
吉拉
0你的食谱说要在锅里把菠菜炒蔫,然后说要把菠菜大蒜混合物中的水挤出来,但你没说要在锅里的菠菜里加入大蒜吗?菠菜和其他食材一起生吃。你能澄清一下吗?谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,凯拉,很抱歉!只是挤菠菜,没有和大蒜混在一起。大蒜是单独加到其他配料里的。我更新了食谱卡!
索尼娅Hargrove
0哇! !谁知道吃低碳水化合物会这么好!我喜欢它的粘稠度和味道!简单但惊人....我还做了图中蘸酱的饼干。它们尝起来确实很好吃,只是没有我想要的那么脆,但我可能烤的时间不够长。我不想让它们烧焦。我很快会再做一批,我会试着烤久一点,看看是否能让它们更脆。谢谢你的食谱!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,索尼娅!
摩根迈尔斯
0这是我上周为平安夜做的。我的家人一直在谈论这件事!我做了一大堆,都被吃光了!所以我要为纽约新年再做一次。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,摩根!我很高兴大家都这么喜欢!
摩根迈尔斯
0这个蘸酱很受欢迎!我做了一大批,烤了一半给我重要的人的家人,剩下的一半留给我的家人。他们为之疯狂!我自己在里面蘸了些蔬菜。这是令人惊讶的简单扔在一起,但这么好!有人要求我再做一遍。我想知道如果我做了一大块,它会如何冻结?Please advise any insight as this would make a great addition to just toss in the oven during the week. Never stop making yummy recipes!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,摩根!它应该可以冻结,但在解冻时可能会分离。我想你应该可以通过加热和搅拌把它重新组合在一起。
泰拉莱柱
0你试过冷冻这个吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,塔米,我还没试过,但我想你可以。有时含有乳制品的食物不能很好地冷冻,但由于在食用前会再次加热,所以应该没有问题。你可能需要在解冻或重新加热后充分搅拌,质地可能会有一点变化,但应该仍然是好的。如果你尝试了,请告诉我效果如何!
莱拉
0嗨。这看起来很神奇。抱歉我忽略了。Can you tell me the serving size please? Thanks!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,莱拉,谢谢你能听到。我更新了食谱卡,使其更精确的食用分量(2汤匙),因此营养标签也更新了,以反映这个食用分量。希望有帮助!
克里斯汀达菲尔德
02汤匙? ?你在开玩笑吗?在上帝的绿色地球上,谁能就此止步?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,克里斯汀,如果你想的话,你绝对可以多吃一份。
切尔西
0这个菠菜蘸酱太不真实了!太棒了。I added a bit of goat cheese as well just cause I had some leftover from another recipe I highly recommend this dip! I served it with veggies and my boyfriend loved it. He said it was better than restaurant spinach dips!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,切尔西!我很高兴你们都喜欢。我也喜欢和蔬菜一起吃。
vlarter
0看起来很好吃!你觉得我能把它放在炖锅里保温吗?我想参加一个百乐餐会。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我没试过,但我觉得你可以。这听起来是个聚餐的好主意!
世界
0如此经典!谁不喜欢菠菜洋蓟蘸酱呢?
斯泰西克劳福德
0这看起来绝对很美味!我希望我是一个有计划的人。我似乎有一个随机的混沌的组织系统。
乔治娜
0这是一个经典的组合,你的版本看起来很美味!
莎拉
0秋天是我最喜欢的季节!不幸的是,现在我住在蒙大拿州,树上没有那么多颜色,因为大多数都是常绿的。不过,塔马拉克确实变成了美丽的黄色,而且空气越来越冷!(我不会拿蒙大拿换任何东西!)这种蘸酱看起来就像放在碗里一样舒服——美味!
凯特琳
0我喜欢洋蓟,但出于某种原因,我不怎么做。你让我流口水了。这个蘸点看起来很棒。
金|低碳水化合物专家
0我多喜欢菠菜洋蓟蘸酱啊。它在很多东西上都很好用。谢谢你的食谱。
猫
0这就跟你问声好!如果我需要去掉奶油奶酪,我会增加哪些东西来弥补呢?或者你认为它可以被省略?谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,凯特,如果你不想用奶油奶酪,你可以用所有的蛋黄酱或蛋黄酱和酸奶油的组合来做这个食谱。它不会像视频中显示的那么厚,但配方仍然有效。