免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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豆类是世界各地的一种主要食物(很像大米),通常用作肉类的高纤维替代品。如果它们如此普遍,那么豆类也是酮类吗?
以下是关于生酮类豆类的完整指南——包括常见品种的豆类碳水化合物,生酮类豆类替代品,以及生酮类豆类的食谱。
(有关净碳水化合物的更多问题,请查看这是生酮食物清单为方便参考,请阅读全文生酮蔬菜指南,或得到快速酮的答案这些小抄.)
豆类有益生酮吗?
不。不幸的是,生酮和豆类在大多数情况下不能混合。大多数豆类含有太多的碳水化合物,不适合低碳水化合物饮食。
可食用的豆类有数百种,其中几十种你可以在传统的杂货店里找到。大多数不是生酮豆,但一定要看标签来确定。通常,你会想要找到豆类的替代品-我将在下面分享一些想法。
豆子里有多少碳水化合物?
豆类含有碳水化合物吗?是的,毫无疑问!对于大多数品种来说,豆类中的碳水化合物会很快增加。
平均来说,他们大多数豆类之间12-20克净碳水化合物每1/2杯。下面,我们将详细介绍每种豆类中的碳水化合物。
黑豆里有多少碳水化合物?
黑豆是酮类吗?不是真的。一杯半杯就要花你一笔钱13克净碳水化合物[*].
青豆(菜豆)中有多少碳水化合物?
这就是生酮和豆类可以工作的地方——你可以在生酮上吃青豆!1/2杯的份量包含2.9克净碳水化合物[*].
平豆里有多少碳水化合物?
斑豆是酮豆吗?抱歉,不,1/2杯总共是15克净碳水化合物[*].
油炸豆子里有多少碳水化合物?
炸豆子是生酮的吗?你猜对了——他们不是。你会使用12克净碳水化合物每1/2杯[*].
芸豆中的碳水化合物
芸豆呢?它们是酮类吗?也不是:1/2杯普通芸豆会花掉你14克净碳水化合物[*].
利马豆中的碳水化合物
你也不应该在生酮上加利马豆。1/2杯13克净碳水化合物[*].
鹰嘴豆中的碳水化合物
鹰嘴豆是生酮的吗?还是没有,如果你吃半杯鹰嘴豆,就会花掉你的钱16克净碳水化合物[*].
菜豆中的碳水化合物
海军豆加生酮也不是个好主意。1/2杯14克净碳水化合物[*].
烤豆中的碳水化合物
烤豆是生的吗?绝对不行——尤其是因为它们含有添加糖。只要半杯烘豆20克净碳水化合物[*].
大豆中的碳水化合物
从技术上讲,黄豆(和毛豆,一种年轻的大豆)是有益酮的豆类——你可以吃一整杯普通大豆4克净碳水化合物[*].
然而,大豆也有类似的问题生酮酱.它们可以像体内的雌激素一样发挥作用,通常是转基因的,可以抑制身体吸收关键矿物质的能力。*,*].
如果你实行“清洁”生酮饮食,你应该适度享受这些低碳水化合物的豆类(如果有的话)。在肮脏的酮,他们还好。
豆类碳水化合物图表
别在下面的图表上,看看所有最常见品种的豆类中的净碳水化合物:
豆子里有多少碳水化合物?留到以后再说!
酮豆替代品
试试这些酮豆的替代品。虽然它们可能并不适用于所有的豆类食谱,但它们仍然可以在不含高碳水化合物的情况下为菜肴增加份量和风味。
- 黑大豆-这是一种流行的“脏”酮豆替代品,味道和黑豆相似。
- 煮花生-听起来很奇怪,但这是一种很受欢迎的酮白豆替代品!在使用花生之前,你可能想把花生浸泡一下,这样它们尝起来就不那么咸了。(请记住,这也是一种“肮脏”的酮类食品。)
- 酮辣椒-你一定不会错过这道肉菜里的豆子。
- 芝士玉米卷煎锅不用豆子,你也能得到墨西哥卷的味道。
- Chipotle火鸡汉堡-如果你习惯了黑豆汉堡,这是一个美味的选择。
- 辣椒芝士薯条-尝起来像原味咖啡,不加豆子。
- 7层玉米卷蘸酱-谁需要炸豆子?没有它们,这道菜依然味道鲜美。
- 烤花椰菜汤-吃起来像白豆,不含高碳水化合物。
- 菜花大米和豆类一样,花椰菜在许多菜肴中都能很好地吸收香料。
- 切好的南瓜-由于西葫芦煮起来很软,在某些情况下可以代替豆类。
- 牛肉-在零碳水化合物的豆类菜肴中添加更多蛋白质和脂肪。
- 不吃豆子-在食谱中,豆子不是主角,试着完全去掉它们——你可能不会错过它们!
十大生酮豆类食开云体育电动老虎机谱留到以后再说!
开云体育电动老虎机生酮豆类食谱
虽然你不能吃大多数的豆类,但青豆仍然是低碳水化合物豆类的干净选择。自己试试这些食谱吧!
生酮青豆砂锅
假日经典,配上奶油蘑菇和松脆的配料。
获取生酮青豆砂锅食谱
青豆杏仁
一道天然的生酮菜,配以切片杏仁、新鲜大蒜和柠檬。
获取青豆杏仁食谱
烤箱烤青豆
把四季豆放进热烤箱,做一道简单的配菜,瞬间就能做好。
获取烤青豆食谱
生酮蔬菜汤
所有新鲜的时令蔬菜的味道——就是没有豆子!你一定会喜欢这道简单又爽口的汤。
获取生酮蔬菜汤食谱
结论:大豆酮酮被批准了吗?
那么,豆子对酮有益吗?生酮和豆类在大多数情况下是不兼容的。然而,你可以用青豆或尝试各种酮豆替代品来满足你的渴望。
10评论
丰富的
0如果我每天只吃一顿肉食性饮食,并决定将生酮辣椒作为我的非肉食性食物,我可以添加芸豆吗(它将占我碳水化合物的90%)?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,里奇,这是你的决定,但如果你决定包括豆类,你的饭就不适合吃酮。这是一篇关于豆类中的碳水化合物.此外,如果你不习惯吃它们,它们可能会导致一些消化不良,这可能不值得!
贝弗利
0我在2021年1月5日开始了Keto计划,但我也将IF纳入其中。到目前为止,我已经减掉了23磅。我正在做8/16 IF计划,因此我一天只吃两顿饭。我想知道你是否有同时跟随Keto和IF的信息?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,贝弗利,我是!这里有一篇很棒的文章吃生酮时间歇性禁食.
布朗温白金汉
0当使用生酮时,什么是使酱汁变稠的最好方法?杏仁粉或椰子粉会像普通面粉一样变稠吗?我喜欢你的邮件和食谱。不幸的是,你们的很多产品都没有运到新西兰。谢谢你一直以来的支持。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0不,杏仁粉和椰子粉不会使酱汁变稠,因为它们缺乏传统增稠剂所含的淀粉。相反,你可以使用黄原胶(非常少量)、明胶粉或奶油奶酪,这取决于你使用它的目的。我正在努力让我的产品在国际上销售——你可以在这里注册国际候补名单.
生产
0我以前做过常规的辣椒食谱,但用的是黑豆。再次品尝辣椒的感觉很好,但我必须说,(我买了干豆)把黑豆煮到嫩的时间很长。比其他豆子长得多。所以要提前做好准备。不要认为把它们加到你已经做好的辣椒中会进一步软化它们。不,不是的。我发现在市场上甚至很难找到罐装的黑豆(我在南加州)。几年前我还能找到它们,但即使在妈妈的市场和豆芽店也找不到它们。所以我在网上找到了他们,最便宜的方法是买干豆。这就是我的建议。
信达
0长大后,我们会让绿豆长到豆荚变黄,然后把它们剥下来煮熟,当豆干吃。这对生酮饮食有用吗?如果是这样的话,1/2杯还会是2.9克吗?我们叫它们雪莉豆。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,信达,我不太熟悉这样吃青豆。碳水化合物的含量可能接近青豆,它们可能含有更少的纤维,因为你不吃外面的壳。
信达
0谢谢你的信息。