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如果你喜欢经典的意大利风味,这款卡普里烤鸡食谱就是为你准备的!它的特点是多汁鸡胸肉上面撒上西红柿,新鲜的马苏里拉奶酪,罗勒,还有香釉.
当夏天的西红柿成熟时,我喜欢把它们用在任何我能做的东西上,但我尤其喜欢在上面做一些花样意大利番茄沙拉.一定要试试这些口味蔬串,牛油果卡普里沙拉,无硬皮的乳蛋饼,鸡肉卡布里沙拉,或卡布里牛油果填充.
什么是卡布里鸡?
卡布里鸡肉是一道美味、简单的鸡肉晚餐,用经典的卡布里沙拉配料(番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒)浇上鸡肉。
为什么你会喜欢这个鸡肉卡布里配方
- 充满了经典的意大利风味
- 多汁的鸡肉
- 做起来很简单
- 只需5分钟准备,30分钟就做好了
Caprese鸡肉配料
本节将解释如何选择意大利卡普里鸡的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 鸡胸肉我更喜欢用放养的鸡,但你可以用你最喜欢的任何一种。寻找中等大小的鸡胸肉,大约8盎司是一个不错的大小。
- 橄榄油橄榄油可以带来传统的风味,但你也可以用鳄梨油。
- 海盐和黑胡椒
- 新鲜的马苏里拉奶酪-我更喜欢新鲜的马苏里拉奶酪作为完美的融化奶酪浇头,但硬丝或切片的马苏里拉奶酪也可以。
- 罗马西红柿-选择明亮、红色的西红柿。罗马番茄很大,但你也可以用其他小番茄。
- 香釉-我喜欢它的味道自制香脂釉,而且它不含添加糖。你也可以买到,但要注意,大多数商店购买的釉料都添加了糖。
- 新鲜罗勒-一个必须为任何卡布里食谱!
如何做鸡肉卡布里
本节将向您展示如何制作卡布里鸡,并提供详细的步骤照片和技术细节,以帮助您可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 的季节。把鸡胸肉放在一个大烤盘中,刷上橄榄油,两面都撒上盐和胡椒粉调味。
- 烤。这时鸡肉还没有完全煮熟,大约145到150华氏度。
- 上面。上面的鸡肉配马苏里拉奶酪和番茄片。
- 烤了。这一次,烤到鸡肉完全熟。
- 完成。让卡普里烤鸡休息5分钟,然后淋上香釉再撒上新鲜的罗勒叶。
变化
- 换上晒干的西红柿-尝试使用晒干的西红柿而不是新鲜的罗马酒。
- 用鸡腿肉-把鸡胸肉换成无骨鸡腿肉。烹饪时间可能会有所不同。
- 卡布里鸡-不要在鸡肉上加卡普里奶酪,而是在每个鸡胸肉上切一条缝,在烤之前把西红柿和马苏里拉奶酪塞进去。
- 添加香蒜沙司- - - - - -烤香蒜鸡这是一道非常相似的菜,先在鸡肉上涂上香蒜酱,然后再加配料。
- 烤鸡肉酱-遵循同样的步骤,但是在烤架上而不是在烤箱里烹饪鸡肉。
存储指令
- 存储:剩菜剩菜在冰箱里保存3-4天。
- 再热:用350华氏度的烤箱重新加热,效果最好,或者用微波炉加热至刚刚热。
- 冻结:不建议冷冻,因为番茄会变得糊状。
卡布里鸡配什么
将烤制的卡普里鸡与以下简单的配菜一起上桌:
更多简单的鸡肉食谱
如果你喜欢这个香醋卡普里鸡肉食谱,你可能也会喜欢其他一些鸡肉食谱:
烤鸡卡布里食谱
烤鸡卡布里食谱
你会喜欢这个简单的烤鸡卡普里食谱。它多汁可口,但健康,用简单的材料制作,只需30分钟!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
将烤箱预热至204摄氏度。
-
将鸡胸肉放入大烤盘,它们之间有足够的空间。刷上橄榄油,撒上盐和胡椒粉调味,然后在另一边重复操作。
-
烤大约一会儿20分钟,直到内部温度达到150华氏度(65摄氏度)。
-
在鸡肉上撒上马苏里拉奶酪,然后是番茄片。烘烤5-10分钟,直到内部温度达到165华氏度(74摄氏度)。
-
让鸡休息一会儿5分钟.淋上香醋,再撒上新鲜的罗勒。
配方笔记
服务大小:1块鸡胸肉
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
14日的评论
德年代
0简单可口!丈夫俩都喜欢把它放在意大利面上,上面撒着大蒜泡过的橄榄油。这是一个守门员!
桑德拉
0很容易做,而且很棒!我丈夫大发雷霆。制作香醋(使用僧果甜味剂)至少可以说是香的!味道太棒了!!
Lathiya
0我喜欢这个食谱,配料很少,但看起来很棒。
Swathi
0这个烤鸡卡布里真好吃。
艾米·L·亨特利
0卡布里食谱绝对是我的最爱。尤其是在夏天,我想把菜园里的蔬菜都吃光。爱死烤鸡卡普里了。又热又美味。
Kristyn
0我一直在做这顿饭!!这是我和我丈夫的最爱!这是最美味的食材组合!
格伦达
0多么简单又美味的食谱啊!我喜欢它和不同的面搭配得很好。
娜塔莉
0惊人的! !这是我的菜!!我喜欢任何东西!
托尼
0这真是昨晚晚餐的最佳选择!我家的每个人都很喜欢!
特里Steffes
0美味。我丈夫对此赞不绝口。
贝丝
0哦,哇!这个烤鸡卡普里酱非常美味多汁!我的家人前几天晚上的晚餐绝对喜欢这个!这样一个伟大和简单的晚餐食谱!
珍妮花
0这道鸡肉酱已经成为我最喜欢的新食谱!这么美味!
茱莉亚
0多么美味的夏日食谱啊!味道浓郁,不重,但非常令人满意。我们很喜欢!
贝丝
0这鸡肉多汁,非常美味!我们爱卡普里干酪,如此清爽和充满味道!太棒了,太棒了。我等不及要再做一次了!