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这道地中海鸡腿食谱是一道简单快捷的晚餐,充满了新鲜的味道!将地中海鸡肉卤汁混合,腌制鸡肉,然后煮熟,在上面撒上简单新鲜的配料。你会爱上它的!
如果你喜欢地中海风味,试试我的地中海鸡肉沙拉,地中海羽衣甘蓝绿色包裹,或地中海沙拉.
地中海鸡是什么?
地中海鸡腿的食谱包括简单的腌制鸡肉,上面撒上最好的地中海风味:西红柿、橄榄、红洋葱、羊奶酪和新鲜的罗勒!
为什么你会喜欢这个地中海鸡肉食谱
- 充满地中海风味
- 多汁的鸡肉+新鲜的配料
- 只需腌制,烹饪,并顶部!
- 只需20分钟
成分
本节将解释如何选择地中海风味鸡肉的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
地中海鸡肉卤汁:
地中海鸡:
- 鸡大腿- - - - - -使用无骨无皮的大腿。否则,带骨的也可以,但你需要煮得更久一点。
- 罗马番茄或者任何你喜欢的西红柿!
- 黑橄榄你可以用普通的黑橄榄,甚至卡拉马塔橄榄。
- 红洋葱-红洋葱是做地中海菜的最佳材料。
- 羊乳酪-为了让这道地中海鸡肉食谱不含乳制品,跳过羊奶酪。
- 新鲜罗勒-其他新鲜香草也很好,比如欧芹或莳萝。
如何制作地中海鸡腿
本节将向您展示如何制作最好的地中海鸡肉,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助您将其可视化。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
提示:不要over-marinate。最长时间为24小时;除此之外,它们可能会变得糊状。
- 煮鸡。加热橄榄油大的锅.抖掉鸡腿上多余的卤汁,把鸡腿放在煎锅里一层一层地煎。两面都烤焦。
提示:使用一个即时读肉温度计检查鸡肉是否熟了。内部最厚的部分温度应达到165华氏度。
- 添加配料。上面撒上番茄、橄榄、洋葱、羊乳酪和罗勒丝。
存储指令
把剩下的食物放在冰箱里储存2-3天。等到上桌前再加配料。
你能冷冻地中海鸡肉吗?
你可以把鸡肉冷冻2-3个月,但不要冷冻配料。
加热指示:
用热煎锅或微波炉加热地中海鸡腿,不加配料。加热后加入配料。
地中海鸡肉配什么
更多简单的鸡肉食谱
简易地中海鸡肉食谱
地中海鸡肉食谱
这道地中海鸡肉食谱只需要20分钟!这些简单的地中海鸡腿可以快速腌制,浇上新鲜鲜艳的配料。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
鸡腌料:
组装:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
在一个大碗里,将橄榄油、香醋、蒜末、盐、胡椒粉和意大利调味料搅拌在一起。加入鸡腿肉,搅拌均匀。盖上盖子,腌制至少1小时,长达24小时。
-
加热橄榄油大的锅用中高温加热。抖掉鸡腿上多余的卤汁,放在煎锅上一层。烤焦的5 - 6分钟每一面(如果鸡肉变黄太多,就减小火),直到内部温度达到165华氏度(74摄氏度)。
-
在鸡肉上依次撒上番茄、橄榄、洋葱、碎羊乳酪和罗勒丝。
配方笔记
服务大小:2只鸡腿配配料
请注意:用腌料的1/3计算营养,其余的丢弃。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
4评论
做饭的女人
0我女儿很喜欢这个食谱,一直让我再做一遍。非常好的发现。非常美味,也很容易做。下次我要把它和鸡胸肉一起吃。我喜欢鸡腿,但我丈夫和女儿不太喜欢。哈哈
珍妮花
0我们喜欢地中海食物,这只鸡太好吃了!老公让我下周再做一次,所以我知道这是一场胜利!
劳伦·凯利
0这是如此美味和充满味道!我一定会再做一次!
Lisalia
0羊奶酪和罗勒是我爱的语言!这只鸡很精致,在我家一定会重复出现。太好了!