一个快速的无烘烤生酮芝士蛋糕食谱,如此丰富和奶油,你永远猜不到它是无糖的。这款低碳水化合物的无烘烤芝士蛋糕是基于流行的经典版本。
提示:如果你正在做甜食,一定要使用正确的甜味剂。许多品牌将会结晶并变得坚韧不拔。为了避免这种情况,我总是建议Besti烘焙食品Besti粉用于光滑的应用,如奶酪蛋糕或糖霜。
酮牛乳饼
芝士蛋糕是目前最受欢迎的低碳水化合物奶油芝士甜点这个生酮芝士蛋糕食谱这是读者最常做的经典款,但下面还有其他品种供你尝试。我最常做杏仁粉饼皮,但你也可以用椰子粉这些芝士蛋糕其他版本也一样。
特色生酮奶油奶酪配方
经典的生酮芝士蛋糕
无麸质,低碳水化合物的芝士蛋糕,只需要8种材料和10分钟的准备,很容易制作。这款无糖酮芝士蛋糕尝起来就像真的一样-丝滑,甜,丰富!
更多甜生酮奶油奶酪食谱
如果你不喜欢或厌倦了芝士蛋糕,还有很多其他的酮奶油芝士甜点可以满足你对甜食的渴望。这里有一些其他的尝试。
生酮友好代替奶油奶酪
手边没有奶油奶酪吗?下面是一些可以在食谱中使用的替代品,你通常可以使用相同的量,尽管每种替代品的应用效果各不相同。如果你在做我的开云体育电动老虎机在这里,我建议在开云体育人工客服电话评论中询问,看看我以前是否尝试过这种方法——我很乐意帮忙!
- 法国干酪奶酪-这可能是最接近的替代品,因为它基本上是一种低脂奶油奶酪。令人惊讶的是,neufchatel的碳水化合物含量几乎与普通奶油奶酪相同,所以可以在生酮食谱中使用。开云体育电动老虎机而且,这是一个很好的替代品酮芝士蛋糕!
- 马斯卡彭-这种奶酪和奶油奶酪有同样的奶油质地,但味道更浓郁,不那么刺鼻。(你可以加一点柠檬汁来增加一些味道。)它非常适合不需要加热的食谱,比如酱料、蘸料、馅料和糖霜。然而,如果你加热它,它会融化成黄油般的稠度。自己制作像这样从零开始做马斯卡彭干酪.
- 酸奶油-酸奶油的脂肪和卡路里比奶油奶酪低,而且味道更浓郁,所以它不是1:1的替代品。做酱汁、汤和蘸酱都很管用。它可能对一些甜点有效(这是我的秘密最好的生酮巧克力蛋糕!),但如果你用它代替奶油奶酪,其他成分的含量就需要调整了。
- 白软干酪-生酮,一定要用全脂松软干酪。它比奶油奶酪要厚实得多,所以我建议用浓奶油把它打成泥,用来蘸酱或砂锅菜。
- 意大利乳清干酪-同样,使用全脂的品种。乳清干酪的味道比奶油干酪温和,也不那么顺滑。很适合做砂锅菜和甜点。对于芝士蛋糕,你可以用乳清干酪代替部分奶油奶酪,但不建议全部替换。
- 希腊酸奶-使用纯牛奶希腊酸奶,或者自己制作酮酸奶.为了达到最好的效果,在食谱中用奶酪代替奶油奶酪时,用粗棉布过滤两种奶酪过夜,使其更厚。不要用来做芝士蛋糕。
美味的低碳水化合物奶油奶酪食谱
奶油奶酪是极好的低碳水化合物零食和开胃菜,尤其是蘸着吃。搭配大蒜、培根和大多数蔬菜都很不错。以下是一些最受欢迎的美味选择: