免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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这些生酮香菇味道如此令人满意,每个人都会问食谱!如果你喜欢奶酪的话酮开胃菜就像菠菜洋蓟蘸酱或牧场浸,你一定会喜欢这些蘑菇里的馅料。(提示:里面有很多香肠、培根和奶酪!)
生酮填充蘑菇和我的素食一样快西班牙蘑菇煎饼,但更充实和丰盛。
为什么你会喜欢这个生酮填充蘑菇食谱
- 美味的培根、大蒜和奶酪口味
- 奶油香肠夹心脆培根
- 常见的原料
- 简单的步骤,快速准备时间
- 6.2克净碳水化合物每份(或每个蘑菇少于2.1克)
- 天然无麸质和低碳水化合物开胃菜!
成分和替代品
本节解释了如何选择最好的酮填充蘑菇的原料,每种原料在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 蘑菇- Cremini是我最喜欢的品种,但白蘑菇也可以。用湿纸巾擦拭,去除多余的污垢,并将茎分离。
小贴士:快速去除蘑菇茎!
要去除酮填充蘑菇的茎,要牢牢抓住蘑菇头,把拇指放在茎上,轻轻地向食指推。茎应该是一个整体。
- 培根-如果你不喜欢用煎锅做培根,你可以试试空气炸锅培根或烤箱里的培根.然而,你需要额外的烹饪油来让香肠变成棕色。
- 大蒜-为了最好的味道,切碎新鲜的,或使用大蒜碎.
- 意大利香肠-使用任何你喜欢的香料级别。如果你喜欢,你也可以用碎牛肉或碎火鸡代替。
- 奶油芝士-我的酮填充蘑菇食谱使用全脂品种,但低脂版本(或neufchâtel奶酪)也可以。
- 新鲜的香菜虽然新鲜的是最好的,但你可以用两茶匙干欧芹来代替两汤匙新鲜欧芹。你也可以用新鲜的罗勒代替,或者用两茶匙意大利调味料代替。
- 马苏里拉奶酪-你可以直接切丝,也可以提前切丝。切达奶酪也很好吃!
- 磨碎的帕尔马干酪-为了方便起见,我用了一个摇酒器,但新鲜磨碎的帕玛森奶酪会给你一个更新鲜、更奶油的味道。
盐和胡椒粉呢?
这个食谱没有,因为绞碎的香肠通常已经调味好了,其他几种食材都是咸的。但是,如果你喜欢,你可以稍微调味蘑菇。
如何制作生酮填充蘑菇
本节将展示如何制作低碳水化合物填充蘑菇,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 预科蘑菇。预热烤箱。行一个平底锅用羊皮纸或箔纸。将蘑菇盖朝上打开,放在烤盘上,中间留有空间。备用。
- 烹饪培根。把培根放在冷盘上一层大的锅.用中火加热,偶尔翻面,直到焦黄酥脆。把熏肉取出来放在铺着纸巾的盘子里,把剩余的油脂留在煎锅里,备用。
- 炒大蒜。在煎锅中加入蒜末。炒出香味。
- 煮香肠。加入碎香肠。煮,搅拌,用抹刀分开,直到棕色和熟透。沥干多余油脂。
- 添加奶酪。加入奶油奶酪、新鲜欧芹、马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪,搅拌至光滑。
- 加熏肉。把培根切碎或弄碎。搅拌到香肠混合物中。
- 的东西。用勺子将香肠奶油芝士混合物舀入填满酮的蘑菇盖中,填满。
- 上面。在上面再加点马苏里拉奶酪。把奶酪压在低碳水化合物填充蘑菇的顶部,以帮助它粘在一起。
- 烤。将填满酮的蘑菇放入烤箱,直至顶部呈金黄色。在顶部盖上锡箔纸(确保锡箔纸没有碰到奶酪),继续烘烤,直到蘑菇变软。
存储指令
- 存储:让生酮填充蘑菇完全冷却。放入密封容器中,并在冰箱中保存4天。
- 再热:将蘑菇放在烤盘上,在350华氏度(176摄氏度)的温度下烘烤约10分钟,或直到完全加热。用微波炉加热也可以。
- 冻结:完全冷却蘑菇。将其放在有羊皮纸衬里的烤盘上,放入冰箱冷藏2小时。一旦冻成固体,转移到一个密封的冷冻安全容器或冷冻袋,并冷冻最多3个月。在冰箱里解冻一夜,或者直接从350华氏度的冷冻温度重新加热。
更多生酮开胃菜食谱
如果你喜欢这些生酮填充蘑菇,并且你正在寻找一些美味的低碳水化合物开胃菜食谱,这里有一些我最喜欢的,可以取悦任何人群:
生酮填充蘑菇食谱
生酮香菇
这些装满酮的蘑菇充满了培根、香肠、大蒜、奶油奶酪、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪的味道。做起来很简单!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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把蘑菇盖(没有茎),打开一面朝上,放在平底锅上,两者之间留有空间。备用。
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将培根平铺一层,放在冷盘上大的锅.用中火加热大约10分钟偶尔翻个面,烤至焦黄酥脆。把熏肉移到一个铺着纸巾的盘子里,把熏肉油留在煎锅里,备用。
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把蒜末放入煎锅中。炒大约1分钟1分钟中火煎至发香。
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加入碎香肠。加热至中高。煮,搅拌,用锅铲分开,为8 - 10分钟煎至焦黄熟透。沥干煎锅里的油脂。
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加入奶油奶酪,新鲜欧芹,1/4杯马苏里拉奶酪,1/4杯帕尔玛干酪,搅拌至光滑。
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把培根切碎或弄碎。搅拌到香肠混合物中。
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把香肠馅舀进蘑菇盖里,填满。
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在蘑菇上撒上剩下的1/4杯马苏里拉奶酪,每个蘑菇大约3/4茶匙。把奶酪压在顶部,让它粘在一起。
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烤生酮填充蘑菇10分钟,直到奶酪变成金黄色。
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在顶部盖上箔纸(确保箔纸没有碰到奶酪),然后烘烤还有10分钟,直到蘑菇变软。
配方笔记
服务规模: 3个香菇
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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3评论
喀拉海
0培根和香肠做的这些填充蘑菇是我吃过的最好的,不管是不是生酮的!
Faye R
0这些总是很受欢迎!上次我在派对上做的时候,我给自己藏了一些
记者莉兹·拉米雷斯
0这些填充酮的蘑菇太好吃了!它很容易做,我的家人非常喜欢。它是如此美味和满足!我们一定会再做一次。