免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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本文由防弹.所有观点都是我自己的,我只分享我个人喜欢的产品。感谢支持品牌,使这个网站成为可能!
甜点爱好者们,这款无烘烤生酮芝士蛋糕是为你们准备的!它很简单,用基本的食材,不需要烘焙。这款简单的低碳水化合物免烤芝士蛋糕口感醇厚细腻(就像芝士蛋糕应该的样子),是我最喜欢的免烤版本经典的生酮芝士蛋糕食谱.如果你想在人们身上玩一个有趣的游戏,这是甜点——他们永远不会知道这是生酮!
巧克力细雨在这个快速生酮芝士蛋糕不烘烤食谱使它达到了一个新的水平而且能增加你的营养,因为我们用的是防弹巧克力棒,这比只是更好任何酮巧克力。超级顺滑,奶油状,天然的开云体育手机登陆平台 ,甚至还有高质量的MCT油。由于这种神奇的油具有低烟点,它是不烘烤的完美甜点!
我很高兴能和防弹一起做这个食谱,你知道我喜欢用MCT油来提振生豆黄油咖啡而且生酮防弹茶!然而,这种巧克力只是季节性的——如果你看到了,赶紧囤起来吧。
烘烤芝士蛋糕的原料
以下是制作这款无糖无烘焙甜点所需的材料:
饼皮:
- 漂白杏仁粉
- Monk Fruit Allulose Blend
- 海盐
- 黄油
- 香草精
馅料:
- 奶油芝士
- 粉末罗汉果冲露混合
- 酸奶油
- 柠檬汁
- 香草精
- 海盐
- 奶油
巧克力细雨:
每种原料的用量都列在下面的食谱卡片上。
如何制作无烘烤生酮芝士蛋糕
制作生酮面包皮。
- 混合干燥的原料。在一个大碗里,搅拌杏仁粉、贝丝提粉和盐。
- 加入湿食材。在一个小碗里,搅拌融化的黄油和香草。加入干料中搅拌均匀。
- 出版社。饼皮混合物很易碎,但足够粘稠,可以压入一个9英寸长的平底锅底部,里面铺上羊皮纸。制作馅料时放凉。
制作生酮无烤芝士蛋糕馅料。
- 打奶油奶酪。在一个大碗里,用手动搅拌器搅拌奶油奶酪和贝斯蒂粉,直到光滑光滑。加入酸奶油、柠檬汁、香草和海盐搅拌均匀。
- 制作生奶油。把搅拌器的附件换成搅拌器的附件,在一个小碗里搅拌浓奶油,直到形成硬峰。
- 褶皱。将鲜奶油拌入奶油乳酪混合物中。注意不要搅拌,以免搅碎鲜奶油。
- 组装。将馅料转移到锅中,覆盖在饼皮上,用橡胶刮刀或糖霜刮刀抹平顶部。
- 严寒。用保鲜膜或锡纸盖上芝士蛋糕,冷藏至凝固,最好是过夜。
做巧克力馅料。
- 融化。融化防弹牛奶巧克力棒在炉子上的双层锅炉里。
- 细雨。将芝士蛋糕从锅中取出,淋上巧克力。
小贴士:你也可以把芝士蛋糕切片,放在盘子里,然后淋上巧克力为了一个华丽的展示。
低碳水化合物不烘焙芝士蛋糕常见问题
烤奶酪蛋糕不含麸质吗?
大多数不烘焙的芝士蛋糕食谱都是用小麦做的,所以不会是无麸质的。
这种芝士蛋糕不含麸质,因为饼皮是用杏仁粉.
没有烤芝士蛋糕吗?
大多数不烘烤的芝士蛋糕不会被认为是酮类,因为它们会加入白糖。
这种芝士蛋糕是用天然甜味剂制成的百思代糖它是一种很好的生酮替代品,不加糖也一样甜。每一片含有6.4克净碳水化合物。
我可以用不同的甜味剂吗?
我更喜欢用罗汉果冲剂混合在这个生酮芝士蛋糕不烘烤的食谱中,因为它是最接近糖的替代品,但最重要的是,你同时使用了颗粒状和粉状的各种成分。
地壳使用粒状甜味剂,所以你也可以用阿洛酮糖或赤藓糖醇(33%以上)。
馅料使用罗汉果粉冲剂混合,这样馅料就会光滑,而不是粗糙。你也可以用粉末状的阿洛酮糖或粉赤藓糖醇(33%以上)。检查开云体育官方下载 其他甜味剂的用量。
无糖无烘焙芝士蛋糕
这是一个基本的无糖无烤芝士蛋糕食谱,但如果你想改变它,这里有一些想法:
- 水果芝士蛋糕-试着加一圈无糖蔓越莓酱或树莓酱.
- 巧克力漩涡-而不是顶部融化防弹巧克力棒在美国,先试着用少量的浓奶油融化它,然后在冷却前直接搅拌到馅料中。
- 南瓜-用半杯南瓜泥代替浓奶油。
- 没有烘烤巧克力芝士蛋糕-完整的食谱在这个链接!
存储指令
将芝士蛋糕放入冰箱保存3-5天。
我可以冷冻不烘烤的芝士蛋糕吗?
是的,你可以把芝士蛋糕冷冻2-3个月。我喜欢先把它切片,然后把切片单独包起来。当你想吃的时候,你可以从冰箱里拿一个!
更多生酮芝士蛋糕食谱
如果你喜欢这个不烤奶酪蛋糕的食谱,你也会喜欢这些:
- 经典的生酮芝士蛋糕-开始这一切开云体育人工客服电话的健康美味甜点。味道像真的一样,有成千上万的5星评论!
- 生豆巧克力花生酱芝士蛋糕-每个人都喜欢这种混合了大量花生酱的花生酱芝士蛋糕。
- 生酮草莓芝士蛋糕-制作美味芝士蛋糕甜点的最简单方法。只需要10分钟准备。
- 生藤蓝莓芝士蛋糕-你会喜欢真正的蓝莓搅入馅料的。
制作低碳水化合物不烘烤奶酪蛋糕的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 防弹牛奶巧克力棒-所有的牛奶巧克力口味,不含糖和碳水化合物!再加上MCT石油的提振。
- 9英寸弹簧盘-你需要一个平底锅来做这个不烘烤的快速生酮芝士蛋糕。
- 搅拌机-这个手动搅拌机可以做所有的事情,可以很容易地储存在橱柜里。
最好的无烘烤生酮芝士蛋糕食谱
没有烘烤生酮芝士蛋糕食谱
一个快速的无烘烤生酮芝士蛋糕食谱,如此丰富和奶油,你永远猜不到它是无糖的。这款低碳水化合物的无烘烤芝士蛋糕是基于流行的经典版本。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
外壳:
馅料:
配料:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
无生酮烤芝士蛋糕皮:
-
在一个大碗里,搅拌杏仁粉、贝丝提粉和盐。
-
在一个小碗里,搅拌融化的黄油和香草。加入杏仁粉混合物中。搅拌均匀,用勺子或抹刀压,直到均匀。它应该是易碎的,但足够粘在一起。
-
一行底部9英寸(23厘米)的烤盘用羊皮纸。将未烘烤的饼皮压入锅底。准备馅料时放凉。
无糖无烤芝士蛋糕馅料:
-
在一个大碗里,用一个带打蛋器的手动搅拌器,以中低速度搅拌奶油奶酪和贝斯蒂粉,直到奶油状。
-
加入酸奶油、柠檬汁、香草和海盐搅拌至顺滑。
-
在一个中等大小的碗里,用带有打蛋器的手动搅拌器高速搅拌浓奶油,直到形成硬峰。从边上刮下来,再次搅拌,确保所有的奶油都有硬峰。
-
用橡皮刮刀将打发好的奶油和奶油芝士混合物一起放入碗中。使用折叠运动,不要搅拌。
-
把馅料倒进锅里,盖在饼皮上。用橡胶刮刀使顶部光滑,或者为了使顶部更光滑,用糖衣抹刀.
-
用塑料或锡纸盖住芝士蛋糕。至少要冷藏一段时间4个小时,最好过夜,以便凝固。在释放之前,用刀沿着烤盘的边缘划开。
巧克力超过:
-
融化防弹巧克力在炉子上的双层锅炉里。淋在芝士蛋糕上,或者先切片,然后淋在切片上。
配方笔记
服务大小:1片,或整个食谱的1/12
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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28日评论
特蕾西
0这个配方对代糖有效吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,特蕾西,不建议使用Splenda。看看我的开云体育官方下载 更多信息。
伊丽莎白
0很喜欢. .我不仅为我丈夫的生日做了这个,因为他现在正在服用酮类药物,而且我们的糖尿病朋友也可以享受。实际上,我用的是无糖消化饼干,没有放那么多的罗汉果糖。我在上面撒上扇形草莓和85%的黑巧克力,大大的竖起大拇指。我会再做一次的!!
凯伦H
0我能用酸奶代替酸奶油吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,凯伦,我还没有试过,但是是的,它应该可以工作。
金
0做了这个奶酪蛋糕,每个人都喜欢,好吃!!!!
罗宾白
0喜欢这个食谱。我不吃面包皮,只做一些小碗的午餐。酮类午餐的完美结尾。
戴夫
0这太棒了!!我终于学会了如何制作我最喜欢的最喜欢的甜点,并让它对糖尿病安全(生酮和糖尿病相伴而生)谢谢你,谢谢你。
可乐
0这太好了!刚为复活节做的,每个人都很喜欢,包括非生酮的和孩子们!I did color it purple, so that helped, as well thank you so much! This is a keeper.
索尼娅
0我两周前才开始使用KETO。我是一个面包师,所以我需要为自己买一些新的甜点。我喜欢这个食谱!!谢谢楼主的分享。Def在我的KETO配方盒里。竖起两个大拇指
伊丽莎白Timmons
0这太神奇了。甚至比传统的芝士蛋糕还好吃。我按照指示做了一个T,我很高兴我这么做了,它不需要推特。5星!
黛安•沃伦
0我今天做了不烘焙的芝士蛋糕,大家都很喜欢。我把食谱切成两半——保留足量的酸奶油和鲜奶油——并加入一个柠檬皮。我用了6个小模子来装每份食物。这是一个大热门!!
黛安娜
阿扎尔的
0爱它!❤
桑德拉·M。
0你好!
我喜欢你的食谱-你是我的生酮/低碳水化合物烹饪的真正首选!
我可以把这个芝士蛋糕放在冰箱里冷冻,以加快冷却过程吗?我刚刚找到了食谱,如果我今晚想吃的话,我没有足够的时间在冰箱里冷冻。你觉得在冰箱里放多久才算够长(但又不是太长)?我需要为2021年5月11日晚上制作并端上。
还有,我有希腊酸奶,可以用它代替酸奶油吗?
非常感谢!桑德拉
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,桑德拉,它可能仍然需要在冰箱里放几个小时,但它应该可以工作。
阿莱
0有没有不含乳制品的选择来代替酸奶油和重奶油?我特别喜欢好吃的芝士蛋糕!
开云体育人工客服电话健康美味
0艾丽,你可以用椰子奶油来代替酸奶油和浓奶油。一定要用奶油较厚的部分。
琳达
0这个食谱很棒。我确实做了两个小的修改,因为我以前做过类似的修改……我把酸奶油增加到3/4杯,鲜奶油增加到1/2杯,还加了“少量”柠檬汁。结果是极好的;我相信最初的食谱也非常棒!
简
0你能把这个做成无壳的盘子吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,简,是的!其他读者报道说这样做很成功。
克丽丝蒂
0我第一次尝试做生酮甜点,太棒了!
蕾妮·乔治
0谢谢你的免烤芝士蛋糕食谱。我甚至不吃酮类饮食,但这是我最喜欢的芝士蛋糕食谱!
内莉特蕾西
0很棒的生酮食谱。我喜欢芝士蛋糕,这是一个很棒的食谱!
罗伯塔
0你能建议另一种选择来代替防弹吧台吗?因为我们欧盟没有防弹吧台,在这里没有。我想尝试使用简单的无糖烘焙巧克力或其他品牌的可可块,赤藓糖醇,MCT粉(以金合欢纤维为载体,没有casinate或matodextring或其他垃圾填充物):我想知道缺乏牛乳素是否会以任何方式改变一些东西。那样的话,我要加一点点吗? ?这可能是一个愚蠢的问题,但由于食材非常昂贵,最好在浪费它们之前问清楚,你可以理解
开云体育人工客服电话健康美味
0罗伯塔,任何无糖巧克力都可以作为这个食谱的细雨。如果你选择的牌子的椰子油太稠了,不能淋,可以随意加少量椰子油来达到正确的稠度。
伊丽莎白Timmons
0我只用了无糖巧克力融化华夫饼和少量黄油。伟大的工作
玛丽V
0有人在9×13锅里做过这个吗?除了确保在平底锅上涂油以避免粘锅外,还有什么修改吗?我要去旅行,我想带上它
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,玛丽,我从来没有试过用更大的锅做这个,你可能需要增加份量来适应更大的锅。