免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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在分享了我的即食鸡丝食谱,我觉得我的瓦罐也应该得到一些爱。我真的很喜欢两者都用!随着寒冷而沉闷的1月的到来,我非常渴望安慰性的食物,我已经爱上了这个低碳水化合物生酮辣椒食谱在慢炖锅里。但是,你完全可以做这个速溶锅里的生酮辣椒!
这是迄今为止我最经典的生酮辣椒食谱,但如果你想要一些变化,试试我的生酮白鸡肉辣椒而且whole30辣椒.不管你做什么样的低碳水化合物辣椒,别忘了酮玉米面包!
Chili Keto?
不,传统辣椒对生酮不友好豆类中的碳水化合物都太高了。有些人使用黑大豆,碳水化合物含量较低,但这是为什么我不推荐大豆.
所以,我知道如果我想要一个生酮辣椒食谱,我必须做一个不含豆子的辣椒。这是唯一避免在辣椒中摄入过多碳水化合物的方法。我对此有点不确定,因为bean是如此重要的组成部分。还有,就像我的无糖烧烤酱在美国,我不太确定,因为人们对好的牛肉辣椒应该是什么味道有不同的看法。
我真的很高兴我决定尝试不含豆子的低碳水化合物辣椒,尽管存在不确定性!这是一顿令人满意的健康晚餐,具有传统辣椒食谱的所有味道。
为什么你会喜欢这个生酮辣椒食谱
- 丰富、丰盛、美味的菜肴
- 厚实的辣椒质地
- 只需15分钟准备时间
- 三种烹饪选择-瓦罐,速溶锅,或炉顶
- 健康,低碳水化合物,无麸质
成分和替代品
本节将解释如何为最好的生酮辣椒选择最好的食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 碎肉-我更喜欢草饲牛肉通常使用85/15。任何你喜欢的碎牛肉都可以,或者你可以用碎火鸡或鸡肉代替。
- 洋葱我用的是白洋葱,你也可以用黄洋葱。
- 大蒜-用新鲜的蒜末调味,或者用罐装的方便。
- 蕃茄丁——两个罐装西红柿丁提供经典的味道,确保不要沥干汤汁,这样辣椒就不会太浓了。如果你喜欢烟熏味,可以试试火烤西红柿。
- 番茄酱-也提供了风味和深度。确保没有添加糖。
- 绿辣椒-这些辣椒的辣味非常温和,但可以根据个人喜好随意调整。如果你喜欢这个香料,也可以加jalapeños。
- 伍斯特沙司-这有助于让低碳水化合物辣椒食谱有鲜味和轻微的甜味。伍斯特沙司不喜欢大量的生酮,但在一整批辣椒中只放几汤匙就可以了。如果你喜欢,你可以用椰子胺代替。
- 香料- - - - - -辣椒粉,孜然,干牛至、海盐、黑胡椒和一个月桂叶.可以随意加入辣椒粉来增加辣味。
要做出正确的无豆辣椒,关键是要大量使用香料(见下面的食谱卡上的数量)。即使是我的小女儿也很喜欢,在我给她加了一些配料之后(下面是想法!)
如何在瓦罐里做生酮辣椒
本节将展示如何制作克罗克锅生酮辣椒酱,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 炒洋葱。在平底锅中用中高火将切碎的洋葱煮至半透明。加入大蒜炒香。
- 棕色碎牛肉。加入碎牛肉,煮至棕色,用抹刀将其分开。
- 混合低碳水化合物辣椒。将绞碎的牛肉混合物倒入慢炖锅.加入番茄、番茄酱、青辣椒、伍斯特沙司、辣椒粉、孜然、干牛至、海盐和黑胡椒,混合在一起。中间加入月桂叶。
- 慢煮。小火煮6-8小时或高火煮3-4小时。如果你的慢炖锅容易热,每隔几个小时就搅拌一下。
如何用速溶锅制作生酮辣椒
本节将介绍如何制作速溶锅生酮辣椒酱,并提供详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 炒洋葱和大蒜。在高压锅上选择“炒”模式,将洋葱炒至半透明。加入大蒜炒香。
- 棕色碎牛肉。将碎牛肉加入洋葱中,煮至焦黄,用刮刀将其分开。
- 加入剩下的原料。加入番茄、番茄酱、青椒、伍斯特沙司、辣椒粉、孜然、干牛至、海盐和黑胡椒,搅拌均匀。倒入一杯水或牛肉汤(由于压力大,速溶锅生酮辣椒推荐添加液体)。把月桂叶放在中间。
- 库克的压力。盖上盖子,停止“炒”模式。选择“肉/炖”模式35分钟,开始压煮。
- 释放压力。如果可以,等待自然释放,或者如果时间紧迫,将阀门转到排气口。上菜前取出月桂叶。由于加入了肉汤,速溶锅的生酮辣椒会比瓦罐的版本稍微薄一点,但建议在压力烹饪时使用,这样就不会烤焦。
灶台使用说明
炉子上的低碳水化合物辣椒和上面的速溶锅几乎一模一样,除了你要用荷兰烤箱:
- 炒洋葱和大蒜。在一个大的荷兰烤箱中火,炒洋葱至半透明。加入大蒜炒香。
- 棕色碎牛肉。加入碎牛肉,煮至褐色。
- 加入剩下的原料。加入番茄、番茄酱、青椒、伍斯特沙司、辣椒粉、孜然、干牛至、海盐和黑胡椒,搅拌均匀。把月桂叶放在中间。
- 烹饪盖上锅盖,焖一个小时左右,或者煮到你喜欢的味道。
最好的生酮辣椒配料
一旦你做出了低碳水化合物无豆辣椒食谱,是时候做配菜和配料了。以下是一些建议:
- 碎奶酪-切达奶酪是我个人的最爱,但你也可以用墨西哥混合奶酪或其他类型的生酮奶酪清单.
- 酸奶油——是的,酸奶油是酮!使用全脂的那种。
- 葱-我更喜欢用厨房剪刀切,看看我的YouTube视频这个生酮辣椒食谱。
- 鳄梨-切成丁,或者切成薄片,然后摊开。这个也在视频里。
- 墨西哥辣椒切成薄片。如果你想用小火提味,把籽去掉。
- 酮玉米面包-生酮友好的辣椒最好的一面!
存储指令
- 存储:把剩下的生酮锅辣椒放在冰箱里3-4天。
- 再热:用微波炉或炉子上的平底锅加热炖菜,直到热。你也可以在Low的慢炖锅里重新加热生酮辣椒。
- 冻结:幸运的是,Crock Pot低碳水化合物辣椒(或者Instant Pot keto辣椒,如果你喜欢)是完美的冻结。这是一个大批量的食谱,可以做十杯——足够马上吃晚餐了而且冰箱里待会用——因为不含乳制品,所以没有口感问题。这超级简单!如果你喜欢辣椒,那就做两份。让辣椒冷却,然后在冷冻袋中冷冻;一旦凝固,你可以根据需要移动它们或垂直放置在冰箱里。(我也喜欢这样做牛肉barbacoa这是一个随时可以吃的玉米卷之夜!)如果你想让它保持更长的时间,你可以用真空密封冷冻袋,一旦它变成固体,就可以把剩余的空气吸走,但我通常认为没有必要这么做。
更多的生酮冷冻餐
我第一次做这个低碳水化合物辣椒食谱是在我第二个孩子出生之前,我在冰箱里做饭的时候。那是几年前的事了,但我仍然很感激简单的生酮冷冻餐我敢打赌你也有,所以试试这些:
简单的生酮辣椒食谱
这个读者最喜欢的食谱包括在健康美味开云体育人工客服电话简单生酮食谱!订购您的副本,以获得100个简单的生酮食谱在一个美丽的印刷精装书开云体育电动老虎机,包括80个独一无二的食谱(甚至不是这个博客!),我的完整的傻瓜面团指南,入门生酮,以及更多。
生酮辣椒食谱(低碳水化合物辣椒)
一个简单的低碳水化合物生酮辣椒食谱,使用常见的材料,快速准备,和一个瓦罐,即热锅,或灶台。丰盛可口!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
慢炖锅说明
快煲压力锅使用说明
-
上选择“Sauté”设置高压锅(这部分不用盖)。加入少许油和切碎的洋葱,煮5 - 7分钟煎至半透明(如果你喜欢焦糖,可以延长时间至20分钟左右)。加入大蒜,煮一分钟左右,直到出香味。
-
加入碎牛肉。煮8 - 10分钟,用铲子将其分开,直到变成棕色。
-
除月桂叶外,将其余材料加入快煲,搅拌至混合。(对于快煲版本,建议还加一杯水或肉汤。)如果用的话,把月桂叶放在中间。
-
盖上盖子。按“保温/取消”键停止煎炒循环。选择“肉类/炖肉”设置(35分钟)开始压力烹饪。
-
如果可以,等待自然释放,或者如果时间紧迫,将阀门转到“排气”位置快速释放。如果你用的是月桂叶,上菜前要把它去掉。
配方笔记
服务大小:1杯
这是一种非常厚实的生酮辣椒,我认为这是一种好东西。如果你更喜欢你的稀释剂,你可以在烹饪之前加一点水(或肉汤!)来稀释它。这也可以减少每份食物的卡路里和碳水化合物,这取决于你加了多少。
配方的简单的生酮食谱.
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570条评论
黛安娜
0美味!我没有放青辣椒,因为我们家的人对热敏感。我加了一些需要用的蘑菇,我认为它们增加了很好的味道。我用我全新的快煲锅做的,我觉得一杯高汤太多了。我现在晚饭后用文火慢炖,这样可以减少一些热量。一定会再次成功!
雪莱
0这个食谱太棒了!在我加入碎牛肉之前,我加入3个切碎的灯笼椒(红色的,橙色的,黄色的),和洋葱一起煮。同时,我将牛肉高汤放入慢炖锅中,直到达到所需的稠度。
Gailanne
0在一个月内做了3次!很好。我加了豆卷,它们对淀粉有抗性。
Lun
0我用一罐rotel做了这个,我用了牛排尖和碎。下次我也会加入碎羊肉。我在我的烤箱里用200度的温度烤了一晚上,然后把盖子盖上一个小时,让它更浓稠。我加了大茴香和辣椒粉。
搭配生酮玉米面包和沙拉。
Reba
0我已经用这个食谱好几年了!它在我们家很受欢迎。我丈夫喜欢生酮,而我不喜欢,但这道菜我们俩都可以享受,不需要修改。(不过,有时我也会往碗里扔一把肘面!嘘)
我唯一做的修改是把绞碎的牛肉加到整整3磅,因为我家里通常有1磅的大块肉,我不喜欢把大块肉分开。我没有对调料做任何改变,结果还不错。我在速溶锅里做,在这里按照说明加一点液体是非常重要的!(我用鸡汤)有一次我忘了,它的底部有点烫。在美国的一些州,辣椒里放豆子是一种罪恶,所以豆子一点也不错过!哈哈,很棒的食谱。谢谢你!
安玛丽
0我很喜欢今晚的辣椒和杏仁粉饼干。两者都很好。我一定会一遍又一遍地做。非常感谢,美味的食谱。
n·洛根
0很棒的基础食谱——现在,我都在用剩菜剩菜,所以我加了一些猪肉丁、香肠丁和火腿丁,再加一些豆子和菠菜丁。所有这些都增加了颜色和纹理!一个煎锅的照片,只是碎牛肉根本不吸引人的眼睛....我加入了百里香、香菜和自家种的碎蒜。丈夫在吃生酮,但我没有。你可以随意调整这个食谱。一定会再犯的!
n·洛根
0很棒的基础食谱——现在,我都在用剩菜剩菜,所以我加了一些猪肉丁、香肠丁和火腿丁,再加一些豆子和菠菜丁。所有这些都增加了颜色和纹理!一锅刚磨碎的牛肉根本不吸引眼睛....我加入了百里香、香菜和自家种的碎蒜。丈夫在吃生酮,但我没有。你可以随意调整这个食谱。一定会再犯的!
梅丽莎
0这太好吃了!一家人都很喜欢在上面撒上牛油果、墨西哥奶酪和一点酸奶油。
JuliaInMD
0我们的生酮家庭喜欢豆子的质地,所以我把萝卜切丁,加罐头煮花生(是的,它们是低碳水化合物)。必要时,我们用北方白豆。我们还用猪肉粉或剩下的猪肉做了这道菜
另一个餐。我们加入碎香菜和香菜。
凯萨琳
0我可以把这道菜的一半加一磅肉吗?还有,我需要减少在快煲中的时间吗?谢谢你,凯萨琳
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯瑟琳,是的,你可以少吃肉。它可能会炒得更快,所以时间必须缩短。剩下的部分也要煮上同样的时间。
卡罗
0我想我会想念以前做辣椒的豆子。我们一点也不想念他们。事实上,我们可能更喜欢它。我们喜欢辣椒再辣一点,所以加入青椒是很受欢迎的。它的味道非常棒,即使是最饿的人也能吃饱。我是用即食锅做的,超级简单。感谢另一个五星级食谱!
莉斯
0这是我第三次做生日礼物了!我本来打算把一半冷冻起来,下周做手术的时候吃!听到人们的“调整”很有趣,但我喜欢这个食谱,就像它本身!我在炉子上和炖锅里都做过。都好吃!谢谢!
莎拉
0嗨,玛雅,
如果我用火鸡粉,烹饪时间一样吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,萨拉,是的,烹饪时间是一样的。
乔
0我完全按照食谱做的。味道很好,我会再做一次,但会做一些改变,以适应我们个人的口味偏好,减少辣椒粉的数量,去掉牛至和月桂叶。我想我会用辣椒粉来增加辣味。总的来说,非常容易做,这样一个伟大的瓦罐餐!
朱迪
0美味真是太棒了。我买了几本食谱,很喜欢这些食谱。谢谢你
薇琪
0你好玛雅。
我还没有尝试过你的辣椒食谱,但今天是尝试的好日子。我读过另一份辣椒食谱,豆子是用煮花生代替的。我买了一罐煮坚果,只是我不能强迫自己吃。我想知道你是怎么想的。
谢谢你!薇琪
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,薇姬,这很有趣。我没听说过在辣椒里放煮花生。如果你把它们加到带壳的食谱中,从质地上讲是有道理的,但它肯定会为食谱增添明显的花生风味。添加花生也会增加碳水化合物的含量。我认为我的辣椒食谱本身就很有说服力,但如果你决定尝试用花生做这个食谱,我们很想知道结果如何!
蕾切尔哈
0你知道每份食物的胆固醇含量吗?这是一个非常棒的食谱!两次做的时候,我都以为会有剩菜。我错了!它完全消失了,很快!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,瑞秋,对不起,我不知道答案。你可以在在线食谱计算器中输入食谱,以获取更详细的营养成分。
Lorri丹
0我已经做过很多次了。我喜欢它,其他人也喜欢!我很珍惜这个食谱!!
艾莉雅玛丽亚
0你可能想要研究的第三种豆被称为“大嘴”豆。这些辣椒通常被称为“小豆状辣椒”,很受许多为那些不能吃太多肉的人制作辣椒的人的欢迎。
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,Alia,谢谢你的反馈。我以前没有听说过这个。
Loumay门德斯
0美味! !我在炎热的夏天用辣椒回到了我的低碳水化合物生活方式,一点也不少,这是完美的和舒适的!!今年的冬天会更美味!
Dawndellynn Kral
0这是一个简单的选择,我们今天也尝试了。在我们家,没有人会错过豆子。这让我这个糖尿病人的生活轻松多了。不过,我加了一些东西,因为我们喜欢辣。我加了绿辣椒和红辣椒。Jalapeño 's,辣椒粉,红辣椒片,一汤匙转弯菜,为孩子们减少一点香料。我也把我的放在瓦罐里,所以我加了半杯牛肉汤,这样它就能煮得更稳定,而不是变成糊状。我不太喜欢番茄酱,但是烤西红柿很好吃。
Concetta
0我做了这个,所有(8个人)都喜欢它。准备再次制作
玛格丽特
0我是素食主义者,用肉代替牛肉,用火烤西红柿和半小罐墨西哥辣椒酱代替青辣椒,因为我没有了它们,结果很好。食肉丈夫甚至说辣椒很好吃!
伊丽莎白·A·卡卡
0我喜欢我尝试过的所有你的食谱;然而,这次我非常失望。我觉得它太甜了,我不知道为什么?也许是我用的那种西红柿?我想我可以用一些烟熏辣椒粉和干芥末粉来保存它。你遇到过这种情况吗?有什么建议吗?
非常感谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,伊丽莎白,这个食谱中没有任何甜味元素,所以我认为你辣椒中的甜味来自西红柿。在购买罐装西红柿之前一定要检查标签,有些确实含糖。最美好的祝福!
Traci
0这个食谱已经成为我丈夫和我的主食。我们爱死这个辣椒了!随着年龄的增长,它会变得更好。我们在周末做,那一周会吃几次。它是美味的。我迄今为止见过的最好的辣椒食谱。
JJ福特
0太棒了! !我们家每个人都喜欢这个!!
蕾妮
0我今晚想试试,但辣椒粉用完了。有什么建议吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,蕾妮,我没有做这个食谱没有辣椒粉。它是这道菜的主要调味料。
凯伦
0有一次我也出去了,所以我混合了一些热的和温和的辣椒粉。我想我找到了一种墨西哥辣椒调味料(里面有辣椒粉),我也扔了进去。这是不同的,但它有效。
米歇尔·威尔登·泰勒
0喜欢这个食谱!美味! !
格伦达·A·贝尔
0这个辣椒食谱和真正的辣椒(豆子)惊人地相似。我在做速溶锅的时候出了点小问题。我发现,当sautéing洋葱和大蒜,即热锅过热时,在即热锅中sauté它们所需的时间相当短。同时,按照说明使用肉/炖35分钟。,my instant pot got too hot again, projecting the warning, “FOOD BURN.” I did add the suggested cup of broth and even increased the liquid to include 1/2 cup of water. So, I was disappointed to have my instant pot over heat multiple times; however, the chili did turn out delicious! I do thank you for the awesome recipe, but I think I’ll make it in a regular slow cooker next time, or try to remember to reduce sauté time significantly and to add even more liquid when stewing the ingredients–OR, forget the meat/stew setting and use “slow cook.”
苏珊娜
0嗨,我可以在炉子上做这个,而不是速溶锅或克罗克锅吗?我以前用慢炖锅用过,也很喜欢,但我现在没带慢炖锅。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,苏珊娜,是的,你可以在炉子上做这个。享受吧!
凯西
0原来很好吃!我喜欢煮好之后没有太多汤汁的感觉。
莎拉
0我在下雪的周末做了这个,我不得不说,它太棒了!我不遵循生酮饮食,但想要一个不含豆类的辣椒食谱;这也是一种很好的酱汁,可以用来做辣椒狗餐。我唯一做的改变是用火鸡,因为我现在不能吃牛肉(或猪肉)产品。这是一顿非常舒服的冬季大餐。
珍妮
0还应该提一下,我们加了一小根磨碎的胡萝卜和几根磨碎的西葫芦,为大家庭增加份量,并添加额外的蔬菜
珍妮
0这是一个很棒的食谱,孩子们也可以尝试一下!我9岁和12岁的孩子都成功地做出了这个食谱,12岁的孩子没有人监督(爸爸在另一个房间,离得很近,但没有人帮忙)——我们手边有干洋葱片,这样他们切洋葱时就不用担心会流泪。喜欢这个食谱!!(我们用1/4茶匙辣椒粉,因为我知道我们得到的辣椒粉超级辣-哈哈
萨曼莎
0这太好吃了!我用鹿肉代替牛肉。我确实在褐变过程中加入了脂肪,因为鹿肉会变干。我用了1/3杯自制辣椒粉。酸奶油,新鲜奶酪丝,牛油果浇头配低碳水化合物玉米饼。
我要让它静置一夜,然后分成冷冻袋。我是家里唯一一个吃辣椒的人,所以我可以吃很多。爱它!
卡门
0真的很好吃,连孩子们都喜欢!
伊莱恩·K
0美国辣椒粉和英国辣椒粉不一样。在英国,辣椒粉就是把辣椒晒干,磨成粉。美国辣椒粉是一种混合香料,包括孜然和牛至,再加一点辣椒。
圣
0非常重要的一点。我来自澳大利亚,按照食谱用了1/4杯辣椒粉,非常辣。1-2茶匙就可以了。澳大利亚和英国的厨师,要警惕!!
乔安妮
0味道棒极了,不太辣,但有一种潜在的温暖!我通常把所有食谱中的盐都减半,就像我做这个一样,下次我做这个的时候,我只放3/4茶匙。做玉米片简直棒极了!!谢谢你所有的食谱!
梅丽莎
0我为酋长的游戏做了这个,很受欢迎!我加入了蘑菇和西葫芦,只是为了扩大食谱给5个饥饿的人吃。这是一个很棒的食谱,谢谢!
多琳伯克
0这是我吃过的最好吃的生酮辣椒!这些年来,我做了很多辣椒,有豆子也有豆子。温度刚刚好!我今天又做了一遍,因为我自己完成了整个食谱!
不酸
0谢谢。我用肉丸代替豆子,在上菜前2小时加入整个辣椒。
Da教练
0哇,如果你正在网上寻找最好的低碳水化合物/生酮辣椒食谱,不用再找了,就是它了!这些年来,我做了很多辣椒食谱,有生酮的也有非生酮的,这是我最喜欢的。这么多味道。1/4摄氏度的辣椒粉?见鬼耶!这是辣椒!我经常要在辣椒食谱中加入很多食材,以使它们符合我的口味。这一个吗?只要一点肉豆蔻就行了。很多都是淡而无味的,这款从第一口开始就很美味。 Make it tonight!
女士
0在放入炖锅之前,我要把煮好的肉沥干吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,女士,没有必要先把肉沥干。享受吧!
大卫·戈德斯
0这里有一些评论说这需要多少辣椒粉,这有多辣——我几乎可以肯定他们想的是直接的辣椒粉——就像辣椒粉一样辣。我自己用各种香料(主要是辣椒粉)做辣椒粉,这个食谱我用了3/4杯——我可能会加1/2茶匙的辣椒粉吃一小口。
雪莉
0碾碎的西红柿有用吗?这是我手头所有的东西。谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,雪莉,是的,碾碎的西红柿也可以!享受。
辛西娅·J·坎贝尔
035分钟的肉类/炖肉设置(instpot)是否包括慢速释放时间?我使用了自动设置,但我的instpot在开始时只显示“15”。我不敢增加它,所以我只是耐心地坐着,让它自然释放蒸汽,希望它是完美的。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,辛西娅,35分钟是快煲电压力锅的烹饪时间,不包括自然释放时间。
Makenzie
0这个很好吃。这么快就造出来了。当我知道我不能在生酮上吃豆子时,我很难过,但这个甚至不需要豆子。强烈推荐,也很饱腹。
莎莉灰色
01/4杯辣椒粉??
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,莎莉,是的,1/4杯。我知道看起来很多,但这个食谱的香料味道很好。
马洛里。
0这是我第一个成功的instpot菜,它做得太好了,我觉得有必要评论一下。我没有番茄酱,所以我省略了它,我没有绿辣椒,所以我加了腌的jalapeños,我无法想象这种辣椒是多么美味可口(即使经过我的修改)。谢谢你让我相信我不想念豆子!