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当我需要超级简单美味的晚餐,这道简单的菠菜填鸡胸肉食谱是我经常回来吃的主食。菠菜芝士填鸡肉做起来又快又简单,只用了我家里常用的6种食材。它包含了我喜欢的奶酪、奶油菠菜的一切塞蘑菇,洋蓟蘸,甚至奶油菠菜),然后把它旋转成一道主菜。
这是我的最爱之一鸡肉食谱,我想也会是你的。It’s a good way to sneak in veggies for people that don’t love them, and hide them behind cheesy goodness. (And it’s still delicious if you love veggies like I do.) Try my spinach cream cheese stuffed chicken recipe when you need a tasty dinner that’s ready in just 30 minutes.
这篇简单的生酮菠菜填充鸡肉最初发表于2017年5月6日,并于2020年11月重新发表,为菠菜奶油奶酪填充鸡胸肉添加了有用的技巧和一些改进。
当我最初发表这个奶油菠菜和奶酪填充鸡胸肉食谱时,我比以往任何时候都更需要简单的低碳水化合物晚餐。我的第二个女儿才一周大!我很累,没有太多时间做饭,我很感激我的冰箱里堆满了全家人都会喜欢的鸡肉餐香蒜酱鸡,鸡肉培根牧场砂锅,还有这个菠菜鸡。
所以,无论你是想要一份冷冻餐,还是只想在工作日晚上吃上30分钟的主菜,菠菜鸡肉和奶油奶酪都是不错的选择这两个给你的盒子。
如何用菠菜做鸡胸肉
这道菠菜芝士鸡是我的基础菜烤鸡胸食谱.我用同样的盐水技术,烤箱温度,并在顶部刷上黄油调味。
而且,里面塞着浓郁的芝士菠菜混合物会更好。上面的番茄和奶酪还能防止水分流失,让鸡肉更加多汁。我们是这样做的:
- 蒸汽菠菜。将菠菜放入一个中等大小的碗中,用微波炉加热至微蔫。或者,你也可以在炉子上放一个蒸笼。当它冷却到可以处理的时候,挤在水槽上尽可能多地释放水。
- 混合菠菜馅料。将菠菜、蒜末、马苏里拉奶酪丝和奶油芝士搅拌在一起。
- 组装。将鸡肉从盐水中取出,拍干。放入准备好的烤盘。小心地在两边胸前开一条缝,形成一个口袋。把菠菜混合物塞进每个口袋,用盐和胡椒粉轻轻调味。在鸡肉上各放两片番茄片和更多的马苏里拉奶酪。
- 烤。当鸡肉完全煮熟,奶酪有褐色斑点时,就可以做了。
提示:使用一个更精确的完成肉类温度计.为了安全起见,我通常把它煮到165华氏度,但我通常在162-163华氏度左右取出,因为从烤箱中取出后温度会上升几度。
最好的菠菜填充鸡胸肉的秘诀
下面是一些小贴士,让这道菠菜奶油芝士填鸡肉的食谱做到最好:
1.试着挑选大小相似的鸡肉块。
这将确保它们以相同的速度烘烤。
2.把西红柿切成薄片。
你想让它们变得又好又软,让一些汁液沾到鸡肉上。薄一点的切片最好。
3.不要让鸡胸肉在锅里互相接触。
如果你这样做,烤完需要更长的时间,你可能会冒着里面的生肉的风险。
4.让鸡休息一下。
就像几乎所有的烤肉和鸡肉食谱一样,在出锅前让鸡肉在锅里静置几分钟,让汁液沉淀下来。
简单的菠菜和奶酪填充鸡肉的常见问题
酿鸡胸肉是酮吗?
这取决于你用什么来填!菠菜和奶酪填充鸡肉绝对是生酮友好的——每只净碳水化合物只有2.6克。
酿鸡胸肉健康吗?
是的,这种菠菜芝士鸡胸肉不仅富含营养蔬菜(菠菜!)水果(西红柿!),但它也是低碳水化合物和高蛋白。
你能用冷冻菠菜吗?
是的,你可以!但要确保沥干水分,避免馅料水分过多。
我的补牙怎么出来了?
这取决于你的鸡肉切得有多深(因此你的馅料在鸡胸肉里有多深),有时奶酪馅料会渗出来。防止这种情况发生的一种方法是在烘烤前用牙签将鸡胸肉包起来。
存储指令
你能提前做菠菜鸡肉吗?
是的,像这样的菠菜填鸡胸肉食谱很适合提前做。按照指示制作食谱,除了不要烘烤,而是把它放在平底锅上,盖上保鲜膜,在冰箱里保存1-2天。
当吃晚饭的时候,把平底锅放进烤箱,你就可以开始了!如果有必要,可以多煮几分钟(因为它是从冰箱里拿出来的)。
如何储存低碳水化合物填充鸡胸肉:
将鸡肉放入冰箱保存3-5天。
你能冷冻菠菜鸡胸肉吗?
是的,你可以冷冻填充鸡肉。尽管奶油奶酪通常不能很好地冷冻,但对于菠菜填充鸡肉来说,它是可以烹饪的。
准备和冷冻生鸡肉:
按照平常做这道菜的步骤:把鸡肉卤一下,做奶油芝士馅料,把鸡肉做成蝴蝶状,然后填馅。现在,你可以把填好的鸡胸肉放在铺有羊皮纸的烤盘上冷冻。一旦它们变成固体,就把它们移到冷冻袋中。
当你准备吃的时候,你可以把冷冻的鸡肉放进烤箱。快烤熟的时候,加入番茄和奶酪,然后继续烤。
冷冻煮熟的鸡肉:
在冷冻容器中保存2-3个月。在冰箱里解冻一晚再加热。
如何重新加热菠菜鸡:
在350华氏度或微波炉中重新加热鸡肉,直到完全加热。
菠菜鸡配什么
提前准备好填充鸡胸肉和任何食物都可以搭配开云体育手机版 .即使你或你的家人不是低碳水化合物,所有这些都是很好的搭配:
- 蔬菜-蔬菜配菜,比如烤大蒜花椰菜,青豆杏仁,或烤南瓜搭配菠菜和奶油芝士鸡也很不错。
- 面条-我有一些很健康的意大利面和米饭,比如南瓜面条,义大利面瓜,菜花大米,或我的清单健康的意大利面替代品.
- 面包-健康面包食谱如杏仁面粉面包,愚蠢的生酮晚餐卷,Keto cheddar bay饼干与填馅鸡肉搭配也很不错。当然,“常规”的等价物也同样有效。
- 土豆-和土豆一起给家人或朋友吃,如果你想要低碳水化合物,可以看看我的很多开云体育MG电子菜花食谱我用它来代替土豆
- 沙拉菠菜和奶酪填充鸡胸肉的味道很中性,但偏向意大利风味,所以搭配接近意大利地区的沙拉,比如凯撒沙拉(不要在沙拉里放鸡肉)或者希腊沙拉.
制作菠菜鸡的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 玻璃碗套装-我喜欢任何任务都有一个尺寸,包括腌制鸡肉和混合馅料,这是一个简单的菠菜和奶酪填充鸡胸肉。
- 蒸笼-如果你不想用微波炉加热菠菜来制作生酮填充鸡胸肉,可以使用这个蒸锅。
- 陶瓷盘-把你的菠菜鸡胸肉直接从烤箱端上餐桌!
简单的菠菜填充鸡胸与奶酪食谱
菠菜填充鸡胸食谱
一个美味的,简单的菠菜填鸡胸肉食谱在30分钟!做菠菜奶油芝士鸡肉只需要6种简单的材料。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
填满一个大碗里加水和几汤匙海盐。将鸡胸肉放入水中,完全浸入水中。至少要用盐水10分钟.
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同时,将菠菜放入微波炉中加热2 - 3分钟,或在炉子上3 - 5分钟,直到枯萎。当菠菜冷却到可以处理的时候,挤在水槽上尽可能多地释放水分。放回碗里。
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将大蒜和2盎司切碎的马苏里拉奶酪(总量的一半)搅拌到菠菜中。将奶油芝士加热至容易搅拌,然后加入。
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把鸡肉从水里捞出来,拍干。放在准备好的烤盘上。在每个鸡胸肉上横着划一个口子,形成一个口袋。
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把菠菜混合物塞进鸡肉的每个口袋里。撒上少许海盐和黑胡椒。
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在每块鸡肉上放上2片番茄片和1/2盎司切碎的马苏里拉奶酪。
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烘烤16 - 20分钟,直到鸡肉熟透。(如果奶酪很快就开始变黄了,你可以用锡纸把顶部包起来,继续烘烤。)
配方笔记
服务大小:1个填充鸡胸肉
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
58岁的评论
塔拉
0你好。我爸爸要做手术,我想为他准备并冷冻几顿饭。如果我完全准备好这个,去掉上面的番茄/奶酪,然后冷冻,当他准备好吃它的时候,他需要做什么。
在这篇文章中,它说:“当你准备吃的时候,你可以把冷冻的鸡肉放在烤箱里。快烤熟时,加入番茄和奶酪,然后继续烤。”
真的吗,它不需要先解冻?如果是的话,你还是要在450度的温度下煮,大概要煮多久。
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,塔拉,你要煮20-30分钟,或者直到内部温度达到165度。
Ria
0先把鸡泡在盐水里的目的是什么?以前从来没有这样做过。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,Ria,这叫做盐水。鸡内部和外部盐比例的差异会吸收一些水分,结果会更多汁。
希娜
0Marscapone奶酪可以代替奶油奶酪吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Sheena,是的,这可以作为替代品。
杰西卡
0我不确定它是否足够美味,但它确实很美味!而且非常潮湿!
G凯里
0到目前为止,我用其他奶酪做过2到3次,当时我没有马苏里拉奶酪。各方面都很棒!而且,如果鸡胸肉有点小,我就把它敲出来,绕着馅料滚,或者直接放在馅料上面。我还把奶油奶酪、碎奶酪和菠菜的量增加了一倍!我们喜欢里面的馅料。上次我连菠菜都没先蔫掉。Yum !
杰基
0这看起来太神奇了。可以提前准备吗(比如在早上,然后在晚饭前烘烤?)我经常在吃饭的时候这样做,因为我离家很远。只是想知道会不会影响菠菜。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,杰基,是的,你可以在早上做这个,晚上再烤。
克里斯汀
0神奇的!
尼基
0我做过几次,我的家人都很喜欢,即使是我挑剔的儿子。太好吃了!!
女朋友米
0我尝试了一下,因为我是家里唯一一个吃生酮的人……天哪,如此美味和简单!!我省略了西红柿,因为我没有,但我会再做一次,所以我可能会在某个时候尝试用西红柿做。谢谢玛雅!!
克里希
0这个食谱很好吃!!我的家人很生气,我没有多做大家都喜欢,谢谢!!!!我们肯定会再做一次❣️
Teddi
0我做了这个食谱,它是一个保存者!!我已经打印出来了,这样我们就可以再做一次了!!我很喜欢玛雅的书、电子书和她发送的电子邮件中的许多食谱。我们在食物上陷入了困境,但再也不会了!!谢谢,玛雅!
凯瑟琳
0这个可以不用盐水浸泡吗?我丈夫因高血压而吃低钠饮食。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,凯瑟琳,是的,但是你的鸡肉可能没那么嫩。
黎明
0This recipe was SO EASY to do, and looks very impressive!! Was really delicious too – made enough for 2 meals (i served these with riced cauliflower “casserole”) so that saved me time as well. Terrific!
附:食谱视频出什么问题了吗?从昨天中午开始他们都没有工作(3月18日)
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,唐恩,视频应该都能正常工作。尝试清除浏览器缓存,然后再试一次。开云体育MG电子
米克尔伊瓦拉
0这个食谱太好吃了!我全家都喜欢吃——包括我10岁的孩子和我丈夫也吃了第二份。
阿里
0我正在整理一份食谱清单,让我的丈夫和我知道他会喜欢这个,谢谢!
克劳迪娅Lamascolo
0我喜欢这道低碳水化合物的鸡肉菜,尤其是想要减肥的时候,这是完美的!
詹
0这是一个经典而美味的食谱,是我新的安慰食物!Yum !
万达
0我一直在寻找新的鸡肉食谱,这个食谱有很多我喜欢的食材!书签!
凯莉·罗宾逊
0这看起来太棒了!我很喜欢这一切来得这么快。
盖尔
0我可以用冷冻菠菜吗?还没做食谱呢。我家里没有新鲜菠菜了
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,盖尔,是的,冷冻菠菜会很好!一定要让它解冻,在使用之前把多余的水拧干。
切尔西Wilhelm-Maskis
0我用的是冷冻菠菜!我用微波炉在水中加热几分钟,然后让它冷却,然后拧干。伟大的工作
安吉拉•摩尔
0很好吃,很容易做,但看起来像一个特殊场合的晚餐。我用了混合奶酪,因为我没有马苏里拉奶酪。
朗达
0你能在instappot里做出这个食谱吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,朗达,这个食谱最好在烤箱里做。还有一个额外的好处,烤箱也会让你的外面变成棕色,有气泡的口感。
4月分类帐
0我几天前做的,很好吃!我在鸡肉外面加入了新鲜的迷迭香和百里香,增加了一点额外的味道,因为我找不到新鲜的菠菜,所以我用了冷冻的菠菜碎。我丈夫和女儿非常喜欢。我担心鸡肉会变干,但它一点也不干——非常多汁。从现在开始,这将成为我们晚餐菜单上的新“常规”。谢谢你,玛雅做了这么简单的健康美味的食谱!
桑德拉已满
0所以我做了这个食谱,但我用菠菜、羊奶酪、洋葱、红辣椒、莳萝和牛至代替了马苏里拉奶酪。把马苏里拉奶酪和番茄放在上面。它很美味。
拉克尔
0这是我昨晚做的,非常美味!我男朋友整个晚上都在大谈特谈这件事。它看起来也很漂亮。这一款绝对值得收藏!
雪莉米
0这个食谱我已经做过好几次了!我非常喜欢这种轻松的感觉,还可以冷冻起来备用。我丈夫喜欢这个食谱。我为公司做过,好评如潮。谢谢你的美味鸡肉食谱。
玛丽
0你是提前冷冻还是之后冷冻?泰
杰米
0结果又漂亮又好吃。鸡肉也非常多汁。在烤盘上烘烤。
安Lokey
0这个食谱看起来很棒。我想把它做在教堂的情人节宴会上。大概能容纳40-50人。你认为可行吗?这么多人,你会做些什么改动吗?任何帮助都将不胜感激。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,安!你这么做真是太好了!是的,你完全可以根据自己的喜好将食谱放大。最大的挑战是烘烤。你可以在多个烤架上烤,只是在烤的过程中改变它们的位置。
爱默生Munro
0嗨,玛雅,菠菜填鸡胸肉棒极了。我从来没有腌过肉,担心会太咸。它不咸。它很完美,很嫩。美味。谢谢你!我想知道这种方法是否适用于其他肉类。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我很高兴你喜欢它,爱默生!谢谢你过来!
卡特琳娜
0嗨,玛雅,我最近开始跟随你,尝试Keto的生活方式。我喜欢你的食谱,把它们保存在我的pinterest上。我预算有限,所以我买了无骨无皮的大腿,我需要改变食谱吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,卡特琳娜!这取决于食谱,但通常至少烹饪时间会有所不同。
翅果林恩
0你能在烤鸡之前把它烤成棕色吗?为了达到某种颜色?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你好,萨马拉,你可以试试,但你需要减少烘焙时间。
男爵达夫
0我要准备这顿饭了,祝福我吧!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0希望你喜欢,男爵!请尽快再来!
Paula Yochoff
0我经常做这个,但我用乳清干酪和蔓越莓干。我还会在烤之前倒上香醋。我把每个鸡胸肉用保鲜膜包起来,冷冻到可以烘烤。我用冷冻食品烘焙。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,宝拉!听起来不错!
达琳
0你把冷冻的东西烤多久?
劳拉·施赖伯
0谢谢你的食谱!我今晚为我的家人做了这个,他们很喜欢!我把食谱翻了一倍,用了蒙特雷杰克奶酪(我没有莫兹雷拉奶酪)。很美味!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,劳拉!听起来很好吃!
达琳
0如果你在烘焙前冷冻鸡肉,你可以从冷冻中烘焙还是需要先解冻?我做过一次,很好吃!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,达琳,如果先解冻的话,鸡肉会更容易切开。如果你想在准备后把它们冷冻起来,我还没试过,但可能会有用。如果有,请告诉我进展如何!
Melissa Purcell- Chieffalo
0我正在尝试为我的朋友做无麸质菜肴,她刚刚失去了她的妹妹。我不太擅长做无谷蛋白烹饪。这个食谱不含麸质吗?(我想是的)谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0Hi Melissa, Yes, all the recipes on the Wholesome Yum website are gluten-free. So sorry for your friend’s loss.
蒂娜·康拉德
0虽然味道很好,但鸡肉太干了。我要用山姆会员店的烤鸡再试一次。那可是大招标啊!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,蒂娜,如果是干的,你需要减少烹饪时间。它会根据鸡肉的厚度而变化。希望有帮助!