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这道芦笋填充鸡胸肉正是你想要的简单的鸡肉晚餐。想象一下:多汁的鸡肉填满芦笋和奶酪,烤成金黄色,烘烤到完美。用普通的食材和30分钟的准备时间,有什么不喜欢的呢?
如果你喜欢填馅鸡的食谱,你也会想试试我的菠菜鸡胸肉或香蒜酱鸡.这道鸡肉芦笋可能是我一直以来的最爱,因为馅料和鸡肉一起就足够一锅了。
用芦笋和奶酪填充鸡胸肉是一种很好的春季蔬菜。想知道更多享用芦笋的方法,请尝试芝士烤芦笋,培根包芦笋,或简单烤芦笋.
这个简单的芦笋包鸡肉食谱最初发表于2018年5月12日,并于2021年3月重新发表,添加了更新的图片、有用的技巧和一些食谱的改进。
鸡肉包裹芦笋材料
这道芦笋芝士鸡肉料理的原料很简单:
- 鸡胸肉-选用优质鸡胸肉,味道最好。
- 橄榄油任何你喜欢的都可以,或者你也可以用鳄梨油。
- 柠檬汁-使用新鲜的或瓶装的使它更容易。
- 海盐&黑胡椒粉
- 大蒜-新鲜的和罐装的都可以。
- 波萝伏洛干酪-购买预先切片的奶酪或自己切成薄片。
- 芦笋-寻找细而小的矛。如果真的很厚,可以纵向切成两半。
- 烟熏辣椒粉-可选,但这样鸡肉的颜色和味道都很好。如果你没有烟熏过,你也可以用普通的辣椒粉。
如何制作芦笋鸡胸肉
这道鸡肉裹芦笋可能足够美味,但实际上做起来很简单:
- 盐水。将鸡胸肉放入大碗里装满温水和盐。搅拌至溶解,用盐水浸泡10-20分钟。
- 准备鸡肉。将鸡肉从盐水中取出,拍干。蝴蝶每个鸡胸和使用一个锤捣成1/4英寸厚。
- 刷子。将橄榄油和柠檬汁搅拌均匀刷放在鸡肉上。用盐和胡椒粉调味。
- 上面。把大蒜撒在鸡胸肉上。加入波萝伏洛干酪和芦笋。把鸡肉紧紧地卷起来。
- 烤焦。把鸡肉裹上芦笋和奶酪后,用热锅把两面煎成棕色oven-safe锅与石油。
小贴士:在这一步,鸡肉不需要完全煮熟。烤到焦就好了。为了达到最大程度的褐变,不要在锅里移动鸡肉。
- 烤。将煎锅放入烤箱,烤至熟透。
芝士芦笋鸡的常见问题
酿鸡胸肉健康吗?
是的,这是一顿富含蛋白质的大餐而且蔬菜.
芦笋鸡是生酮吗?
是的,这种鸡肉包裹的芦笋每份只含有3克净碳水化合物,是一顿很好的低碳水化合物和生酮晚餐。
我能用别的奶酪吗?
是的,你可以用任何容易融化的奶酪。哈瓦蒂、蒙特利杰克、fontina或马苏里拉奶酪都是不错的选择。
存储指令
你能走在前面吗?
是的,你可以完成除了烘烤之外的所有步骤。然后冷藏,直到你可以烹饪。在烘烤前刷上柠檬汁和橄榄油,按指示烘烤。
把剩下的食物放在冰箱里3-4天。
你能冷冻鸡肉芦笋吗?
是的,你可以把鸡肉放在冷冻袋中冷冻2-3个月。在冰箱里解冻一晚再加热。
加热指示:
用350华氏度的烤箱重新加热填满芦笋和奶酪的鸡肉,效果最佳。微波炉也可以,但会让鸡肉变干。
芦笋鸡配什么
这道填满芦笋和奶酪的鸡胸肉本身就很有饱腹感,但如果你想加一个配菜,下面是我的建议:
- 面包-健康面包食谱如傻瓜晚餐卷,亚麻籽饼,或生酮大蒜奶酪面包这道菜和鸡肉很配。
- 沙拉-沙拉食谱等奶油黄瓜沙拉,希腊沙拉,或以色列沙拉配上烤鸡胸肉和芦笋。(如上图所示,我把它和绿色蔬菜、黄瓜和萝卜混合在一起。)
- 蔬菜方面-蔬菜配菜捣碎的菜花,烤蔬菜,或青豆束都是很棒的蔬菜配菜。您还可以添加一些额外的烤芦笋如果鸡肉里面的量感觉有点轻,就放在一边。
更多简单的鸡肉晚餐食谱
如果你喜欢这个芦笋填鸡胸肉食谱,你可能也会喜欢其他的一些鸡肉晚餐食谱:
- 香酥鸡腿做这些脆皮鸡腿只需要10分钟。
- 瓦罐全鸡只需15分钟准备这顿饭,然后慢炖锅会做所有的工作!
- 鸡肉馅饼汤-奶油和健康,这款舒适的食物汤非常美味。
- 烤鸡和蔬菜-晚餐35分钟就好了。这是一顿超级简单的晚餐,非常适合工作日的晚上。
- 烤鸡腿这个秘方能让鸡皮酥脆,肉质多汁。
制作芦笋填充鸡胸肉的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 肉锤-用这个工具轻松地把鸡胸肉压平,这样很容易卷。
- 糕点刷用这个把橄榄油和柠檬汁刷在芦笋和奶酪鸡肉上。
- Oven-Safe锅-这个重量很好,所以很容易烧焦,但它也不粘,可以从炉子到烤箱。
- 肉类温度计-确保鸡肉美味多汁,而不是干的最好方法。
多汁烤芦笋填鸡食谱
芦笋填充鸡胸食谱
芝士芦笋填充鸡胸肉是一顿简单快捷的工作日晚餐!用简单的食材,它就变成了棕色,多汁,柠檬味,非常美味。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
将鸡胸肉放入大碗中。倒入温水,加几汤匙盐。搅拌至溶解。腌10-20分钟。
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同时,将烤箱预热至204摄氏度。
-
当鸡胸肉腌好后,从碗中取出,拍干。
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将每个鸡胸肉做蝴蝶状——水平切开,不要完全切开,然后将其“打开”,这样鸡胸肉就会平放,变得更薄。使用一个扁肉槌捣成1/4(6毫米)厚的圆
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将2汤匙橄榄油和柠檬汁搅拌在一起。在鸡肉的一侧刷上混合物,然后用盐和胡椒粉调味。翻过来,在另一边重复同样的动作。
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把蒜末铺在每片鸡肉的中间。上面放2片波萝伏洛干酪,然后放3根修剪好的芦笋。
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把鸡肉卷起来,里面放芦笋和奶酪。重复所有的片段。用剩余的油/柠檬汁混合物在芦笋尖上刷一下。如果愿意,撒上烟熏辣椒粉。
-
加热剩下的2汤匙油oven-safe锅用中高温加热。加入鸡肉,每面煎3-5分钟,直到两面都变成金黄色。
-
把煎锅移到烤箱里烤10 - 15分钟,直到熟透。食用前休息5分钟。
配方笔记
服务大小:1个芦笋填鸡胸肉
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
15个评论
沙龙
0这道菜又快又好吃,看起来也很特别!我丈夫印象最深。
露丝
0这个食谱,太棒了!我已经做过很多次了,非常美味。剩下的也很美味,只要再加热一下。谢谢你!
克里斯托鲁尔
0很受丈夫和三个孩子的欢迎!(2 - 9岁)。然后撒上烟熏辣椒粉,以防万一,他们都比标普更喜欢它
娜塔莉
0哇,这顿饭太完美了!它是你的配菜和主菜合一!非常美味!
莎朗·卡尔
0这个食谱太好吃了。我一定要再做一次。
桑迪奥尔蒂斯
0我在想也许可以用薄牛排做这个食谱因为我丈夫不太喜欢鸡肉你觉得呢?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,桑迪,当然!我想这样会很好。
波恩
0这就跟你问声好!我正在仔细阅读你的食谱,想知道明天晚上做什么。我的第一个本能反应是做培根和蛋黄酱包裹的鸡胸肉,因为这听起来很美味!现在我读了这个食谱,不知道该做哪一个……
你有没有试过按照这个食谱蘸上蛋黄酱和培根片?只是一个想法。可能得试着让你知道发生了什么。两全其美!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,波恩,听起来是个有趣的实验!请告诉我们结果如何。
肯尼
0我在周末做了这些,它们是一顿美味的便当。你事先把鸡肉泡在盐水里的建议会让一切变得不同——这会让鸡肉变得多汁美味!从现在开始我就这么做了,谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我很高兴你喜欢,肯尼!谢谢你过来!
Baxter@Foodtalko
0这是昨晚做的晚餐。太好了!谢谢你的食谱。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我很高兴你喜欢,巴克斯特!
金
0喜欢这个食谱。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,金!