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吃腻了原味鸡肉?试着把它做成馅!这花椰菜鸡胸肉食谱采用了经典的口味组合,并将其与蛋白质搭配,做出一道简单而舒适的菜肴。西兰花和奶酪填鸡肉的做法与其他填鸡肉的做法类似,比如菠菜鸡胸肉或芦笋鸡,但里面有奶油西兰花馅料西兰花芝士砂锅.在一周的任何一个晚上都享受它开云体育首页 那又快又简单吗?
为什么你会喜欢这个西兰花填充鸡胸菜食谱
- 多汁、嫩滑的鸡肉
- 奶油、奶酪馅料
- 简单的原料
- 西兰花不需要先煮
- 天然低碳水化合物,富含蔬菜
成分和替代品
本节将解释如何选择西兰花切达填充鸡胸肉的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
鸡:
- 去骨去皮鸡胸肉-这些最适合做馅料。去骨去皮的鸡腿太小了,不能塞进去,但如果你手头有的话,你可以把馅料夹在两条鸡腿中间。
- 调味料——包括海盐,黑胡椒粉,干牛至,红辣椒.如果你有家禽调味料手边有,那就再好不过了。
- 橄榄油-用来烤鸡肉,让它的外面有一层金黄色的外壳。你可以使用另一种中性的食用油,比如鳄梨油。
馅料:
- 椰菜花-我用了新鲜的西兰花,但冷冻的也可以。不管怎样,你都需要把它切得很细,才能放进馅料里。
- 切达干酪-锋利的切达奶酪在这只鸡里味道很好,但任何种类的都可以(包括预先切碎的品种)。
- 奶油芝士-将奶油奶酪放在柜台上30分钟左右软化。使用冷奶油奶酪会使馅料难以混合。或者,把它放在一个微波安全的碗里,加热30秒直到它变软。
- 香料-给馅料调味大蒜粉、海盐、黑胡椒调味
如何制作西兰花和奶酪填充鸡胸肉
本节将展示如何制作芝士西兰花填充鸡胸肉,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 蝴蝶小鸡。用一把锋利的刀在每个鸡胸肉上纵向、横向切一个口袋,小心不要切透。
- 的季节。在鸡肉上撒上盐、胡椒粉、牛至粉和辣椒粉。备用。
- 做馅料。在一个大碗里,混合馅料:切碎的西兰花,切碎的奶酪,奶油奶酪,蒜粉,盐和胡椒粉。
- 填鸡肉。把馅料分成4份。把混合物塞进鸡胸肉里。
- 密封。把鸡胸肉折起来,用牙签固定。
- 烤焦。在锅里加热几汤匙橄榄油大型烤箱安全煎锅(或一个大的铸铁煎锅)用中火加热。将鸡胸肉两面煎至焦黄。(这一步不需要煮透。)
- 烤。将煎锅转移到预热的烤箱中。将花椰菜填鸡烤熟。使用一个肉类温度计检查内部温度是否达到165华氏度,确保测量的是鸡肉而不是馅料。
存储指令
- 存储:让鸡肉冷却。在冰箱密封容器中储存最多3天。
- 再热:用微波炉加热芝士西兰花填充鸡胸肉,烤箱350华氏度,或者空气炸锅325华氏度。
- 冻结:冷却后,用塑料或铝箔包起来,放入密封容器或冷冻袋中。冷冻3个月。
西兰花鸡配什么
西兰花芝士鸡肉馅配很多菜都很好吃。以下是一些建议:
- 蔬菜-如果你想在烤鸡的时候做简单的一面,炒西葫芦,茄子,或炒芦笋都很美味。
- 米粉-选择你最喜欢的面条或米饭!南瓜面条,义大利面瓜,或菜花大米做出健康的选择。
- 土豆-经典之作脆皮烤土豆而且烤红薯这是西兰花芝士填鸡胸肉的完美配菜。如果你想吃淀粉含量少一点的,试试吧捣碎的菜花.
- 沙拉-配这道菜7层沙拉,梨沙拉,或法式胡萝卜沙拉快速简单的一面。
更简单的鸡肉晚餐
如果你爱简单的鸡肉食谱,下面是更多读者最喜欢的工作日晚餐:
西兰花填充鸡胸食谱
西兰花填充鸡胸肉(太简单了!)
这款西兰花鸡胸肉是用西兰花、切达干酪、奶油奶酪和大蒜粉做成的芝士馅。一个简单的工作日晚餐!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
鸡:
馅料:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:一个花椰菜鸡胸肉
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