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不管是煎还是炒菜在美国,在炉子上做通常是最快的烹饪方法。本教程将向您展示如何在10分钟内煸炒芦笋。大蒜和柠檬炒芦笋的秘诀是什么?先用橄榄油炒,最后加入柠檬大蒜黄油。我用类似的方法做炒西葫芦了。)
在炉灶上简单炒芦笋的做法最好是用细茎。如果你的茎比较粗,试试我的烤芦笋食谱代替。
你也可以用芦笋做芦笋鸡,烤奶酪芦笋,或熏肉包芦笋.无论是普通版还是这些变体,淋上一点都很美味荷兰辣酱油,太。
炒芦笋食谱
因为从开始到结束只需要10分钟,并且使用常见的主食,这个简单的炒芦笋食谱是最后一分钟的好配菜。你只需要5种简单的配料,再加上盐和胡椒粉:
- 橄榄油-我更喜欢橄榄油的味道和好处,但你也可以用鳄梨油,或者你手边的任何油。
- 芦笋-如上所述,在这个食谱中最好使用细的芦笋梗,否则它们在炉子上就不会熟透。
- 黄油-草饲黄油给炒芦笋带来难以置信的味道,我们在最后加黄油是为了避免烧焦。如果你不吃乳制品,你可以跳过这个或使用更多的油。
- 大蒜-新鲜的味道最好,或者简单的选择罐装的。
- 柠檬皮-使用剥皮器为了柠檬皮而不是苦髓。
- 海盐&黑胡椒粉
如何炒芦笋
这道柠檬蒜炒芦笋只需要10分钟
- 加入黄油、柠檬和大蒜。在锅中央挖一个坑,加入黄油,让它融化。加入大蒜和柠檬皮黄油不要翻炒,直到蒜香。
- 结合。将芦笋拌入蒜蓉黄油混合物中,煮至芦笋熟成你喜欢的样子,通常只要一两分钟。
关于炒芦笋的常见问题
你会炒芦笋吗?
是的,这个大蒜炒芦笋的食谱会告诉你它是多么的简单和美味。
芦笋应该炒多久?
烹饪芦笋的时间会因芦笋的大小而有所不同,正如我上面提到的,茎越细效果越好。芦笋变薄的时候,只需要5 - 8分钟烹饪。
如何判断炒芦笋熟了吗?
芦笋炒熟的时间有点个人喜好。一旦芦笋变成亮绿色,就可以认为它准备好了,但许多人更喜欢再煮几分钟,让它更软一点。在这道柠檬大蒜炒芦笋的食谱中,我们最后用大蒜黄油炒几分钟。
炒芦笋健康吗?
是的!这道炒蒜芦笋食谱是用蔬菜做的(很明显!),是生酮,低碳水化合物,无麸质,很容易成为素食主义者。这是每个人都能享受的。
你能做不含奶的炒芦笋食谱吗?
是的。这个食谱用的是黄油,但你也可以用酥油(严格来说是乳制品,但去掉了牛奶中的蛋白质),你最喜欢的不含乳制品的黄油替代品,更多的橄榄油,或者黄油味的椰子油.
芦笋是烤的好还是炒的好?
芦笋两种方法都很好吃,烤和炒都可以!你可以用细矛做这两种矛,但对于粗矛,在烤箱里烤芦笋效果最好。
存储指令
你能赶在前面吗?
最好的炒芦笋,在上桌前就做好。只需要5分钟,所以很容易做新鲜的。
将剩菜存放在冰箱里2-3天。芦笋放置的时间越长,它就会变得越糊状,所以最好在烹饪后尽快食用。在热锅中重新加热芦笋以获得最佳效果。
你会冷冻炒芦笋吗?
我不建议冷冻芦笋,因为它解冻后会变得糊状。
炒芦笋配什么菜
芦笋是任何主菜的完美配菜!试着这样做:
- 牛排-受欢迎的选择有沙朗牛排,纽约大道或是菲力牛排。
- 海鲜——试着烤龙虾尾,大比目鱼,或冲浪和草皮为了更美味的一餐,或者为了每一天,烤三文鱼或煎罗非鱼.
- 家禽——简单烤鸡胸肉、烤鸡腿,甚至烤的火鸡都很好吃。
- 更多的方面-土豆是很多人的首选,但我更喜欢健康的捣碎的菜花或芜菁甘蓝薯条.
制作简单炒芦笋的工具
点击下面的链接,查看制作这个食谱所使用的物品。
柠檬蒜炒芦笋食谱
柠檬蒜炒芦笋食谱
学习如何完美地炒芦笋,感谢这个简单的大蒜和柠檬炒芦笋食谱!只需要5种基本食材+ 10分钟就可以完成。
成分
点击带下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
在你做饭的时候,点击下面说明中的时间来启动厨房计时器。
-
在锅中加热橄榄油12英寸的锅用中高火。加入芦笋。用盐和胡椒粉调味。
-
炒的3 - 5分钟,直到芦笋变成亮绿色,但仍略脆。
-
在锅中央挖一个坑,加入黄油,让它融化。在黄油中加入蒜末和柠檬皮。煎大约1分钟不要搅拌,直到大蒜变香。
-
把芦笋和蒜蓉黄油搅匀。继续煎1 - 2分钟或者等到芦笋按你的喜好煮熟。
最后一步:留下评价!
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配方笔记
服务大小:3-4根芦笋,或者1/4份
提供营养成分表是出于礼貌。对计算或为什么你得到不同的结果有问题吗?请参阅我们的营养政策.
©Maya Krampf for healthy Yum开云体育人工客服电话版权所有。请不要截图或复制/粘贴食谱社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
13个评论
贝芙
0我的朋友告诉过我她是如何用柠檬做芦笋的,但是我不确定,后来我看到了你的食谱,天哪,它很美味,我和我儿子真的很喜欢它,绝对会用这种方式做的。感谢分享你的食谱20/03/2023
蕾妮
0芦笋酥脆恰到好处,味道棒极了。我的问题是芦笋上有烧焦的痕迹。
这里可能有两个问题。
芦笋在锅里很挤,所以我把芦笋分成两半,分成两批。
2.真正的问题是,当我把炉子调到中火时,橄榄油变得太热了。温度只比中温高一点,所以更像是中温而不是高温。在煎第一批的时候,锅里的橄榄油过热了,但可以煎两批。然后加入黄油,将其融化,加入大蒜和柠檬皮。炒1分钟,然后把剩下的已经蒸好的芦笋放回锅里。味道很好,但是芦笋上有烤焦的痕迹。需要你的建议。
我要不要把芦笋切成1英寸的小片,这样它们就能放进锅里了。大火炉上有一个14英寸的铸铁煎锅,因为主菜是烤索尔兹伯里牛排(Keto Salisbury steak),所以我没有第二个大火炉,用14英寸的不锈钢平底锅来煮芦笋。
玛雅b|健康美开云体育人工客服电话味
0嗨,蕾妮,我很高兴你喜欢这个味道!我用的是不粘锅,而不是铸铁锅,所以这可能是不同的。铸铁的保温性能更好,所以可能太热了。对于铸铁,我建议最多中火加热,甚至可以稍微低一点。希望这对下次有帮助!
罗宾·罗宾逊
0谢谢你给我的食谱和制作芦笋的新想法。我手头没有柠檬皮,但一喷柠檬汁似乎就行了。绝对美味,我还会再做!!
高分子量
0等不及要尝尝这个了。
Av
0我非常喜欢这个食谱!在一年中的这个时候,它是美丽的,完美的。
Av
0可爱的食谱!
桑德拉·谢弗
0非常简单,适合搭配任何主菜,甚至沙拉。柠檬加在芦笋上味道很新鲜。
Deeba Kalanchvi
0我真的很喜欢你的食谱,健康美味。开云体育人工客服电话我很快就会尝试一下。
克里斯蒂娜tipp
0我喜欢芦笋,这是一道非常简单的食谱,更不用说清淡、清爽、美味了。将成为芦笋的新去处。
朱红色
0黄油、大蒜和柠檬皮让这些炒芦笋非常美味!
Swathi
0炒芦笋看起来很好吃
克劳迪娅Lamascolo
0我们喜欢你的芦笋,这道菜简单又完美!