免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
现在就得到这篇文章可能包含附属链接,这有助于保持此内容免费。(充分披露)
作为一个整天吃早餐的女孩,选择了最喜欢的低碳水化合物早餐这可不是件容易的事。我对两者永恒的爱鸡蛋而煎饼对两者都只有一个要求:越蓬松越好!考虑到这一点,做一个万能的低碳水化合物生酮煎饼食谱在我的清单上已经有一段时间了,现在就在这里。如果你喜欢生酮煎饼粉,这是现在可以在这里买到!
我做了杏仁粉煎饼而且椰粉煎饼两种都很好吃,但后来我明白了:我喜欢把杏仁粉和椰子粉混合在一起低碳水化合物甜点食谱所以为什么不也用杏仁粉和椰子粉做一个生酮煎饼呢?果然,这样做可以改善纹理。这可能是我最好的低碳水化合物生酮煎饼了过.
这种低碳水化合物煎饼食谱多年来一直很受欢迎,我把它包括在我的食谱中Easy Keto Carboholics食谱.它包含了100种简单的食谱,让你最喜欢的碳水化合物食物对酮友好,包括面包、披萨、意大利面、土豆、米饭,甚至煎饼。
但如果你想获得同样蓬松的效果,一定要使用开云体育人工客服电话健康美味漂白杏仁粉而且开云体育人工客服电话健康可口椰子粉给你自制的生酮煎饼粉。它们有最好的粘稠度和合适的水分水平,这对获得正确的质地非常重要。
为什么你会喜欢这个生酮煎饼食谱
- 蓬松的质感
- 微甜的口感中带有一丝香草的味道
- 我吃过的最接近真正的煎饼
- 只有7种原料
- 快速简单的制作(准备需要几分钟)
- 每份只有6克总碳水化合物和3克净碳水化合物-完美的生酮饮食计划!
- 低碳水化合物,生酮友好,无谷物,古色古香
生酮煎饼的配料
本节将解释如何选择低碳水化合物煎饼的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
干生酮煎饼:
- 开云体育人工客服电话健康美味漂白杏仁粉-这对你的生酮煎饼的口感至关重要!健康百胜开云体育人工客服电话品牌只有一种食材(100%加州杏仁),而且超细(最好的研磨!),还焯过水。许多其他品牌更粗糙,可以产生粗糙的结果。
- 开云体育人工客服电话健康可口椰子粉-超细研磨和有机。请注意,不同品牌的面糊吸收水分的方式不同,所以如果你使用不同的品牌,你的面糊稠度也会有所不同。
- 百思提罗汉果冲露混合-几汤匙可以增加一点甜味,不要太多。(当然,你可以根据自己喜欢的甜程度随意调整甜味剂的量。)我推荐使用百思得而不是其他甜味剂,因为它锁住水分,帮助你的低碳水化合物煎饼更蓬松。它尝起来就像糖,100%纯天然,零净碳水化合物。然而,其他开云体育手机登陆平台 也会起作用。对于旧石器时代的煎饼,你仍然可以使用百思提,如果你愿意使用罗汉果和诱露糖,或者代替椰子糖。
- 泡打粉-提供升降机;确保它是新鲜的,这样才能有效地工作。我喜欢这个品牌它是非转基因的。
- 海盐-可选,但建议平衡口味。
湿食材:
- 鸡蛋-使用完整的大鸡蛋。这有助于发酵,并使生酮友好的煎饼在一起。亚麻鸡蛋是常见的鸡蛋替代品,但我没试过;最有可能的是,如果使用亚麻蛋,煎饼会更密集,更容易散,所以如果使用亚麻蛋,迷你煎饼会是最好的选择。
- 无糖杏仁奶-你可以随便用酮牛奶你在这里的选择,比如椰奶饮料(装在纸盒里的液体的那种,不是装在罐子里的浓稠的那种)或稀释过的浓奶油。
- 鳄梨油-我更喜欢鳄梨油,但任何在室温下呈液体状态的中性油都可以,比如淡橄榄油。不要用特级初榨牛油果油或橄榄油;应该是清晰的,而不是黑暗的。
- 香草精-可选,但推荐风味。你也可以把它和其他提取物混合,比如香蕉或枫木.(你也可以试试我的生酮香蕉煎饼如果你喜欢这个口味的话。)
- 煎炸用油你可以用和面糊一样的牛油果油来降低配料的数量,或者用酥油来提高味道。椰子油或鳄梨油喷雾也可以使用。我不建议使用黄油,因为黄油很容易烧焦。
快捷方法:用我的生酮煎饼粉!
这个生酮煎饼食谱很受欢迎,所以我把它做成了方便生酮煎饼粉!只要加入鸡蛋、油和牛奶就可以了。
如何制作生酮煎饼
本节将展示如何制作低碳水化合物煎饼,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 面糊混合。在一个大碗里搅拌所有材料,直到变顺滑。(没有必要先把干的材料混合在一起,一切都是好的。)如果你愿意,你也可以用搅拌机把食材混合在一起。
小贴士:面糊应该是典型的煎饼面糊的稠度。
如果太稠,再加一点牛奶。不要加太多,否则煎饼会太“湿”。
- 烹饪在炉子上用中低火到中火预热一个大的、涂了油的不粘锅。把面糊倒进热锅里,围成圆圈。盖上盖子(这很重要,让他们容易翻转!),煮至边缘开始出现气泡。翻炒,这次不盖盖子,直到另一面变成棕色。用剩下的面糊重复以上步骤。
小贴士:想要一个像我这样超级光滑的棕色表面吗?少用油是关键。
我通常在锅里抹上鳄梨油,然后用纸巾擦(这样只剩下一层很薄的油),或者轻轻地抹上酥油。相比之下,平底锅里放的油越多,煎饼就会变焦,但不管怎样,你的煎饼都是美味的。
- 服务。加上你最喜欢的配料(想法如下),开始享用吧!
存储指令
这个低碳水化合物煎饼食谱做了相当大的一批。最后我吃了12个煎饼,每个直径大约3英寸。这个数量非常适合在一周内手头有多余的食物,可以喂饱整个家庭,甚至可以冷冻。
- 提前制作面糊:你可以提前混合生酮煎饼面糊,但因为泡打粉会立即反应,然后失去效力,所以最好在烹饪前加入。
- 存储:把剩下的低碳水化合物煎饼放在冰箱里5-7天。
- 再热:重新加热煎饼的最佳方法是将它们排列在烤盘上,涂上一点无盐黄油,然后放入烤箱,350华氏度加热至温暖。(黄油可以防止它们变干。)如果你赶时间,微波炉也可以。
- 冻结:如果你愿意膳食计划或者只是准备一份简单的生酮早餐,做两份或三份冷冻!做好生酮煎饼后,让它们完全冷却。冷却后,在烤盘上放置一层,冷冻大约一个小时,直到凝固。然后,将它们转移到冷冻袋中,在冰箱中保存3-6个月。
低碳水化合物煎饼的浇头想法
现在,你还有一个重要的决定要做——在你松软的生酮煎饼上放什么?以下是一些建议:
- 无糖糖浆-不用说,你会想要一些无糖枫糖浆来做生酮煎饼。让我的这里是无糖枫糖浆食谱,或者拿起我的新盛在玻璃瓶里的生酮枫糖浆-它是由真正的枫糖制成的。(就连我的孩子和他们的朋友也分不清这是不是真正的枫糖浆!)
- 黄油-一小块黄油是做煎饼的最佳选择。
- 无糖鲜奶油-很容易做,吃起来像真的一样!
- 坚果大多数坚果的碳水化合物含量都很低。你可以把它们切碎,折进面糊里,或者直接撒在上面。得到完整的生酮坚果清单在这里的想法。
- 浆果-折叠制作生酮蓝莓煎饼蓝莓或者在薄饼上撒上其他浆果,比如草莓或树莓.得到完整的生酮水果清单在这里.
- 无糖巧克力片- - - - - -这是我最喜欢的牌子它有黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三种选择。你可以把巧克力片折叠到生酮煎饼混合物中,或者只是在最后加入。
无论你选择什么样的馅料或馅料,你都不会弄错这个食谱。
更多生酮煎饼食谱
最好的生酮煎饼配方杏仁粉和椰子粉
生酮煎饼(蓬松的低碳水化合物煎饼)
这些是最好的生酮煎饼!这个简单的低碳水化合物煎饼食谱快速、蓬松、美味,每份只含有3克净碳水化合物。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:2个3英寸的煎饼
- 经过进一步的测试和读者的反馈,这个食谱在2018年3月29日略有更新,使它变得更好!上图为新版本。这些变化包括添加鳄梨油,减少1个鸡蛋,稍微减少杏仁奶。所以现在,它们更美味,不像鸡蛋。如果你想要老版本的,用6个鸡蛋,6-8汤匙杏仁奶,去掉鳄梨油。这篇博客文章于2022年更新,提供了更多的提示。
- 为了最好的味道,把煎饼煎一下酥油(澄清黄油).不要用黄油,因为太容易烧焦。否则,鳄梨油是一种中性口味的好油。
- 确保你有变白,细碎的小杏仁粉.如果你用杏仁粉、磨碎的杏仁或其他类型的杏仁,煎饼会变得粗糙。
配方的简单的生酮碳狂人食谱.
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
1145条评论
凯伦
0这个食谱听起来简单可口。就营养成分而言,那是多少煎饼?是一个还是全部22个?谢谢。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,凯伦,营养成分是一份的,也就是2个3英寸的煎饼。
李
0盒装营养成分说明为8克。碳水化合物/份,但不要标明每份的份量。盒子下面写着:“1克/份= 2,3个″煎饼”
框内信息中的上菜与下面不同吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0李你好,营养标签上说每份食物含有4克碳水化合物——不知道你在哪里看到了8克(也许你在看总脂肪?)一份是2个3英寸的煎饼,营养标签也是同样的份量。因为每份含有4克碳水化合物和3克纤维,每份净碳水化合物量为1克。你可以在计算净碳水化合物时减去纤维。希望这能有所帮助!
莱克斯Berkhimer
0这个食谱是我发现的最像普通煎饼的食谱。我唯一的“问题”是正确的尺寸,我只做了4份,而不是11份,因为我使用了大量的配料,所以我把营养成分乘以2.75来反映这一点。总的来说,考虑到它是酮,这是惊人的。再配上一些黄油和瓦尔登农场的煎饼糖浆,你就完美了。谢谢你,健康美味!!开云体育人工客服电话
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你的评论,莱西!你喜欢我的食谱,我很高兴!
米歇尔明天
0这些煎饼太棒了,我做的时候加了蓝莓,不含碳水化合物的枫糖浆,核桃碎和鲜奶油!!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,米歇尔!听起来很好吃!
天使
0我家里有一个华夫饼机,可以用同样的食谱做华夫饼吗?我不会把它们扔在平底锅上,而是扔在华夫饼机上。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你好,天使,是的,你可以做到。它们可能不会变得酥脆。我还有另一个食谱杏仁面粉华夫饼这样会更酥脆。
有雾的
0我今天醒来很想吃煎饼,所以我上网找到了这个食谱。它很简单,我认为煎饼非常美味和满足。我一个人住,打算把剩饭剩菜重新加热做早餐!谢谢你的食谱。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,米斯蒂!
安德鲁·蔡斯
0这是我做过的最好吃的煎饼。大换的是“纯僧”僧果代替赤藓糖醇,但小心,比白糖甜300倍。我的孩子们不介意2汤匙的面糊,我们4个人(17个男孩,15个男孩,12个女孩)从来没有见过冰箱里的面糊。再次感谢你的生酮食谱!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,安德鲁!我很高兴你喜欢它们。你也可以在食谱卡上留下评分。
杰克琳·史密斯·尼尔森
0这周末做的,今天上班的时候热了几个当午餐。超级好吃!我唯一做的改变是一半的甜味剂。我喜欢在上面放一个煎蛋,但还是有点太甜了。但当我用无糖糖浆时,味道很好。下次,我还是会少用一点甜味剂。
我喜欢那些绒毛。它的感觉和质地都很接近I-Hop。很棒的食谱。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,杰克琳!
凯伦·芬恩
0我试过其他几种煎饼,但都很失望。它们越来越像松软的薄煎饼了,这是我迄今为止吃过的最好的。我加了一点肉桂。我想知道把鸡蛋分开,用打硬的蛋白是否会帮助减轻重量?但做生酮煎饼很不错,是我吃过的最好的。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,凯伦!有趣的鸡蛋分离方法。我以前用华夫饼这样做过,让它们更透气,但没有用煎饼。如果你尝试了,请告诉我你的想法!
雷
0对于那些喜欢用四个鸡蛋而不是六个鸡蛋的人来说,如果用半个小香蕉来代替缺少的两个鸡蛋呢?成熟的香蕉几乎可以被捣碎成液体。它还可以提高最终结果的味道、质地和水分。
0脂肪
0蛋白
12克碳水化合物
12克糖
如果你把碳水化合物和糖撒在22个煎饼上,半根香蕉给每个煎饼添加的糖和碳水化合物都不到半克。作为奖励,香蕉增加的甜味可能会消除对真正甜的浇头的需求....或for that matter, you could probably cut the Erythritol or sweetener of choice to one tablespoon to be more cost effective, as I’m sure it’s pricey.
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,雷!对大多数人来说,香蕉的淀粉含量太高,不能用于低碳水化合物或生酮饮食,但你是对的,它们不会在22个煎饼上添加大量的碳水化合物。不过,如果你吃了几块煎饼,它就会累积起来。如果你不介意的话,听起来很可行!
珍妮特Newbill
0用这个做个基督山三明治。很神奇的。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,珍妮特!听起来很好吃!
瑞秋
0我今天做的,还可以,但是太干了。能不能用鸡蛋代替油或融化的黄油?还是你觉得是椰子粉让它变干的?或者换成蛋白粉?杏仁粉真的很多,我宁愿不做这些,失望。
我在我的菜里放了很多椰子油,上面浇上了自制的覆盆子酱。还是太干了。的帮助!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,瑞秋,面糊太厚了吗?椰子粉太浓稠会导致干燥。它有一点不同,所以说明书上说,根据需要用杏仁奶稀释面糊。我相信加一些油或融化的黄油也可以,但不能代替任何东西,只是添加。
开云体育人工客服电话健康美味A
0我们能用水代替杏仁奶吗?我现在没时间了。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,阿曼达,我还没试过,但可能有用。质地可能会有点不同。如果你有奶油,你可以把它和水混合使用。
开云体育人工客服电话健康美味A
0我用了水,还好。我爱他们。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0太棒了!我很高兴他们来了!
克里斯蒂
0如果用浓奶油,你觉得一半奶油和一半水可以吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我想会的!
克里斯蒂
0我用鲜奶油搅拌,加水稀释。这些煎饼真好吃。很高兴我回去看了看尺寸,因为我把我的做得太大了。现在我可以更好地划分它们了。我们做了无糖qumkuat果酱,我们用它来做煎饼。太棒了。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0真高兴听你这么说,克里斯蒂!
黎明霍利斯
0我丈夫和我都不喜欢椰子的味道。椰子粉能增加椰子味吗?我知道它主要是用来保持一致性的,那么它是如何影响这个和其他东西的味道的呢?提前谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0不,我不认为它在这个食谱中增加了显著的椰子味。我用的杏仁粉比椰子粉多,就像你说的,是为了增加粘稠度。
梅丽莎他
0这些非常好!我非常挑剔的丈夫很喜欢,他问我什么时候给他做更多。我加了一点肉桂粉。它们让我想起了香料蛋糕。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,梅丽莎!它们和肉桂很配。
米卡
0你好!
我试着做这个,因为我准备今年从头开始做东西。我完全按照你的指示做了!我准备了漂白杏仁粉。其他的成分都有。问题是我做了44批这样我就不用每天都做了。(干料混合)所以意识到这是我的错。我做了以下9份:
份量:9份(3份″-每人煎饼)
3/4杯煎饼粉
3大——鸡蛋
半茶匙香草精
1/4杯牛奶
我一点也不喜欢他们。当你打破煎饼时,你会听到煎蛋饼煎过头的撕裂声,吃起来就像煎蛋饼一样。煎饼除了鸡蛋几乎没有味道。它们很容易翻动,很蓬松,但尝起来一点也不像我喜欢的。
我的问题是我能做些什么来修复我的煎饼粉?(44份干料)谁来帮忙?
更正:我是按照6份而不是9份来计算尺寸的。然而,通过这样做,我能够做9个煎饼。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,米卡,对不起,这对你没用,但听起来你所做的与食谱的比例不同。不幸的是,它并没有均匀地四舍五入到6或9份。我没有体验过你描述的纹理,但从来没有尝试过这样的比例。如果它们对你来说是干燥的,你可以试着用融化的黄油或中性的热安全油(如鳄梨油或椰子油)代替一些牛奶。多加点香草或一些添加剂(比如蓝莓或巧克力片)也会有帮助。
茶色韦弗
0的帮助!想知道我是不是用错杏仁粉了,因为我的杏仁粉味道不太好。我的是杏仁粉/面粉,里面有麸皮的质地。用错东西了吗?我在店里只找到了这个。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,托妮,是的,那不是那种。你有杏仁粉,肯定会有砂砾,我不建议你用它。你需要磨细的漂白杏仁粉,它应该非常细,呈象牙色。好市多(Costco)有,但我住的地区的杂货店没有。我可以在亚马逊上买到免费送货。
马西卡尔森
0我刚尝过这些煎饼。我已经遵循酮饮食计划10个月了,我还在继续寻找好的早餐选择。这是唯一一顿我还在为变化而奋斗的饭,经常觉得我“错过”了什么。我尝试了其他的食谱,目前还可以,并继续寻找更好的选择。椰子粉和杏仁粉的混合物似乎很管用。我把食谱切成两半作为第一次尝试,这周仍然有足够的食物可以重新加热。如果他们重新加热得好,下次我一定做一整批。非常感谢。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,玛西!我很高兴你喜欢这些。
霍华德丁
0我刚做了这些,非常好吃。不过我的还得多吃点碳水化合物。那是因为我的煎饼差不多有现在的两倍大。大约3英寸的煎饼看起来是那么小。除了煎饼的大小,我完全按照食谱做,我知道这不会是我最后一次做煎饼。谢谢你的食谱。我妻子很高兴能在早餐轮流吃煎饼。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,霍华德!我很高兴你们又能吃煎饼当早餐了!
特蕾西Lindenmuth
0我这样吃,我做这些,他们好,和内疚自由而不是普通煎饼,但今天我有一个好主意,把南瓜放在他们和肉桂,它没有工作这么好,好吃但很湿,我添加了一些更多的杏仁粉和椰子油,剩下的面糊放进蛋糕烤盘,让我的手指交叉,就像一个蛋糕,祝我好运吧。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0告诉我结果如何!
安德里亚
0美味!谢谢你!很高兴看到我的1型儿子的身体是如何处理这些东西的!还有一些火鸡香肠。问个小问题,我觉得有点干,你能把牛奶倒上去吗?
非常感谢,我会很快回来尝试另一个食谱!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,安德里亚,不客气!如果你愿意,你可以加一些牛奶,不过牛奶可能会更稀一些。如果它们对你来说是干的,你也可以加一点融化的黄油。
安琪拉
0嗨,玛雅,
我用你的食谱作为灵感,做了一小批生酮煎饼。我有一些替换的东西可以分享,效果非常好!
我加入了一些亚麻粉和车前子皮(味道,质地,营养和其他好处)
我用了11%的纯希腊酸奶、橄榄油和水,而不是杏仁奶
-我用酒石和小苏打作为自制的无麸质泡打粉
-我做了两种,一种甜的,一种咸的。咸的只放了盐,甜的放了盐,斯维弗,香草和肉桂
他们都是如此的好!谢谢你的启发!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你的分享,安吉拉!我自己也得尝尝。
Aasiyah
0非常感谢你的食谱。我一直在寻找一种松软可口的煎饼食谱。我试过很多,但味道太浓了。我确实漏了一个鸡蛋,但还是很好吃。我儿子很喜欢,我也是,再次谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你!我很高兴你们都喜欢。
妮可
0大家好!我是2型糖尿病患者,我丈夫患有乳糜泻。所以这些煎饼给我们带来了双重好处。我用了6个鸡蛋做了第一批,我丈夫抱怨说它们太蛋味了。(另外,半打鸡蛋只做几个煎饼)我个人喜欢最初的做法,但为了更经济,我又把鸡蛋减少到4个。我加入了适量的fairlife牛奶(这种东西很适合为糖尿病患者烹饪),然后,我加入了几汤匙,以获得正确的稠度。那批货的产量惊人!我非常非常感谢你的食谱。我已经两年没吃煎饼了。
我还加了少量迷你半甜的巧克力片,非常好。我已经做了4次了,我喜欢加肉桂或苹果派香料。再次感谢大家。
妮可
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,妮可!加巧克力片听起来很美味!
Ringaringaroses
0我尝试了这个食谱,它闻起来和尝起来都像鸡蛋。质地也有颗粒状,不像毛绒绒的。我增加了泡打粉的量,但还是很薄,像可丽饼一样。减少鸡蛋的数量是否有助于改善鸡蛋的味道,是否会影响鸡蛋的结合?另外,你会建议把杏仁粉和椰子粉与大米或荞麦混合吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0很遗憾听到你有问题。你用的是磨细的漂白杏仁粉吗?使用粗糙的杏仁粉是产生颗粒状纹理的最常见原因。我的一点颗粒都没有。我也从来没有吃过薄的或像可丽饼一样的,所以听起来使用的材料的数量或类型一定是不同的。我很想尽我所能帮你,但不跟你一起在厨房里很难知道发生了什么。食谱卡上有我使用的品牌的链接,这可能会有帮助。
我不建议减少鸡蛋的数量,因为这会改变面糊的稠度,但如果你愿意,你可以用蛋白代替一些鸡蛋。但不要全部替换,否则会太密集。我没有尝试过米饭或荞麦的食谱,所以不能评论这对食谱有什么影响。它可能会起作用,但不是旧石器时代或低碳水化合物。
丽莎
0这周末和我的早餐客人一起吃早午餐——一位无麸质,一位乳糖不耐,还有一位是旧石器时代的饮食计划。
看看我的早餐菜单——这些煎饼!在即将到来的早午餐自助之前,我刚刚做了一批试吃——它们太棒了——实际上是太棒了!你真的必须尝试一下——当你端上来的时候,没有必要找借口或免责声明——只要把它们放在桌子上,等待赞美就行了。
谢谢你的食谱——我会一遍又一遍地做——周日会有副本,因为我几乎可以保证每个人都想要一份。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,丽莎!我很高兴你喜欢我的食谱,我会好好利用它的!
Elisa
0这些太棒了!我和我丈夫都很喜欢这些,我们都是酮症患者,吃的时候还配着瓦尔登农场的煎饼糖浆。味道太好了!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,Elisa!我很高兴你们都喜欢!
纳内特韦弗
0哇——昨晚刚做的,太棒了!我承认我是一个非常顽固的生酮饮食者,很少吃甜点——所以通常一颗绿豆对我来说是甜的(!)——但也就是说,我认为这些煎饼仍然会吸引大多数人,因为它们非常非常好。它们绝对有很多真正的煎饼的感官和味觉品质,比如重量轻,以及外烤表面的纹理。味道也很棒。恭喜你,玛雅!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,兰妮特!
玛莎
0什么尺寸可以做2-3个″煎饼?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,玛莎,每个煎饼大约是1 1/2汤匙面糊,那就有3个″煎饼。你是想问这个吗?
Brittney Hargrove
0你好。我用这个面糊做玉米热狗松饼,太好吃了!!我怎么计算小松饼罐头里的碳水化合物呢?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0听起来太棒了,布兰妮!如果你对松饼做了修改,或者使用松饼烤盘,我建议你在My Fitness Pal这样的在线计算器中输入配料。然后,你可以输入份量,它就会为你计算出宏量。
普里西拉
0非常感谢您的回复。我只从我们当地的健康食品店买非转基因菜籽油。我想知道在煎饼的面糊中加入一点会不会增加煎饼的水分,让煎饼保持蓬松?或者你建议用融化黄油代替?我过去常在用白面粉做的煎饼面糊中加入菜籽油。在烤甜面包时,我也会用一点不加糖的苹果酱,我想知道这是否会让煎饼保持湿润?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我还没试过往面糊里加油。泡打粉和牛奶有助于蓬松,但如果你愿意,你可以加一些油。你可以加苹果酱,但这会增加碳水化合物和糖,如果这对你来说很重要的话。如果你这样做,你会想要减少杏仁奶,以弥补额外的水分。
普里西拉
0我一直在寻找一种蓬松湿润的煎饼食谱,用杏仁和椰子粉制成,但碳水化合物含量低,脂肪含量也低。你的食谱看起来很棒!我丈夫最近被诊断出患有2型糖尿病和高胆固醇。我在考虑用蛋白代替3个鸡蛋,你知道这样是否会降低脂肪吗,一份要吃多少煎饼和卡路里?我在考虑用熔融有机素食黄油来做煎饼和浇头。你知道这样可以吗,还是我应该用菜籽油做饭?食谱里有香草精,我要不要用别的东西代替来降低含糖量?我把你的几个食谱放在Pinterest上,我有兴趣尝试一下。谢谢你的宝贵时间!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,普莉希拉!是的,用蛋白可以降低脂肪含量,但煎饼会更密,不那么蓬松。你需要在一个在线计算器中输入成分,以获得任何修改的营养信息。我从来没用过有机黄油,但看看配料,应该没问题。我不使用菜籽油,因为它通常是转基因的,而且omega-6和omega-3的比例很高,但从食谱的角度来看,它是有效的。我喜欢用草饲黄油或酥油让煎饼的味道更好。香草精每茶匙只含有0.5克糖,这是整个食谱的量(不是每份),所以省略它不会显著改变营养信息。希望有帮助!
莫莉
0这些不是我最喜欢的。虽然我用的是精致的杏仁粉,但口感却很粗糙。我还得加更多的椰奶来稀释面糊。每个人都吃,但我想我会坚持吃椰子粉/奶油奶酪煎饼。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,莫莉,我认为杏仁粉是问题所在,它会导致颗粒状的质地。我建议用漂白过的杏仁粉,比如这一个或这一个.我也测试了几次,你是对的,需要多一点牛奶。我更新了食谱,面粉澄清了,牛奶又多了一点。我希望你有机会这样尝试。
朱莉
0我做过很多低碳水化合物无麸质煎饼。这是我吃过的最好的!Yum-o ! !
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,朱莉!我很高兴你喜欢它们!
Amee
0对鸡蛋替代品有什么建议吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,阿米,有时亚麻蛋可以代替鸡蛋,但我还没有尝试过用它来做这些煎饼。要做一个“亚麻蛋”,用三汤匙水搅拌一汤匙亚麻籽粉(我喜欢金色的,味道更温和)。冷藏约15分钟,然后用在食谱中。这个食谱需要6个鸡蛋,所以你需要乘以6(也就是说,6汤匙亚麻籽粉和1杯+ 2汤匙水)。如果你试着做这些煎饼,请告诉我它是否有效!
帕蒂
0我希望能爱上这些东西,证明那些唱反调的人是错的。我没有无糖糖浆,所以我加了黄油,还是不行。谢谢你把它放在这里让我们尝试!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,帕蒂,很抱歉这些不是给你的!我希望你能尝试另一种食谱,并更喜欢它。如果你搜索一下,我还有其他一些煎饼食谱。此外,我总是欢迎建设性的批评,所以很乐意听到你不喜欢这些。
ckysmom
0是的!我刚刚用菜谱的1/3做了一个巨大的比利时华夫饼。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0Yum !我很高兴听到这奏效了!
贝基。
0冷冻后怎么重新加热?我很想知道这种面糊是否也适用于华夫饼!谢谢。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,贝基,
为了重新加热,你可以把它们放在微波炉里加热大约一分钟(取决于煎饼的数量),或者更好的方法是在烤箱里重新加热。将它们单层放在烤盘上,用锡纸盖紧,放入预热好的烤箱,350华氏度加热约10分钟,直到变暖。
是的,你完全可以用面糊做华夫饼!
萨沙
0今天早上刚做的。他们非常非常好!我加了一点肉桂和肉豆蔻,它们真的尝起来很棒。谢谢你的美味食谱。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,萨莎!肉桂和肉豆蔻听起来很好吃!
莎莉
0你好,我需要你帮我理解一下营养标签。我做了这些煎饼,非常好吃。我把食谱切成两半。我做了6个煎饼,而不是11个。但当我把所有的食材都输入应用程序后,甚至一份食物的营养成分都远远超过了营养标签上的信息。你用的是和两个3英寸煎饼一样的份量吗?我的结果是197卡路里,15.2克脂肪,7.1克碳水化合物和10.7克蛋白质。我不明白为什么食谱上的营养标签在各方面都这么低。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,莎莉,如果不看看计算器显示的每种成分,很难知道计算中的差异在哪里。如果我手动粗略计算,每1/4杯杏仁粉含160卡路里,每1/4杯椰子粉含120卡路里,每个大鸡蛋含70卡路里,每1/4杯无糖杏仁奶含30卡路里。这使得整个食谱的总热量达到1210卡路里,或者如果你除以11份,那就是每份110卡路里(2个煎饼)。营养标签显示的是107卡路里,可能是因为四舍五入的差异。把整个食谱加起来,然后除以份量的过程与脂肪、碳水化合物和蛋白质的过程相似。
莫妮卡
0我刚刚按照你的指示做了一批,这些煎饼绝对好吃!不过我的面糊糊得很厚,要把煎饼做得更薄更小真的很难。最后我一共吃了12个煎饼。你认为多加点牛奶会提高产量吗?非常感谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,莫妮卡!煎饼的数量取决于你做的煎饼有多大(我做的煎饼比较小)。如果面糊太厚的话,你可以用更多的杏仁奶使面糊变薄。厚度也可以根据你的椰子粉和放置的时间而有所不同。它应该是可以倒的,而不是像典型的煎饼面糊一样浓稠。
南希
0如果一份是2个煎饼,那么12个煎饼应该除以6,10个煎饼应该除以5。这就是为什么你的营养标签这么差。
我根据营养标签来决定食谱,这引起了人们的关注。
狄龙
0如果只用椰子粉而不加杏仁,那有什么大不了的?(我没有杏仁粉。)
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,狄龙,这个食谱需要其他修改,只使用椰子粉,因为它们完全不同。我发现两者结合可以创造出非常棒的质感,比单独使用一种或另一种更好。不过,我的清单上确实有只用椰子粉做煎饼的食谱。
Cipriana
0嗨!我现在正在做这些,并遵循T,但我每个煎饼得到3个净碳水化合物,实际上我做了14个而不是11个。为什么会这样?我仔细检查了所有的标签。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,西普里亚娜,煎饼的数量会根据你做的确切大小而有所不同。关于碳水化合物,这可能取决于你的杏仁奶品牌(它是无糖的,里面有任何碳水化合物吗?),同时,确保你在计算净碳水化合物时减去了赤藓糖醇。希望有帮助!
劳拉
0这些尝起来像“鸡蛋味”吗?我发现大多数生酮面包类的东西吃起来只有鸡蛋味。它们看起来像真的,所以我会尝试一下,但我想在浪费食材之前问一下。另外,我不喜欢椰子粉(我认为是它的质地)。它在这个食谱中是明显的,还是只是改善了整体的质感?谢谢你!你觉得这些生酮煎饼和奶油芝士/鸡蛋煎饼有什么区别?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,劳拉,
我觉得它们尝起来不像鸡蛋,但如果你对蛋清敏感的话,你可以把一半的鸡蛋换成蛋清。(用6个蛋白代替3个鸡蛋,但保留另外3个完整的鸡蛋。)不过,我不会把所有的鸡蛋都换成蛋白。
是的,食谱中的椰子粉可以改善整体口感。你根本尝不出它的味道,而且它的口感也和只用椰子粉做的食谱不一样。
我也喜欢奶油奶酪煎饼(我有一个这里加了马斯卡彭干酪),但这些低碳水化合物煎饼比奶油奶酪煎饼更接近“真正的”煎饼。它们更厚,更蓬松,质地更接近“真正的”。
我希望你能尝尝。让我知道你的想法!
4月
0对我来说,它们有点像鸡蛋。不过,当我加了黄油和一些低碳水化合物糖浆,并吃了一些香肠时,情况还不错。下次我一定要尝尝蛋清。我还学会了筛杏仁粉,因为即使我说得很细,也有一些斑点。但是这些非常接近我的指示,所以希望调整下次会很好,谢谢!
Cyanline
0Hello, If you have tried this recipe, could you maybe make a review? ! I’ve been asking myself the same question about the eggy taste and coconut texture! Thanks a lot!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,Cyanline,在食谱卡下面有很多评论,其中许多是来自制作它们的人的评论。我不认为它们尝起来像鸡蛋,但如果你对蛋清敏感,你可以用蛋清代替部分(不是全部)鸡蛋。我在另一个评论中提到了更多的细节(搜索“蛋清”)。因为椰子粉和杏仁粉混合在一起,所以它们没有明显的质地。希望你能试一试!
黛比Lalonde
0你可以输入5.5份来减少一半,并得到可行的措施。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0黛比,好建议!
莎拉·E·霍尔
0有点担心……当我改变份量时,我会得到3/22杯椰子粉和3/11个大鸡蛋。我到底该怎么衡量?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,莎拉,不幸的是,不是每个食谱都很容易缩放到任何数量的份量。计算器列出分数以保持成分比例完全相同,但有时用这种方法测量并不实际。我usually make this one as-is, and if there are extras, just freeze the rest. If you need more servings, you can double the recipe (enter 22 servings) to keep the amounts easy to measure.
vicschick
0哦,我的天哪,我今天早上试了一下,加了一把蓝莓。这些都很好吃。非常蓬松和美味!伟大的秘诀。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你!我也喜欢加蓝莓。
阿什利
0面糊混合后能留到以后用吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,阿什利,你可以提前混合干料-这种混合物可以储存很长时间。但是,在烹饪之前不要加入湿的材料(鸡蛋和牛奶)。泡打粉一加入湿的原料就会开始起反应,放置时间长了效果就会减弱。
Syeda
0因为有6个鸡蛋,它们会像可丽饼一样薄吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,Syeda,不,这些不是薄饼。椰子粉的吸水性很好,所以面糊不会太薄。它们是典型的蓬松煎饼的厚度/质地(你可以在图片中看到厚度)。如果你在找可丽饼,我有这个低碳水化合物可丽饼配方这很受欢迎。
凯莉·霍夫曼
0你用什么糖浆?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,凯莉,我喜欢自己做无糖糖浆用这里的食谱.
爱丽丝Yucht
0这个食谱对华夫饼有用吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,爱丽丝,我还没试过,但我想应该试试。如果你尝试了,请告诉我效果如何!
沙龙
0它能做出漂亮的华夫饼
Wisknitcat
0嗨,我喜欢这个食谱。为了避免份量问题,我在烹饪后称了整批食物的重量(354克)。我把所有的食材都输入MyFitnessPal,然后根据354克的份量进行计算。我称一下我吃的东西,然后把克数乘以每克的宏观计数。这样,当我拿一个小的作为零食时,我就可以计算出我的宏。我知道计数有点高,基于任何面糊留在碗边,但不担心计数与消耗。为了再确认一下,我总共输入了6份,但每份我得到了193千卡16.4脂肪2.1净碳水化合物。这个计算是根据你修改后的配方计算的。有没有可能你以前的食谱营养信息还在里面?
Wisknitcat
0哦,继续我之前的帖子,不知道为什么我的计算结果是193kcal 16.4脂肪2.1净碳水化合物,基于总共6份,食谱信息给出了271kcal 23脂肪克,4净碳水化合物,总共6份??我的计算是基于MyFitnessPal的新食谱
Wisknitcat
0*每份计算,每批计算6份
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢,我很高兴你喜欢这个食谱!很难判断计算中的差异可能在哪里,但你得出的数字听起来可能不包括鳄梨油?看起来你的净碳水化合物值差不多,但你的脂肪和卡路里数更低。食谱卡上的营养信息是最新的食谱,包括鳄梨油。