免费:健康冷冻餐食谱电子书
现在就得到这篇文章可能包含附属链接,这有助于保持此内容免费。(充分披露)
这很容易牛肉白菜汤配方(有时称为汉堡卷心菜汤)味道浓郁而丰盛,你永远猜不到它是健康的。这很像我的汉堡汤但是卷心菜代替了其他一些蔬菜,增加了舒适的因素。让我向你展示如何用碎牛肉、嫩蔬菜做卷心菜汤,只需要15分钟的手工准备——包括慢炖锅或快煲锅。
如果你喜欢这个卷心菜汤的食谱,你可能也会喜欢我的排毒汤.
为什么你会喜欢这个卷心菜汤食谱
- 浓郁的牛肉味
- 嫩肉配嫩菜
- 配料简单,切块少
- 15分钟的准备时间
- 用慢炖锅、高压锅或炉子做这道简单的卷心菜汤
- 天然旧石器饮食,whole30饮食,生酮饮食,低碳水化合物饮食
- 让你有饱腹感和满足感的完美轻餐!
成分和替代品
本节解释了如何选择白菜和碎牛肉汤的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项(详见下面的变化部分)。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 鳄梨油你也可以用橄榄油,或者任何你喜欢的中性食用油。
- 洋葱白洋葱或黄洋葱是最好的,但红洋葱也可以。
- 牛肉-我通常使用85/15的草饲牛肉,这种牛肉味道很好,但不会太油腻,但可以使用任何你喜欢的品种。虽然这是汉堡卷心菜汤的食谱,但你也可以用其他碎肉来做(参见下面的变化部分)。
- 拌卷心菜丝-在这个简单的卷心菜汤食谱中,切块非常少!如果你不想加胡萝卜,你也可以用普通的卷心菜丝。
- 牛肉汤-我用自制骨汤但商店里买的各种牛肉汤也可以。鸡汤和蔬菜汤也是很好的替代品。
- 蕃茄丁-这些是罐装的。把它们和汤汁一起放可以增加味道,汤里的汤汁也适量。
- 香草和香料-包括意大利调味料(使意大利自制调味料),大蒜粉,月桂叶,海盐,黑胡椒粉.如果你喜欢刺激,可以加一些辣椒粉调味。
如何用汉堡做卷心菜汤
本节介绍如何用碎牛肉做卷心菜汤,并附有详细的步骤照片和技术细节,帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 加入剩下的原料。将牛肉和洋葱放入锅中慢炖锅(如果使用这种方法,也可以留在快煲中。)加入拌好的凉拌卷心菜,西红柿丁(加液体),肉汤,意大利调味料,蒜粉和整片月桂叶。
- 烹饪用瓦罐或快煲锅煮汉堡卷心菜汤,直到食材变软熟透。(时间会根据烹饪容器的选择而有所不同-见下面的食谱卡。)我喜欢用新鲜的欧芹来装饰,但这是可选的。
变化:在炉子上煮碎牛肉卷心菜汤。
按照同样的步骤,但是要用一个大锅,在炉子上煮。在第三步中加入配料后,煮沸,小火煮30-60分钟,或者直到你喜欢的味道。
牛肉卷心菜汤的变化
- 不吃肉-去掉牛肉,用蔬菜汤代替牛骨汤。
- 使用不同的绞肉用火鸡碎、猪肉碎、鸡肉碎或去肠衣的意大利香肠代替卷心菜汉堡汤。
- 添加bean-如果你的生活方式允许豆类,它们将是这道汤的完美补充。在加入锅之前,只需简单地将豆子冲洗干净并沥干水分。
- 尝试其他添加的蔬菜-如果加入花椰菜、甜椒或芹菜,这个汤会很美味!
- 包括土豆如果你想在汤里放土豆,在放洋葱后把土豆炒至棕色,然后像往常一样煮。煮汤的时候它们会变软。
- 用整个卷心菜-每当我做卷心菜汤的时候,我通常会用卷心菜拌菜来节省时间,但你可以自己切而不是用拌菜。
- 加挤柠檬汁-它能提味,还能增加维生素C!在烹饪结束时加入调味料。
存储指令
- 存储:将白菜牛肉汤剩菜冷却至室温,然后盖上盖子,放入密封容器中,放入冰箱保存最多5天。
- 餐准备:卷心菜切丝(如果不用预先切碎的混合物),洋葱和牛肉提前煮熟,储存起来,直到完成食谱。你也可以提前做好整个汤,因为它很容易储存。做两批很容易!
- 冻结:盖紧,冷冻3个月,在冰箱解冻一晚后再加热。
- 再热:用炉子、慢炖锅或微波炉加热汤。
更健康的汤食谱
如果你喜欢这道丰盛的汉堡卷心菜汤,你也会喜欢这些舒服的汤的!
牛肉卷心菜汤配方
汉堡卷心菜汤(慢炖锅或快煲)
用瓦罐或速溶锅制作这道简单的牛肉卷心菜汤!卷心菜汤配汉堡舒适、健康、简单。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
瓦罐使用说明:
速溶锅使用说明:
-
按一下上面的炒按钮即时壶.加入油和切碎的洋葱。烹饪时间大约为10 - 15分钟不时搅拌,直到洋葱开始变黄。
-
速煲中加入碎牛肉,加入海盐和黑胡椒调味。将炒温调至“高”。煮,用抹刀掰开,煮大约7 - 10分钟,直到牛肉熟透。
-
牛肉煮好后,关火,把剩下的材料放入快煲中搅拌均匀。加盐和/或胡椒调味。
-
盖上快煲电压力锅封口,按下手动按钮,调整时间为20分钟。煮好后,让压力自然释放5分钟,然后快速释放。上菜前把月桂叶去掉。
配方笔记
服务大小:1杯
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
300条评论
马西McCleery
0哇,这是一个守门员!我丈夫患有多发性硬化症,需要在他的饮食中加入更多的卷心菜,这是一个完美的食谱。还有很多剩菜可以做简单的午餐!感谢玛雅!
珍妮花
0这绝对是美味的,而且很容易做!我不想跑到商店去,所以就用我在这里的东西。我有一颗卷心菜,所以用它来代替搅拌机。我用了鸡汤,但我还加了牛肉块酱。我有一些冰冻的碎辣椒,所以我在煮洋葱的时候放进去了。我把食谱加倍了。我很期待在接下来的几天里吃这个。我在灶台上做饭——我有一个电磁炉,喜欢在上面做饭——它像煤气炉一样容易调节,比电炉好用得多,而且使用起来更安全,因为没有电线圈或煤气火焰会引起问题。如果我有一些萝卜,我就会加一些给假土豆吃。在汤、炖菜和没有花椰菜味道的“土豆”扇贝等菜肴中,萝卜是土豆的一种极好的低碳水化合物替代品。 The radishes take on the flavor of whatever you cook them in. This is a nice easy and quick recipe for times when you don’t want to do a lot of work getting a meal together.
达琳斯台普斯
0这汤是昨晚做的!!每个人都喜欢它,使用卷心菜沙拉混合物节省了时间!!
Jaine沃恩
0我喜欢卷心菜汤!很容易做,而且很容易冷冻。我用Rotel而不是普通的西红柿丁,可以添加其他低碳水化合物蔬菜。
珍妮
0我喜欢这个食谱里的配料这么少!做了两批,一个在炖锅里,另一个在炉子上,将冷冻成单一份量的午餐。我不喜欢卷心菜,但我喜欢这个汤!
林恩·特蕾西
0这太神奇了!我喜欢卷心菜汤,卷心菜和西红柿的混合物很好吃!谢谢楼主分享!下次我会试试香肠肉!
安娜
0这是我们的早餐午餐,很好吃,很容易准备。
安娜
0我丈夫说它很好吃,我只是加了红辣椒片有点辣,因为佛罗里达这里很冷。
Veronica丕
0我喜欢卷心菜,这个食谱不会让我失望。谢谢分享!
不
0用瓦罐做的,味道很好。一定会再犯的。
克里斯·温斯迟
0我是用切好的肉块做的,先在煎锅里用猪油烤,然后再慢炖!太棒了!
韦恩·G·格拉博斯基
0味道不错,绝对会再做一次
丽莎belen
0我喜欢这个食谱,非常简单可口!我把我的做成素食,很高兴它在我2.5夸脱的锅里起了作用!肯定很快就会再次成功!
琳达
0这是一个非常好的食谱,我用橄榄油代替了鳄梨油(我们有喜欢和我们一起吃的大鸟),我把碎牛肉换成了碎猪肉。每个人都很喜欢。
电动汽车
0神奇的汤! !做起来简单可口。这是我的最爱之一!
安妮特Erdtsieck
0取半根防风草,用锋利的刀切几次。
加到汤里,和其他东西一起煮。食用前取出
成堆的解析!
安妮特Erdtsieck
0哇,我平时也会做同样的汤。很高兴看到它的食谱给其他人。月桂叶的使用很好,因为很多人认为它对味道没有任何影响。
它的功能。很难写这个食谱,因为所有的弹窗…嗯
Prescilla莫利托
0这是最简单的食谱之一。谢谢你的另一个美味的食谱。
苏珊
0我喜欢在寒冷的冬天喝这汤!我加了香菜和辣椒粉来调味。
凯伦
0超级简单!今晚就做,因为我的储藏室里有所有的食材!
凯利
0爱它! !冰箱里放了一袋凉拌卷心菜,没有时间做,所以用我的炖锅做汤就很方便了。它是美味的。
莎伦
0这是我一周前做的,非常简单,美味而丰盛。它产生了很多。我们吃了四顿饭。我的建议是加点香料。我在重新加热的时候加了辣酱,但如果我再做一次,我可能会加红辣椒片、辣椒粉、辣椒粉和一点孜然。用几罐绿辣椒代替普通的西红柿,一罐火烤的辣椒也是不错的选择。
盖尔·A·霍尔科姆
0我用火烤西红柿,但其他的食材保持不变,我在炉子上炖了大约一个小时,因为我没有其他用具。我们都喜欢这个汤,这让我想起了碗里的鸡蛋,但是是汤的版本!谢谢你的食谱!
原以为
0这个食谱太棒了。准备超级简单,我喜欢卷心菜。比从零开始砍容易多了。月桂叶和骨头汤给它增添了一抹美味。肯定是5星。
Tammy邓肯
0我为我女儿和我做了这个汤。我们很喜欢!它是如此丰富和美味。它拥有所有最好的组合,让你的味蕾顺畅地融合在一起。这些食谱真的有助于使生酮更容易。
雪莉Kammler
0我以前做过这个,我不得不加了额外的大蒜和其他香料。味道很好,实际上是冷冻的剩菜,今天出去吃午餐,肯定会更美味。这是我生活中非常具有挑战性的一部分,学习如何做饭更健康,吃低碳水化合物。我尝试了几种食谱,发现有几种并不好吃,但不能满足每个人的口味。继续创造吧,我很享受!
卡罗哦
0我昨晚做了这个汤,用热意大利香肠代替汉堡。很美味!我们都点了第二份。
汤娅劳森
0喜欢这个食谱/想法!我是用卷心菜和熏肠做的。我用了青椒、红椒、橙椒和白洋葱。
调味料我用了意大利粉、蒜粉、洋葱粉、海盐和胡椒粉。
桃瑞丝
0多年来我一直在做卷心菜汤,跟着这位接受者,它很受欢迎。全家人都很喜欢,还让我多做一些
布伦达·穆尼
0哇,昨晚用我的即食锅做的。做的东西我觉得足够吃好几天了。
错了,老公今天只吃了两碗。哈哈
我想我以后会经常修的。
朱莉·伯特伦
0我一年做几次这种汤。最后一批我加了芹菜和青椒。我经常根据我有什么,需要什么来添加额外的蔬菜。我还加了菠菜和朱子宁。这道汤是全家的最爱。
安吉拉•多布森
0这道卷心菜汤是我午餐必喝的汤之一。它会让你饱腹,直到晚餐。你可以在一个碗里装2到3份蔬菜。我会用热的意大利香肠来代替汉堡,在加入其他食材之前先去掉肥肉。我还做了不吃肉的,加了剩下的煮熟的鸡肉。谢谢-不过我没有照片,我忙着吃它,没时间拍照!!
Tonda马龙
0我喜欢做这个,所以我做了你的食谱,但我加了2汤匙红糖,和青椒丁。我没有吃汉堡,而是吃了鸡胸丁,非常好吃!我还用了火烤的西红柿丁,非常完美。我很快就会做的!非常适合低碳水化合物饮食的汤。❤️
雪莱贝克
0味道不错,稍微改变了一下调味料,用新鲜大蒜和夏威夷(一种也门混合调味料)代替了意大利调味料。
珍妮花
0这是我喝过的最美味的汤!我必须说我不太喜欢卷心菜,但这个太好吃了。我用袋鼠肉做的。
CHARLENE
0这汤太棒了!比普通减肥者的卷心菜汤好多了。味道干净,只有卷心菜和几片胡萝卜,这比我通常自己切碎卷心菜要好。
叶德娴
0我非常喜欢这个食谱!我一直喜欢卷心菜和汉堡一起吃,这汤真是太好吃了!非常感谢!
乔安
0美味。对番茄过敏,所以用液体代替无盐罐装切好的青豆。用辣酱代替海盐。慢炖锅的使用说明。当天吃起来味道很好,在冰箱里放一夜之后味道会更好,因为调味料会加深味道。绝对是守门员!
杨晨
0在我的(圣诞节新买的)速溶锅里,这道菜很快就做好了。在肉里加入了辛辣的意大利香肠,味道相当不错。还好它会结冰,因为这为我们两个人做了一大锅汤!
罗伯特•沃伦
0每年的这个时候,天空灰蒙蒙,气温寒冷,没有什么比喝一杯抚慰心灵的热汤更好的了。这个食谱将满足这一需求!像所有的WholesomeYum食谱一样,你将能够在很短的时间内用少量的食材做出这个食谱,所有这些都很容易获得。例如,她建议你用预先做好的卷心菜沙拉来使事情变得更容易,这是一个天才的想法(虽然我真的不介意切一棵卷心菜,她的建议会节省时间)。这个食谱是用炖锅或instapoot煮的,但老实说,我更喜欢在炉子上的荷兰烤箱里做,这很容易做,我喜欢在炉子上炖一锅汤,这样一整天都很容易吃到。这道汤最棒的一点是,它对你来说超级健康(卷心菜富含维生素C!),不会破坏你的饮食,而汤里的肉会满足你的饥饿。为了多样化和香料,加入一些辣椒粉,把它变成一个丰盛的辣椒汤(额外的想法:玉米卷调味料!),当你在做它的时候,加入一些姜黄,一种香料,也是一种超级食物。看看玛雅所有的汤食谱,它们都很容易做,使用简单的材料,对你有好处。我最近做了佛罗伦萨鸡汤,不仅惊讶于它是多么容易做,而且它尝起来像你在高级意大利餐厅吃到的东西。考虑到餐馆里汤的价格,以及罐头汤里有多少不健康的食材,这些食谱是不会出错的。
玛克辛
0好汤!我喜欢它——美味又舒服。
克丽丝
0很好吃,也很容易做。我不喜欢牛肉汤,所以我用炖肉代替。加了些胡椒片来增加刺激。建议买卷心菜丝来加快准备工作。
凯拉
0真是美味又舒服的食谱!我没有使用拌卷心菜,只是自己切了卷心菜,但下次可能会尝试拌卷心菜。最后我还在上面撒了一点奶酪!连我的孩子都喜欢这个汤!简单的工作日餐!!
黛比
0我喜欢这道简单快捷的卷心菜汤。我是在灶台上做的,加了花椰菜和青椒。我把食谱加倍了,这样我就有多余的冷冻起来,以备寒冷的冬夜喝汤的时候吃。
詹妮弗·贝利
0这是一个成功!我唯一做的改变就是应丈夫的要求,在牛肉里加了1/2磅猪肉香肠。因为所有的做饭都是我做的,所以我们全家都吃生酮食物。有些事情是不确定的尤其是孩子们。但是在碗里做了蛋卷之后,我发现他们都喜欢卷心菜!!对全家人来说,这是一顿完美的冬季快餐,我一定会再做一次!
Dorina
0我做了这个食谱,很好吃,也很容易做。
琳赛
0这和我以前做过的一个叫无馅卷心菜的食谱很相似。它有所有的食材和馅卷心菜的味道,但工作量要少得多。无论是烹饪还是上菜,它的味道都很好闻,每个等着吃它的人都很期待。我们一定会一遍又一遍地做这个,我会把食谱分享给住在远近的家人和朋友。谢谢你在这里打印!
德克萨斯州加贝
0我做了一些变化。这是我在新即食锅里吃的第一道菜。我把蔬菜切成大块,用青椒代替胡萝卜,把肉去掉了。因为我什么都没有了,只好赶紧吃了一顿。我那帮饥肠辘辘的家伙大获成功。谢谢分享这个食谱。我都忘了卷心菜汤有多好喝了!!
玛丽
0我喜欢这个汤,用辣的意大利香肠做的,还加了一些意大利香料。
凯文坚强
0这汤很好吃,能让你饱腹!我强烈推荐!而且做起来很简单!
Felecia
0爱死这汤了!做起来很简单,因为我不喜欢,所以去掉了碎牛肉,但仍然很棒。会再做一次。
我的最爱之一!
0这是一个很棒的汤食谱!它可以有很多变化。有时我会用意大利猪肉香肠和蔬菜汤。此外,我还加入了一些胶原蛋白粉,以补充蔬菜汤中缺少的蛋白质/胶原蛋白成分。另外,我最喜欢用萨伏伊卷心菜。