免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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如果你在时间紧迫的情况下需要一顿工作日晚餐,但仍然想吃一些健康美味的东西,那就扔掉你的玉米卷壳,自己做吧低碳水化合物的煎玉米卷砂锅!有点像慢炖锅酮辣椒但每一口都充满了墨西哥玉米卷的风味。因为这是炖锅煎玉米卷砂锅,慢炖锅可以做所有的工作,但如果你喜欢在最后一刻做,我可以选择下面的烤箱。
为什么你会喜欢这个生酮玉米卷砂锅食谱
- 美味的玉米卷
- 丰富,饱腹,丰盛
- 新鲜、清淡、美味的配料
- 选择使它在瓦罐或烤箱
- 无麸质,低碳水化合物和生酮饮食友好
- 4 g净碳水化合物每份
- 完全可定制的!
成分和替代品
本节将解释如何为低碳水化合物玉米卷砂锅选择最好的食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 鳄梨油-用来炸碎牛肉。使用任何你喜欢的中性食用油。
- 牛肉-我通常用85/15的草饲碎牛肉从这里但任何一种都可以。如果你不喜欢碎牛肉,你可以很容易地用碎火鸡、碎鸡肉来代替墨西哥西班牙辣香肠.
- 塔可调味料-没有煎玉米卷肉就不能有煎玉米卷砂锅,这意味着煎玉米卷调味料!我自己做玉米卷调味料,但你也可以使用商店购买的混合料。注意,我的调味料中含有盐,但如果你的没有,那就加1.5到2茶匙盐。
- 青椒-用橙色、黄色或红色的灯笼椒来丰富颜色。
- 洋葱-我用了黄洋葱,但白洋葱或红洋葱也可以。
- 青辣椒番茄丁-辣椒能增加一点辣味。如果你喜欢更温和的墨西哥生酮砂锅,用普通的西红柿丁代替一罐或两罐。只需要注意大小——有辣椒的每个10盎司,而没有辣椒的通常是14.5盎司,不管你用的是加辣椒还是不加辣椒,你总共需要20盎司。
- 切达干酪-使用融化的奶酪来完成完美的效果。如果你喜欢的话,你可以用墨西哥混合奶酪、马苏里拉奶酪、Colby jack或Monterey jack代替。
如何在瓦罐里做生酮玉米卷砂锅
本节将展示如何制作炖锅玉米卷砂锅,并附有一步一步的照片和关于技术的细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 把肉煎成褐色。在一个大炒锅或者一个大煎锅,用中火加热牛油果油。加入碎牛肉。煮,用抹刀掰开,直到变成棕色。加入水和调味料。煮沸,然后用小火煮至浓稠,形成墨西哥卷肉。
- 把砂锅装好。将绞碎的牛肉混合物加入慢炖锅还有辣椒丁、洋葱丁、沥干的番茄丁和青辣椒。拌匀。
小贴士:番茄和辣椒沥干水分。
否则,砂锅烹饪完成后可能会变得水汪汪的。如果出现这种情况,你可以在加入奶酪之前用大勺子或长柄勺舀出多余的液体。
- 慢煮。盖上盖子,用小火煮。
- 奶酪融化。把慢炖锅调到高火,在上面撒上奶酪丝。盖上盖子,煮至奶酪融化。
- 添加配料。在低碳水化合物的玉米卷砂锅上放上生菜、西红柿、牛油果和香菜——或者看看下面其他的浇头。
如何在烤箱里做生酮玉米卷砂锅
- 把肉煎成褐色。在一个大炒锅或者一个大煎锅,用中火加热牛油果油。加入碎牛肉。煮,用抹刀掰开,直到变成棕色。加入水和调味料。煮沸,然后用小火煮至浓稠,形成墨西哥卷肉。
- 把砂锅装好。把牛肉末和辣椒丁、洋葱丁、番茄丁和青椒一起放入烤盘中。搅拌均匀,然后在上面撒上奶酪丝。
- 烤。将生酮玉米卷砂锅放入烤箱,烤至滚烫起泡。辣椒应该是软的。
- 添加配料。如果你喜欢的话,在上面撒上生菜、西红柿、牛油果和香菜——或者看看下面其他的浇头。
你也可以试试我的墨西哥牛肉砂锅相反,这是非常相似的,在烤箱里做的。
存储指令
- 存储:让砂锅完全冷却后再储存。然后,将其转移到密封容器中,并在冰箱中保存最多5天。
- 餐准备:你可以用多种方法提前做这道简单的生酮玉米卷砂锅。把碎牛肉煎成棕色,当你准备煮的时候把剩下的砂锅放在一起,把它放在你的瓦罐里保温4小时,或者把整个砂锅放在冰箱里保存5天。
- 再热:你有多种重新加热的选择。在慢炖锅中加热至热,用微波炉重新加热,或者把它放在砂锅盘中,然后把它扔进烤箱,温度为350华氏度(如果你要把砂锅转移到慢炖锅或其他菜中,在重新加热之前在上面撒上新鲜的奶酪丝)。
- 冻结:你可以冷冻你的烤箱烘烤或瓦罐玉米卷砂锅,只要它没有浇头。(新鲜的浇头不能很好地冷冻。)让它完全冷却,然后用密封容器或冷冻袋在冰箱中储存6个月。解冻一夜,重新加热至热,然后加入配料。
炖锅塔可砂锅的顶部想法
低碳水化合物玉米卷砂锅最棒的是什么?当然是配料了!以下是我最喜欢的一些:
- 经典的玉米卷配料-我用了切碎的生菜、切碎的番茄、牛油果丁和新鲜的香菜。你也可以尝试黑橄榄、大葱、酸奶油(如果你需要缓和热度,这是完美的!),或者挤一点新鲜的酸橙汁。
- 墨西哥酱汁试试这个简单的生酮玉米卷砂锅食谱牛油果调味汁,自制番茄莎莎酱,或鳄梨色拉酱舀在上面。
- 生酮玉米片-给你的碗增加大量的嘎吱嘎吱声,没有玉米饼或玉米饼壳。
- 饮料-不是浇头,而是完美的搭配!把你的砂锅菜和瘦小的玛格丽塔或冰镇果汁朗姆酒为了终极的墨西哥之夜
更多低碳水化合物瓦罐食谱
设置和忘记这些生酮慢炖晚餐!
炖锅生酮玉米卷砂锅
生酮玉米卷砂锅(瓦罐或烤箱)
低碳水化合物酮玉米卷砂锅是装载丰盛的玉米卷肉,嫩蔬菜,融化的奶酪和新鲜的浇头。用瓦罐或烤箱做!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
Taco砂锅:
可选的配料:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
瓦罐使用说明:
烤箱的指令:
-
烤箱预热到375华氏度(190摄氏度)。
-
在一个大炒锅,用中火加热牛油果油。加入碎牛肉。煮,用抹刀掰开,煮8 - 10分钟,直到变成棕色。
-
加入水和调味料。煮沸,然后用小火炖一分钟2 - 5分钟,直到它变厚,形成玉米卷肉。
-
把牛肉放到一个大的烤盘中。加入辣椒丁、洋葱丁、番茄丁和青椒。把所有东西混合在一起。在上面撒上奶酪丝。
-
烤生酮玉米卷砂锅20 - 30分钟,直到滚烫起泡。辣椒应该是软的。
-
从烤箱中取出,在砂锅上放上任何你喜欢的配料,比如生菜、西红柿、牛油果和/或香菜。
配方笔记
服务大小:1又1/2杯,或者1/6份菜谱
营养信息不包括可选的配料,因为你加什么(以及加多少)会有所不同。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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89条评论
卡罗
0太棒了!我们用砂锅把它做成了玉米卷沙拉,在上面加了生菜和所有的配料。这足够我再吃一晚剩菜了,所以是额外的收获。这么美味!
Imsen
0我们喜欢这个食谱!就连我那些挑剔的孩子也会狼吞虎咽。这是一顿完美的晚餐,剩菜可以很好地储存/冷冻。
Charlene
0我想明天做,但是没有辣椒了。没有他们,还是有好的替代品?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,夏琳,我想如果你不加辣椒也没关系。
莫林
0你能告诉我,当增加10个人的食材时,用小火慢煮这个食谱需要多长时间吗?转换不会改变烹饪时间。先谢谢你。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,莫林,我相信你可以用小火煮4个小时,而且很好吃。肉是唯一需要完全煮熟的东西,这是在放入瓦罐之前完成的。
帕特丽夏
0昨晚做的,和玉米饼先生一起吃的,今天午餐又吃了,还有混合蔬菜。真的很好吃,也很容易做。期待尝试更多你的食谱!
汤姆
0在这个烦人的网站上浏览所有的弹出窗口是不可能的。不可能找到的简单找到配料表!我一看这个网站就头疼。不,谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,汤姆,谢谢你的反馈。广告维持了“健康百胜”网站开云体育人工客服电话的运行,并使我能够开发出像你这样的读者可以完全免费访问的食谱。但是,你可能会感兴趣开云体育官网 该网站包括一个无广告的网站版本,以及其他福利。
Laci
0非常喜欢
Laci
0你的食谱能养活多少人?我有一个相当大的10口之家要养活
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Laci,这个食谱供6人食用。你可能想要把食谱加倍以适应你的家庭。
波莱特
0今天我第一次吃这个,很喜欢!我还在沙拉里加了酸奶油和番茄。这将是我的食谱之一。
简
0我都等不及要做了!说明书写得很好。
帕特里克我
0你把肉沥干了吗?我在上面的说明中没有看到任何有关的东西?
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,帕特里克,这真的是你的个人喜好。食谱里没有我的食谱,但如果你喜欢,可以随意把脂肪沥干。
艾丽卡
0这太好吃了!我没用瓦罐。
我在平底锅里煮了所有的食材,然后把它放进烤箱里烤到上面的奶酪融化,它变得很棒!
珍妮花
0这太不可思议了!我们的整个房子都散发着美味的墨西哥食物的味道,这道菜和我希望的一样好吃!我丈夫又去买了第二和第三。
我很想在炖锅里加几罐排干的整颗黑豆,但碳水化合物含量太高了。切好的墨西哥辣椒也是不错的选择。还有——碾碎多力多滋(吃完之后)——这是我丈夫的建议。哈哈!这也是一个禁忌,因为碳水化合物…
我们经常在我们的旅行拖车里露营,里面有一个炖锅,我可以看到这道菜一遍又一遍地在露营(或者,不是露营)。+ + +
约翰
0味道很好。准备一顿饭很容易。只需舀出大约8盎司,放入微波炉,而不是倒在一些混合蔬菜上。
我唯一的问题是我摄入的卡路里和碳水化合物不够多。在Cronometer上,它说它更像是450千卡和8净碳水化合物(在奶酪丝之前)。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,约翰,我很高兴你喜欢这个食谱!卡路里含量取决于你买的绞碎牛肉的种类。我用85/15,但如果你在厨房里使用不同的牛肉碎比例,脂肪和卡路里就会发生变化。碳水化合物也会有很大的变化,这取决于你是否使用我的自制玉米卷调味料或者商店里买的版本。一定要仔细检查货架上的混合调味料,它们可能含有一些额外的碳水化合物和抗结块剂或玉米淀粉。
凯西
0太棒了,唯一的问题是每份食物含有612卡路里!如果用火鸡粉,热量会少一些吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,凯西,很高兴你喜欢这个食谱。使用火鸡粉每份可以减少大约80卡路里的热量。如果你想进一步减少卡路里,你可以少吃或者完全不吃奶酪。
安德里亚
0我可以用火鸡来代替低热量的食物吗?如果有,你知道卡路里的差别是什么吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,安德里亚,是的,可以。
明迪
0我们很喜欢这个食谱,但是我用了2磅肉,作为主菜还是不够丰盛。我们把我们的放在生菜上,上面放上酸奶油和鳄梨。
J
0上周末做的。这周午餐吃了。我很喜欢,下周的午餐还会再做一次。谢谢你!
曼迪
0这太好了,太简单了
帕特里夏·B。
0完全按照食谱做,非常美味!你可以根据自己的喜好来调味。和任何食谱一样,烹饪后一定要尝一下绞碎的牛肉,根据自己的口味调整,就不会出错。我吃的是低碳水化合物玉米饼。非常感谢你的食谱!
Miciah
0我的孙子孙女问我他们晚餐能不能吃墨西哥卷饼。我正在重新开始酮饮食计划所以我必须找到我们都能吃的东西。这顿饭太棒了!我的丈夫和孙子们都给我点赞。他们整晚都在为它排位,赞不绝口。然后他们又回去了。我给他们买了普通的墨西哥玉米片,我做了我的酮玉米片。我喜欢这顿饭。这将是一个月定期的一到两次。而且很容易做。 Thank you for share such a delicous meal plan
沃尔特
0一件容易的事。孩子们喜欢它。
谢谢你的食谱,以下是我的建设性批评:
我不得不额外添加一盎司的玉米卷调味料,在所有的浇头之后,它有点寡淡。
番茄沥干水分可能也有帮助,但当辣椒煮熟,肉慢慢煮熟时,里面有多余的水分是不可避免的。你必须用漏勺。(2茶匙玉米淀粉也无济于事)
不要在彩色辣椒上花额外的钱。只要青椒就可以了。等煮好了,所有的颜色都消失了。从我切辣椒的时候尝过的味道来看,辣椒并没有增加味道。
下次我要扔一罐玉米进去。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,沃尔特,我很高兴你用这个食谱成功了。是的,在放入慢炖锅之前,一定要把番茄沥干水分。否则就是液体太多了!
达斯汀
0今晚在快煲中尝试这个,还有时间做快煲吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,达斯汀,如果你在即食锅上使用慢炖锅功能,就不需要改变食谱中的任何东西。如果你想使用高压锅功能,那么就使用“Saute”按钮在IP中烹饪和分解肉。完成步骤3。第四步,把盖子放在IP上,使用“手动”按钮来使用高压锅功能,并将计时器设置为20分钟。确保通风口关闭。一旦高压锅循环完成,释放压力,打开盖子,添加配料,就可以享用了!
LJ
0我可以提个建议吗?与其把切成丁的西红柿和青椒的汁水都扔掉,为什么不保留汁水,然后加入足够的水来制造3/4杯的液体——而不是白开水?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,LJ,当然!只要确保砂锅里的液体不要太多就行了。
凯伦
0好建议!如果你用番茄汁,加满水,就不会有太多的液体,约3/4杯。我听从了LJ的建议,只喝了3/4杯。肯定比直接扔掉好,而且还能让肉更有味道。很棒的食谱…谢谢!
桑德拉
0你可以用火鸡粉代替牛肉粉做墨西哥玉米卷砂锅吗
开云体育人工客服电话健康美味
0桑德拉,是的,当然!
劳伦
0你能用火鸡粉代替牛肉吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,劳伦,是的,这没问题。享受吧!
劳伦
0在加水之前需要把肉里的脂肪排干吗?我希望不是,我的是和它一起去的,因为我没有在说明书上看到!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,劳伦,脂肪不需要排干,但西红柿丁在使用前应该排干。享受吧!
黛安娜
0我注意到几乎所有玛雅的食谱都得到了5颗星,这也不足为奇——我不能给这个少!我觉得秘诀是她的玉米卷调味料配方。它的味道真的很独特,我也说不清为什么它这么好吃,但我会一次又一次地做。做起来很简单,而且用的是我橱柜里已经有的食材!我只放了一撮辣椒粉,在这道食谱中,我先试着放足量的辣椒粉。它刚好在我的舒适水平的边缘,所以我在为公司晚宴做这个的时候退缩了。
上这道菜的那天我没时间了,所以最后我在炉子上做了所有的菜,然后转到慢炖锅里,只是为了在上菜的时候保持温暖。它在锅里放了一个小时,这可能有助于味道融合。我已经按照指示把肉煮熟了,加上调味料和水,然后把肉放到锅里,把大部分汁水留在锅里。我把所有的蔬菜都放在平底锅里煮,这样它们也会吸收好的味道,然后把它们都转移到锅里,搅拌均匀。
在这个食谱的其他变体中(我谷歌了一下),我看到人们用羽衣甘蓝或西葫芦。我喜欢用西葫芦来增加不含碳水化合物的体积,所以我用3个西葫芦来代替3磅肉(我增加了食谱)。因为我的客人不是低碳水化合物,我为他们准备了米饭和玉米饼。我的浇头是牛油果、磨碎的切达干酪、酸奶油、莎莎酱、切碎的葱花和香菜——每个人都可以在桌子上随意使用。这是一顿丰盛的晚餐,大家都很喜欢!谢谢你,玛雅。
米利暗
0可口!
阿里
0我没有使用每一种原料(没有生菜或玉米卷调味料)。我用辣椒粉代替了玉米卷调味料。总而言之,当我拿出前两勺的时候。美味。我会经常这样做的。让这些慢炖的生酮餐来吧!
吉姆井
0阿门,下一个.......
劳拉·W
0以后一定要试试。我的家人喜欢墨西哥菜。
桑迪。
0玛雅,我很好奇为什么你会用卷心莴苣(几乎没有营养),而不是长叶莴苣、羽衣甘蓝或任何其他营养丰富的绿色蔬菜?我发现,如果你把它切得足够小(比如在切碎的沙拉里),即使是小孩子也会吃。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,桑迪,卷心莴苣是墨西哥菜中常用的一种。它还能很好地保持炖锅里的余热。你完全可以用你喜欢的任何其他绿色。
安妮塔Erb
0这个食谱可以在一个6夸脱的炖锅里做出来吗?我不想让它溢出来,但它看起来像一个盘子,我可以很容易地把一个覆盖的盘子饭。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,安妮塔,一个6夸克的瓦罐应该可以工作。
SDL
0结果很棒!非常感谢楼主的分享。很棒的酱!
礼来公司
0不幸的是,我对这款没有什么印象,它只是缺乏味道,尝起来并不是很“特别”。我完全按照描述做了这个食谱,只是加了1/2个洋葱,而不是1/4个。尽管把牛肉沥干(在牛肉变黄之后,加入玉米卷调味料之前),西红柿也用漏勺沥干,但一旦烹饪完成,仍然有很多液体。在我加奶酪之前,我用勺子舀出了很多。
我的汉堡里放了生菜丝、牛油果和我最喜欢的烤面包。肉比我平时做玉米卷的时候要清淡。
我能看到做这个食谱的唯一“优点”是辣椒和洋葱变得非常软。然而,我可以在炉子上用调味料在10分钟内做出玉米卷肉,然后花10-15分钟sautéing蔬菜,得出同样的结果和更好的味道。
贝丝
0这是我最喜欢的两样东西:炖锅和墨西哥卷饼!在这些繁忙的假期里,我需要简单的,适合家庭的食谱!
艾琳•凯利
0我非常喜欢这种玉米饼砂锅做起来很简单/它美味可口,用慢炖锅做是一个很大的优点。
黛布拉
0哇……这太神奇了!味道好极了。每个人都喜欢这个。我把食谱加倍了。这将是未来的趋势。我把我的和其他配料一起放在生菜上。试试这个简单又美味的方法!
拿俄米
0这个看起来太好吃了,我都等不及要做了!我总是在为我的炖锅寻找简单的食谱。通常,我是一个辣椒女孩,但这将是恰到好处的。谢谢分享这个食谱。
丽贝卡中方
0你一定要先把肉烤焦吗?或者你可以把它们都扔进去,煮得更久一点?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,丽贝卡,先把肉烤成棕色会对最后一道菜的味道产生巨大的影响。如果你不先把它烤成棕色,它就会更淡,可能还会多水。如果你真的想的话,你可以试试。
Tayo
0多么美味的食谱啊!每个人都很喜欢,我迫不及待地想再做一次。谢谢你!
爱凯尔
0玉米饼砂锅是我的最爱,尤其是你的!今天很受欢迎!谢谢你的食谱!
惠特尼
0这是完美的工作日晚餐,我喜欢回到家,慢炖锅充满美味的食物!我喜欢这个比一般的砂锅菜更健康,谢谢!
帕姆
0What a great addition to my low carb recipe collection (and my slow cooker collection Can’t wait to try it.
伊丽娜
0我们不遵循生酮饮食,但我们不时地享受低碳水化合物饮食。这个砂锅食谱听起来很好吃,值得一试!会实现的!:)顺便说一句!我爱你的网站!
拿俄米
0伊丽娜,
我的碳水化合物也很低!我从90年代初就开始跟踪阿特金斯。阿特金斯医生知道他在说什么。我需要更多的蛋白质而不是脂肪,但我确实喜欢一些生酮食谱。开云体育电动老虎机
贝丝
0我的家人都为这个疯狂了!它是如此美味可口!
苏西
0我真的很喜欢慢炖的做法。我一直在寻找简单的食谱来度过忙碌的夜晚!
辛迪·戈登
0炖锅又赢了!我喜欢炖锅饭,因为所有这些秋季运动让我的工作日更轻松!谢谢你的美味食谱!
安德里亚Metlika
0在冬天的几个月里,我一直在用我的炖锅。我们喜欢墨西哥菜,这个砂锅菜非常适合我们。
莫莉·库马尔
0非常美味,完美的周末大餐。
悉德
0玛雅,我只是在质疑烹饪的温度。难道你不想在低温下煮得更久而在高温下煮得更短吗?
这就是我们制作辣椒酱的方法,有时我们会加入辣的V8汁,有时会加入Ranch风格的豆子(不含生酮的版本)。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,Syd,是的,高2-3小时或低4小时。我确实有一个慢炖生酮辣椒也
凯西
0嗨,我想知道我能不能把这个冷冻起来。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,凯茜,是的。将其储存在密封容器中,可以保存6个月。