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鳕鱼,大马哈鱼,罗非鱼,大比目鱼是一些最受欢迎的鱼类食谱,但有时把它和其他品种混在一起也不错。那么,让我向你展示如何烹饪虹鳟鱼!这烤虹鳟鱼食谱易于准备,原料简单,味道鲜美。此外,这些鱼片通常比许多其他品种的鱼小,所以它们是按个人份量配制的。
为什么你会喜欢这个虹鳟鱼食谱
- 温和的味道
- 柔软,片状的质地
- 只需15分钟
- 原料简单
- 健康,天然低碳水化合物和无麸质餐
烤虹鳟鱼配料
本节将解释如何选择烤箱烤虹鳟鱼的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 虹鳟鱼-寻找去骨的虹鳟鱼片。你可以在杂货店的冷冻室里找到它们。大多数辣椒都是带皮的,我强烈建议保留辣椒皮以增加风味;煮好后,吃不吃由你自己决定。只是要确保鱼鳞被去掉了。如果你有时间,把鱼放到室温再煮。
- 橄榄油-或者鳄梨油。
- 柠檬汁用新鲜的柠檬汁调味或瓶装为了方便。
- 大蒜-使用新鲜的蒜瓣,味道最好,或罐装方便。你也可以用1/4茶匙的大蒜粉代替。
- 草本植物新鲜欧芹和莳萝你可以随意将它与你拥有的任何其他新鲜香草混合,比如香葱、百里香或牛至。
- 香料- - - - - -红辣椒、海盐和黑胡椒。
- 柠檬-用切成薄片的柠檬作为鱼肉的配料。
如何在烤箱里烤虹鳟鱼
本节将展示如何制作烤虹鳟鱼,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助您将其可视化。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 混合调味料。将橄榄油、柠檬汁、大蒜、莳萝、欧芹和辣椒粉搅拌均匀。
- 的季节。把鳟鱼放在铺有铝箔纸或羊皮纸的烤盘上,用纸巾把鱼拍干。鳟鱼的两面都刷上橄榄油混合物。用盐和胡椒粉调味。如果使用的话,将鱼皮朝下,上面放上柠檬片。
- 烤。把虹鳟鱼放在烤箱里烤,直到内部温度达到135-140华氏度(我建议用烤箱测试像这样的温度计)或者用叉子很容易烤成薄片。
常见问题
如果你不熟悉虹鳟鱼的食谱或这种鱼,这里有一些常见问题的答案,这样你就可以熟悉这种鱼了。
什么是虹鳟鱼?
虹鳟鱼是一种冷水鱼,与鲑鱼同科。与鲑鱼不同,鳟鱼体型更小,味道更淡。
虹鳟鱼是什么味道?
虹鳟鱼是一种非常温和的鱼,有人说它有点坚果味,有点甜。不太腥味,如果你不喜欢这种味道,你可能会喜欢鳟鱼。
虹鳟鱼健康吗?
是的,虹鳟鱼对你有好处!它富含蛋白质、健康的欧米伽-3脂肪酸、钾、磷以及维生素B6和B12。*]。
存储指令
- 存储:把剩下的鱼放在冰箱里2-3天。
- 再热:将鱼放入350华氏度的烤箱中重新加热,直到变暖。注意不要加热太久,否则会变干。不建议用微波炉加热,因为它也会使鱼变干,但如果你愿意冒这个风险,你可以这样做。
- 冻结:烤鱼最好是新鲜的,所以如果可能的话,在烹饪之前冷冻虹鳟鱼(在调味之前;加入柠檬汁会让它变成酸橘汁腌鱼,可以长期保存,甚至可以放在冰箱里)。然而,如果你有剩下的烤鱼,想要冷冻它,你仍然可以这样做2-3个月。
什么配虹鳟鱼
如果它适合你的生活方式,你也可以添加淀粉类食物,比如简单的米饭或烤箱烤土豆.无论哪种方式,我都强烈推荐食用柠檬黄油酱在你的鳟鱼晚餐上!
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简单彩虹鳟鱼食谱
烤虹鳟鱼食谱(15分钟轻松!)
学习如何烹饪虹鳟鱼,简单易行的方法!这道万无一难的烤虹鳟鱼食谱使用了简单的材料,只需15分钟就能做好。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:14盎司鱼片
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
14日的评论
玛德琳
0烤虹鳟鱼时烤箱的温度应该是多少?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,玛德琳,烤箱应该调到400度。
Lori Zema
0这能在Cuisanart空气炸锅里煮吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,洛莉,是的,应该可以。
跳跳虎
0美味!很容易做到!只会使用这个食谱。
朱红色
0健康、快速的晚餐食谱。我喜欢这道鳟鱼里新鲜的香草味。
Kristyn
0简单可口的香料使这顿饭美味!!这鱼很嫩很有味道!
泰勒
0这是我最近最喜欢的做鱼的方法!我非常喜欢莳萝、大蒜和柠檬的味道搭配在一起。很简单,味道也很棒!
吉娜Ceraso
0如此简单和容易做!我们非常喜欢这个节目,谢谢。
艾米·L·亨特利
0我们家有一道美味的鳟鱼食谱。所以,又香又脆!
安德里亚Thueson
0我丈夫喜欢钓鱼,所以我总是想办法把他钓到的鳟鱼端上来,这个食谱非常美味!
Kristyn
0我从来没有烤过鳟鱼,但你的食谱让它如此简单!!而且,它结合得如此之快!!非常美味和黄油!
喀拉海
0我的儿子们喜欢钓鱼,我也不总是喜欢鳟鱼,但这样做的鳟鱼非常美味!
1月史蒂夫
0我希望我能赚更多!我们非常喜欢这个食谱,非常棒!