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当晚餐需要发生的时候快在美国,只要吃鱼就可以了——这道煎罗非鱼的食谱是最简单的食谱之一!只需20分钟,你就可以用柠檬黄油酱烤出罗非鱼,薄片、美味、嫩滑。不需要面包!
我喜欢用平底锅快速烹饪鱼(我的煎大比目鱼而且平底锅烤三文鱼是最好的例子),如果你想知道如何用平底锅煎罗非鱼,这也很简单!你只需要一些食材就能让这种白鱼尝起来特别。
为什么你会喜欢这个煎罗非鱼食谱
- 大蒜味,黄油味,鱼味温和
- 薄而嫩
- 使用基本的香料和冰箱订书钉
- 只需20分钟
- 尝起来像是从餐厅里拿出来的!
平底锅烤罗非鱼原料
本节将解释如何选择最好的罗非鱼烤食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
如何给罗非鱼调味:
这就是你真正需要的,但如果你想要更复杂的调味料,试着加一些辣椒粉或柠檬胡椒调味料.
柠檬黄油酱:
如何用平底锅烹饪罗非鱼
本节将展示如何用平底锅煎罗非鱼,并附有一步一步的照片和有关技术的细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 的季节。用纸巾把鱼片拍干,用大蒜粉、盐和胡椒粉调味。
提示:确保鱼片完全干燥。这将确保它们的颜色很好。
- 弗莱。在一个大煎锅中用中高火加热油,然后单层放入鱼片。煎至边缘不透明,然后翻炒至熟。(如果太焦了,你可以把火调到中火。)取出,盖上锡纸保暖。
提示:如果需要,可以分批进行。罗非鱼应该放在平底锅上一层。
- 做酱。在同一个锅里,融化黄油。加入柠檬汁和大蒜粉,继续加热至酱汁变成暗黄色。立即删除。
- 盘子里。在每个盘子上淋上酱汁,在上面放上煎好的罗非鱼片,再淋上一两勺酱汁。我喜欢用柠檬片和欧芹碎来装饰。
用平底锅煎罗非鱼要多久?
罗非鱼第一面煎3-4分钟,第二面煎2-4分钟。要知道煎罗非鱼需要多长时间,有几个熟度指标。看看这些线索:
- 鱼很容易剥落用叉子叉到最厚的地方
- 角是完全不透明不再是半透明的
- 肉类温度计测量内部温度140-145度
你会煎冻罗非鱼吗?
你可以准备一个冷冻的罗非鱼片,但是每一面都要多花几分钟。检查内部温度是否成熟,因为冷冻鱼不像解冻鱼片那样煮得均匀。如果你有多余的几分钟把冰冻的鱼片放在冰箱里或冷水里解冻一晚上,那就更好了!
存储指令
- 存储:将用平底锅煎过的罗非鱼和酱汁放在密封容器中,放入冰箱保存3-4天。
- 再热:用350华氏度烘烤剩菜剩菜,直到完全加热。
- 冻结:将烤好的罗非鱼片放在浅盘或烤盘上,冷冻至固态。一旦凝固,转移到一个冷冻安全的容器,并保存最多3个月。
平底锅烤罗非鱼配什么
平底锅烤罗非鱼配柠檬黄油酱与以下速食配菜完美搭配:
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平底锅烤罗非鱼配柠檬黄油酱
平底锅煎罗非鱼食谱(柠檬黄油酱)
用平底锅烤罗非鱼配柠檬黄油酱,20分钟就能烤得又脆又嫩!用6种原料做这个煎罗非鱼食谱。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
罗非鱼
柠檬黄油酱:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:1个罗非鱼片配2汤匙酱汁
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
18岁的评论
约瑟夫·法伯尔
0一个简单直接的食谱,非常有用的烹饪和储存技巧。
我和日式蔬菜炒饭一起吃的。最优秀的。非常感谢
卡瑞娜
0这么美味!几天前的晚上我试过了,现在又做了一次!
凯西
0真美味!实际上,我把柠檬汁倒在鱼上,并加了1/4杯黄油(所列数量的1/2)。我给一些柠檬加了些皮。YUM !最后我还加了一些新鲜的百里香。
维克
0这道菜很简单,但很好吃。还有足够的柠檬黄油酱淋在我们的炖菜和芦笋上。绝对是守门员!评分是4.5/5
贝丝
0今晚刚试过这道菜,搭配饭饭和芦笋(在上面淋上柠檬酱)。全家人都很喜欢!!10/10 -我们最喜欢的鱼食谱。
玛西娅
0美味!刚做了这个。我通常在烤箱里做,因为我为6个人做饭,这样更简单。但这是美妙的,9片鱼片,3批,仍然快速简单,最重要的是非常美味!谢谢你!
朱迪
0非常好。我用了一个平底锅,在做鱼的时候把绿豆杏仁放在烤箱里。
但是。我的鱼粘在锅上了。脆的部分粘在锅上,鱼就散了。我把鱼放在油上煮。但它肯定不像你的那样嘶嘶作响。
发生了什么事?(对不起,我错给它打分了)
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,朱迪,这可能是由几个原因造成的,你用了足够多的油吗?在烹饪鱼之前,你把锅烧得足够热吗?
曼迪
0我用了鲈鱼,很好吃!
Swathi
0平底锅煎罗非鱼看起来很好吃。
艾米·L·亨特利
0我们家都是鱼迷!我喜欢这鱼外面的酥脆。
Kristyn
0入口即化!!它非常嫩,味道很棒!!
娜塔莉
0我不喜欢所有的鱼,但罗非鱼是我的最爱之一!你的酱汁让它更美味!!
贝丝莱利
0这是制作罗非鱼最好的方法!我们很喜欢!
杰斯
0这条罗非鱼太棒了,我喜欢烹饪前确保鱼完全干燥的技巧,这让一切都变得不同!
拉克尔
0我的家人喜欢这个食谱!将使再次。
喀拉海
0这么美味!那个柠檬黄油酱太棒了!我想我也想在三文鱼上试试。
卡米尔
0我真的很想试试!谢谢分享!