免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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生酮橙鸡是最受欢迎的食谱之一简单的生酮食谱,所以我也忍不住在这里和你分享!这是你对这种健康中国菜的所有期待,而且是一种好的方式:大块多汁、脆脆的鸡肉,浇上甜甜的、粘稠的柑橘酱——所有这些都没有通常伴随的碳水化合物。当你想吃外卖的时候,就做这道低碳水化合物的橙汁鸡肉吧!
这只鸡用猪皮做脆脆的面包,但你也可以用猪皮和乳清蛋白粉的混合物(就像我做的那样生酮鸡柳)或者直接用plain杏仁粉(就像我做的那样生酮鸡块),味道依然不错,只是没那么脆了。柑橘酱比传统的平底锅酱要多花几分钟柠檬烤鸡,但结果是非常值得的。
如果你喜欢这个简单的酮橙鸡食谱,你会喜欢我的精装书简单的生酮食谱.它包含了100个简单的低碳水化合物食谱,每个食谱含有10种或更少的配料,其中80种是全新的,没有在博客上发布!我希望你能把这本书作为你的生酮烹饪书收藏的一个主要部分。(它有超过3000个积极的评论-我感激不尽!)
如何制作生酮橙鸡
这道生酮脆橙鸡只需要几个简单的步骤。
1.做脆皮鸡:
- 的季节。撒上鸡加盐和胡椒。
- 外套。在一个碗里打鸡蛋。的地方了猪肉皮在另一个碗里。将鸡肉浸在蛋液中,抖掉多余的,然后在四周裹上猪皮。
制作生酮橙鸡酱:
- 炒大蒜。大蒜烧热,炒鸡休息。
- 使脱釉。添加椰子举,酒醋,橙皮,生姜,百思提罗汉果粉冲露粉.从锅底刮出棕色的部分以去除釉面。
- 即将沸腾的状态。将酱汁煮沸,然后转小火煮至体积减小,酱汁粘稠有光泽。
- 添加鸡肉。将鸡块放回锅中。
- 搅拌后发球。把鸡肉涂上酱汁,装饰一下(想法如下),就可以享用了!
低碳水化合物橙鸡常见问题
橙鸡是生酮吗?
大多数橙色鸡肉菜肴都不含酮,因为它们是用裹上面包屑的鸡肉拌在含糖的食物中制成的橙色酱。典型的一份可以包含几乎30净碳水化合物!
在这个版本中,我们用无碳水化合物的猪皮做面包,酮橙鸡肉酱是用百思提罗汉果粉冲露粉(零净碳水化合物!),这让它有甜味而不含糖。每一份都含有7.4克净碳水化合物。
橙鸡不含麸质吗?
大多数橙汁鸡都不含麸质,因为它是用裹上面包屑的鸡肉做的,鸡肉通常裹上一层白面粉。
这款低碳水化合物的橙汁鸡肉配方是用猪肉皮做的面包,使它不含酮和麸质。
我可以用不同的甜味剂吗?
你可以,不过我不建议你这么做。我使用粉赤藓糖醇在书中,它工作得相当好,但我不再用了。
现在我用百思提罗汉果粉冲露粉它的效果要好得多,因为它就像糖一样溶解,没有冷却作用,如果你储存它也不会结晶。
但是,你也可以用阿洛酮糖粉或粉赤藓糖醇代替。但要确保它是粉末状的,否则你的酱汁会变得粗糙。关于其他甜味剂互换,请参考我的开云体育手机登陆平台 .
无糖橙鸡贮存说明
你能走在前面吗?
这种橙鸡最好是新鲜的,趁热吃。而且整顿饭只需要30分钟,所以即使在工作日晚上也可以吃。
如何储存低碳水化合物无糖橙鸡:
把吃剩的鸡放在冰箱里3-4天。
你能冷冻橘子鸡吗?
你可以把鸡肉和酱汁分开冷冻,但如果你已经把它们混合在一起了,最好不要冷冻。
如何重新加热酮橙鸡:
为了达到最好的效果,在热煎锅中重新加热鸡肉。
低碳水化合物橙鸡配什么
上橙汁生鸡肉相当简单。下面是搭配:
- 菜花大米-完美的替代品non-keto大米.(另外,南瓜面条工作也很好。)
- 西兰花-你可以炒西兰花,烤花椰菜或者和鸡肉一起蒸西兰花。
- 装饰-撒上芝麻和葱花就够了。
更多的生酮炒菜食谱
如果你喜欢这个酮橙鸡食谱,你可能也会喜欢我其他的酮炒食谱:
- 生酮牛肉和西兰花-就像最受欢迎的外卖一样,只需要很短的时间!
- 鸡肉花椰菜炒饭-这15分钟的晚餐是完全可定制的-你可以使用你现有的。
- 鸡白菜炒只需15分钟就能做一顿天然低碳水化合物、原始饮食、whole30饮食的健康晚餐!
- 蔬菜炒这个简单的蔬菜炒酱只需要10分钟。另外,还有炒菜的小贴士。
- 碎牛肉西葫芦翻炒-这道菜20分钟就做好了,香蒜酱味十足。成分简单,天然低碳水化合物。
制作生酮橙鸡的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
生酮橙鸡食谱
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生酮橙鸡食谱
这道简单的低碳水化合物生酮橙鸡食谱外脆里多汁,浇上香甜粘稠的柑橘酱。它会满足所有外卖的渴望!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
鸡:
橙汁:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
鸡:
橙汁:
-
当鸡肉休息时,在同一个煎锅里,用中火加热油。加入大蒜炒大约1分钟,直到芳香。
-
加入椰子胺、酒醋、橘子皮、罗汉果粉和姜末。使用一个木匙把锅底的焦黄部分刮掉,把锅上的釉去掉。
-
把酱汁稍微煮开,转小火,炖至8 - 10分钟,直到体积减小,酱汁变稠,看起来有光泽。
-
把鸡肉放回锅里,翻炒均匀。酱汁从热变温后会变稠。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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33的评论
香农
0你知道如果你用酱油代替椰子胺,碳水化合物的含量是多少吗?顺便说一下,我今晚做了这个食谱,很好吃!我加了一点胡椒粉,让它更有活力
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Shannon,不,我不知道。
凡妮莎·布莱文斯
0毫无疑问,这是我吃过的最好的自制中国菜
杰西卡
0我和我的女朋友们每个月聚一次,我们通常会做家常便饭,这很棒,因为我可以做一些对我来说安全的食物。这个月他们都决定点中餐,我知道这对我来说是个坏主意。我找到了这个食谱,决定试一试;真高兴我这么做了!最后我用了鸡腿肉,因为我只有鸡腿肉。我还加了一些鸡汤来稀释酱汁,因为我放得太多了。我把它放在花椰菜炒饭上,每个人都想尝尝。这顿饭得到了全面的高分,每个人都对酱汁的浓郁风味印象深刻。我没有姜粉,但我有新鲜的姜。酱汁很香; it was perfect, really. I will make this again and again; thank you!!
迪
0嗨,玛雅,
我迫不及待地想尝试一下,但首先我对椰子氨基诺有一个问题。我想知道你是否知道或使用比我的碳水化合物含量低的品牌。我的瓶子上写着每一茶匙含一份碳水化合物。因此,计算菜谱所需的1/2杯碳水化合物,每份总共需要24或6个碳水化合物,再加上其他食材的碳水化合物。我喜欢尽可能少吃碳水化合物。
谢谢你,迪
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,迪,这是椰子举我建议。我估计在这个食谱中每一份有7.1净碳水化合物。
劳伦·弗里德曼
0这个食谱太棒了!真的满足了我对外卖的渴望,而且超级简单!
我想知道这7种碳水化合物是从哪里来的?我用的所有东西都是零碳水化合物,没有大蒜和橘子皮——我是不是遗漏了什么?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,劳伦,碳水化合物来自椰子胺、大蒜、生姜和橘子皮。我希望这能有所帮助!
Lissa
0谁能给我推荐一种代替碎猪皮的东西?我不太喜欢这种口味,而且我似乎也无法在我的食品加工机里把它们碾碎。我想我可以用清蒸鸡来做,但我更喜欢脆的东西。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,丽莎,杏仁粉可以用来代替猪皮。面包皮不会变得很脆,但在食谱中会很好。
希瑟
0你从哪里得到净碳水化合物的计算结果?因为据我所知,你用的食材里没有那么多碳水化合物。你说里面有6.1个糖,但你用的是零糖的混合物,所以严格来说不应该有糖?我只是想了解。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,希瑟,食谱中列出的糖主要来自椰子胺。它由椰子花蜜制成,碳水化合物含量稍高。我希望这能有所帮助!
琳达赖兴巴赫
0椰子胺对这个食谱有什么作用,有没有替代品,或者可以不加?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,琳达,椰子粉是一种无麸质,无大豆的酱油替代品。如果你不是严格的清洁生酮,那么酱油或日本酱油(不含小麦的酱油)也可以。
贝基银
0喜欢这个食谱。没有任何罗汉果,但酱汁没有它很棒。有嘎嘣脆脆的感觉真好!
塔米
0我可以用别的酒代替白葡萄酒吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Tammy,是的,如果你喜欢,你可以用鸡汤,但酱汁的味道会不同。
罗伯特·R
0这个食谱尝起来很棒!!这是我妻子最喜欢的菜,所以我很高兴为她做了这道菜。我们从你的食谱里找到的,绝对是赢家。美味! !
贝弗利K
0这很美味,我很感激——我为丈夫和女儿煮了一批Trader Joe 's的桔子鸡,给我儿子和我自己做了这个。我儿子对鸡蛋过敏,所以我用腰果酸奶代替鸡蛋来“清洗”鸡肉和猪肉煎饼。用牛油果油和鸭油混合油炸。可口!我女儿最后也吃了我们的一些(这很好,因为我也想让她吃生酮)。
咪咪
0如果这些都是真正的生酮友好,为什么你包括“课程,菜肴和卡路里”,但根本没有提到多少碳水化合物在一份?帮助! !我需要知道有多少碳水化合物,而不是卡路里!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨咪咪,碳水化合物的含量就在食谱说明下面的营养成分表里。每6块(约6盎司)鸡肉的净碳水化合物含量为7.4克。我希望这能有所帮助!
香农·斯宾塞
0美味的食谱!我用空气炸锅烹饪鸡肉,节省了一些时间和额外的清洁。我强烈推荐这道菜来满足你对中餐的渴望。
金
0这是我发现的最接近正宗中国橙鸡的做法。
几点建议:
1.用食品加工机将猪皮切碎。我试着用擀面杖,但上面有大块,尽管它在密封袋里“看起来”很细。
2.把酱汁和鸡肉一起放进去之前先尝尝。它会变少并变成焦糖,但当我最初品尝它的时候,我觉得它很咸,我用的是椰子粉和日本酱油(我手头有)的混合物。最后我加了更多的甜味剂,更多的生姜和橙皮。当然,这改变了宏观——但对我们的味觉来说,这是有效的。
3.我吃了两份鸡肉,所以要花点时间炸。我将来会用1磅鸡肉来做这件事(这周菜单上多余的鸡胸肉已经用完了)。
总的来说,真的很棒。我的准备时间变长了,因为我把食谱加倍了。但任何时候我的家人狼吞虎咽地吃完,只要花上几秒钟(或三分之一),对我来说都是一种胜利。一个门将。
麦肯齐
0我做了这个,真的很好吃!但我没法让酱汁变稠。任何建议吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,麦肯齐,在加入鸡肉之前,你让酱汁慢炖了吗?在慢炖的过程中,它会失去水分,变稠成糖浆状的稠度。如果你不想等着酱汁自己变稀,你可以在锅里加一撮黄原胶,它会变稠得更快。享受吧!
琼
0我还没有尝试过你的食谱,但是,我想知道:你用剩下的橙子做什么?扔吗?光有皮就够贵的了。橙汁或橙油可以代替吗?太糟糕了,干果皮里有髓。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,琼,如果你的房子里没有其他人会吃橙子,那么你可能想要找一个替代品。可以买到干橘子皮来代替新鲜橘子皮,而且它的保质期比新鲜橘子长得多(但它的浓度更高,所以你用的比新鲜橘子少)。我没有试过使用橙子提取物,但我认为这在很大程度上取决于提取物的质量。
黛安娜剪切
0我还没有尝试过这个,但读到这条评论,我想到橙精油可能在这个食谱中非常有用。我想我会试试的。有一天,我们做了一个需要柠檬草的汤,但是没有柠檬草,但是几滴柠檬草油让它比通常的柠檬草更有味道!当然,一定要使用食品级精油。
娜塔莉
0这看起来太棒了!但是我不吃猪肉,我能用什么代替猪皮呢??
开云体育人工客服电话健康美味
0娜塔莉,杏仁粉是猪皮的最佳替代品。享受吧!
埃琳娜
0急于尝试这个食谱!看起来真不错!
山姆
0这只橙鸡很容易做,而且很好吃!
凯蒂
0看起来真好吃!我都等不及要和家人一起吃了。