免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
现在就得到这篇文章可能包含附属链接,这有助于保持此内容免费。(充分披露)
当你想吃中餐外卖的时候,这个生酮牛肉和西兰花炒菜食谱来拯救!这是一道风味丰富、富含蛋白质的健康菜肴,是最简单、快捷、健康的菜肴之一亚洲的食谱我在工作日晚上做。端上来菜花大米低碳水化合物外卖经典。
牛肉和西兰花是生酮吗?
这道牛肉和花椰菜的食谱富含酮类食物。但如果你在餐馆里吃,或者使用传统的食谱,它就不适合生酮。玉米淀粉和糖通常存在于牛肉和西兰花的食谱中,这很快就增加了许多碳水化合物。
为什么你会喜欢这个生酮牛肉和西兰花食谱
- 经典外卖口味
- 简单的原料
- 快速准备时间-在20分钟内准备好!
- 只用一个平底锅
- 每份只有8克净碳水化合物
- 天然健康,生酮友好,无麸质,原生态,无谷物,whole30
你需要的食材
本节将解释如何选择最好的食材来炒生酮友好的牛肉和西兰花,每种食材在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
酱汁:
- 椰子举-增加甜味,风味和盐。酱油可以代替,但是这就是我不用酱油的原因.
- 鱼酱-这有助于让炒菜味道更好。最后一道菜没有腥味!
- 生姜-姜末很方便,如果有新鲜的也可以用。如果你选择新鲜的,用4茶匙新鲜磨碎的生姜来代替1茶匙磨碎的生姜。
- 红辣椒碎-根据你喜欢的香料量,多放或少放。
- 橄榄油-或者鳄梨油。
- 鸡汤-如果你喜欢,也可以用牛肉汤,或者骨头汤口味更丰富,营养更丰富。
- 凝胶粉-一定要用无味的。这是完美的玉米淀粉替代这样可以让酱汁变稠,不用面粉或其他淀粉。
炒菜:
装饰选项:
这道菜已经足够美味和丰富,不需要配菜,但如果你喜欢,你可以添加:
- 芝麻油最后搅拌一下,味道更好。
- 芝麻
- 绿洋葱
如何制作生酮牛肉和西兰花
本节将展示如何制作牛肉和西兰花的生酮食谱,并提供详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 片牛肉。把牛腩牛排切得尽可能薄。
小贴士:短时间冷冻牛肉,这样更容易切成薄片。
将牛腩牛排放入冰箱30分钟后再切片,这样可以使它更硬,切得更薄。越瘦越好!
- 腌泡汁混合。在一个小碗里,把椰子粉、鱼露、姜末和红辣椒片搅拌在一起。
- 腌牛肉。将2汤匙腌料(也是炒菜酱)放入一个大碗中,加入橄榄油搅拌。腌牛肉至少30分钟。
- 炒牛排。在平底锅或炒锅中用中高火加热橄榄油。加入牛肉,煮几分钟,直到变成棕色。将牛肉放入碗中,盖上盖子保温。
小贴士:不要把牛排移来移去。
这能让它烤得更香。
- 炒西兰花。用中火加热更多橄榄油,加入西兰花。盖上盖子,煮至变软。将西兰花和牛肉一起放入碗中。
小贴士:如果需要的话,你可以蒸西兰花。
如果炒西兰花不容易熟,你可以加几汤匙水,盖上盖子煮几分钟,让它蒸熟。如果你这样做了,一定要把剩余的水排干。
- 布鲁姆明胶。将鸡汤和明胶放入小碗中搅拌至顺滑。
- 炒大蒜。再次用中火加热平底锅,将大蒜炒香。
- 做酱。把混合好的酱汁倒进锅里慢炖。偶尔搅拌,直到混合物开始变稠。
- 结合。在煎锅中加入牛肉和西兰花,搅拌均匀。炒至热。
存储指令
- 存储:把剩下的牛肉和花椰菜放在一个密封的容器里,放在冰箱里3-4天。
- 餐准备:把煮熟的菜花大米在你的备餐容器中,放上低碳水化合物的牛肉和西兰花,并保存在冰箱里。用微波炉重新加热低碳水化合物午餐.
- 再热:你可以再次用热煎锅或微波炉加热,但炉子上的口感更好。
- 冻结:将炒菜放在一个坚固的冷冻袋或密封容器中,在冰箱中保存2-3个月。
低碳水化合物牛肉和西兰花配什么
传统上,牛肉和花椰菜会一起上桌大米,碳水化合物含量高.这里有一些低碳水化合物的素食选择:
更健康的亚洲食谱
如果你喜欢这个生酮牛肉和西兰花食谱,你可能也会喜欢其他一些亚洲食谱:
制作生酮友好牛肉和西兰花的工具
- 陶瓷不粘锅- - - - - -我喜欢用平底锅炒菜,但炒菜也可以。
生酮牛肉和西兰花食谱
生酮牛肉和西兰花(20分钟!)
没人会知道这是生酮牛肉和西兰花的食谱!这道简单健康的牛肉西兰花炒菜,吃起来就像来自中餐馆,只需要20分钟。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
酱腌料:
炒菜:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
在一个小碗里,把椰子粉、鱼露、姜末和红辣椒粉搅拌在一起。
-
将2汤匙(30毫升)椰子胺混合物倒入一个大碗中——这将是腌料。加入一汤匙橄榄油搅拌。
-
把牛肉和腌料一起放入大碗中,涂上一层。冷藏的30分钟。
-
加热一汤匙(15毫升)橄榄油煎锅或者用中火加热。加入牛肉,翻炒几分钟,直到变成棕色。取出牛肉,放入碗中,盖上盖子保温。
-
用中火加热另一大汤匙橄榄油。加入西兰花。盖上盖子煮8至12分钟,偶尔掀开锅盖翻炒,直到酥软。
-
取出西兰花,和牛肉一起放入碗中,再次盖上盖子保暖。
-
将鸡汤和明胶放入较小的碗中,搅拌至顺滑。(为了防止结块,把明胶撒在上面,而不是直接倒进去,然后立即搅拌。)
-
再次用中火加热平底锅。如果锅是干的,根据需要加更多的油。加入大蒜炒一分钟,直到出香味。
-
把混合好的酱汁倒进锅里慢炖。慢炖,偶尔搅拌一下,煮大约一会儿5分钟,直到体积减小并开始变厚。
-
将牛肉和西兰花放入锅中,搅拌均匀。再炒一两分钟,直到热。
配方笔记
服务规模1杯
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
69条评论
D
0YUUUUMMMMM ! !孩子们都为它疯狂了!
pashtx
0这绝对是美味的。会一次又一次。谢谢!
南希·诺里斯
0我可以用其他部位的牛排吗?我的冰箱里有顶级西冷牛排,那是给我的❤️
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,南希,是的,你可以用你家里已经有的顶级西冷牛排。