免费:健康冷冻餐食谱电子书
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这种健康的烤燕麦片食谱完美的舒适早餐。全谷物燕麦,牛奶,鸡蛋和浆果,这款燕麦面包在30分钟内就能完成,使用的材料可能是你手边的。在我测试配方的时候,我的孩子们在几周内吃了4批。
就像我的巧克力片隔夜燕麦,燕麦早餐棒,或香蕉燕麦煎饼在美国,这道菜蛋白质、纤维和甜味俱佳。它会让你整个上午都很饱周很长,因为它储存得很好,可以做简单的早餐晚餐准备!
烤燕麦片不仅营养可口,而且有益健康巧克力饼干黄油酱每一口都有温暖的肉桂曲奇味。这就像早餐的饼干!这款曲奇酱最棒的地方就是它尝起来很放纵——尽管它完全是无糖的。
为什么你会喜欢这个烤燕麦片食谱
- 肉桂曲奇风味,松饼般的口感
- 简单的原料
- 从炉子到餐桌不到30分钟
- 不需要用炉子做饭
- 不像许多烤燕麦片食谱那样添加糖
- 无麸质(使用无谷蛋白燕麦),不含乳制品和坚果
- 易于定制
- 尝起来像早餐的甜点!
成分和替代品
本节将解释如何为健康的燕麦烘焙选择最佳的食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 燕麦片-如果你有麸质不耐受,寻找认证的无麸质燕麦。你也可以用速溶燕麦。避免钢切燕麦,因为对于这道食谱来说,它们会煮得太稠。
- 泡打粉-防止最后的烘烤变得过于密集和沉重。
- 肉桂-使用高品质的肉桂来获得最好的味道。
- 海盐-平衡甜味。
- 鸡蛋-使用室温鸡蛋。如果你是素食主义者,你可以用鸡蛋代替亚麻鸡蛋.香蕉泥也可以作为替代品,但不像鸡蛋那样粘在一起。
- 巧克力饼干黄油酱-你可以用花生酱(或任何坚果黄油)来代替饼干黄油,但燕麦片不会甜,用饼干黄油的味道要好得多。
- 黄油-你需要融化的黄油,这样它才能均匀地融入面糊。使用无盐的品种。你也可以用融化的椰子油不含乳制品的选择。
- 香草精-选用优质纯香草精,风味最佳。
- 牛奶- - - - - -使用常温牛奶。任何一种牛奶(牛奶,杏仁奶,椰奶,麻牛奶,等等)会起作用。
- 蔓越莓干-为了让燕麦片烤得更健康,请使用无糖蔓越莓干.然而,这些都是完全可选的。
- 山核桃-可选,但我喜欢山核桃碎加在燕麦片里的味道。你也可以用核桃、榛子或澳洲坚果。对于不含坚果的选择,完全省略或替换葵花籽或五花籽。
如何做烤燕麦片
本节将展示如何烘烤健康的燕麦片,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 预科。预热烤箱。油脂的9×9烤盘用油,黄油或烹饪喷雾。
- 搅拌干燥的原料。在一个大碗里,搅拌燕麦片,发酵粉,肉桂和盐。
- 搅拌湿食材。在一个中碗里,搅拌把鸡蛋、饼干黄油、融化的黄油和香草放在一起,搅拌至顺滑。加入牛奶搅拌。
- 结合。将湿食材加入干食材中搅拌均匀。
- 把插件。如果使用的话,加入干蔓越莓和/或山核桃。
- 烤。将燕麦混合物倒入烤盘中,均匀涂抹。把容易烤熟的燕麦片放在烤箱里煮到你想要的熟度(图片显示烘烤时间较长;参见下面的注释)。
- 如果需要,可以加些配料。为了达到一种颓废的效果,在顶部淋上(可选)额外的饼干黄油。如果你喜欢,你也可以添加更多的坚果和蔓越莓干。切成单独的部分上桌。
烤燕麦片要多长时间?
烤燕麦片的时间取决于你喜欢的粘稠度:面包布丁质地的软燕麦片烤18-20分钟,硬燕麦片烤22-24分钟。
最好的烤燕麦片食谱小贴士
有什么能比在刚烤好的燕麦片的香味中醒来更好呢?没有多少!以下是做最好的烤燕麦片的一些小贴士:
- 不要提前做面糊。如果你这样做,燕麦会吸收液体,你会得到更糊状的结果。
- 不要忽略黄油。每一口都能保持柔软湿润。
- 调整烘焙时间。一定要烘焙时间取决于你喜欢硬的还是软的燕麦片。
风味变化
- 香蕉烤燕麦片-你可以很容易地把这种简单烘焙的燕麦片的味道改成香蕉味。只需要加一个香蕉泥,不要加蔓越莓干。
- 巧克力-用巧克力片代替蔓越莓干。(这些是我最喜欢的无糖饮料和健康的烤燕麦片一起吃味道很棒!)
- 烤苹果燕麦片-去掉蔓越莓,加入苹果丁、枫糖浆和纯杏仁提取物,而不是香草。加入红糖(或Besti布朗)来增加味道。
- 巧克力蛋糕——让巧克力蛋糕面糊再加一杯燕麦片。
- 蓝莓燕麦面包-把蔓越莓干换成新鲜(或干)蓝莓。
- 南瓜烤燕麦片鸡蛋减少到1个,牛奶减少到3/4杯,加入1/2杯罐装南瓜。使用南瓜派香料而不是肉桂。
存储指令
- 存储:把剩菜剩菜放在一个密封的容器里,然后放进冰箱。它可以在冰箱里保存4天。
- 再热:为了保持蛋糕的口感,把剩下的燕麦片放在微波安全的盘子上,用一块湿纸巾盖上。用微波炉加热15秒,然后每隔10秒加热一次。
你能冷冻烤燕麦片吗?
是的,你可以冷冻烤燕麦片食谱。用保鲜膜紧紧包裹,冷冻3个月。在冰箱里解冻一晚再加热。
更健康的早餐食谱
喜欢甜蜜的早餐,但不想吃糖?试试这些健康的方法,让你整个上午都充满能量。
推荐工具
- 方形烤盘-最佳大小,烹饪均匀。从烤箱到餐桌看起来也很棒。
健康烤燕麦片食谱
健康烤燕麦片(早餐甜点!)
这种健康的烤燕麦食谱就像早餐的甜点——只需30分钟,只需简单的配料,比如燕麦、牛奶、鸡蛋和香草。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:1/9整个锅
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