免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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本文由ChocZero.所有观点都是我自己的,我只分享我个人喜欢的产品。感谢支持品牌,使这个网站成为可能!
我的蛋白质华夫饼干最近很受欢迎,我想用蛋白粉再做一次会很有趣。是时候让甜点为你做更多了,用这个蛋白质甜甜圈食谱!这些富含蛋白质的甜甜圈不仅充满了浓郁的巧克力味道,它们还能让你在几个小时内保持饱腹感,因为它们含有高达6克的蛋白质。
如果你在做美味的点心而且想要保持它们的健康,你需要合适的原料,尤其是巧克力。这就是为什么我只用ChocZero巧克力片给这些健康的蛋白质甜甜圈上釉它们不含糖、糖醇、麸质或转基因成分,是有意识的巧克力爱好者的完美选择,而且它们尝起来就像真的一样!
蛋白质甜甜圈是由什么制成的?
蛋白质甜甜圈比传统的自制甜甜圈更健康。他们通常用无麸质面粉代替普通面粉,并加入高蛋白成分,如香草蛋白粉、希腊酸奶或花生酱。
这些健康的蛋白质甜甜圈遵循着同样的趋势,并且从它们的蛋白质中获取蛋白,杏仁粉,无味乳清蛋白粉.它们是让健康的甜点、早餐或零食更有饱腹感的好方法!
为什么你会喜欢这个蛋白质甜甜圈食谱
- 浓郁的巧克力味
- 口感是蛋糕和耐嚼的混合
- 健康、简单的食材
- 大约30分钟就可以准备好了
- 每个甜甜圈含有6克蛋白质
- 不含糖和麸质
蛋白质甜甜圈配料
本节解释了如何选择蛋白质粉甜甜圈的成分,每种蛋白粉甜甜圈在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
甜甜圈:
- 开云体育人工客服电话健康美味漂白杏仁粉-这款面粉磨得很细,吃起来更像真正的面粉——没有砂砾!
- 百思提罗汉果冲露混合-我最喜欢的天然无糖甜味剂!其他开云体育手机登陆平台 可能有用,但这是最好的选择——它能帮助这些巧克力甜甜圈保持湿润和蛋糕状。
- 乳清蛋白粉-高蛋白甜甜圈的秘密!在无麸质烘焙中,蛋白粉也有助于烘烤的甜点粘在一起。
- 可可粉-像这样的双层巧克力蛋白甜甜圈,你需要在面糊中加入可可!如果可能的话,买高质量的。
- 车前草皮粉-帮助甜甜圈保持柔软和耐嚼,并增加了健康的纤维。
- 泡打粉-一个上升的代理人。确保是新鲜的。
- 海盐-平衡甜度。
- 黄油-我用草饲饲料,但你也可以买你喜欢的任何无盐品种。椰子油也可以。
- 蛋清-确保它们处于室温。你可以把多余的蛋黄用在其他食谱上,比如酮奶油或荷兰辣酱油.
- 香草精-更丰富的味道。
- 沸腾的水-帮助前庭扩张和正常工作。
釉料:
- 无糖牛奶巧克力片-我用牛奶巧克力做釉,因为甜甜圈本身已经很丰富了,但你也可以用ChocZero黑巧克力片代替。
- 椰子油-使釉面更光滑的浸入。
如何制作蛋白质甜甜圈
本节将展示如何制作釉面蛋白甜甜圈,并附有详细的技术照片和细节,以帮助您可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 混合干燥的原料。在一个搅拌碗里,把杏仁粉、百斯提粉、蛋白粉、可可粉、车前草、泡打粉和盐搅拌在一起。(使用打蛋器有助于打碎任何结块。)
- 加入湿食材。加入黄油、蛋白和香草。一个光滑的薄面团就会形成。
- 加入开水。一边用手动搅拌器搅拌,一边慢慢倒入开水。完全混合,然后让甜甜圈面糊放置五分钟使其变稠。
- 转移。将面团分成6份,擀成圆木,放入抹过油的甜甜圈模具或甜甜圈锅中。(你可以用黄油、椰子油或你最喜欢的清洁食材烹饪喷雾来抹油。)围成圈。
提示:如果面糊/面团有点太稀,无法擀成圆木,只需将面糊均匀地舀入甜甜圈锅中。蛋白质粉甜甜圈的粘稠度会根据你厨房的温度而有所不同,但这道蛋白粉甜甜圈食谱无论哪种方法都适用。
- 烤。在烤箱中烘烤,直到插入的牙签几乎干净(只要不是很湿,在牙签上留下一点面糊就可以了)。在锅里冷却15分钟,然后用一个小硅胶刮刀沿着甜甜圈的内外边缘,将其拧开。
- 釉。在双层锅炉中,轻轻融化巧克力片和椰子油,然后稍微冷却。将甜甜圈从锅中取出,将每个甜甜圈浸入釉中,旋转使其覆盖。
- 酷。让甜甜圈冷却,使其凝固。(你可以在冷却架或任何表面上冷却。)
常见问题
蛋白质甜甜圈对你有好处吗?
大多数蛋白质甜甜圈可能对你有好处,但它们仍然含有高糖或碳水化合物。这蛋白粉甜甜圈食谱绝对对你有好处,因为它使用了真正的食材,不含糖或麸质。
如何让蛋白质甜甜圈变湿?
面糊中的脂肪和适当的烘焙时间是帮助蛋白质甜甜圈保持水分的两个关键。在这个食谱中,黄油使它们保持湿润。此外,当牙签几乎(但不是完全)干净时,记得把它们拿出来。如果你等牙签完全干了,你的甜甜圈也会太干。
蛋白质甜甜圈是素食吗?
你当然可以找到素食蛋白甜甜圈的食谱,检查一下里面有什么。因为这些甜甜圈含有乳清、黄油和鸡蛋,所以它们不是素食主义者。
蛋白质甜甜圈里有多少碳水化合物?
蛋白质甜甜圈食谱中的碳水化合物因其成分不同而有很大差异。这个食谱是低碳水化合物,也适合a酮饮食每份只有3.2克净碳水化合物。
可以不含乳制品吗?
是的,你可以把乳清蛋白粉换成蛋清蛋白粉,把黄油换成椰子油。
我可以用椰子粉吗?
不,对不起,椰子粉不适合这个食谱。如果你对坚果过敏,你可以试着把杏仁粉换成葵花籽粉。
蛋白质甜甜圈的变化
这是我最喜欢的食谱之一,因为定制它们非常有趣!试试这些口味组合:
- 巧克力花生酱-把牛奶巧克力片换成花生酱片.
- 生日蛋糕-用香草精代替杏仁精,用香草蛋白粉代替普通粉,不用可可粉,用牛奶巧克力片代替杏仁精白巧克力片.如果需要,可以在上面撒上糖屑。
- 巧克力覆盆子-在烘烤前轻轻将一半的覆盆子压入面团中。把牛奶巧克力片换成黑巧克力片.
我还打算在我即将出版的第二本食谱中加入经典的香草蛋白甜甜圈。如果你想在有空的时候收到通知,在这里注册一份免费的低碳水化合物食物清单,书准备好后我会给你发邮件。
存储指令
- 存储:在室温下将无釉甜甜圈放入密封容器中。如果可能的话,上菜前涂上釉。
- 冻结:把没有上釉的甜甜圈放在一个安全的自封袋或容器里冷冻。食用前在室温下解冻。
更多高蛋白巧克力食谱
让巧克力为你做更多!试试用它来做这些菜。
制作巧克力蛋白甜甜圈的工具
- ChocZero牛奶巧克力片-这是我做甜甜圈的唯一品牌!
- 甜甜圈锅-帮助制作完美形状的甜甜圈,并轻松释放它们。这也是这个食谱的理想尺寸,所以如果你使用不同的尺寸,请记住,你最终可能会得到不同数量的甜甜圈。
- 搅拌机-轻松融入面团。
最好的蛋白质甜甜圈食谱
健康蛋白甜甜圈食谱(双层巧克力)
学习如何制作味道像真的一样的蛋白质甜甜圈!这种健康的蛋白质甜甜圈食谱是潮湿的,蛋糕状的,有嚼劲,但也低碳水化合物和无麸质。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
甜甜圈:
釉:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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将烤箱预热至177摄氏度不粘锅金属甜甜圈慷慨的。
-
在一个大碗里,搅拌杏仁粉,贝斯提,蛋白粉,可可粉,车前草,发酵粉和海盐。
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加入黄油、蛋白和香草,搅拌至面团均匀。
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倒入沸水,同时用搅拌机搅拌搅拌机低速运转约一分钟。面团会吸收水分。不要搅过。让面团静置大约5分钟加厚。
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把面团分成六份。用抹了油的手从面团中擀出一根圆木,放入涂了油的甜甜圈锅中,将两端密封成一个圈。把面糊抹在上面。重复所有六个部分。
-
烘烤15分钟直到顶部变成暗金黄色,插进去的牙签几乎干净(不是完全干净也可以)。让甜甜圈在锅里冷却15分钟.
-
运行一个小硅胶刮刀沿着甜甜圈锅的边缘,甜甜圈的外面和里面的洞。在甜甜圈下面轻轻滑动锅铲,松开。在上釉前,放在冷却架上或盘子上完全冷却。
-
当甜甜圈冷却后,制作上釉。在一个双层蒸锅在炉子上,融化巧克力片和椰子油,搅拌至光滑。从火上拿下来,让它冷却几分钟——你想让它稍微变稠,但仍然很稀。
-
把每个甜甜圈更圆的一面(对着甜甜圈锅的底面)浸入釉中,绕圈涂上一层。釉料冷却后会变硬。
配方笔记
服务大小:1个釉面甜甜圈
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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41岁的评论
宁静
0喜欢在酮甜甜圈中添加蛋白粉的主意!我想把它们做得更普通一些,比如香草味。你对调整配料有什么建议吗?这样我就可以不用可可粉了。
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,安详,我从来没有这样做过,所以我没有任何建议。
桑迪
0很棒的食谱,我们很喜欢。我有点煮过头了,下次会把烹饪时间减少到12或13分钟……操作失误!哈哈!
约翰·道金斯
0如果没有车前草皮粉,效果会一样好吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,约翰,不好意思,车前草是保持水分平衡所必需的,也是它赋予了甜甜圈耐嚼的口感。如果你省略它,他们就不会出来了。如果你想要一个没有车前草的甜甜圈,试试吧这些生酮甜甜圈代替。
Ghant
0不喜欢蛋糕那部分。奇怪的味道。(蛋糕)不太甜。感觉我不是在代替真正的甜甜圈。
雪莉
0嗨,我是这个网站的新手,想知道我是否可以省略这些巧克力甜甜圈中的乳清蛋白?会影响配方吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,雪莉,我不建议在这个食谱中跳过乳清蛋白。
凯蒂
0我喜欢甜甜圈的高蛋白选择。我试着在我的饮食中加入更多的蛋白质,这些是完美的!
珍妮特·里希特
0嗨,玛雅,
我没能做出正确的食谱。面团松散,更像蛋糕糊。这件事上不能滚。还出来了一点尝试。它们确实很好吃就像纸杯蛋糕一样。
由于珍妮特
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,珍妮特,擀面团是不必要的。取决于你厨房的温度,你可能仍然有面团一样的稠度来舀进你的甜甜圈。这些甜甜圈更像蛋糕甜甜圈,所以听起来你得到了一个很好的结果。
珍妮特
0谢谢,我住在阿兹,但我们的房子@77°,你觉得煮太久会让它们变干吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,珍妮特,是的,过度烘焙会导致这些甜甜圈变干。下次你做这个食谱时,试着提前5分钟测试它们的熟度,并根据需要进行调整。
杰米
0难以置信!我期待着在早上喝咖啡的时候吃这些,因为它们是蛋白质的绝佳来源而获得双倍的分数!
凯思琳
0我喜欢自制甜甜圈,所以这正合我意!
莉斯
0这似乎是制作和吃甜甜圈的完美借口!
阿德里亚娜
0这是一种非常聪明的烘烤巧克力甜甜圈的方法,而且含有蛋白质。我敢打赌,对于那些在饮食中寻求更多蛋白质的人来说,这是一个完美的选择。我肯定会吃甜甜圈,而不是蛋白质饮料。我需要尽快尝试这个食谱。
茱莉亚
0老实说,我们从来没有吃过甜甜圈,因为这是一种罪恶的快乐,但做这些“更健康”的蛋白质甜甜圈给了我一种每天饭后都可以偷偷吃的甜点。我觉得尝试不同口味的蛋白粉会非常有趣!
纳塔莉亚
0我喜欢健康的甜甜圈,尤其是富含蛋白质的。我倾向于选择蛋白质而不是碳水化合物,所以这个食谱非常适合我的饮食。我一买到乳清粉,就会马上打印出来,这是我唯一缺少的原料。感谢分享这个食谱!
珍妮
0我试过这些甜甜圈,我不得不回来评论。我们爱他们!我们简直不敢相信它们是健康的甜甜圈,它们太棒了!这是我们的食谱。谢谢你的分享。
凯拉
0这些蛋白质甜甜圈太好吃了!我通常会回避蛋白粉,因为它尝起来像粉笔一样,但它没有,这些很棒!
安吉
0因为我没有甜甜圈锅,你能帮我做个甜甜圈洞吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,安吉,我还没有在任何其他类型的锅中测试过这个食谱。我对甜甜圈洞的唯一担心是,甜甜圈面糊可能会分散在锅上,而不是保持在甜甜圈洞的形状。
艾米
0蛋白质甜甜圈,好的,谢谢!那么多巧克力和丰富!
德文郡
0我可以用蛋白粉代替乳清蛋白粉吗?谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,德文,我个人没有尝试过这个,但它可能会起作用。如果你决定试一试,请让我们知道你的结果。
希瑟
0“健康”和“甜甜圈”通常不在同一个句子里,你真的用这个食谱创造了魔法!So lovely and indulgent Thanks for the great tips!
琳达
0任何加巧克力的食物都是我的最爱,尤其是像这样低碳水化合物的!
朱红色
0哇。这些有点让人兴奋。这么多不寻常的成分加在一起就成了这么美味的甜甜圈,而且蛋白质含量很高。耶!
柏妮丝
0这些蛋白质甜甜圈听起来很棒。别以为我能抗拒得了!!
Swathi
0看起来很好吃!
苏珊娜球
0我知道上面说的是金属锅,但我能用我的硅胶甜甜圈模具吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,苏珊娜,我没有用硅胶甜甜圈锅来测试这个食谱。如果你决定试一试,请告诉我们结果如何!
Kristyn
0甜甜圈里有我想要的所有健康益处!!而且,你甚至看不出来!!太棒了!!
科琳
0双份巧克力绝对不会错!我不敢相信这些蛋白质甜甜圈是多么容易制作,它们是健康的,但美味!谢谢分享!
娜塔莉
0蛋白质甜甜圈? !是的,谢谢! !谢谢分享!!超级好吃!
谢尔比
0这些太好吃了!它们非常容易烘焙,全家人都很喜欢。
托尼
0这太好吃了!完美的是,它既健康又容易制作!
弗兰
0我们太喜欢这些甜甜圈了!谢谢你!
卡米尔
0太爱这个了!
苏西
0可口!这些太饱了,太颓废了,太好了!喜欢它们是多么容易组合在一起!