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你能慢炖烤猪腰肉吗?答案是肯定的!这道简单而令人满意的慢炖猪腰肉和蔬菜一起烤,是一道美味可口的菜肴令人欣慰的晚餐!慢火慢煮的烤肉效果很好,所以这是最好的做法之一。更不用说简单的:用10分钟的时间准备好这道炖猪里脊肉,然后放慢炖锅照顾好剩下的。
慢炖猪腰肉最好的部分是什么?你的厨房会很臭的太好了!
如何用慢炖锅做猪里脊肉
- 添加蔬菜。把芜菁甘蓝放在慢炖锅的底部,放在猪腰肉周围。将青豆、甜椒和红洋葱放在猪腰肉上。
小贴士:慢炖能让所有蔬菜变软。如果你想要脆嫩的辣椒,最后一小时再加。
- 加入肉汤和香草。倒肉汤放在蔬菜和猪里脊肉上面。将新鲜迷迭香和百里香放入蔬菜中。
小贴士:用麻绳把草药绑在一起。这样烹饪后更容易去除,因为所有的味道都会转移到烤猪肉和蔬菜上。
- 慢煮。用慢炖锅将猪里脊肉和蔬菜一起煮至变软。在食用前扔掉捆绑在一起的煮熟的草药;你可以添加额外的新鲜的草本植物相反,就像我下面做的那样。
炖猪腰肉常见问题
猪里脊肉煮得越久越嫩吗?
是的,猪里脊肉是一种比较硬的肉,这就是为什么慢煮很适合它。猪里脊肉可以经受更长时间的烹饪,但仍然有一个限制——如果煮得太久,它会变干。
你怎么知道什么时候猪肉烤熟了?
你就会知道猪肉烧软了就做好了。你可以让它达到容易切的程度,或再煮一段时间,让它几乎四分五裂。(我在这里做了一些介于两者之间的事情!)
烤猪腰肉配什么蔬菜?
在这道猪腰肉食谱中,我加入了低碳水化合物土豆替代品芜菁甘蓝,还有青豆、红辣椒和红洋葱,让味道和质地完美结合。请随意使用土豆而不是芜菁甘蓝如果你不是低碳水化合物的话。
其他的选择包括胡萝卜(或其他根茎类蔬菜)、茴香、花椰菜、球芽甘蓝或任何其他品种蔬菜经得起慢炖。不要吃那些煮得快、水分多的蔬菜,比如芦笋或西葫芦。
慢炖烤猪腰肉储存说明
你能走在前面吗?
因为这是一个慢炖食谱,所以很容易提前计划,在你想要的时候完成。
如果你想在烤猪里脊肉之前准备蔬菜,我建议你切好并准备好芜菁甘蓝、青豆、红辣椒和洋葱。当天把猪肉和蔬菜一起煮。
如果你有剩菜,你可以在冰箱里储存2-3天。
你能冷冻煮熟的猪里脊肉吗?
是的,你可以把猪肉冷冻2-3个月。
慢炖猪腰肉如何重新加热:
在热煎锅中重新加热以获得最佳效果,或在烤箱中低温加热,加入少许肉汤,如重新加热说明中所述把牛排倒着烤.你也可以用微波炉轻轻加热,但要注意不要加热太久,否则猪肉会变干。
炖猪腰肉配什么
加上猪肉和蔬菜,你已经吃饱了。你可以把烤肉切成片,或者你自己煮的额外的嫩的,也会碎的。但如果你想增加一个侧面,试试这些:
- 土豆-土豆泥对大多数人来说都很好,但我很好捣碎的菜花代替。或者尝试一下烤红薯或速溶锅烤土豆代替。
- 沙拉——一个经典的楔形沙拉又快又简单!
- 面包-你的朋友或家人可以使用他们最喜欢的面包卷,但我的健康版本是这些愚蠢的晚餐卷.
- 安慰的国-针对人数较多的人群,可以做这样的菜肴奶酪西葫芦砂锅在炖锅里烤的时候。
更多健康慢炖食谱
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用蔬菜烤猪腰肉的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 慢炖锅如果没有慢炖锅,你就做不出这道简单的炖猪腰肉食谱!这是我使用并喜爱的一个。
- 线-用麻绳把新鲜的香草捆起来,这样烤好的猪里脊肉和蔬菜一起烤好后就可以很容易地取出来。
- 即时读肉温度计-最简单快捷的方法来判断你的肉是否煮到合适的温度。这是烹饪必须的。
瓦罐烤猪腰肉食谱
慢炖猪腰肉烤食谱
这道简单的慢炖蔬菜烤猪腰肉只需要10分钟就能做好。用瓦罐烤出的嫩肉散发着迷迭香和百里香的香气。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:6盎司猪肉+ 3/4杯蔬菜
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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11日评论
凯特
0我的没有成功。我想我吃的蔬菜太多了,但是芜菁甘蓝很难切,青豆也很难切,所以猪肉已经做好了,蔬菜也很难切。整体味道很淡。我不会再犯这个错误了。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,凯特,你用的蔬菜和食谱里的一样多吗?如果你用得更多,很可能在猪里脊肉做好的时候,它们还没煮熟。
Pegi
0你能在烤箱里慢烤吗?如果是,温度是多少?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Pegi,这是我的烤箱烤猪腰肉的配方.
帕姆
0我想隔夜做好,明天中午吃。可以先烤冷冻猪里脊肉然后烤上整整8个小时吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,帕姆,我不建议使用冷冻猪里脊肉。
黛比
0这个食谱里有多少钠
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,黛比,营养成分表是出于礼貌提供的。如果你对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果,请参阅我们的营养政策.
玛格丽特Schindel
0我刚刚做了慢炖猪里脊肉的食谱,用两块猪里脊肉代替猪里脊肉,用花椰菜和胡萝卜代替红灯笼椒(除了芜菁甘蓝、红洋葱和青豆)。最后我在炖锅里装满了新鲜的蔬菜,所以我又加了一杯骨头汤,再加了几根香草。下次我可能会减少蔬菜的量,因为我最终不得不把里脊肉和四季豆拿出来,用锡纸盖住,让它们休息一个小时,而剩下的蔬菜继续煮(高火),然后把里脊肉切成薄片,放回液体中(因为切得很薄的猪肉里脊肉往往很快就会变干)。但是我丈夫和我都觉得这顿饭非常美味,并且肯定会再做一次。
依奇
0这个食谱对我来说是独一无二的,因为我不习惯做慢炖猪肉,但它看起来很好吃,让我非常渴望尝试。谢谢楼主分享!
蕾妮·乔治
0我拿出我的慢炖锅,这样我就可以再做一遍这个食谱了。这是我最喜欢的慢炖猪肉食谱。