免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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因为这些无糖酮花生酱饼干是基于普通的无面粉花生酱饼干,它们与普通版本几乎没有区别。不像其他生酮饼干(比如生酮奶油芝士饼干或生酮巧克力饼干),这些低碳水化合物的花生酱饼干必须重新加工以使用低碳水化合物面粉,这些低碳水化合物花生酱饼干根本没有面粉。我们只是在交换甜味剂!
没有糖,我也认为这些是足够健康的早餐,配上一杯生豆黄油咖啡——或者蘸上一杯冰的杏仁奶或麻牛奶.你可以决定。
有嚼劲的生酮花生酱饼干的关键是什么?Besti甜味剂!这种罗汉果和莲子糖的混合物让它们像糖一样甜,没有余味,莲子糖让它们变得柔软有嚼劲。很久以前我用赤藓糖醇做过这种药它们总是有冷却的效果,而且它们更容易硬化。他们是所以用Besti更好,试一试,自己看看!
为什么你会喜欢这个生酮花生酱饼干食谱
- 甜甜的,浓郁的花生酱味
- 又嚼又脆
- 只有3种基本的食材(还有一些可选的)
- 不需要搅拌碗-只需处理和勺子
- 30分钟内完成
- 只有102卡路里和1.8克净碳水化合物
- 天然无谷蛋白酮类的甜点
成分和替代品
本节将解释如何选择低碳水化合物花生酱饼干的最佳原料,每种原料在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
基本的生豆花生酱饼干:
- 花生酱- - - - - -寻找粘稠的奶油状天然花生酱(就像含糖的那种),但不含糖。我建议这个品牌或这个品牌因为它们有完美的稠度,也不会太油。避免使用那种顶部有油的饼干,使用前必须搅拌,因为饼干会变平。你也可以用杏仁黄油、腰果黄油或其他坚果黄油来代替酮坚果虽然质地可能会发生变化,特别是如果你使用的是更流的。
- 鸡蛋-使用大鸡蛋。我还没有测试过这个生酮花生酱饼干的配方亚麻鸡蛋作为替代品,但如果你尝试了,请告诉我效果如何。
- 百思提罗汉果冲露混合-这是最好的开云体育手机登陆平台 对于无糖花生酱饼干,因为它有助于使他们柔软和有嚼劲,没有余味或冷却效果。你也可以使用普通的阿洛酮糖得到类似的结果。我不建议使用赤藓糖醇或其他品牌的罗汉果(通常含有赤藓糖醇),因为它会产生明显的冷却效果,也会使饼干变硬。任何超浓缩的东西(比如纯甜叶菊粉)也一样,因为它会改变成品饼干的结构。对于精确的转换,使用my开云体育官方下载 .
可选插件:
- 香草精-增加饼干的风味。
- 海盐如果你用的是咸花生酱或咸花生,就没有必要了,但我还是喜欢加1/4茶匙来平衡甜度。
- 切碎花生-我喜欢添加这些来增加嘎吱嘎吱的口感,但如果你喜欢更光滑的质地,你可以省略。使用去皮的加盐或不加盐的花生。
三种原料花生酱饼干的基本经典配方只需要花生酱、鸡蛋和甜味剂。这些额外的东西是可选的,但肯定会增强最终结果。
变化:加入巧克力片!
花生酱和巧克力真是绝配!加入一把或两把无糖巧克力片面团混合后,或撒在上面,使其融化的巧克力装饰。
如何制作生酮花生酱曲奇
本节将介绍如何制作无糖花生酱饼干,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助您将其可视化。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 混合干湿材料。处理花生酱,鸡蛋,百思提,香草和盐食品加工机.
- 花生脉动。添加(可选)切碎花生和花生会间歇性地跳动,直到它们混合在一起,但仍然是碎片。每隔几次脉冲刮一下两边。
- 烤。将低碳水化合物花生酱饼干放入烤箱,直至金黄色。让它们在锅上完全冷却,或者你可以在10-15分钟后转移到冷却架上。
最好的生酮花生酱饼干的秘诀
这些建议将帮助你每次都能得到有嚼劲和松脆的花生酱饼干!
- 不要过度加工花生。你只需要在加入花生后脉冲,不要连续运行食品加工机,以保持脆脆的口感。我用同样的技巧生酮能量球。
- 把面团压进勺子里。这有助于饼干更干净地释放到锅上,这样它们就不会散开了。
- 用叉子压平。这些饼干不会自己散开,所以你需要在烤之前把它们压平。叉子的痕迹不仅看起来漂亮,还能帮助密集的食材更均匀地烘烤。用湿纸巾在饼干之间擦拭叉子,形成一个干净的十字图案。
- 完全冷却。让饼干完全冷却后再处理,否则饼干可能会碎掉。
存储指令
- 存储:无面粉花生酱饼干在室温下可以保存3-5天。你也可以把饼干放在冰箱里长达一周。
- 冻结:你可以把无糖酮花生酱饼干放在冰箱里冷冻2-3个月。
更多无糖生酮饼干食谱
如果你喜欢这个低碳水化合物花生酱饼干食谱,你可能也会喜欢其他一些无糖饼干食谱!
无糖生酮花生酱饼干
无糖生酮花生酱曲奇(3种配料!)
无糖酮花生酱饼干很有嚼劲,很甜!用坚果酱、鸡蛋和甜味剂制作低碳水化合物花生酱饼干。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
生豆花生酱曲奇:
可选的材料:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:12英寸饼干
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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195条评论
K
0作为食谱说明,我已经试了三次,第一次烘焙时间准确,接下来两次尝试不同的时间。所有的结果都是非常脆的饼干。我正在寻找一个脆的pb饼干食谱,但到目前为止我还没有找到一个。;(
味道很好,就像真正的pb饼干。
给了4颗星,因为我要用勺子吃大部分。
Pam灰色
0这些对我来说还不够甜。它的口感也不是很好,但我没有使用Besti甜味剂,而是使用赤藓糖醇/引诱糖混合物。我用的是杰夫无糖花生酱。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,帕姆,它们不够甜的原因和质地不同是因为使用了甜味剂。希望你有机会尝试这个食谱。
安娜
0这些看起来很棒!我相信我已经具备了所有的条件。我想明天做。
朱莉
0我从小就吃这种加糖的花生酱饼干。我做了这些花生酱饼干,它们的味道很像我小时候吃的饼干。
丹妮卡
0很棒的饼干。这是为圣诞节做的。
阿拉
0非常好的文章。
丹娜
0这些花生黄油饼干真的很好吃。我的家人不敢相信他们是生酮!我们很感激能有这样的待遇,同时也尽量吃得健康。
希拉G
0谢谢你!终于有美味的生酮饼干了!我明天再做一次。
记者莉兹·拉米雷斯
0我的孩子们喜欢这些有嚼劲又好吃的花生酱饼干。做起来又简单又快。谢谢玛雅的美味食谱,我很想再做一次。必须品尝的!
丹娜
0花生酱饼干是健康的早餐吗?帮我报名吧!我喜欢它耐嚼的口感和甜甜的花生酱味。
Journa
0我喜欢这些无糖生酮花生酱饼干!它们很容易做,而且很健康!很想再做一次这个美味的食谱!
埃琳娜
0这听起来很有趣!我最近才开始做生酮,所以饼干食谱很受欢迎。我喜欢花生,所以我迫不及待地想试一试!!
丽莎
0你推荐的花生酱品牌的链接不起作用。你推荐哪一种?爱,爱,爱PB饼干!
开云体育人工客服电话健康美味D
0丽萨,我推荐你这种花生酱.
帕姆
0我不明白配方,4/9个鸡蛋和22 2/9克百思提罗汉果Allulose Blend是什么意思?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,帕姆,看起来你改变了食谱中的份量。当食物量降低时,系统会自动计算,但降低到那么低并不总是有意义的。我建议最低的份量应该是13份,因为其中包括1个鸡蛋。
梅里
0你能告诉我们花生酱有哪些选择吗?我没看到加糖,但还有另一个环节。这些链接只是告诉我它不会去任何地方。
谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨梅里,这是有机花生酱你可以试试。
艾丽莎绅士
0你好,你能把花生酱换成无糖粉吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,艾丽莎,我不建议用普通的PB代替粉饼。
珍妮花
0从羊皮纸上拿下来就会碎成灰的饼干和5星评价之间的区别只在于一件事——使用的花生酱的类型。考虑到这一点,再考虑到市面上有各种各样的花生酱,我认为最好把花生酱的确切类型放在食谱中。否则,使用颗粒状和粉状甜味剂也是同样的问题——也就是说,质地很重要(非常重要)!我可怜的丈夫现在用不同的花生酱尝试了三次这个食谱,它们都变得很脆——我敢说它们都变成粉末了。其他评论者正在评论他们的饼干在油池中游泳。这些问题肯定是由于使用了花生酱——尤其是考虑到只有3种其他成分!不幸的是,“无糖Jif”在亚马逊上已经买不到了。
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,詹妮弗,我推荐不加糖的Jif,它可以在亚马逊上买到,也可以在大多数杂货店买到。
Julz
0花生是生的还是烤的?
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好Julz,花生烤好了。
玛丽亚
0我的太干了。它只会碎,不会粘在一起。Mine looked nothing like yours. I used smuckers natural pb. It barely had a pb taste and was not sweet at all. I ended up throwing the whole batch out.
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,玛丽亚,我推荐不加糖的Jiff,这是我发现的效果最好的花生酱。
琳达
0我做了这些,但我做了一些改变-使用普通的Jif奶油花生酱,因为这是我所有的,3个鸡蛋而不是两个,1/4杯可可粉,1吨黄油,我使用了1/2赤藓糖醇/罗汉果混合甜味剂。当我把它们拿出来的时候,它们已经泡在油里了,但几秒钟后就又被浸湿了。它们粘在一起很好,还没有干。它们坐着的时候可能会变干。它们一点也不甜,但还是可以吃的。下次我可能会,也可能不会加更多的甜味剂。这需要一些时间来适应它们,但它们绝对是一种可行的低碳水化合物治疗。
谢利梅洛
0感谢烹饪技巧♥️知道事情如何发展总是很好❗️G-d♥️祝福