免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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本文由古谷.所有观点都是我自己的,我只分享我个人喜欢的产品。感谢支持品牌,使这个网站成为可能!
最后,你可以做一个生酮蛋白饼干食谱烤起来又软又有嚼劲,就像商店里买的饼干一样!这些巧克力片花生酱蛋白饼干换成适合低碳水化合物的健康食材宏,但保留了你想要的柔软饼干的味道和质地。
这个蛋白饼干食谱是我的经典食谱的改良版无面粉花生酱饼干.我只是添加了一些蛋白粉和巧克力片,并调整了比例。
如果你喜欢在零食中添加蛋白粉,让它们更健康,一定要试试我的蛋白质松饼,花生酱蛋白球,蛋白质的甜甜圈,蛋白质棒.
无论你是遵循低碳水化合物或生酮的生活方式,还是只是想吃得更健康,这些巧克力片蛋白质饼干都有很多意想不到的好处。蛋白质让我们有饱腹感和满足感,它是我们身体细胞的基石。而且,这种特殊的高蛋白早餐饼干配方含有最好的蛋白质——胶原蛋白!胶原蛋白占人体蛋白质的1/3。它对许多系统都有好处,从头发和皮肤到消化和关节。
古谷骨汤蛋白它是我最喜欢的清洁胶原蛋白来源,可以为我的一天提供动力——它很容易混合到冰沙、咖啡和面糊中(比如这是低碳水化合物蛋白质华夫饼!)此外,它有一种中性的味道,来自100%草饲奶牛,很容易溶解在从咖啡到蛋白质饼干面团的任何东西中。它创造了完美的健康饼干!
什么是蛋白质饼干?
蛋白质饼干有传统饼干的甜味和嚼劲,但添加的蛋白质对健康有益!蛋白质通常会代替其他饼干食谱中使用的一些面粉。你可以在这些饼干食谱中找到各种各样的配料,包括蜂蜜、葡萄干、燕麦或椰子糖。
在这个丰富的巧克力食谱中,我们使用了我最喜欢的蛋白质来源之一——骨汤蛋白质——并将其与坚果酱和开云体育手机登陆平台 .胶原蛋白是面筋的好替代品,让它们变得柔软有嚼劲!
蛋白质饼干对你有好处吗?
并不是所有的蛋白质饼干食谱都是一样的。虽然它们对你有好处,但一些蛋白质饼干的食谱和品牌含有超高卡路里、添加糖、白面粉或可疑的蛋白质来源。经常检查标签和营养信息,以确定!
这就是为什么我对这些健康的蛋白质饼干如此兴奋——它们含有如此高质量的成分,吃完后我感觉很好!
为什么你会喜欢这个蛋白质饼干食谱
- 坚果味,巧克力味
- 质地湿润有嚼劲
- 只需要10分钟准备
- 每块饼干含有2.1克净碳水化合物和6.7克蛋白质
- 天然无乳制品,无麸质,酮友好,高纤维
- 这是一份美味的食物,锻炼前的零食,甚至是健康的早餐!
你需要的食材
本节将解释如何选择蛋白粉饼干的最佳配料,每种配料在食谱中的作用,以及替代品。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 古谷骨汤蛋白粉-本配方中最清洁的胶原蛋白来源!它来自100%草饲和草精牛骨,不像许多其他胶原蛋白品牌那样使用刺激性化学物质或溶剂。
- 百思提罗汉果冲露混合-我最喜欢做软饼干的甜味剂。它不仅尝起来像糖,还能锁住水分,让饼干保持柔软。如果你喜欢红糖味的,可以换成红糖味的百思得棕色甜味剂代替。其他颗粒状甜味剂也有效果——看看我的开云体育官方下载 .
- 海盐-平衡酮蛋白饼干的甜味。
- 花生酱-奶油效果最好!你也可以用杏仁黄油,葵花籽黄油,或者任何你喜欢的坚果或种子黄油——只要确保它不添加糖,只含有坚果或种子。另一件需要注意的事情是稠度:确保你的坚果酱是浓稠的,比如这个.稀的那种会让你的饼干面团太稀。
- 鸡蛋大鸡蛋的大小适合做蛋白质饼干。如果你想让他们成为素食主义者,你可以尝试替代亚麻鸡蛋.
- 香草精-如果你喜欢,可以在这里随意尝试其他摘录。
- 无糖黑巧克力片-你喜欢吃什么就吃什么,只要不含糖就行,但我更喜欢这个品牌.
如何制作蛋白质饼干
本节将介绍如何制作蛋白粉巧克力饼干,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助您可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 混合干燥的原料。在一个大碗里搅拌蛋白粉、甜味剂和盐。
- 加入湿食材。鸡蛋在碗的一侧搅拌,使蛋黄和蛋白充分融合,然后与干料充分混合。加入花生酱和香草,搅拌均匀。
- 加入巧克力片。拌入面团中,直至完全融合。
- 勺。用一个饼干勺,取几汤匙面团,压入勺子,然后把面团放在烤盘上。用手掌或湿玻璃杯的底部将面团压平至1/4英寸。
提示:如果你喜欢,你可以在上面撒更多的巧克力片。这不是必须的,但可以让完成的饼干看起来更漂亮。轻轻把它们压进面团里。
- 烤。酮蛋白粉饼干在表面半硬不粘的时候就做好了。在平底锅上完全冷却,或在冷却10-15分钟后转移到冷却架上。
最好的蛋白质饼干的秘诀
没有比这个简单的蛋白质饼干食谱更简单的了!但如果你想要最好的蛋白质饼干,这里有一些技巧来搞定它们:
- 用手或食物搅拌器搅拌。上面的说明说明了如何手工制作,但你也可以在每个混合步骤中使用食品加工机。最后一定要用手把巧克力片折进去。
- 把面团压进饼干勺里。你当然不必用饼干勺,但我更喜欢用它来节省时间,让饼干大小统一。这是我用的.如果你使用饼干勺,确保在释放之前把面团压进去。否则,当你把它放在烤盘上时,它会碎掉。如果你不用饼干勺,只需要把面团压成一个球,然后在烤盘上压平。
- 做同样大小的蛋白质饼干。均匀的大小和厚度可以让它们均匀地烘烤,这样就不会有一些烧焦了,而另一些甚至还没有烤好。
- 把馅料混合起来。有了这些简单的蛋白质饼干,添加的可能性是无限的!我最喜欢的配料之一是松脆的坚果,比如核桃,甚至是花生,用来搭配花生酱。不过说真的,任何搭配花生酱和巧克力的食物都很美味。
- 如果需要,在烘烤过程中旋转。对于一些烤箱来说,如果你注意到饼干烤得不均匀,把烤盘转到一半也会有帮助。
- 处理前冷却。像许多低碳水化合物饼干食谱一样,这些饼干在冷却后是最好的。这有助于它们牢固,所以它们不会散架。他们值得你等待!
- 用骨汤蛋白做实验。巧克力片花生酱蛋白饼干的基本配方就是用这个无味骨汤蛋白质(这是胶原蛋白肽的一大进步,胶原蛋白肽经过极端加工,来自动物的皮毛而不是骨骼)。试着在你最喜欢的饼干食谱中加入一勺或两勺,以增加干净的蛋白质!
存储指令
- 存储:将花生酱蛋白饼干放在密封容器中,室温下放在柜台上2-3天,或在冰箱中7-10天。
- 冻结:将饼干放在铺有羊皮纸的烤盘上冷冻至凝固。转移到一个密封容器或有拉链的袋子里,然后放回冰箱。准备享用时,在室温下解冻或用微波炉轻轻加热。
更多生酮饼干食谱
如果你喜欢这个巧克力蛋白饼干食谱,你也会喜欢这些经典的生酮饼干!
花生酱蛋白曲奇
生酮花生酱蛋白曲奇食谱
一个简单,柔软,有嚼劲的蛋白质饼干食谱,20分钟就能做好!这些巧克力片花生酱蛋白曲奇只有6种原料和2克净碳水化合物。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:1饼干
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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94条评论
Sande Southworth
0我从哪里得到古谷邦德兄弟蛋白粉?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,桑德,你可以找到这里是古卵形蛋白粉.
李
0我可以用乳清或豌豆蛋白粉代替吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,李,我在这个食谱中从来没有用过这两种东西。
威廉
0太棒了,mcgorkle很有帮助。实用!继续保持出色的工作!!
劳拉·范·贝林格
0你能用普通的蛋白质汤代替骨汤吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,劳拉,我想你可以用普通的蛋白粉,只要它是无味的。