免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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本文由ChocZero.所有观点都是我自己的,我只分享我个人喜欢的产品。感谢支持品牌,使这个网站成为可能!
不管是早餐、零食还是零食,你总能找到理由吃上一颗不要烤饼干放进嘴里!你会感觉很好,因为虽然它们尝起来很美味,但这些无糖无烘烤饼干富含杏仁和可可粉等营养成分。它们有一种准备方法和质地花生酱蛋白球,但增加了嘎嘣脆和巧克力扭曲!
让这些低碳水化合物不烘烤饼干与众不同的是一个美味的组合生酮友好曲奇黄油传播而且巧克力来自ChocZero -绝对的大师,创造出味道丰富而真实的无糖甜点。因为它们不含糖、糖醇、大豆或转基因生物,所以重复做这些饼干感觉很棒!
(使用代码九折优惠,仅供有益健康的读者阅开云体育人工客服电话读!)
不烘烤的饼干对生酮友好吗?
大多数传统的不烘烤的饼干都不适合酮饮食因为它们含有糖(或含糖的替代品,如枫糖浆)、燕麦或燕麦片、牛奶或坚果黄油,添加了增加碳水化合物的成分。然而,很容易做无糖饼干,味道一样令人满意和甜蜜!
我不喜欢很多不烘焙饼干的食谱的一个原因是它们变得太软了。一块软饼干很好,但我也喜欢嘎吱嘎吱的。这些饼干在脆脆和柔软度上达到了完美的平衡,这就是为什么它们是我吃过的最好的无烘烤生酮饼干。
成分和替代品
本节将解释如何选择不含花生酱的生酮饼干的最佳原料,每种原料在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 巧克力零酮饼干黄油抹其他低糖不烘烤的饼干使用天然花生酱,杏仁黄油,腰果黄油,甚至葵花籽黄油,这些都可以,但ChocZero的无坚果酱让这些无烘焙无糖饼干的味道令人兴奋!你也可以很容易地替代ChocZero白巧克力榛子酱或纯素食黑可可榛子酱这是一种不同(但同样美味)的味道。不过,我最推荐的还是这个系列的饼干口味。
小贴士:如果上面有油,把上面的油吸干。
这将确保饼干变得足够硬。
- 可可粉-浓郁的巧克力口味。选用质量最好的,味道最好的。
- 百思提罗汉果粉冲露粉-我最喜欢的无糖甜味剂粉末,可以让这个无酮烘焙饼干的食谱不会有砂砾的质地。它很容易和饼干面团混合,尝起来就像真正的糖粉!其他粉开云体育手机登陆平台 可能有效,但如果它们是赤藓糖醇类的(就像大多数其他品牌的罗汉果一样),可能会留下一种沙砾状的质地或冷却的余味。
- 海盐-平衡甜味。
- 香草精-使用质量最好的。
- 杏仁-为了增加嘎嘣脆和纹理。你可以用你最喜欢的碎肉代替酮坚果(如山核桃、澳洲坚果或花生),甚至使用不加糖的椰子片(尽管饼干可能更难舀)。如果你需要不含坚果的,葵花籽或南瓜籽是最好的替代品。
- 无糖黑巧克力片-可选,但添加另一层丰富的巧克力风味和质地。其他无糖巧克力片,如白巧克力或牛奶巧克力,味道也很棒。
如何制作生酮饼干
本节将展示如何制作生酮饼干,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助您可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 混合干燥的原料。在一个食品加工机,将百思提、可可粉和盐一起搅拌至均匀。
- 加入湿食材。加入饼干黄油酱和香草。加工至光滑,根据需要刮除容器的侧面。如果需要,可以根据口味调整甜味剂。
小贴士:面团应该是什么样子?
面团会很密,但压在一起时仍然会有粘性。如果是易碎的,你可能需要添加更多的饼干黄油。如果太稀,你可以尝试更多的甜味剂和可可粉。
- 添加坚果。将杏仁搅拌均匀。
小贴士:避免过度混合坚果。
如果过度混合,它们就无法保持松脆的口感。如果坚果切得足够多,但没有充分混合,用锅铲搅拌而不是脉动。
- 形状。在烤盘上铺上羊皮纸。使用一个饼干勺收集成勺的面团。把它牢牢地压进勺子里,然后放到纸上。用手指或勺子把面团揉成你想要的厚度。如果使用可选的巧克力片,把它们压在饼干的顶部。(或者,你也可以把巧克力片去掉,再把巧克力淋在上面。)
- 严寒。将生酮放入冰箱,不要烘烤至少30分钟。储存在冰箱里,冷饮。
存储指令
- 存储:把饼干盖在冰箱里保存5-6天。如果在室温下放置太久,饼干可能会变得黏黏的,很难捡起来。(你可以在下面的图片中看到,与其他照片相比,它们开始变软了。)
- 冻结:在冰箱中保存3-6个月。先把饼干放在有衬里的烤盘上冷冻,直到凝固,然后转移到冷冻袋中。解冻时,再次将其铺在单层烤盘上。然后,在室温下解冻或在冰箱里放一晚上再食用。
更多生酮饼干食谱
饼干不够吃?用这些简单的食谱让你的每一口都无糖!
推荐工具
- 巧克力零酮饼干黄油抹-所有你渴望的浓郁的饼干味道,不需要烤箱-加上不含糖、糖醇、大豆或转基因生物。
- 食品加工机-使这个食谱无糖无烘烤饼干轻而易举地混合。
- 饼干勺-最好的生酮饼干的完美尺寸。
简单的生酮饼干
无糖生酮饼干
这些无糖无酮饼干口味丰富,甜,软糖,脆,只需要5种材料和10分钟的准备时间!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
在一个食品加工机,将百思提、可可粉和盐一起搅拌均匀。
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加入饼干黄油和香草。加工至光滑,稍微有光泽,刮下两边和底部,确保所有干燥的成分都被吸收了。根据需要调整甜味剂的口味。(面团会很密,但在按压时应该会粘在一起。如果是粉状或易碎的,你可能需要添加更多花生酱,这取决于你的花生酱有多厚。)
-
把杏仁块搅匀。(不要混合太多——你想要的是脆脆的碎片。)如果杏仁被切碎,但分布不均匀,取下刀片,用刮刀搅拌。
-
至少要冷藏一段时间30分钟更加坚定。把饼干储存在冰箱里,凉着吃。(在室温下会变软变粘。)
配方笔记
服务大小:1饼干
营养信息不包括可选的巧克力片。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
67条评论
马特
0既美味又健康。我喜欢生酮甜点食谱,这一个正合我意。
特蕾莎修女F
0我之前做了这些,太棒了!我的孩子们也很喜欢,谢谢。
怀中
0哇!这些没有烘烤的饼干太不可思议了!!每个人都喜欢他们!
大卫
0你的另一个获奖食谱!我会把它放在饼干面团/软糖/糖果的类别里!我读了评论,但我认为它完全符合描述。另外,用食品加工机很容易把所有东西混合起来。我会经常做这些来满足我对甜食的渴望!如果你有其他使用处理器进行所有混合的食谱,我会很感兴趣……谢谢!
快乐
0喜欢这些!没有食品加工机,但有一个手动搅拌机工作得很好!我一直很想吃甜食,这块饼干完全满足了我的愿望。
简单的可口
0你让我吃低碳水化合物!只有6种原料,而且都是不烘烤的饼干……这个食谱听起来像是完美的生酮饼干食谱!发送爱,而不是碳水化合物,Simply Delish
Riz
0老实说,你让我吃了饼干,然后我发现没有烘烤的饼干,我现在正在我的储藏室里找材料!
丽莎
0神糖有低碳水化合物配方吗?这是我爸爸在假期里最喜欢做的事,但他有糖尿病。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,丽莎,我目前没有神的食谱,但我会把它添加到我的东西列表!
veenaazmanov
0我的孩子们会喜欢尝试这些不用烘焙的饼干,因为它们很容易做,也会喜欢送礼物。肯定很健康。
克劳迪亚
0嗨玛雅!
我很想尝尝这些饼干,但是我没有食品加工机。手动搅拌器可以做这些吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,克劳迪娅,为了达到最好的效果,食品加工机最适合这个食谱。手动搅拌器可能有用,但可能需要更多的时间来混合材料。
艾米
0我的家人喜欢这些饼干。它们尝起来像里斯的!谢谢。
崔西
0我的天啊这块饼干太湿了,一点也不硬。会不会是因为我没有处理器而用了我的搅拌器?我不能像你说的那样加更多的糖让它变干。太甜了。它很美味,但我想弄清楚。也使用Swerve- 1/2是糖果风格和休息颗粒。没电了。你的想法呢?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,崔西,做这些的时候要记住几件事:如果你不使用粉末状甜味剂,你的饼干就会有砂砾状的质地。2.花生酱是这个食谱的关键。无论你用什么(天然的或传统的花生酱),都要确保充分搅拌,油完全混合进去。如果太薄太油,饼干就不会很好地凝固。如果你的花生酱太稀,会阻止它们凝固。如果你真的遇到了这种情况,最坏的情况下,你可以把它们冷藏或冷冻起来,但它们最好还是冷藏起来。我希望这能有所帮助!
凯丝
0如果你喜欢吃生面团,这是很好的选择。我以为它们会像饼干一样。遵循食谱,味道很好,但稠度不像饼干。
朱尔斯
0嗨,玛雅,
我还没有给这个食谱打分,因为我想先和你联系一下。在此之前,我想说,我真的很喜欢你的网站和食谱,在厨房里创造了很多乐趣和美味,谢谢你自己。
不幸的是,这个特别的食谱真的把我绊倒了——这是我迄今为止最大的生酮“烘焙”灾难。我完全按照指示去做。我用的花生酱是我过去几年买的那个天然品牌,我已经用它做过很多次饼干了。我不确定这些是如何结合在一起的,因为大多数其他食谱甚至只使用一点点椰子粉或其他东西来帮助结合它们。我最近的一批没有烘焙的PB饼干甚至是在和我一起过夜的自行车旅行中出炉的,在早餐时间还不错,只是比从冰箱里拿出来的要软一些。所以我确实有我的保留意见,但我想我会尝试一下,我坚持在食谱中添加甜味剂粉的量-知道它会太甜,因为我使用甜叶菊/赤藓糖醇的混合物-因为我认为可能是魔法在这个量中把它结合在一起。无论如何,他们只是一个相当草率的混乱,这是令人失望的,因为在配料上的投资与坚果,PB等不是小事。我甚至在冰箱里放了一些,看看能不能让它们从烤纸上脱下来,但还是不太开心。它的味道(除了太甜)非常美味。
我把冰箱里的鸡蛋刮回碗里,回到室温,加入一个鸡蛋和1/2汤匙椰子粉,一些进一步碾碎的坚果(澳洲坚果)和一点黄原胶。之后,它们与我做过的其他不烘烤饼干的稠度保持一致,但我不喜欢生鸡蛋的味道,所以在180摄氏度的温度下烤了15分钟。我让它们冷却5分钟,然后移到冷却架上。我很高兴地说,我至少挽救了食材,即使它不是我想要的。我无法想象,当别人取得如此巨大的成功时,我可能做错了什么。我仔细地测量了所有东西,按照指示,并根据您的方法进行了必要的调整。我现在要戴上我的笨蛋帽,享受一份脆脆的煮熟版本,配上咖啡
非常感谢你所做的所有努力工作-这真的是一个很好的资源。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,朱尔斯,我很抱歉这些没有像你希望的那样。你用的花生酱有多厚或多薄?听起来你的饼干面团需要加厚很多!食谱中列出的干配料应该足以将面团结合在一起,但显然这在你的情况下行不通。你可以增加可可粉的量使面团变稠,甚至可以加入少量的椰子粉来平衡水分,使面团变得可行。我很高兴您能够保存这个食谱的第一次尝试,并希望当您再次尝试时,使用这些故障排除技巧会取得更好的成功!祝你好运!
塔米
0我可以用普通的和尚糖而不是粉吗?我出去了,需要一块巧克力。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Tammy,因为这些饼干是未经烘烤的,赤藓糖醇的质地不会改变,它们会变得粗糙。
塔拉·奥斯本
0这些太棒了!非常感谢你的食谱。我确实需要尝试更厚的花生酱,因为它们太软了,但绝对值得剥掉羊皮纸。哈哈!
吉娜
0我今晚做了这些饼干。他们很棒。不能多吃一个。我的照片看起来不像上面的图片,更像视频,但没有那么多纹理。
我的杏仁吃多了。但他们是如此的好!
水晶
0这些太棒了!面团做好后,我用保鲜膜把它卷成“圆木”,冷冻了一会儿(实际上是一整夜,因为我忘了,哈哈)。我早上把它拿出来,让它变软一点,然后切片。这些都没有持续多久!谢谢你的一个伟大的生酮友好的食谱。
格伦达
0我有个问题。它们太软了,就像我把它们放在羊皮纸上一样。它们在冰箱里放了好几个小时了,一点也没有变硬。所以我在一个封闭的容器里把它们放在蜡纸之间,然后把它们放进冰箱里,看看这是否管用。我还没尝过,但到目前为止我肯定不会再做了。
春节
0你认为烤可可粒可以替代巧克力片吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你好,泰特,我还没有试过,但它应该工作!有什么进展就告诉我。
雷切尔·盖格农
0我把香草加倍了,因为我喜欢。我还得加一点水,因为面团有点干。我用了粉末状转向。它们很好吃!虽然碳水化合物含量有点高,因为我试图保持每天低于20个碳水化合物。我也很想念椰子汁。但是超级好吃!!
雷切尔·盖格农
0太好吃了,我几乎无法停止吃它们!
Charlene
0这些饼干不烤的时候真的很软;吃的时候感觉是生的。煮熟了会更好吃。我用了Skippy脆花生酱(不需要加任何坚果),我做了别人做的——他们加了一个鸡蛋,在350度的温度下烤10分钟。我喜欢这样。
K格兰特
0我今晚做了这些饼干,它们很好吃!我一定会再做一次。谢谢你!
拉
0我不喜欢生酮糖。这完全不一样。这真的是我做过的最好的饼干,自从生酮以来!!非常感谢你的食谱。它肯定能让我度过圣诞节!!
regina
0我等不及要做这些了。谢谢你!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0希望你喜欢,瑞金娜!
帕特康利
0我加了一汤匙椰子油,而不是花生酱,让它变得光滑。注意:巧克力片是加糖的,不加糖的,而不是不加糖的。莉莉是我们要找的牌子。我还用了荷兰加工的可可,使巧克力的味道更丰富。这个食谱做的量很小,所以你可能想要加倍。感谢玛雅!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你的分享,帕特!
G
0谢谢分享,我丈夫有糖尿病,所以我们喜欢尝试低碳水化合物和低糖食谱。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0祝你好运!谢谢你过来!
珍妮特·阿迪
0我用甜菊糖做的,它比我常用的颗粒赤藓糖醇更粉末状。这让他们有一种恶心的回味,他们一点也不友好。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,珍妮特,很抱歉甜叶菊对你没用。可能是甜菊糖不适合你(有些人不喜欢它的味道),也可能是你用的量不对(如果是纯甜菊糖,你需要的甜味剂量要比配方中的少得多)。我希望你能在食谱写好的时候尝试一下。
帕蒂
0没有燕麦!没有椰子!并不是说我反对这些,但我时不时地想要一些不同的东西,然后……砰!你的食谱来了!出于好奇,你为什么不用花生代替杏仁呢?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你好帕蒂,你可以用任何一种——花生和杏仁都可以!
Jan Krassner
0我可以用杏仁黄油做吗?需要调整吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,简,是的,你可以。它应该是一样的。
Jan Krassner
0谢谢,玛雅!
凯瑟琳
0我加了一个鸡蛋和一点花生酱。我在350°的温度下烤了10分钟,他们做出了很棒的花生酱巧克力饼干!!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我很高兴你喜欢,凯思琳!谢谢你过来!
希瑟和尚
0这个网站太棒了!我不认为我会喜欢这种生酮饮食,但我真的喜欢!!!!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0非常感谢,希瑟!希望再见到你!
杰西卡
0既然这么多人对花生酱有问题,你介意告诉我你用的是什么花生酱吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,杰西卡,我是花生酱我用来做这个食谱的。
瓦莱丽•莱恩
0你觉得我可以做布朗尼而不是饼干吗?还有,用山核桃代替杏仁?
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0嗨,瓦莱丽,是的,我确定,与其把它们做成饼干,不如把整批放进平底锅里,然后像布朗尼一样切出一小块。此外,山核桃也可以代替杏仁。
希瑟和尚
0我想你可能会……那一定很好吃!!
Karine
0我昨晚做的,味道非常棒,但它们一直没有成形,一直很稀,我们不得不用勺子把它们从纸上刮下来吃,不知道我能做什么不同的……
谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,卡琳,我很高兴你喜欢这个味道,但很抱歉你对稠度有问题。我猜是因为你的花生酱太稀了。它需要非常厚。如果你的杏仁比较稀,你可以试着磨更多的杏仁,磨成更细的稠度,然后加入到混合物中使其变稠(或者只加一些杏仁粉)。还有,你把它们冷藏了吗?它们确实需要冷却才能变硬。对于你已经做好的那批,如果它们即使从冰箱里拿出来也太软了,你也可以把它们冷冻起来。
小茉莉
0我今天做了这些!它们已经在冰箱里放了5个小时了,还没有变硬。它们应该是像饼干面团一样的质地吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,克里斯蒂,是的,它们是软的免烤饼干,有脆的碎片。
贝蒂•彼得斯
0我不含麸质,还是2型糖尿病患者。我喜欢你的食谱,但我正在用别人的wifi,她问我是否可以少用一点。我会把你的电子邮件发给我孙女,这样我仍然可以得到你美妙的食谱。
坦尼娅
0这些听起来真的很不错!可可粉不加糖吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,谭雅,是的,可可粉是不加糖的。
卡罗
0嗨,玛雅,
在饼干里加点阿克斯博士的胶原蛋白可以吗?我试图添加这个地方,但不确定它应该去哪里。
他们说它没有味道,所以我也想在Good Dee的巧克力蛋糕里试试。上次我试着在一个8 x 8的平底锅里做这些,它们出来的时候又平又干。每隔十分钟检查一次,持续一个小时,他们都不会站起来!大错误。我看到了成品的照片,他们是巨大的!
你能帮我吗?谢谢你!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你好卡罗,
你可以在这些饼干中添加一些蛋白粉,但你需要改变其他配料的量,除非你只添加一汤匙。如果你加了更多,你可能还需要更多的花生酱来弥补干蛋白粉,到那时我不确定你是否还需要更多的可可和/或甜味剂来保持味道和甜味。
我确实有一个这是花生酱软糖食谱用了阿克斯博士的胶原蛋白粉我希望你能尝试一下!
如果您对Good Dee’s有任何问题,我建议您直接联系该品牌。他们将对可能出现的问题有更多的经验。
辛迪Mrva
0嗨,看起来是一个不错的和美味的食谱,但我有坚果过敏。有什么东西可以代替杏仁吗?谢谢你!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,辛迪,花生酱也是这些饼干的主要成分,所以你对它过敏吗?用葵花籽或南瓜籽来代替杏仁,用葵花籽黄油来代替花生酱可能会有效果,但味道会有所不同。
马里恩·罗宾逊
0嗨,玛雅,
我喜欢任何不烘烤的低碳水化合物食谱,因为它们通常可以很快做出来。
然而,我似乎找不到任何不是来自中国的花生酱,甚至连我自己做的花生都找不到。
我避免从那里得到任何东西。我住在苏格兰西海岸,虽然我们有很棒的有机商店等,还有有机农场商店,但我找不到非中国花生。什么好主意吗?
谢谢,我很喜欢你的网站。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你好,马里昂,我对欧洲的商店不太熟悉,也许你可以在网上购买?
玛丽
0嗨,马里昂,不确定你能从亚马逊.co. UK收到一些东西,但有一种Planters Peanut,它来自英国。也许那会有用。