免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
现在就得到这篇文章可能包含附属链接,这有助于保持此内容免费。(充分披露)
当你需要一份健康的甜点时,比如现在,你会怎么做?让这低碳水化合物酮巧克力马克杯蛋糕食谱!这很容易生豆马克蛋糕(说真的,这只需要2分钟!)将拯救一天,满足你所有的巧克力渴望。味道浓郁,巧克力味十足,还很湿润……而且它由营养成分制成,所以你甚至可以用它作为巧克力开始你的一天酮的早餐.另外,我喜欢它是单份的——非常适合控制分量!
当然,如果你不喜欢巧克力马克杯蛋糕,我希望你至少能尝试一下我的其他生酮马克杯蛋糕食谱。的肉桂亚麻籽松饼装在杯子里,巧克力蛋白马克杯蛋糕,香草马克杯蛋糕都是受欢迎的替代品吗,还有天使食物马克杯蛋糕简单的生酮食谱.
如果你像我一样是巧克力爱好者,那么你必须试试这个版本。这是我最喜欢的之一开云体育电动老虎机而且还能满足你对巧克力的需求。
用马克杯制作生酮巧克力蛋糕时,保证口感和水分的关键是选择正确的面粉和甜味剂。我使用开云体育人工客服电话健康美味漂白杏仁粉因为对于细腻的面包屑来说,它有超细的稠度百思提罗汉果甜味剂因为这种混合物中的引糖会让蛋糕超级湿润。(Besti也以同样的方式在较大的蛋糕和其他酮类的甜点-用我的试试生豆巧克力蛋糕,无糖甜点,或生藤生日蛋糕!)
用这个食谱得到最好的用杏仁粉做这个食谱
马克蛋糕是什么?
Keto巧克力马克杯蛋糕是一种用马克杯制作的单份巧克力蛋糕。传统上,它是用微波炉做的健康甜点,几分钟就能做好,但如果你喜欢,你也可以用烤箱烤。
为什么你会喜欢这个生酮巧克力马克蛋糕食谱
- 甜,巧克力味
- 蛋糕质地丰富湿润
- 又快又容易做
- 无糖,无麸质,无谷物,无乳制品和旧石器时代的选择
- 一大份只有4克净碳水化合物
- 不到5分钟就能做好健康的食物
你需要的食材
本节将解释如何选择低碳水化合物巧克力马克蛋糕的最佳原料,每种原料在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 盐黄油-就我个人而言,我更喜欢草饲黄油,因为它的味道最好,如果这对你有用的话,但下面列出了不含乳制品的选择。如果你只有无盐黄油,你可以用它,再加一小撮盐。
- 无糖烘焙巧克力-这比用可可粉做的蛋糕更湿润。我们是单独添加甜味剂的,所以要确保这是100%不加糖的烘焙巧克力,而不是加糖的无糖巧克力。
- 开云体育人工客服电话健康美味漂白杏仁粉-我几乎所有的生酮烘焙食品都用的主要面粉,因为它的口感很好。不要用杏仁粉或椰子粉,这样就不好吃了。如果需要替换选项,请参见下面。
- 百思提罗汉果冲露混合- Besti是我最喜欢的代糖!这个食谱的原始版本使用赤藓糖醇但混合了罗汉果冲露糖的马克杯蛋糕做得非常好,超级滋润。旧石器时代的追随者可能更喜欢使用椰子糖作为甜味剂。
- 泡打粉-确保它是新鲜的,这样你的蛋糕就能很好地发酵,如果它对你很重要,还要仔细检查它是否无麸质。
- 蛋你需要一个完整的大鸡蛋。
- 香草精-可选,但强烈推荐最好的味道。
替代的选择
根据您的需要,也有一些替代方案。
- 无奶生酮马克蛋糕-和其他巧克力马克杯蛋糕不同的是,这款蛋糕不含牛奶。别担心,一点都不干!里面的黄油和巧克力让它非常湿润。事实上,这可能是我吃过的最湿的巧克力马克杯蛋糕。
- 不含乳制品的生酮马克蛋糕-如果你想让生酮巧克力马克蛋糕完全不含乳制品,你可以用酥油或椰子油.当你用其中一种代替的时候,只要加一撮盐来代替咸黄油。
- 无坚果选择不要用椰子粉代替杏仁粉,因为面糊会太干。如果你需要不含坚果的食物,你可以用它代替葵花籽粉至于杏仁粉,虽然杏仁粉的味道和口感更好。
如何用杏仁粉制作生酮马克蛋糕
本节将展示如何制作生酮巧克力马克杯蛋糕,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助您可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
制作巧克力马克杯蛋糕的原始食谱使用微波炉,使其超级快速准备。如果你喜欢烤箱,没问题!这两种方法我们都会讲,所以你可以决定哪种方法最适合你。
微波法:
- 融化黄油和巧克力.你可以在马克杯或小模子里做生酮巧克力蛋糕,然后把黄油和巧克力融化在里面。
- 搅拌面糊.用勺子或叉子搅拌杏仁粉、贝丝提粉、泡打粉、鸡蛋和香草。
提示:一定要搅拌均匀。为了方便起见,我在同一个杯子里混合,但如果你想更加确定,你可以先在一个小碗里分别搅拌干燥的材料,然后加入到杯子里。
- 烹饪.用微波炉加热60-75秒,直到蛋糕变硬。
提示:最后一步是这个食谱的唯一“诀窍”。只要你不把低碳水化合物巧克力马克蛋糕煮得太熟,它就不会干!你希望它像春天一样,但不是干燥的。
- 服务.请看下面的顶部想法!
烤箱的方法:
- 预热烤箱至华氏350度.
- 融化黄油和巧克力.把黄油和巧克力融化在一起双层蒸锅.
- 搅拌面糊.加入杏仁粉,贝丝提粉,泡打粉,鸡蛋和香草。
- 烤马克杯蛋糕.将面糊放入小模子中烘烤15分钟左右。
提示:你需要大号的12盎司小模子或者两个小的会后6盎司.确保你的蛋糕模子比面糊的体积大很多(大约是面糊的两倍),因为蛋糕在烘烤时会膨胀。
杯子里最好的巧克力蛋糕的配料
它本身很美味,但我最喜欢的享用这种美味的马克杯蛋糕的方式是添加配料。要制作终极的生酮马克蛋糕,可以在上面放:
- 生酮鲜奶油-可以加或不加甜味剂。
- 融化的巧克力-生酮马克杯蛋糕的面糊使用无糖烘焙巧克力,但我建议作为浇头无糖巧克力片,它们是加糖的。
- 切碎的坚果-任何一种酮坚果将工作,如核桃,山核桃,或杏仁。你也可以把它们搅拌到面糊里。
- 生酮香草冰淇淋-我最喜欢的配料!
- 花生酱细雨用微波炉加热一些花生酱和一点椰子油,然后淋在蛋糕上。
- 浆果——切草莓,树莓,蓝莓或者黑莓都是酮类食物。
存储指令
- 存储:如果你发现自己有一些特别低碳水化合物的巧克力马克蛋糕(我不知道这是怎么发生的!),你可以在室温下储存一天,或者在冰箱里储存2-3天。如果你喜欢,你可以把这些生酮马克杯蛋糕直接放在马克杯里,只需要盖上保鲜膜。不过新鲜的才是最好的。
- 再热:冷冻或在室温下吃马克杯蛋糕是可以的,但如果你想加热它,你可以再次用微波炉加热。在再次加热之前,可以在上面涂上一层薄薄的黄油,以防止干燥。
- 冻结:用保鲜膜紧紧包住,放入冰箱冷藏。让它在冰箱里解冻,然后在微波炉或烤箱里重新加热,直到刚刚热。
我不建议提前做好马克杯蛋糕糊。融化的黄油和巧克力冷却后会凝固,如果泡打粉和湿食材放在一起太久而没有烹饪,就会失去效力。
生酮马克蛋糕变种
如果你喜欢这个巧克力生酮马克杯蛋糕,试试其他马克杯蛋糕的变化:
制作低碳水化合物马克蛋糕的工具
- 双层壁绝缘马克杯套装-我喜欢用透明马克杯来装巧克力、香草或肉桂蛋糕!
- 测量勺子-我最喜欢的布景之一!这些也可以装在香料罐里。
- 简单的生奶油分配器-如果你想要一个更快的方法生酮鲜奶油为了给你的马克杯蛋糕(一个实际上可以很好地保存在冰箱里的蛋糕!),这个分配器可以在同一个容器中制作和存储蛋糕,没有化学物质。
低碳水化合物生酮巧克力马克蛋糕配方
生酮巧克力马克蛋糕食谱
简单的生酮马克蛋糕只需2分钟,6种食材+ 4g净碳水化合物!这款低碳水化合物巧克力马克杯蛋糕丰富、滋润、甜美、无糖、无麸质。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
微波指令
-
将黄油和巧克力一起放入马克杯或12盎司(355毫升)的小模子中,放入微波炉中融化(大约45-60秒,中途搅拌)。小心别把它烧焦了。确保小模子的体积至少是材料的两倍,因为马克杯蛋糕会膨胀。
-
加入杏仁粉、甜味剂、泡打粉、鸡蛋和香草(如果使用的话)。搅拌均匀,直到完全混合在一起。
-
微波炉加热60-75秒,直到变硬。(不要煮过头,否则会变干。)
-
配上鲜奶油(或椰子鲜奶油),和/或淋上更多融化的巧克力,搅拌甜味剂。
烤箱的指令
-
将烤箱预热至177摄氏度。
-
把黄油和巧克力放在炉子上的双层锅炉里融化。小心别把它烧焦了。关火。
-
加入杏仁粉、甜味剂、泡打粉、鸡蛋和香草(如果使用的话)。搅拌均匀,直到完全混合在一起。
-
将面糊转移到一个大的12盎司(355毫升)烤箱安全模子(或两个小的6盎司(178毫升))。确保小蛋糕的体积至少是食材的两倍,因为蛋糕会膨胀。烤大约一会儿15分钟,直到刚刚牢固。
-
配上鲜奶油(或椰子鲜奶油),和/或淋上更多融化的巧克力,搅拌甜味剂。
配方笔记
服务大小:1个马克杯蛋糕(完整食谱)
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
222条评论
Afee
0没有生酮,没有健康意识,只是在寻找一个好的巧克力蛋糕,这个太好了!!
我用了普通的糖和半甜的巧克力片(我手头上只有这些),结果它太蓬松了,分量太大了,我吃不完
下次注意事项:我的一些巧克力落在了底部,我做了60秒,但下一次我要做50秒(并按照要求往上做),以保持它更湿润和软糖
配上一份奶油奶酪糖霜食谱,真是太棒了!!谢谢你!
Sharla Lamken
0爱它!而且又快又简单!
丽莎年代
0“我们有技术困难……”哦,我的天哪!这个很好吃。今晚我经历了一个真正的“渴望巧克力的紧急情况”,不想偏离我的生酮饮食模式。我知道当我来这里的时候,我会找到一些又快又好吃的东西。唉,我不像我希望的那样会做饭,我也没有理想的设备。我的“马克杯”是短而肥的汤碗式马克杯,而不是图中那样的高/深马克杯。我必须在微波炉里加热10-15秒,即使这样我也有一些溢出来的混乱。(当然,我必须擦去杯子的侧面,然后吃,这样才不会乱……)在每隔一段时间,我必须“轻拍”杯子的侧面,这样上升的面糊就会再“落下”一点,这样我就可以再做10-15秒。我在做马克蛋糕之前就做好了鲜奶油,这样它就凉了。当两个蛋糕准备好(给丈夫和我)的时候,我已经“吃完了”我的巧克力紧急情况(见前面提到的节省面糊的抽样),所以我实际上无法吃完我的蛋糕,即使它是一个单杯。 The chocolate flavor is rich and satisfying and just absolutely perfect. Quick, easy and delicious. Crisis averted!
赢得
0我住在澳大利亚,这里没有Besti的产品。
Allulose也没有被批准在澳大利亚销售。
我在哪里读到过,科尔斯超市有一种甜味剂,含有99.5%的赤藓糖醇和0.5%的罗汉果提取物。这与百思提和尚果和Allulose的细分情况相比如何?在你的食谱中是否可以用它来代替?
显然伍尔沃斯有拉坎托和尚果和赤藓糖醇但我在网上找不到,故障。
我有纳提维亚,它是甜菊粉,我可以用它吗,或者赤藓糖醇和甜菊粉的混合物?
我很感激你的建议。
谢谢
赢得
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,温,Besti还没有在澳大利亚-你可以在这里注册会收到通知在你们国家什么时候有。与此同时,检查开云体育官方下载 .
瑞秋
0我很怀疑,因为我过去做的每个马克杯蛋糕都很平庸。这个很棒。超级容易做,如果你不知道食谱,你不知道这是生酮。我一定会再做一次,并分享这个食谱!!
辛西娅·尼达姆
0昨晚我特别想吃巧克力。记得看到玛雅的巧克力马克蛋糕的食谱,然后冲进厨房,按照食谱,在蛋糕上放了一团清凉奶油,这种渴望得到了极大的满足。很颓废,很容易做。谢谢你,玛雅。这样我就不用翻冰箱了。在食品储藏室找不到我想要的东西
盖瑞Reti
0这太棒了!我做了一份食谱,分成了两个小模子。作为一份加了鲜奶油的甜点,这已经足够了!我丈夫也很喜欢!
惠特尼
0这太好吃了!我都吃不下整块了。淋上鲜奶油,绝对美味
温迪
0这太好吃了!我觉得不加糖的巧克力让它比其他马克杯蛋糕更有优势。
4月
0这太棒了!我在面糊里加了一把巧克力片,味道太棒了。
考特尼
0爱它!粘稠度和味道都很好!再来一次!
珍妮
0这是我迄今为止吃过的最好吃的马克杯蛋糕。它非常饱!
Ronni
0简单又美味。我用了几块特别好的黑巧克力代替了不加糖的,然后去掉了甜味剂。不甜,但对我来说刚刚好,在上面放一团自制的南瓜黄油,美味极了。伟大的秘诀!
水晶
0这是一个很棒的食谱,我添加了额外的无糖巧克力片和可可,而不是不加糖的烘焙巧克力,并将甜味剂减少到3/4汤匙。Yummo ! !
伊丽莎白
0这个食谱很简单,也很好吃。
凯西·巴恩希尔
0刚刚修正了这个食谱。太神奇了。我丈夫给我点赞了!
AngieStella
0我很喜欢,又快又简单又好吃
谢丽尔
0完美!因为对坚果过敏,我用了葵花籽面粉。我也没有烘焙巧克力,所以我在另一个网站上看到,1盎司的烘焙巧克力可以把3吨可可和1吨黄油混合成糊状。在这个食谱中,我用了3/4。它出来的时候很滋润,很美味!!我一定会再犯的。谢谢玛雅!!
辛西娅·梅扎·雷耶斯
0好好吃! !
莎拉
0好吃而且超级容易做。我使用了纳威雅品牌的罗汉果甜味剂和诺树巧克力烘焙片。在我把它放进微波炉之前,我在面糊上加了一些巧克力片。它几乎就像一个自酱布丁。我的杯子很淡,杯子底部还有一点酱汁。百胜
Amiryssa Helland
0我已经做了几次了,它从来没有给我留下深刻的印象!我不是生酮,但由于怀孕,我的碳水化合物含量很低,这个马克杯蛋糕是上帝的恩赐!我最近做的是在中间加了花生酱,太棒了!花生酱熔岩蛋糕,我不是100%确定,如果pb是酮,但如果你有一个你可以使用添加它!太好了!我确实完全按照食谱做的,除了我加了一点黄油和可可片,因为我倾向于更潮湿一点,这样清洗杯子就容易多了!
Lissa
0一如既往的美味食谱。我必须在现有的基础上做一些调整。我用了1汤匙可可粉,1汤匙椰子粉和2汤匙纯冲剂。即使这样,蛋糕还是出奇地湿润和嫩滑。玛雅的食谱总是令人印象深刻。
索尼娅
0这个马克杯蛋糕太棒了!!(我用的是大地平衡和赤藓糖醇,而不是黄油和罗汉果。)非常感谢你帮我满足了我对甜食的嗜好。❤️
安吉莫蒂默
0如果我没有不加糖的烘焙巧克力,可以用可可粉吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,安琪,抱歉,可可粉会让这个食谱太干。
J
0另一位发帖者说,他们把它和融化的黄油混合在一起,效果很好。他们说,他们用了3汤匙可可和1汤匙黄油,在加入之前把它们混合成糊状。这是谢丽尔在2021年8月的帖子,如果这有什么帮助的话。
克利
0按照食谱做,非常美味!使用百合烘焙牛奶巧克力片(酮友好)和罗汉果作为甜味剂。比我吃过的其他有奇怪余味的巧克力马克杯蛋糕好多了
托尼
0我试过巧克力版的(显然),太棒了!非常美味,是我吃过的最好的食谱之一。我用了85%的瑞士莲巧克力(不用于烘焙),它很好地与黄油融化,并在800w的微波炉中“煮”了恰好60秒,达到完美!我没有吃任何奶油:这是一种遗憾,尽管对于我的早餐松饼替代品来说可能过量了!对我(英国人)的味蕾来说有点甜,所以下次我会把甜味剂减半。我很期待接下来尝尝花生味的!非常感谢。
尤兰达
0太棒了。很想吃巧克力。理想的沙漠份额,将使这再次。老公也很喜欢
艾娃
0你能用可可粉代替巧克力吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,艾娃,对不起,这个食谱需要面包师的巧克力工作。
很高兴
0你觉得我可以用无糖可可粉代替面包师的巧克力吗?谢谢。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,高兴,抱歉,这些成分是不可互换的。用可可粉做马克杯蛋糕可能会很干。
梅丽莎
0Omg ! !这是为我自己和我11岁的糖尿病儿子做的。在烤之前,在面糊中间加一勺花生酱,烤后在上面加一勺鲜奶油。我很喜欢,然后他就大喊“天哪,这太好吃了!!”孩子测试,妈妈批准:)
Vlatka
0美味的食谱,快速,非常令人满意。喜欢你的网页,有这么多有用的信息和很棒的食谱!来自克罗地亚的最美好的祝愿。
米歇尔
0真正令人满意的。我又加了一点甜味剂。它真的满足了人们对巧克力蛋糕的渴望。每次只做一份可以减少过度放纵的冲动。制作速度是一个很大的优势。我不喜欢烘焙或烹饪。
Payme
0这看起来是一个非常美味的食谱,我一定会尝试的。我唯一的“建设性批评”是你对设备的建议。精致的奶油机和双层杯子。价格昂贵,永远不会出现在买不起的人的购物清单上。我希望能看到一些经测试有效的平价替代品。例子. .一个直边宽口玻璃瓶用来装“马克杯”,一个手动搅拌机用来打奶油。当然,我们,你的读者,可以弄清楚这些事情,但我,作为一个人,发现有些冒犯的假设似乎是每个人都能买得起这些花哨的物品。把食物摆上餐桌已经很困难了,酮类食材也很贵。菜谱可以不用花里胡气就能做出来。 You include alternative ingredients to change up flavours so it would be reasonable to include alternative equipment that will do the job at an affordable price. Thank you P.S. Its perfectly fine if you don’t publish this comment … I didn’t know how else to message you.
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我分享的是我个人使用的设备,价格各不相同。这是一个马克杯蛋糕,你可以用任何你喜欢的马克杯。希望你喜欢这个食谱。
吉娜
0我这周做了两次。第一次是在我生日的时候——我想要巧克力蛋糕作为庆祝的一部分,但我不想在这个过程中“掉下生酮的马车”。我在深夜做的,非常喜欢,尤其是因为它花了这么短的时间。今晚我又做了一遍,味道丝毫不差——水润可口,巧克力含量恰到好处。好吃!
吉娜
0我非常喜欢这个马克杯蛋糕!我为我的生日做的,甚至不需要鲜奶油!我的第一个马克杯蛋糕,他做得太棒了!
凯西
0好吃好吃好吃!!秀好!
格洛丽亚
0这就跟你问声好!有没有办法让巧克力味不那么浓?我能把巧克力减少到1/2盎司吗?我要不要再加一点黄油?谢谢!
附注:我喜欢你所有的食谱!
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,格洛里亚,是的,这很好!
凯西
0这是我迄今为止吃过的最好的蛋糕。我用了2 tbs热可可和1 1/2 tbs swerve granular。在放入微波炉之前,我在蛋糕粉上加了一小片奶油奶酪。超级好吃!谢谢你的巧克力蛋糕食谱!
凯西
0我说的是2茶匙可可粉,不是热可可。哈哈!
塔米
0完美的甜点喜欢它!
贝琪
0我是糖尿病患者,必须注意我的饱和脂肪,所以我稍微调整了一下这个食谱。我用了2吨黑巧克力可可粉,用牛油果油代替黄油。因为没有黄油,我加了一小撮盐来提味。我想说我爱上这个蛋糕了。这将是我的新欢!
珍妮特
0真的! !我不敢相信这有多好吃,这么快,而且没有无糖巧克力的苦味!!噢,我的天! !
斯泰西
0喜欢这个! !今晚刚刚完成,太完美了!!我用的是礼来的半甜烘焙片,因为我只有它,而且没有添加任何额外的甜味剂。60秒成功了,结果很棒。谢谢你! !
朱莉
0这是如此简单,如此惊人的好!!当它煮熟了,还是热的时候,我加了一些百合白巧克力片,它们在上面融化了,就加入了这个美味的款待。毫无疑问,这将是我新的沙漠之旅。这是一个让你真的觉得你没有错过任何东西的沙漠,因为你没有!
非常感谢你和我分享巧克力甜点。
bren037
0我今晚刚做了这个,我只能说天哪!我没有不加糖的烘焙巧克力,所以我用不加糖的可可粉代替。我加了一点椰子油,只是为了确保它不会太干,我没有失望。美味又完美。这正是我需要的甜点!再一次,玛雅,你制作了一个美味而简单的食谱。谢谢你!
安妮
0这个食谱太棒了。对我来说,它尝起来就像普通的蛋糕,我不觉得我错过了任何东西。
贝丝·哈里森
0这是一道非常美味的甜点。它很嫩,有恰到好处的巧克力味。低碳水化合物的冰淇淋让我丈夫和我分享。
香农绿色
0这太棒了!非常感谢你的食谱。它是一个保存者。