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天然的甜味和轻微的调味,这个红薯泥食谱与任何主菜完美搭配,只需25分钟就可以准备好!如果你需要润肤霜健康配菜比烤红薯(或烤红薯),甜土豆泥是最好的选择-就像捣碎的菜花在美国,它很容易做出浓郁、黄油和奶油味。
为什么你会喜欢这个红薯泥食谱
- 奶油味,甜味
- 口感绵密
- 一锅端
- 30分钟内准备好
- 天然无麸质,很容易做成古素食或纯素食
- 百搭!
配料及替换说明
本节将解释如何为这道简单的红薯泥食谱选择最好的食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 甜土豆-我更喜欢去皮(做丝滑的红薯泥),但如果你喜欢,也可以不带皮。你也可以用山药代替,它和红薯类似,但不那么甜。
- 无盐黄油-这是这个食谱最经典的选择,但你也可以使用酥油,黄油味椰子油素食的替代品,甚至培根油。
- 大蒜用这么少的材料,新鲜的蒜末味道最好。但是,你也可以使用大蒜碎.或者,你也可以用1/4到1/2茶匙大蒜粉代替,最后加进去。
- 牛奶-让红薯泥更柔滑。你可以用牛奶,高脂奶油做一道菜,椰奶或杏仁奶可以选择不含乳制品的替代品,也可以完全省略以获得更坚实的质地。
- 海盐和黑胡椒-方便调味。
如何做红薯泥
本节将展示如何制作红薯泥,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助您可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 沸腾。用烤箱煮土豆大罐加盐水,直到变软。沥干备用。
- 炒。加入黄油和大蒜炒香。关火。
- 土豆泥。将红薯放回锅中,加入牛奶,用果酱捣碎马铃薯搅碎机以获得所需的一致性。
- 的季节。加入盐和胡椒粉调味。如果愿意的话,可以再加一两勺黄油,撒上新鲜的欧芹或香葱。
煮红薯做土豆泥需要多长时间?
对于1/2英寸的方块,将红薯煮15分钟,直到叉子变软。土豆块越大,烹饪时间就越长。
最好的奶油红薯泥的秘诀
- 煮至非常软。用叉子确认土豆是嫩的。它们越软,你的红薯泥食谱就会越顺滑。
- 沥干水分,拍干。这样做可以确保它们不含水。
- 趁热捣碎。热土豆更容易捣碎。
- 为你想要的纹理选择最好的工具。用马铃薯捣碎机捣碎更多的土豆泥,或者用手动搅拌机或浸入式搅拌机捣碎完全光滑的稠度。
配方的变化
- 额外的甜蜜-你可以很容易地用一点红糖(或红糖替代品),或者加点枫糖浆。
- 秋天香料-加入少许肉桂粉或南瓜派香料为了一种即时舒适的味道。
- 新鲜香草-尝试新鲜的百里香或新鲜的迷迭香,撒上一点帕玛森奶酪,创造出丰富而美味的味道。
- 培根用你最喜欢的方法做培根(我更喜欢烤箱里的培根或空气炸锅培根,但微波培根在紧要关头有用)。然后,把它弄碎,最后搅拌到土豆泥中,或者只用它做装饰。
- 健康红薯泥-作为一道菜,配料简单,我已经认为这是相当健康的,但如果你愿意,可以用橄榄油代替黄油。
存储指令
- 存储:把剩菜剩菜放在有盖的容器里,放在冰箱里4天。
- 餐准备:在烹饪前,红薯可以去皮并切成方块,最长可放置3-4天,但最好放置24小时。将它们浸泡在一碗冷水中,以防止变干或变黄。
- 再热:把剩菜剩菜放在平底锅里,如果你喜欢,可以加一点牛奶,然后用中火加热。或者,你也可以在烤箱里重新加热红薯泥(350华氏度)。
你能冷冻红薯泥吗?
是的,甜土豆泥冻得很好!舀入拉链锁袋和压平密封前。水平放置在冰箱里,直到凝固,之后你可以垂直保存它们,方便。冷冻6个月。在冰箱里解冻一晚,或者在柜台上放一碗水,然后再加热。
什么配红薯泥
红薯泥有很多种吃法!这里有一些灵感:
- 感恩节菜肴-配这道菜烤的火鸡,无麸质青豆砂锅或无糖蔓越莓酱经典的节日大餐。
- 砂锅菜-除了做红薯砂锅的美味底料外,还可以把它作为蔬菜泥的交换品菜花牧羊人派或者混合成剩下的火鸡砂锅.
- 鸡- - - - - -烹调的鸡,空气炸鸡胸肉,烤鸡腿做简单的配对。
- 烤肉-吃这个土豆泥总理肋骨或慢炖猪腰肉来一顿家常大餐。
红薯泥食谱
红薯泥(不到30分钟!)
这道简单的红薯泥食谱非常光滑,甜,有黄油味,所有这些都在25分钟内完成!红薯泥只需要一些简单的原料。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:1杯
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
3评论
艾比
0这些很好吃,也很容易做!感恩节要做这些。
茱莉亚
0我最喜欢去的感恩节晚餐之一!超爱这个食谱!我丈夫不太喜欢红薯,但每次我做这个,他都吃个不停!
黛安娜V
0最好的配菜,什么都配!谢谢你,做起来很简单。