免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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你会爱上这些低碳水化合物的生酮牛肉肉馅卷饼的!生酮肉馅卷饼面团是我最爱的傻瓜面团,我们把它炸得金黄酥脆。我都等不及让你试试了。
牛肉是一个很好的晚餐选择,因为它煮得很快,可以变成很多顿饭!谁没有需要在冰箱里使用的碎牛肉呢?!墨西哥牛肉砂锅,碎牛肉西葫芦翻炒,或韩国碎牛肉有一些很棒的生酮晚餐可以尝试。
开云体育人工客服电话健康美味漂白杏仁粉是做生酮肉馅卷饼的必备品。我可以自信地说,这是最好的杏仁粉!我知道这一点,因为在找到符合我标准的完美版本之前,我测试了很多次。
这个面团经过超细的研磨和焯水,这样你的生酮肉馅卷饼面团就会有理想的稠度。少吃杏仁粉会导致最后一道菜变得粗糙或粉状。
生酮牛肉肉馅卷饼的配料
这些肉馅卷饼是用你可能有的基本食材做的,如果你留着你的酮储藏室了……
生酮肉馅卷饼面团原料
- 开云体育人工客服电话健康美味漂白杏仁粉-看上面为什么你需要使用这种面粉!
- 鸡蛋-使用大鸡蛋,而不是中号或超大号鸡蛋。
- 马苏里拉奶酪-为了方便,你可以买预先切碎的,也可以自己切碎。
- 黄原胶-可选,但强烈推荐最好的低碳水化合物肉馅卷饼面团质地-它有助于使它有嚼劲。
- 橄榄油-用来煎。鳄梨油也可以。
肉馅卷饼馅料
如何制作生酮肉馅卷饼
这些低碳水化合物的肉馅卷饼分为四个步骤:生酮肉馅卷饼面团、馅料、组装和油炸:
制作生酮肉馅卷饼面团:
- 脉搏。杏仁粉和鸡蛋搅匀食品加工机.
- 融化。在一个中等大小的碗里,用微波炉加热马苏里拉奶酪,搅拌至光滑。
- 混合。将马苏里拉奶酪加入食品加工机,加工成面团。撒上黄原胶在面团上加工直到融合。
- 严寒。如果面团黏黏的,将面团揉成球状,然后放入冰箱冷藏。
填充:
- 炒蔬菜。将洋葱和甜椒炒至褐色。
- 褐色的肉。添加牛肉用盐调味。煮至褐色,用抹刀将其分开。
用杏仁面粉做肉馅卷饼:
- 擀面团。把面团放在羊皮纸之间,擀成1/8英寸厚。
- 切圈。使用一个小碗或玻璃容器(我用过这一个-内缘的大小是完美的!),剪出4英寸的圆。
- 填满。在半个圆上放入1又1/2汤匙馅料。
对折,用叉子封住边缘。重复以上步骤,直至面团和馅料全部用完。
小贴士:当你没有空间在面团上做圆圈时,做一个球,再次擀开,重复这一步骤。
弗莱:
热石油在大的锅直到闪闪发光。将肉馅卷饼单层煎至两面金黄。转移到纸巾上沥干水分,然后用剩下的肉馅卷饼重复这一步骤。
低碳水化合物肉馅卷饼常见问题
肉馅卷饼是生酮的吗?
不,大多数肉馅卷饼都不是生酮饼,因为它们是用白面粉做的。
这些肉馅卷饼含有生酮和低碳水化合物,因为它们是用生酮肉馅卷饼面团制成的。
肉馅卷饼不含麸质吗?
不,大多数肉馅卷饼不是无麸质的,因为它们是用面粉做的。
这款生酮肉馅卷饼面团是用焯水过的杏仁粉制成的,它有白面粉的质地,但营养丰富,不含麸质。
我可以用椰子粉吗?
可能吧,但杏仁粉是无法1比1替代的。我还没试过,但你可以试着用1/2杯椰子粉代替1.5杯杏仁粉(1/3的量),可能需要再加一个鸡蛋。你最终会得到更小的面团总量,所以会得到更少的肉馅卷饼。
生酮肉馅卷饼配方储存说明
你能把这些提前做好吗?
是的,你可以提前做肉馅卷饼,但我会等到吃之前再煎,这样肉馅卷饼就又新鲜又美味了。以下是需要准备的东西:
- 揉成面团,放入冰箱保存。
- 制作馅料,放入冰箱保存。在填充前将其放入室温。
把剩下的肉馅卷饼放在冰箱里保存4-5天。
你能冷冻肉馅卷饼吗?
是的,你可以把肉馅卷饼冷冻2-3个月。
如何重新加热酮牛肉肉馅卷饼:
将肉馅卷饼放入350华氏度的烤箱中加热约10分钟,或加热至热。
生酮肉馅卷饼配什么
肥头大耳的肉馅卷饼很饱腹,不需要太多就能做成一顿饭。尝试添加…
- 沙拉蔬菜沙拉通常是完美的搭配,但你也可以试试我其他的生酮沙拉食谱.我最喜欢的几个是奶油黄瓜沙拉或番茄牛油果沙拉.
- 菜花大米-超级简单的制作和易于定制。
- 烤蔬菜-不太传统,但我认为添加蔬菜总是一件好事。当它们和肉馅卷饼搭配时,不要加香醋。
- 酱汁——试着新鲜番茄莎莎酱,酸奶油,chimichurri酱,甚至鳄梨色拉酱.
制作生酮肉馅卷饼的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 食品加工机-一个食品处理器是必须为您的生酮厨房!用它来做任何事情傻瓜面团来酮鹰嘴豆泥.
- 大的锅-使用不粘锅,以防止酮牛肉肉馅卷饼粘在锅的一侧。
- 圆形玻璃容器-这些是把低碳水化合物肉馅卷饼面团切成圆形的好尺寸。
生酮牛肉肉馅卷饼食谱
生酮肉馅卷饼食谱(有嚼劲又脆!)
生酮肉馅卷饼的特点是有嚼劲,酥脆的生酮肉馅卷饼面团,加上美味的牛肉和蔬菜馅。这些低碳水化合物肉馅卷饼每个含有2.7克净碳水化合物!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
肉馅卷饼面团:
馅料:
煎:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
面团:
馅料:
-
加热油大的锅中火加热。加入洋葱和甜椒。煮4 - 6分钟,直到变软并开始变成棕色。
-
加热至中高。加入碎牛肉。用海盐调味。煮,用抹刀掰开,煮5 - 7分钟,直到变成棕色。
-
加入辣椒粉,辣椒粉,牛至和孜然。煮30秒,直到香味。
-
至少冷却一段时间10 - 15分钟,直到它变暖但不再热。(如果它冷却到室温也没问题。)
组装:
-
把面团团放在2块面团之间羊皮纸.压平成圆盘,然后擀成1/8英寸(3.17毫米)厚。
-
用一个小碗或圆形玻璃容器(我用的是碗的内缘这些容器,大小正合适!),切出直径约4英寸(10.2厘米)的圆。在每个圆的中心放置1又1/2汤匙馅料,对折,并密封边缘。用叉子压住边缘,然后慢慢向外拉。(如果面团放置太久,它可能会变得太粘而无法卷曲;如果发生这种情况,你可以把所有的肉馅卷饼冷冻密封,然后冷冻15分钟再卷边。)
-
重复剩下的部分。当你用完了做圆圈的面团,用剩下的面团形成一个球,再次擀开,重复做更多的圆圈。
煎:
-
加热油大的锅用中-小火加热2 - 3分钟,直到闪烁。
-
分批,把肉馅卷饼放在一层,不要碰。盖上盖子煮1 - 3分钟,直到底部呈金黄色。翻转另一边,重复同样的动作。转移到纸巾上沥干水分。重复剩下的部分。
配方笔记
服务大小:两个馅饼
注:营养信息包括一半的油,另一半留在锅里。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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37个评论
卡西
0仅供参考,您链接到的容器目前是矩形点击顶部的列表。我猜你想要光盘。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯西,是的,你应该用圆形玻璃碗捏面团的时候。
布伦达·坎帕尼亚大区
0结果真是太好了!我觉得口感和味道都很棒。
Malinda
0即使在冰箱里放了一个多小时,面团也无法发酵。太粘了,我无法剪出形状,只能粘在羊皮纸上。我想听听你的建议。最后把面团卷起来,在里面放些馅料,然后煎。我能吃到的少数几个很好吃,但浪费了大部分面团,因为我无法从纸上或手上拿下来。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,马琳达,对不起,这个食谱没有达到你的期望。你是照着食谱做的还是做了替代品?
Malinda
0完全按照食谱做的。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,玛琳达,我建议每次加入一点杏仁粉,直到面团更容易搅拌。
希瑟
0这些太好吃了!!我的丈夫和孩子们都欣喜若狂!
玛格丽特
0好吃,好吃,好吃!!这些很受欢迎!当然,我的和照片上的不太一样。我没办法放进去1/2汤匙,但还是放了1汤匙。我可能把面团做得有点小了。它有点太粘了,但边缘夹得很好。我有饺子模具,但面团太粘了,无法使用。下次我可能会先撒点面粉。不知道这个面团能不能做锅贴。配牛油果片和酸奶油很好吃。
Amirah女王
0天哪,太棒了。我不敢相信它们这么好吃,这么饱。这个食谱一定会保存下来的。玛雅,非常感谢你。你是一种祝福❣️
金
0味道很好,只是很难放入1又1/2汤匙来填充,当折叠时,它们不停地断裂,卷边也不容易完成,但总的来说,味道很好,可以做一些调整再试一次。
劳拉
0很好。第一个用他喜欢的傻瓜面团做的食谱
艾丽西亚
0的问题。有人试过用烘焙代替油炸吗?我知道这和以前不一样了,但我不喜欢用油炸来代替,也不喜欢把地方弄得很臭。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,艾丽西娅,你可以烤它们,但它们会变软变软而不是酥脆。
劳拉
0我做了20分钟,350度,质感很好。
黛比Wickwire
0空气油炸是个好主意!你在空气炸锅里炸了多久?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,黛比,我还没试过空气油炸。我想这是可行的。如果你决定尝试,请告诉我们结果如何。
Swathi
0这个Keto肉馅卷饼看起来很好吃
宝拉
0在我的菜单上!他们太棒了!
Kristyn
0吃着肉馅卷饼长大的!它们是我的最爱,但我妈妈只在假期做。我很高兴做这些,随时都可以吃!
娜塔莉
0这是肉馅卷饼的完美馅料!!我很兴奋能尝试一下!听起来和看起来都很美味!
凯蒂
0有时吃生酮很难不一遍又一遍地对同样的食物感到厌倦。这有助于分解食物,而且它们也很美味!
Deeba Kalanchvi
0我喜欢你的生酮食谱!开云体育电动老虎机
贝丝(goldman Sachs)
0我们都喜欢这些熊猫饼,甚至包括我那挑剔的6岁孩子!谢谢你这么好的食谱。
莎拉·霍尔特
0这些肉馅卷饼太好吃了,一定会重做的!
克里斯蒂娜
0这是新宠。太好了!
帕姆
0全家人都喜欢这些肉馅卷饼。我都等不及再做一次了。
媚兰
0我喜欢低碳水化合物的肉馅卷饼,我想我再也不会在关注我的体重时吃肉馅卷饼了。喜欢你的食谱,谢谢!
朱红色
0哇。我从没想过尝试生酮肉馅卷饼,但它们做起来很棒,超级美味。杏仁粉很神奇!
艾米·L·亨特利
0谁知道你会做生酮肉馅卷饼!味道和口感都很完美。我喜欢你可以用任何你喜欢或手头有的东西填满它们。我的孩子们甚至有第二种。赢了,赢了!
Mirlene
0这太好吃了。我的家人一遍又一遍地要求它。
小胡子
0如此的好。每个人都喜欢他们!我觉得它们很难粘在锅上,所以我选择了气炸。很快就酥脆可口。
凯利
0用空气炸锅煎这些有什么建议吗!
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯利,我从来没有用过空气炸锅来做这个食谱,但如果你尝试一下,请告诉我结果。
苏珊·K·福克斯
0我丈夫把这个列为生酮晚餐的前五名。我确实稍微调整了一下面包皮。我用了2杯马苏里拉奶酪和1杯墨西哥混合奶酪,而不是3杯马苏里拉奶酪。结果我只用了一个鸡蛋,还额外加了四分之一杯杏仁粉。
面团擀得很好,只花了半个小时就做好了。我还想补充一点,这种面团可以用来做很多其他馅料,而且仍然很美味。
妮基
0我是在委内瑞拉吃肉馅卷饼长大的。爱他们。我受不了辣椒,有替代品吗?一份加多少调料?
谢谢!
妮基
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Niki,我希望你喜欢这个食谱!如果你不喜欢辣椒,可以不吃。如果你想用其他东西代替它们,你可以加一个小番茄,这是一种全新的味道!