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当你需要改变普通的绿叶蔬菜碗,这个鲜虾鳄梨沙拉食谱是完美的菜!嫩虾、奶油牛油果、酥脆的蔬菜、香草味浓郁的酱汁,当你不太想做饭的时候,牛油果虾沙拉是一顿清爽的大餐。
这沙拉很像鳄梨鸡肉沙拉或虾酸橘汁腌鱼但又像我一样,带着一种热情的卡津风格卡津虾凯撒沙拉.你当然可以单独食用,但看看下面的其他食用方法!
为什么你会喜欢这个虾鳄梨沙拉食谱
- 热情,新鲜的味道
- 多汁的虾,奶油鳄梨,还有蔬菜丁的嘎吱嘎吱
- 基本食材和准备
- 20分钟内完成
- 天然无麸质,低碳水化合物,生酮,旧石器,whole30
成分和替代品
本节将解释如何选择做虾和鳄梨沙拉的最佳食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
沙拉:
- 大的虾-小一点的虾最好(我用的是31/40的大小),所以它是一口大小的。如果你用的虾比较大,你可能想在拌进沙拉之前把虾切碎。确保你的虾去皮去脉。留尾是为了更好的味道,也可以去掉尾巴方便食用。
- 印第安人香料-你可以使用预先配制的混合物,也可以自己制作自制法式调味料用一些简单的原料。我的版本已经加盐了,但如果你的版本没有加盐,你会想在虾里加盐。或者,你可以用塔可调味料墨西哥式旋转。
- 橄榄油-用于腌制虾。我更喜欢特级初榨橄榄油,但任何中性油都可以。
- 大蒜-新鲜切碎,或者用大蒜碎为了方便。
- 酸橙汁-让虾汁更有味道。你也可以用柠檬汁。鲜榨青柠或瓶装青柠汁将工作。
- 鳄梨-用一个中等熟的鳄梨。
- 红洋葱红洋葱的味道在这个牛油果虾仁沙拉的食谱中非常突出,但任何洋葱都可以。
- 甜椒-用任何你喜欢的颜色。我用红色做了一个流行色。
鳄梨虾沙拉酱:
- 香菜新鲜的香菜在这里最好。我不建议用干的,但如果你一定要用,你可以用一茶匙干的来代替每一汤匙新鲜的。
- 酸橙汁-你也可以用柠檬汁,但酸橙的味道和香菜很配!
- 橄榄油使用特级初榨橄榄油味道最好,但普通橄榄油或鳄梨油都可以。
- 盐和胡椒-方便调味。
变体:加入番茄!
你可以把大一点的番茄切丁(去籽,这样沙拉就不会变水),或者用对半切开的圣女果。
如何制作牛油果鲜虾沙拉
本节将展示如何制作牛油果虾仁沙拉,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 腌。在碗里加入虾、卡津调味料、油、大蒜和酸橙汁。搅拌均匀,放在一边。
小贴士:腌制虾的时间不要超过15分钟。
在酸橙汁中浸泡太久会导致酸把虾煮熟,变成酸橘汁腌鱼。如果你想跳过煎锅的步骤,你可以这样做。
- 使敷料。在一个小碗里加入调味料,搅拌均匀。
- 烹饪在一个大煎锅中用中高火加热油。将虾放入一层,两面煎至粉红色和不透明。从煎锅中取出,冷却至室温。
- 盘子里。将牛油果、甜椒和洋葱放入碗中。在上面撒上虾和调味汁,然后搅拌均匀。
存储指令
- 存储:这种沙拉最好是新鲜的,但如果你有剩菜,把它们转移到一个有盖的容器里,冷藏最多2天。牛油果可能会变成棕色,但仍然可以安全食用。
- 餐准备:煮虾,做酱,把所有蔬菜都切好,牛油果除外。分开储存,然后在食用前与鳄梨混合。
鳄梨虾沙拉的吃法
这道牛油果虾沙拉单吃起来很美味,但你也可以用其他方式来吃:
- 绿色搭配长叶生菜或其他绿叶蔬菜食用。你也可以做生菜卷!
- 炸玉米饼-用作玉米饼的馅料。(让他们保持健康豆薯玉米饼!)
- 碗-跳过虾的冷却步骤,和米饭或热的一起吃香菜酸橙花椰菜饭.
- 浸用你最喜欢的薯条,饼干,甚至蔬菜来舀沙拉。(我喜欢杏仁粉饼干或低碳水化合物玉米片!)
更健康的夏季沙拉食谱
想要简单多肉的沙拉,只需花最少的准备时间,看看这些美味的菜肴吧:
鳄梨鲜虾沙拉食谱
鳄梨鲜虾沙拉(20分钟!)
这道鳄梨虾仁沙拉结合了多汁的海鲜、酥脆的蔬菜、法式风味和美味的调味汁!最棒的是,它只需要20分钟。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
虾:
沙拉:
香菜酸橙酱:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
在一个中等大小的碗里,混合虾、调味料、橄榄油、蒜末和酸橙汁。搅拌均匀,放在一边腌10-15分钟。(或者,你也可以腌制30-60分钟,或者过夜,这会把虾像酸橘汁腌鱼一样“煮熟”。在这种情况下,你可以跳过煎锅部分,这是第4步。)
-
同时,准备并切碎其他沙拉材料:鳄梨、红洋葱和甜椒。
-
制作调味汁时,在一个小碗里搅拌调味料。
-
加热大的锅用中高温加热。加入虾。煮2 - 3分钟每一面煎至熟透,直到粉红色和不透明。从锅中取出,冷却至室温。
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在一个大碗里,混合切碎的蔬菜、虾和调味汁。轻轻搅拌,裹上调味汁。
配方笔记
服务大小:1杯
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
6个评论
Letha
0美味! !我加入了碎山羊奶酪、切碎的长叶莴苣、黄瓜和香醋酱。法式腌料太棒了!!我没有,所以我自己做了一批,用互联网上叫它的各种香料做的。肯定会再次成功的。
Letha
0美味! !我只有青椒。我加了一些山羊奶酪和香脂酱。
艾琳
0喜欢这个食谱,因为它的简单和味道。老公也很喜欢!虾变得又嫩又好吃。
喀拉海
0如此新鲜美味!我把它切成两半,因为我是给自己做的,但下次我需要做更多的时候,我女儿想偷我所有的虾!
艾米K
0上周我已经做了两次了——太好吃了!!非常感谢!
艾迪生
0这道沙拉简单可口。喜欢它。