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想要一个超级简单,但华丽的绿色升级,看看没有比烤金枪鱼沙拉!你可能吃过这鱼Poke bowl食谱或者在外面吃饭的时候,服务金枪鱼沙拉也一样美味简单。看看如何用简单的食材和准备来做,这和我做的很不一样鳄梨金枪鱼沙拉,但是哦,太好吃了!
为什么你会喜欢这个金枪鱼沙拉食谱
- 浓郁的肉味
- 鲜嫩的鱼配胡椒绿色蔬菜和调料
- 简单的原料
- 快速烹饪
- 天然无麸质,低碳水化合物
成分和替代品
本节将解释如何为烤金枪鱼沙拉选择最好的食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
鱼:
- 金枪鱼排-一份8盎司的寿司级金枪鱼。这种金枪鱼在商店里可能被称为黄鳍金枪鱼或大眼金枪鱼。如果冻住了,先把鱼解冻。
- 第戎芥末这样可以帮助芝麻附着在生金枪鱼上,还能增加味道。你也可以尝试用辛辣的棕色芥末或其他类型的芥末,但味道会更浓郁。
- 芝麻-白芝麻和黑芝麻都有,更可爱的盘子。如果你只能找到一种,它仍然可以工作。
- 海盐
小贴士:金枪鱼必须是寿司级的。
因为它只会在外面烤,中间不会熟,所以你需要新鲜、优质的鱼。
沙拉:
- 芦笋-使用亮绿色的茎秆,修剪掉其木质的末端。小一点的芦笋最适合做沙拉,但任何大小的芦笋都可以。
- 芝麻菜芝麻菜的辣味在这里很美味,但任何绿色蔬菜,如菠菜或长叶莴苣,都可以。
- 鳄梨切成薄片的。
变体:试试其他蔬菜!
这种沙拉很容易定制!可以考虑用切片红甜椒、葱花、红卷心菜、胡萝卜或毛豆来代替芝麻菜。
金枪鱼沙拉酱:
- 椰子举-无麸质酱油替代品。传统的酱油也可以。
- 第戎芥末-帮助油和椰子胺乳化。
- 酸橙汁柠檬汁或米醋也可以。
- 芝麻油-增加丰富的许多亚洲菜与柑橘汁一起制成调味汁。我喜欢这种油增加的味道,但如果你喜欢,你可以用橄榄油代替。
- 鲜姜-可选,但增加了很多味道!用磨碎器或刨刀新鲜地磨碎。它的量很小,所以如果你想用姜末代替,一小撮就足够了。
- 蜂蜜-也是可选的,但会在这款美味的调味汁中产生甜味。我使用开云体育人工客服电话有益健康的生酮蜂蜜保持无糖。
- 海盐-可选,并添加到口味。
如何做金枪鱼沙拉
本节将向你展示如何制作金枪鱼鳄梨沙拉,并附有一步一步的照片和技术细节,帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 预科金枪鱼。把第戎芥末酱涂在金枪鱼牛排上。在另一个盘子里混合黑白芝麻,然后把金枪鱼放入芝麻中,裹上调料。
- 烤焦。将金枪鱼放入热锅中。将金枪鱼烤焦,根据需要用钳子将边缘“密封”。
- 片。将金枪鱼移到砧板上。纵向切开,然后切片。
小贴士:小心不要煮过头!
烤的金枪鱼应该是生的,而不是煮熟的。我们把它快速烤一下,把外面封起来。这就是为什么使用寿司级的鱼是如此重要。
- 煮芦笋。在煎锅中加入一英寸的热水和半茶匙的盐。加入芦笋煮至鲜绿色。沥干并用冷水冲洗。拍干备用。
- 混合酱。将所有调味料加入碗中,搅拌至光滑。加盐调味。
- 服务。在两个大沙拉碗里,放芝麻菜,上面放芦笋、鳄梨和金枪鱼片。最后加调料。
存储指令
这种沙拉新鲜的味道最好,但必要时也可以储存起来。将金枪鱼、蔬菜和调味汁分别放在冰箱里保存3天。鳄梨在这段时间里会变成棕色,所以要么在上面挤点柠檬汁,要么在食用前切片,效果最好。
更健康的沙拉食谱
喜欢丰盛的沙拉?接下来试试这些食谱吧!
金枪鱼沙拉食谱
金枪鱼沙拉食谱(快速简单!)
这道金枪鱼沙拉看起来就像直接从餐厅里拿来的一样,里面有完美烹饪的金枪鱼、奶油鳄梨、嫩芦笋、绿色蔬菜和芝麻姜酱。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
金枪鱼:
沙拉:
着装:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:2杯,或1/2份食谱
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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6个评论
娜塔莎
0它看起来超级花哨,但实际上很容易做!这是完美的,因为我们喜欢在家里尝试不同的沙拉食谱,这绝对是我们喜欢的!
简R
0惊人的! !味道很美味,而且很简单。我的孩子们也很喜欢!
艾琳
0这道菜既简单又美味!谢谢你的食谱!
苏珊
0看起来很好吃!!我儿子对大豆过敏,所以我很高兴有椰子胺的替代品。
拉克尔
0多么丰盛的沙拉啊。非常适合午餐或晚餐。
格伦达
0多么美味的一道菜啊!我们太喜欢了!健康的食谱往开云体育赞助往缺乏风味,我很兴奋地说,这一个实现了每一个承诺。美味的!