免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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本文由阿特金斯.所有观点都是我自己的,我只分享我个人喜欢的产品。感谢支持品牌,使这个网站成为可能!
我痴迷于这个低碳水化合物的西葫芦意大利面食谱!它有你喜欢的小麦意面的所有味道,但西葫芦面条的碳水化合物要少得多。而且,我喜欢任何把蔬菜变成安慰食物的东西。不管你是做过无数次zoodles还是新手,我都将向你展示如何制作超级简单的西葫芦意大利面——而且碳水化合物含量很低!——方法。
螺旋式西葫芦肉丸意大利面是低碳水化合物或阿特金斯生活方式的完美膳食。意大利面因阿特金斯所说的隐藏的糖效应.基本上,这意味着我们吃的碳水化合物转化为糖,即使我们没有看到它。你可能不会直接看到意面中的糖,但你的身体可以看到。所以,我自己做了低碳水化合物的意大利面。
阿特金斯方法的一个重要部分不仅是限制碳水化合物,而且还确保大部分碳水化合物来自他们所谓的基础蔬菜。西葫芦是我的最爱之一。你可能认为低碳水化合物或生酮意大利面是阿特金斯生活方式的禁忌,但事实并非如此。做我美味的西葫芦意大利面吧!
什么是西葫芦意大利面?
西葫芦面就是用西葫芦面代替小麦面食做成的意大利面。你几乎可以用zoodles把任何面条做成低碳水化合物、阿特金斯友好型或生酮意大利面。
显然,做意大利面有很多种方法,但意大利面和肉丸子绝对是经典。螺旋式西葫芦肉丸意大利面更健康,碳水化合物含量也更低。
西葫芦意面是什么味道?
螺旋西葫芦肉丸意大利面尝起来很像普通的意大利面和肉丸。当然,你也可以尝尝西葫芦。再配上烤箱烤茄子一顿丰盛的安慰餐!
如何烹饪西葫芦意大利面
用西葫芦做意大利面的第一步是将西葫芦螺旋化!那么,怎么做西葫芦意大利面呢?
要制作面条,你可以使用独立的螺旋器,手持螺旋器,必要时甚至可以使用切丝削皮器。
那么,你怎么做西葫芦意大利面呢?你可以在炉子上的煎锅里或烤箱里做。我更喜欢烤箱法!它会干燥掉多余的水分,这就是为什么烤西葫芦意大利面比炉子上的意大利面水分少。
如果想了解更多关于如何制作西葫芦意面的细节,或者想了解更多关于烹饪西葫芦意面的方法,请查看我的指南这里怎么做西葫芦面.
如何制作西葫芦意面和肉丸
烹饪zoodles的时候,你可以做肉丸。简单地将磨碎的帕尔玛干酪、意大利调味料、海盐、黑胡椒、浓奶油、磨碎的洋葱、鸡蛋、蒜末和新鲜欧芹混合在一起。然后加入碎牛肉拌匀。
小贴士:最后加入碎牛肉,搅拌均匀。这使得肉丸是嫩的,而不是橡胶的。
我在这里省略了任何低碳水化合物面粉或面包屑(为了让这个西南瓜意大利面食谱的配料不超过10种!),但你可以用杏仁粉替换一些磨碎的帕尔玛干酪,这样肉丸就更好吃了。他们受到我的启发低碳水化合物肉丸食谱在这里.
把肉丸放进烤箱,直到肉丸差不多熟透,但不要完全熟透!——完成。擦去边缘多余的液体,然后放回烤箱,让肉丸变成棕色。
小贴士:我们在这个阶段没有完全煮熟的原因是是为了让它们在烤架下完成烹饪,不会太干。
烤好后是这样的:
当西葫芦准备好后,把它和一些加热的番茄酱一起搅拌,瞧!简单的西葫芦面条!
上桌时,加入肉丸子,再加一点调味酱和帕玛森干酪。
阿特金斯,低碳水化合物和生酮意大利面酱选项
这道西葫芦意大利面使用了简单的蒜酱,这绝对是阿特金斯和生酮的友好选择,但不是最低碳水化合物的选择。你可以从商店里买到有机番茄酱,确保配料中没有添加糖,或者做这个生酮意大利面酱.
但是,如果你更喜欢低碳水化合物的酱汁,你可以试试生酮阿尔弗雷多酱或澳洲坚果香蒜沙司代替。两者都可以与螺旋式西葫芦肉丸意大利面完美搭配!
西葫芦意面里有多少碳水化合物?
这款西葫芦面条含有8克净碳水化合物,每份含有312卡路里。它适用于阿特金斯饮食、低碳水化合物饮食和生酮饮食。
有了阿特金斯20、40或100,你可以灵活地选择适合你的目标和生活方式的碳水化合物摄入量。另外,减少碳水化合物并不意味着“不吃碳水化合物”(也不应该——蔬菜仍然很重要!),而是做一些小的改变,累积成大的结果。这个食谱已经是低碳水化合物和生酮意大利面了,但你可以用更灵活的阿特金斯40或阿特金斯100(分别允许每天40克和100克净碳水化合物)来享受更多的碳水化合物。
你能冻结Zoodles吗?
不建议冻结zoodles。为了达到最佳效果,这道西葫芦意面要新鲜。
不过,你可以提前做好肉丸,然后冷藏或冷冻。
更多低碳水化合物西葫芦食谱
如果你喜欢西葫芦,试试其他的低碳水化合物西葫芦食谱:
制作健康西葫芦意大利面和肉丸的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- Spiralizer-这是我做螺旋西葫芦意面的最爱。
- 平底锅-硅胶涂层非常适合烹饪西葫芦意大利面和肉丸。
简单螺旋式西葫芦肉丸意大利面
生酮螺旋西葫芦肉丸意大利面食谱
如何做西葫芦肉丸意大利面=史上最好的生酮意大利面!这个螺旋西葫芦意大利面食谱很舒服,而且不含碳水化合物。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
西葫芦:
肉丸:
组装:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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像这样做西葫芦面(炉法).
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同时,做肉丸。在烤盘上铺上羊皮纸或箔纸。
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在一个大碗里,搅拌所有做肉丸的材料,除了牛肉。加入牛肉,搅拌均匀。(不要搅过。)
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将混合物打成1英寸(2.5厘米)的肉丸,放在烤盘上。建议用一个小饼干勺,以避免用手过热,否则肉丸会变得更硬。
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西葫芦面烤好后,从烤箱中拿出来,将烤箱温度提高到425华氏度(218摄氏度),让它预热几分钟。
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把肉丸放在烤箱里烤大约10分钟,直到刚刚好。用纸巾擦去肉丸周围多余的液体。
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设置烤箱烘烤,把肉丸放在肉鸡下面的顶部架子上大约2分钟,直到金黄色。
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在炉子上或微波炉里加热调味汁。
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将西葫芦面放入一个大碗中。拌入3/4杯(96克)的番茄酱。
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把zoodles放在盘子上,加入肉丸,每盘大约1杯zoodles和6个肉丸。在每个盘子的肉丸上放上2汤匙(28克)玛丽娜拉酱,用完剩下的。撒上或筛上磨碎的帕尔马干酪。
配方笔记
服务大小:一杯西葫芦意大利面+ 4个肉丸酱
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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23日评论
娜塔莉·福特
0喜欢所有的食谱,迫不及待地开始这段旅程,并能够创造一种生活方式。
贝丝Boustead
0爱爱爱这些。最重要的是,他们绝对是我丈夫的宠儿!我还做了其他他不一定喜欢的肉丸,所以如果他喜欢这些,我知道它们很好吃。顺便说一句,我手头没有奶油,所以跳过了。此外,由于没有足够的磨碎的帕尔玛干酪,所以添加了磨碎的罗马干酪。这绝对是我未来饮食计划的一部分。谢谢玛雅和健康百胜为这么美味的食谱!开云体育人工客服电话你让健康的饮食变得快乐!
丽塔
0哦,太美味了,而且超级简单!我唯一做的改变是一磅碎牛肉,因为我饿坏了,不想处理1/4磅的肉差!非常感谢!我喜欢你的食谱!!
凯特·科尔多瓦
0太棒了!简单!比传统面条好吃。谢谢你! !
托尼Mowatt
0昨晚拍得太好了!太好吃了,我真希望我能多做一点!我喂了四个人,这个食谱简直太完美了!谢谢你这么棒的食谱!
翻转Bos
0有没有办法让zoodles的质地接近普通面条的质地?
开云体育人工客服电话
0嗨,埃弗特,看看我的zoodles指南这里有建议!
Shinta
0漂亮!这看起来和普通的意大利面一样好吃,甚至更好!谢谢分享!
桑迪。
0这是一个我需要反复构思的晚餐创意。它很美味。
摩根·艾森伯格
0关于在肉鸡下面完成肉丸的好建议!谢谢你!
萨曼莎
0这太棒了!我那些挑剔的孩子甚至喜欢它。我们肯定要轮流吃饭了!
凯利
0看起来很好吃,我打算明天晚饭吃。因为我的健康,我正在尝试低碳水化合物饮食,这是最好的意大利面和肉丸子,好吃
威廉敏娜
0我喜欢这种更健康的经典口味!太好了!
阿莉莎
0我花了很长时间尝试zoodles,但现在我全家人都喜欢它们。比起普通的意大利面,他们更喜欢意大利面,我从没想过我会这么说。肉丸让它们吃起来更美味。
杰姆
0哦,这太可爱了。我真的很喜欢胡瓜面。
珍娜等
0我喜欢这个轻松的晚餐食谱!当我想要变得更健康时,西葫芦面是我最喜欢做的食物之一。
马特
0我正在遵循低碳水化合物/改良生酮饮食,我看到了很好的结果。很高兴把这个添加到我的许多选择中!
雪莉
0这些是一些漂亮的“意大利面”和肉丸!我喜欢用zoodles;它们很好吃,对你有好处!我从来不知道最后要加碎牛肉;这真是个好建议!这是一周中任何一天的完美大餐,会让全家人都感到满意!
凯蒂
0我是zoodles的超级粉丝——它们有完美的口感,配上这些肉丸,太棒了!
苏珊Carraretto
0爱这是多么健康我正在努力减少碳水化合物的摄入量,尽管我没有吃生酮饮食。我以前从来没有在烤箱里做过zoodles,但这是一个很好的方法!
罗莎
0我们爱zoodles,很高兴我给了这一个一个尝试。非常感谢分享这个很棒的食谱。
丹尼尔•沃尔特
0我妈妈痴迷于zoodles!我把这个食谱发给她了!!味道太棒了
内莉特蕾西
0这是一个非常棒的食谱!绝对美味。