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我通常是那种喜欢吃肉的女孩,但一个简单的慢炖鸡翅食谱(或其他食谱)香酥鸡腿!)甚至可以改变我。这些蒜味帕尔马鸡翅绝对是。给鸡翅调味,在鸡翅上涂一层大蒜黄油,然后用慢炖锅烹饪。将蒜蓉帕尔玛鸡翅煮软,然后放入烤箱炸至金黄色。没有油炸的必要!
慢炖鸡翅配芹菜条和胡萝卜条,配上你最喜欢的蘸料或调味品:蓝奶酪酱,沙拉酱烧烤酱、照烧酱或辣椒酱。这些酱汁也很适合与其他鸡翅食谱搭配。
我喜欢做低碳水化合物慢炖食谱一年四季,这里的便利是无与伦比的。我最喜欢的是奶油托斯卡纳大蒜鸡,把猪肉,牛肉barbacoa.我甚至修改了我的流行西兰花芝士汤配方在人们开始要求慢炖锅之后。下次试试这些慢炖食谱吧!
你能用慢炖锅煮鸡翅吗?
是的!用慢炖锅烹饪鸡翅会让鸡翅嫩滑可口,不费多大力气。鸡翅在烤箱里烤脆,然后就可以吃了。
为什么你会喜欢这个大蒜帕尔马鸡翅食谱
- 香蒜味
- 里面嫩,外面脆
- 制作简单,只需几步
- 只需要10分钟准备
- 很容易提前做好
慢炖鸡翅成分表
本节将解释如何为这道慢炖鸡翅食谱选择最好的食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代选项。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 鸡翅-我更喜欢有机鸡翅直接送到我家门口,但任何分成鸡翅部分的鸡翅都可以。
- 海盐和黑胡椒
- 黄油-我更喜欢草饲黄油,既营养又美味,但你也可以用任何无盐黄油。如果你用盐,你需要减少海盐。
- 大蒜-我用的是新鲜的蒜末,但你也可以用罐子里的蒜末,或者用3/4到1茶匙的蒜粉来代替新鲜的大蒜。
- 帕玛森芝士-我推荐切碎的帕尔马干酪,但磨碎的也可以。
- 葱-可选,但它们是炖鸡翅的绝佳装饰。韭菜也可以用。
如何用慢炖锅煮鸡翅
本节将向你展示如何制作这道大蒜帕尔玛鸡翅,并附有详细的步骤照片和技术细节,帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 给鸡翅调味。首先要做的是把翅膀放在底部慢炖锅.用海盐和黑胡椒调味。
- 做大蒜黄油。热黄油和大蒜一起放入一个中等大小的碗或平底锅中。
- 涂鸡翅。将大蒜黄油混合物倒在鸡翅上,搅拌均匀。
- 慢煮。高温下的烹饪时间约为3小时,低温下的烹饪时间约为6小时,直到内部温度达到165华氏度。
- 脆。将煮好的鸡翅铺在烤盘上烤盘内衬铝箔,喷上烹饪喷雾。快速烤5分钟至酥脆金黄。这一步是脆皮的关键。
- 完成。最后一步是将鸡翅从烤箱中取出,上面撒上切碎的帕玛森奶酪。再烤1-2分钟,直到融化。配菜。美味的鸡翅做好了!
常见问题
你能把生鸡肉放进慢炖锅里吗?
是的,你可以把生肉放进慢炖锅里,你只是要确保使用正确的烹饪温度和时间,把它煮到安全的温度。
你能在慢炖锅里用冷冻鸡翅吗?
是的,但不是直接的。不要把冷冻的鸡翅直接放进慢炖锅里。这里有两个问题:
- 关于这是否安全存在一些争议。美国农业部建议不要这样做,虽然他们倾向于保守,但在这种情况下,没有理由去冒险。原因是把冷冻鸡翅放在慢炖锅里可能会让它们长时间处于“危险区”温度(40到140华氏度之间),在那里细菌可以繁殖。所以,尽管食源性疾病的风险可能不是很大,但最好不要冒险。
- 冰晶会融化,把东西冲淡。无论如何,这不是一件好事,因为我们要做脆鸡翅,并希望大蒜黄油酱粘在一起。
那么,该怎么办呢?如果你只有冷冻鸡翅,怎么做大蒜帕尔马鸡翅?
先把冷冻鸡翅解冻。在食谱中使用之前拍干它们。
最简单的方法是在冰箱里放一晚上,但早上放几个小时也可以。或者,如果你赶时间,你可以使用微波炉的除霜功能。
怎么让鸡翅不湿?
用慢炖锅做脆鸡翅的最好方法是什么?把它们放在烤鸡下面。慢炖锅把它们煮得又好又嫩,然后在烤箱里烤脆。
存储指令
把鸡肉大蒜帕玛森鸡翅的配方储存在一个密封的容器里,放在冰箱里3-4天。
如果你想提前准备这些,用慢炖锅煮鸡翅,然后放在平底锅上冷藏。
当你准备吃慢炖鸡翅时,打开肉鸡,完成剩下的步骤。在节日当天,它们只需要在烤箱里烤12分钟——每面5分钟,然后2分钟让奶酪融化。这是一个快速的开胃菜食谱,你可以提前准备。
你能冷冻这道蒜蓉帕玛森鸡翅食谱吗?
是的,你可以把煮好的鸡翅冷冻2-3个月。
加热指示:
为了达到最佳效果,将鸡翅放入375华氏度的烤箱中加热至热。烹饪时间会因鸡翅大小而略有不同。
更多简单的鸡翅食谱
如果你喜欢这个大蒜帕尔马鸡翅食谱,你可能也会喜欢其他一些简单的鸡翅食谱:
- Air Fryer鸡翅
- 布法罗鸡翅
- 柠檬胡椒鸡翅
- 布法罗花椰菜鸡翅-素食选择。
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慢炖大蒜帕尔马鸡翅食谱
慢炖大蒜帕尔马鸡翅食谱
学习如何慢炖酥脆的鸡翅!用4种原料快速准备这些蒜味帕玛森鸡翅。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:鸡翅片5片(鼓、鼓分开计算)
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
88条评论
黛布拉肖克利
0 gydF4y2Ba这些都很好吃!肉正从骨头上掉下来。我们有一个挑剔的食客,他很喜欢这些,所以我们会经常吃这些。我还打算用这个食谱做普通鸡胸肉。好吃!
Charsetta
0 gydF4y2Ba爱爱这个,太好吃了
伯纳黛特·富兰克林
0 gydF4y2Ba我昨晚为自己固定了瓦罐鸡翅,非常好,只花了1个小时在高温下烹饪鸡翅,在烤箱上烤2分钟,融化帕尔马奶酪,让鸡翅变得酥脆金黄,而不是食谱上说3小时烤鸡翅,5分钟在肉鸡上,我会再做一次
凯莉
0 gydF4y2Ba如果我计划只使用1磅鸡翅,我的其他配料的尺寸是多少?
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,Caylee,你可以把份量改为2份,它会告诉你其他配料的尺寸。