免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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如果有一种食物最常出现在我们家,那就是低碳水化合物晚餐食谱一顿饭就够了。当它们足够灵活,可以提前或冻结时更是如此!很长一段时间以来,这种简单的生酮芝士汉堡砂锅一直是人们的最爱,因为它符合所有的标准而且非常适合家庭就餐。我很兴奋终于可以和你分享了!我希望这个瘦骨嶙峋的低碳水化合物芝士汉堡砂锅食谱将成为你们家庭的主食,就像它对我的家庭一样。
低碳水化合物芝士汉堡砂锅食谱中的层次
传统的芝士汉堡砂锅食谱几乎总是包括淀粉。最常见的是意大利面,但有时烤土豆或大米。这些显然都不适合做低碳水化合物的芝士汉堡砂锅。
你能猜到我的生酮芝士汉堡砂锅食谱用的是什么吗?它可能是我最喜欢的低碳水化合物蔬菜,或者至少是最多功能的——花椰菜!
所以,尽管里面放了很多奶酪和牛肉,但用花椰菜实际上会让这个芝士汉堡砂锅变得很瘦。除了不含生酮,作为一道丰盛的菜肴,它也很清淡。在一份大的正餐分量中,它含有479卡路里和2克净碳水化合物。
但即使你不是花椰菜的超级粉丝,也不要放弃。你可能会喜欢我们在这个生酮芝士汉堡砂锅食谱中使用它的方法。
不像我很多最受欢迎的简单低碳水化合物砂锅食谱,比如鸡肉培根牧场砂锅,懒人卷心菜砂锅卷,鸡蓝带砂锅,这个是由层组成的。
瘦芝士汉堡砂锅主要有三层…
1.俗气的基层
馅料类似于芝士花椰菜米饭。就像我的花椰菜炒饭而且花椰菜披萨皮食谱上,我们先翻炒。这样可以释放所有的水分,让花椰菜煮熟,同时避免了那种可怕的蒸花椰菜的味道。双赢!
基础层也有一些相似的口味花椰菜砂锅因为里面有切达奶酪和奶油。你也可以像菜谱上那样,把小花完整地保留下来,但酮芝士汉堡砂锅菜和米饭花椰菜搭配起来会更好。
2.丰盛的牛肉层
低碳水化合物的芝士汉堡砂锅不能没有碎牛肉,对吧?当然不是。这一层是简单的炒碎牛肉。我使用的比例是每磅碎牛肉加一茶匙盐,这是茱莉亚·查尔德推荐的。
而且,你可以用和炒花椰菜一样的锅,这样就没有额外的菜了。耶!
3.一流的
生酮芝士汉堡砂锅的最后一层是顶部。加入任何你会放在汉堡上的东西。(也就是说,任何能耐热的食物——请不要吃生菜!)我用了番茄酱,芥末和切达奶酪。
一旦所有的层都组装好了,低碳水化合物的芝士汉堡砂锅就会进入烤箱,直到芝士变得又好又黏。
如何制作生酮芝士汉堡砂锅
在制作低碳水化合物芝士汉堡砂锅食谱时,你可以尝试一些技巧和变化……
用最简单的方法为你煮花椰菜
如果你以前没有做过米饭花椰菜,做起来很简单!查看我的帖子花椰菜炒饭有关如何使用食品加工机或盒式磨丝机的说明。
买现成的米花椰菜,省时省力。
你能只买米饭菜花吗?
当然!现在很多杂货店都有卖。如果购买新鲜的花椰菜米,请确保在使用前1-2天内购买,否则袋子里的原料在冰箱里很快就会变糊状并变质。
你能用冷冻花椰菜饭吗?
是的,这也有用!不需要解冻。你可以直接用冷冻的来炒。
不管怎样,这都可以跳过自己做花椰菜饭的步骤。
用花椰菜小花代替花椰菜米饭
虽然这不是我最喜欢的方法,但你可以用花椰菜的小花来代替。
如果你要这样做,你需要先把它们烤熟,这实际上比只炒花椰菜饭更费时。我强烈推荐使用我最喜欢的方法最好的烤花椰菜.
之后,你可以将它与奶酪和奶油混合,然后按照上面写的低碳水化合物芝士汉堡砂锅食谱进行。
如果可以的话,包括自制无糖番茄酱,如果需要的话,也可以购买。
那这个生酮芝士汉堡砂锅食谱里的番茄酱呢?番茄酱不含糖吗?
你要怎么处理这件事就看你自己了。我更喜欢自己做像这样简单的无糖番茄酱食谱.
如果你喜欢,你也可以买番茄酱。有几个品牌生产不含人工甜味剂的天然无糖番茄酱,包括这一个而且这一个.
否则,如果你的家庭正在减少碳水化合物和糖,但不是严格的无糖,你也可以使用普通商店购买的番茄酱。从功能的角度来看,它会工作得很好,即使这样,这个瘦芝士汉堡砂锅食谱也会比大多数砂锅菜轻得多。
加入你最喜欢的配料。
这个简单的芝士汉堡砂锅食谱是用你最喜欢的配料来定制的。几乎所有你可以放在汉堡上的东西,你也可以放在汉堡上在或在这个砂锅!
这里有一些建议可以帮助你开始:
要培根芝士汉堡砂锅吗?
把一些培根碎在奶酪上。
就像汉堡上的咸菜?
加一些在碎牛肉上。但是不要加太多,因为它们会冲淡砂锅。这就是为什么我把它们从食谱卡上的基础版本中去掉了。这取决于你是否值得付出代价。你也可以在最后把它们加在上面。
没有生菜和西红柿?
烤好后在砂锅上切丝或切丁。
感觉像一个小圆面包——加或不加芝麻?
在砂锅上撒上杏仁粉饼干,或者撒上芝麻。
提前做好低碳水化合物的芝士汉堡砂锅
这道低碳水化合物砂锅菜的一个巨大好处是它很容易提前做好!看看下面的说明,如何冷冻它,或者只是提前几天做餐前准备。
如何冷冻瘦芝士汉堡砂锅
你可以很容易地提前做一个瘦瘦的芝士汉堡砂锅,既可以做餐前准备,也可以长期冷冻。
如何准备生酮芝士汉堡砂锅
为了提前几天准备好这道砂锅菜,完成所有步骤除了加入配料(番茄酱、芥末和奶酪)。最好在烤之前加入,因为如果在冰箱里放久了,它们会过多地浸入下面的肉里。
相反,在砂锅盘中准备好基本层和肉层,盖上盖子冷藏直到可以食用。当你想要低碳水化合物的芝士汉堡砂锅时,只需添加浇头和奶酪。然后,完成最后的烘焙步骤,使其完全加热并融化奶酪。
然而,如果你已经做了砂锅,只是想储存剩菜,如果你把它们都放在冰箱里,它们仍然很好。如果你想提前计划可以随身携带的工作午餐,这也很方便。
你能冷冻低碳水化合物的芝士汉堡砂锅吗?
如果你想冷冻这道简单的芝士汉堡砂锅菜,那就去吧!只要把整个东西组装起来,在冷冻之前让它冷却到室温。这种口味的最佳保质期约为6个月,但即使超过6个月,在冰箱里也很安全。
冷冻后要重新加热,你可以从冷冻开始,也可以先解冻。番茄酱和芥末和肉的混合比新鲜的时候要多一些,但仍然很美味!
简单的低碳水化合物生酮芝士汉堡砂锅食谱
简单的低碳水化合物生酮芝士汉堡砂锅食谱
用普通的食材,这个简单的生酮芝士汉堡砂锅食谱是一盘适合全家的低碳水化合物晚餐。检查技巧和变化最好的瘦低碳水化合物的芝士汉堡砂锅。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
基础层
牛肉层
一流的
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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用食品加工机或盒式磨碎器将花椰菜碾碎。(在这里了解更多如何制作花椰菜米饭。)
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在一个大煎锅里用中火加热油。加入花椰菜米和海盐。翻炒,直到花椰菜煮熟,稍微变黄,大约7 - 10分钟.
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关火。加入切达干酪和浓奶油搅拌。
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将混合物均匀地转移到9 x 13英寸(23 x 33厘米)玻璃砂锅.备用。
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将烤箱预热至204摄氏度。
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轻轻擦拭煎锅,去掉菜花块,加入碎牛肉。用海盐和黑胡椒调味。将绞碎的牛肉煮至褐色,大约10分钟.如有需要,沥干。
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将碎牛肉均匀地撒在砂锅盘中的花椰菜上。
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在砂锅上淋上番茄酱(你可以自己做这样的无糖番茄酱如果不是严格意义上的无糖食品,也可以从超市购买)和芥末。撒上奶酪丝。
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烤大约一会儿10分钟,直到砂锅变热,奶酪融化。
配方笔记
服务大小:整个砂锅的1/9(切成约3 x 4.3的矩形)
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
125条评论
蒂娜
0这是我为自己和丈夫做的晚餐。它是那么简单,那么好!我还做了无糖番茄酱用来做砂锅菜。完美的。一定会再犯的。
米
0这个食谱我做过很多次。第二次之后,我们开始在汉堡肉中加入蒙特利尔牛排调味料,并像汉堡一样调味。这道菜太好吃了,是我们家的最爱之一!
黛比
0太好吃了!!会再次成功…
雪莱所说
0太好了!做了几次这个!美味!
杰西卡
0喜欢这个! !尝起来像麦当劳的芝士汉堡。我的全体船员都很喜欢。谢谢你! !我们用了1磅汉堡和1磅香肠,并在花椰菜中加入了大蒜。YUM ! !
安妮
0刚做的,很好吃!我不喜欢芥末,所以我省略了它,用亨氏无糖加番茄酱。如此轻松和丰盛!我做的玛雅的每一道食谱都很棒
黛安娜
0这个食谱既简单又美味。这肯定会成为我们家的主食。Yum ! !
Melessa博伊德
0我丈夫的最爱之一!都有,肉,奶酪,还有食肉动物的最爱——花椰菜!哈哈
蒂芙尼
0我是生酮的新手。这绝对是美味的,将在我的定期轮换膳食!我喜欢你在菜里加入花椰菜的做法。
特蕾莎Burnette
0美味! !我想我用了太多的油,我把花椰菜切得太细....但无论如何,它是伟大的。
安德里亚
0Omg ! !这太神奇了!我用野猪头熏牛肉做的,因为我老公更喜欢。我丈夫不喜欢花椰菜,但我给了他更多的俄罗斯酱,他很好。我爱死它了。
琼
0当我寻找食谱时,我发现自己越来越多地默认使用WholesomeYum,因为它们是如此可靠。这个很好吃!由于广告和插入,在我的iPad上很难阅读,但即使我把比例搞砸了,它仍然很棒!
黛博拉
0错过意大利面砂锅真是太棒了!简单又美味!谢谢你!
安娜
0鳄梨油....我还能用什么呢?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,安娜,你也可以用橄榄油。
Kawana
0这是我第一次做这个食谱。也是第一次做花椰菜。很惊讶做这道菜这么简单。我喜欢加我最喜欢的奶酪汉堡配菜,比如泡菜和芥末。非常饱腹,尤其是配上半片自制的生酮面包。
汤娅
0你的营养成分是多少?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,汤娅,这个食谱有9份。
安玛丽
0我觉得这个食谱很不错。肯定会再做一次。
车道
0今晚做的晚餐,非常好吃。我女儿很喜欢。从烤箱出来后,我加了切碎的洋葱。
希瑟·梅拉斯
0这太好吃了!
谢谢❤️
马里昂cardoza警官
0这太可怕了。除了芥末和番茄酱没什么味道。得了吧,我真的很想吃美味的菜。SMH
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,马里昂,对不起,这个食谱不适合你的口味。如果你决定再试一次,你可以把番茄酱和芥末留在准备上桌之前。这样你就可以根据自己的喜好调整用量。
玛丽
0这是我做的晚餐,我和我丈夫都很喜欢!我用了莎莎酱而不是番茄酱,我丈夫把他的勺子放在米饭上。我发现不加米饭也很饱,因为我不吃谷物。
谢谢你这么棒的食谱!
莎拉
0太神奇了,但我们能把它冷冻起来吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,萨拉,是的!这个食谱非常适合冷冻!
布拉德·伍兹
0你好,我只是想建议你量一下菜花饭的量。我把我的一颗大花椰菜煮熟,得到了8杯(压缩的)。我打算准备两道菜,都用花椰菜米饭,另一道菜要4杯。我来这里看了所有的评论,我发现你提到1个头应该等于4个杯子。我很高兴我检查了,因为我一顿饭需要用完8个杯子。
Elenie史密斯
0我真的希望你能帮助我。There are so many of your lovely recipes I try and enjoy. I sometimes have to substitute ingredients cause I cannot have any foods from the nightshade family. And this recipe is a challenge for me.
我的问题是:你能建议我用什么来代替番茄酱和莎莎酱吗?
我在任何食谱中都省略了墨西哥胡椒、辣椒和茄子,取而代之
提前感谢你的帮助和建议
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Elenie,如果你不想吃茄类蔬菜,可以在食谱中省略番茄酱。如果你想用另一种食材代替,我可以试试你喜欢的沙拉酱(比如牧场、蓝奶酪或意大利酱)。我希望这能有所帮助!
杰米
0我知道现在说这个有点晚了,有一种叫Carrup的产品是不含番茄的!
罗克珊·e·鲍尔斯
0芝士汉堡砂锅非常棒。我会经常这样做的。
莱恩
0我丈夫说他喜欢这道菜,虽然番茄酱和芥末调味实际上不适合我。不过,我真的很喜欢花椰菜底部。总的来说,我认为这道菜还可以。谢谢你的建议!顺便说一句,我很喜欢你做的茄子千层面!所以我想接下来试试这个。
珍妮特·F·丹尼
0呜呜,这是守门员!很好。我用了两袋10盎司的花椰菜米饭,因为我没有新鲜的花椰菜,这样做很容易。我用1/4的酸奶油代替浓奶油。我们在上面放了切碎的咸菜。肯定会出现在晚宴上。谢谢你这么好的食谱。
Krisi
0这真是太棒了,甚至我那些挑剔的孩子们也回来了!我加了泡菜,因为我们都是泡菜迷。做底层菜花的方法本身就很美味。我打算把它作为其他餐的配菜。
费利西亚泰勒
0做了这个当晚餐。味道好极了。别忘了加芥末,它很能提味。
Lex
0这是我几个月前尝试过的第一个有益健康开云体育人工客服电话的Yum食谱(并引导我尝试其他食谱)。我喜欢用很少的食材就能做出一顿大餐。我是个吃生酮的单身男人。砂锅菜可以让我吃三到四个晚上,而且它们也很容易冷冻。我通常会配一份含酮的沙拉。我一点也不想念面包或其他淀粉。玛雅,谢谢你让生酮变得简单可口。
Catryna
0我一直在看你的生酮砂锅食谱我在想。我可以用商店冷冻食品区的冷冻花椰菜米来做这些食谱吗?谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,卡特丽娜,是的,冷冻花椰菜米饭在这个食谱中很管用。
丽莎
0我今晚做了这个食谱,因为我不能吃乳制品,所以我用切达式素食丝代替了奶酪,用椰子奶油代替了浓奶油。我担心的是不知道它是否仍然是酮类,因为素食奶酪中有碳水化合物。我欢迎你们对此提出任何意见。我把砂锅菜放在长叶生菜上,以增加膳食中的维生素。花椰菜底尝起来很像我做的烤花椰菜头,这是家人的最爱。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,丽莎,你说得很好,素食奶酪的碳水化合物通常比传统奶酪高得多。这完全取决于你购买的品牌,他们在奶酪产品中使用的成分。检查你喜欢的品牌的包装。如果碳水化合物含量很高,那么你可能想要使用比食谱要求的更少的奶酪,或者完全不吃奶酪。
艾丽西亚索伦森
0我想为我的家人做这个,但我丈夫不喜欢番茄酱。在我的奶酪浇头煮熟后再加番茄酱和芥末行吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,艾丽西娅,是的,应该没问题。
PamS
0我可以用火鸡来代替牛肉吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,PamS,是的,当然!