免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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夏天的正式开始可能还有几周,但在我的书中,六月意味着正式的夏天。也就是说,烧烤的季节到了!而且,你会需要这个低碳水化合物无糖番茄酱食谱为你今年夏天的所有野餐。
生酮番茄酱和一些奶酪是完美的搭配多汁的汉堡在…之上低碳水化合物的汉堡面包.如果你喜欢汉堡上的蛋黄酱和无糖番茄酱,看看我的自制牛油果梅奥食谱.用这种番茄酱蘸一下生酮鸡块或低碳水化合物薯条.
我认为清爽的沙拉是夏天很好的配菜。但是,今年我还想多做些烧烤。诚然,我对它还是个新手,但我很享受这个学习过程。更不用说说服我丈夫做更多了。
我们测试了一种新的食谱烤卷心菜排在阵亡将士纪念日的周末,所以把这些添加到你的列表中去试试吧!
现在,让我们来谈谈为什么我创造了这个无糖番茄酱食谱……
番茄酱是低碳水化合物吗?
有各种各样的原因,你可以寻找无糖番茄酱。有些人只是想减少糖的摄入量(这很好!),而另一些人可能在吃低碳水化合物或生酮。
那么,你能在低碳水化合物饮食中吃番茄酱吗?答案是,视情况而定,但通常不会。
传统商店购买的番茄酱不是低碳水化合物或生酮。它是用添加糖制成的,或者更糟糕的是,玉米糖浆。不同品牌的番茄酱含有不同的营养成分,但每汤匙番茄酱大约含有4到5克糖。这听起来可能不多,但真的可以积少成多!因为它主要是简单的添加糖,它肯定会提高胰岛素。
有一些无糖番茄酱品牌,但大多数都使用人工甜味剂,我更倾向于避免使用。
幸运的是,仍然有一种方法可以在低碳水化合物饮食中享受番茄酱,避免糖。就用我的无糖番茄酱食谱吧!每份只含1克糖,这些糖都来自番茄。
低碳水化合物番茄酱或生酮番茄酱的关键
制作低碳水化合物番茄酱或生酮番茄酱的关键在于甜味剂。我们不用糖或糖浆,而是用百思提罗汉果粉冲露粉,它很容易溶解,并确保番茄酱光滑,而不是颗粒状。而粉赤藓糖醇可以工作,它可以结晶或不完全溶解,导致砂砾质地。
如果你喜欢,你也可以使用浓缩的液体甜味剂。罗汉果液是我的最爱。另外,你也可以用这种无糖番茄酱甜菊糖甙.确保它是液体或浓缩的粉状,而不是颗粒状的混合物。
无糖番茄酱配方的配料
为了弄清楚自制无糖番茄酱的配方,我只看了几个流行品牌的普通番茄酱的瓶子。
当然,他们没有具体说明数量,一些香料的清单也不伦不类。但是,这是一个很好的起点。
以下是我在低碳水化合物番茄酱食谱中用到的配料:
- 番茄酱
- 水
- 粉状甜味剂(见上面关于甜味剂的说明!)
- 白醋(旧时用苹果醋)
- 海盐
- 洋葱粉
- 大蒜粉
- 红辣椒
- 地面丁香
- 芥末粉
如何从零开始制作无糖番茄酱
制作无糖番茄酱的过程超级简单!其实和我最喜欢的有点像低碳水化合物无糖烧烤酱.
首先在一个小炖锅里搅拌所有的材料。然后,用小火炖30分钟左右。混合物会减少,这意味着一些水分会蒸发,味道会结合,无糖番茄酱会变稠。
酮类番茄酱减稠所需的时间各不相同。这取决于你的平底锅的大小和炉子的温度。继续用文火慢炖,偶尔搅拌一下,直到浓到你想要的程度。
最后,用搅拌机将无糖番茄酱打成泥。(一个大功率搅拌器效果最好)。这一步不是必须的,但我强烈推荐这样做,因为它的质地最光滑,最类似于你可能习惯的番茄酱。
如何储存自制无糖番茄酱
自制的无糖番茄酱在冰箱里保存得很好。它至少可以保存一周,甚至更久。醋真的有助于保存它。
有时候,这种低碳水化合物番茄酱如果放置一段时间就会分开。搅拌一下,它就会恢复正常。
如果你想知道下图中是什么,他们是旧石器时代低碳水化合物鸡块.你一定要尝尝自制的无糖番茄酱!
生酮低碳水化合物无糖番茄酱配方
这个读者最喜欢的食谱包括在健康的美开云体育人工客服电话味易生酮碳人的食谱!在这本美丽的硬壳生酮食谱书里,你会发现100个美味的,简单的生酮食谱,取代所有你最喜欢的碳水化合物:面包,意大利面,米饭,土豆,甜点,和更多……每一个都有10种配料或更开云体育电动老虎机少!另外,每个食谱的照片,宏和技巧。
生酮低碳水化合物无糖番茄酱配方
每个人都会喜欢这个自制无糖番茄酱配方!如果你想减少糖,或者正在寻找酮低碳水化合物番茄酱,这是为你准备的。只需几分钟,用简单的材料准备,它的味道就和普通的一样!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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在一个小炖锅里搅拌所有材料,直到变顺滑。
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慢炖大约30分钟用小火盖上盖子,直到番茄酱变稠(减少)到你想要的厚度。(根据锅的大小,时间会有很大的不同。)在煨火时偶尔搅拌一下。尝一尝,如有需要可适当添加盐和甜味剂。
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为了达到最佳的粘稠度,用大功率搅拌机将番茄酱打成泥至少30秒,直到顺滑。(此步骤是可选的,但推荐用于纹理。)
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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148条评论
珍妮特
0 gydF4y2Ba这是最好的番茄酱配方。我再也不买现成的番茄酱了。我做了一次又一次,总是完美。我也喜欢用红糖。非常感谢你的建议和信息。这当然有助于让吃得更健康更美味!!
G G
0 gydF4y2Ba我用Rotel番茄代替了番茄酱,因为我们喜欢辣!我用甜叶菊做甜味剂。
肉饼酱的美味!
布莱恩
0 gydF4y2Ba赤藓糖醇的净碳水化合物为零。因为赤藓糖醇是一种糖醇,碳水化合物不能被身体处理。
莎莉
0 gydF4y2Ba丁香杀死了它。我会再做一次,但把丁香去掉,我想这将是我最喜欢的番茄酱食谱。
苏珊
0 gydF4y2Ba我觉得碳水化合物可能算错了。根据碳水化合物经理的说法,1/4杯百思得赤藓糖醇粉含有36个碳水化合物。单是这种成分,每1汤匙就含有3种碳水化合物。加上香料中的碳水化合物,它总共增加了3.1个碳水化合物。总共39.1个碳水化合物或每汤匙3.3个。请建议。
这个食谱味道很好。
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,苏珊,出于礼貌提供营养成分。如果你对计算有疑问或者为什么会得到不同的结果请参阅我们的营养政策.
苏珊
0 gydF4y2Ba我喜欢这个食谱!我已经把它写下来了,放在我的家庭菜谱盒里。我打算把干的食材混合在一起,以便在需要时快速制作一批。磨碎的丁香为这道菜增添了一份美味;这是一个完美的数量。
心肌梗死
0 gydF4y2Ba爱死它了。很高兴我找到了这个。我还做了肉饼来搭配。我也很喜欢。
沙龙
0 gydF4y2BaJust wondering how long it keeps in the fridge, please If its not used straight away, what is the best way to store it?
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,沙伦,在文章中有一整个部分是关于如何储存无糖番茄酱.
希瑟·柯林斯
0 gydF4y2Ba喜欢这个食谱,你的烧烤酱是死。我可以冷冻这些吗?这两种酱汁我们都用得不多,但我讨厌浪费任何东西。
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,希瑟,我从来没有尝试过冷冻这个,因为我不确定它解冻后是否会很好,因为有醋。
Haleigh
0 gydF4y2Ba非常激动,谢谢!
布莱恩
0 gydF4y2Ba爱死这种番茄酱了。我们现在只吃这个,我的继子甚至说他“放弃了H***z”,这曾经是他唯一吃的牌子。
刚刚完成了一批10罐(6磅15盎司)的番茄酱。只做了6夸脱,其中5夸脱我在水浴里泡了15分钟。我不是专家,所以不要引用我的话,但由于pH值在3.5左右,我认为应该没问题。
南希
0 gydF4y2Ba喜欢这个食谱。我用4个枣代替赤藓糖醇(它们煮熟了,完美地融合在一起)。另外,我加了1/8茶匙辣椒粉来增加一点刺激。
山姆
0 gydF4y2Ba这真的是最好的生酮番茄酱配方,它远远超过你在商店能买到的任何东西。谢谢楼主分享!
贝弗利布鲁克斯
0 gydF4y2Ba你能把这个做成无盐的吗或者有别的东西可以代替盐?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,贝弗利,你可以用几种无盐产品来代替盐。氯化钾通常用作盐的替代品。
Nifrey Tero
0 gydF4y2Ba如果使用液体的蒙果,同样的食谱我们要用多少?
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,Nifrey,对不起,我还没有测试过。如果有的话告诉我一声。
Sharla
0 gydF4y2Ba太好了!我第一次做这个的时候,原始厨房番茄酱用完了。今天再来一次。味道很棒!
Yayra Gunu
0 gydF4y2Ba第一次尝试,真的很好吃
Keto_Creed
0 gydF4y2Ba谢谢你的食谱。番茄酱从哪里来?我需要买还是自己做?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba如果你在美国,你可以在任何一家杂货店找到番茄酱。这是罐装食品,但也可以在管状食品中找到。如果你住在美国以外的地方,那么你会想要寻找浓缩的番茄产品。它应该比番茄汤或番茄酱产品更浓稠。我希望这有助于澄清你在寻找什么!
斯泰西
0 gydF4y2Ba这种番茄酱是我的最爱,我们家都喜欢用它。这个食谱冷藏后的保质期是多久?谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,Stacey,这个食谱可以在冰箱里放一个星期以上。享受吧!
莫林
0 gydF4y2Ba我对番茄酱有点挑剔,这是我做过的最好的自制番茄酱
南希·布兰查德
0 gydF4y2Ba爱,爱这番茄酱…味道太棒了,我总是做两份!
非常感谢,
南希
汤娅Courchesne
0 gydF4y2Ba这番茄酱太棒了。我更喜欢任何商店买的牌子,看起来苦。谢谢你创造了这个!
詹姆斯
0 gydF4y2Ba我没有看到任何关于用甜叶菊制作的评论。合适的量是多少?谢谢你上传这篇文章,我已经等不及要尝试了。
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,詹姆斯,你绝对可以用液体甜叶菊来做这个食谱。检查这个开云体育官方下载 算出正确的数量。
玛丽
0 gydF4y2Ba如果有的话,我会给这个番茄酱配方打十颗星。口感和质地俱佳。苹果醋能提味。
比利
0 gydF4y2Ba我们每个月为我们的青少年制作四批,这样他们就可以用它来搭配生酮鸡柳、汉堡、热狗和任何他们认为配番茄酱更好的东西。
这非常容易做,我们确实把整件事的葡萄汁减少到3吨,而不是12吨。通常要这么多钱,因为孩子们说这是给酿酒厂的。
这比商店里买的无糖的要划算得多!
伊迪
0 gydF4y2Ba你的食谱既简单又美味。你让生酮变得万无一失,谢谢!
蒂娜霍纳
0 gydF4y2Ba这是我吃过的最好的番茄酱!!
水稻乔纳斯
0 gydF4y2Ba丁香发腻了。所以省略了
内尔达·R·欧文斯
0 gydF4y2Ba我刚把它调好,味道就好极了。煮熟之后!哇!美味! !谢谢你分享这个食谱。让生酮更容易与像你这样的人想出伟大的食谱。
南希
0 gydF4y2Ba我有大量的颗粒状的罗汉果甜味剂,因为只有我一个人,我需要知道是否有某种方法可以用它来代替粉末。它不是像糖一样加热后融化吗?我真的不想再买一个大容器的粉状的,如果我可以用某种方式代替颗粒状的。
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,南希,它不像糖那样溶解,它的砂砾质地会保留下来。如果你有搅拌机,你可以试着自己碾碎它,但它仍然可能导致粗糙的质地。
杰拉尔德
0 gydF4y2Ba如果你有一个咖啡研磨机,它可以磨成粉,这就是我们做的。“罗汉果”
shanila
0 gydF4y2Ba一个真正的生酮救生员。已经做过几次了。我加了一点醋,因为我们喜欢番茄酱的味道。
卡瑞尔
0 gydF4y2Ba我喜欢它的味道,没有加番茄酱,而是加了番茄酱,没有加水。
我的膏用完了,但效果还是很不错。
琳达
0 gydF4y2Ba这个食谱太棒了——比商店里买的要好得多,而且碳水化合物含量很低!我住在南部沿海,如果你能用这种番茄酱作为基础或起点来制作鸡尾酒酱的食谱,我会非常喜欢的。
琳达
0 gydF4y2Ba我不确定她是否做了鸡尾酒酱的食谱,但我自己做了,用地上准备的山葵,它增加了一点点额外的碳水化合物,但它非常好。我买的品牌是沃尔玛的Silver Spring Fresh Ground Prepared Horseradish,它每1sp含有1g碳水化合物。我相信你可以买新鲜的山葵自己磨,但我还没有尝试过。
莎拉·威廉姆斯
0 gydF4y2Ba美味可口,简单可口
贝琪
0 gydF4y2Ba很容易做,我们喜欢它比亨氏更好。再也不会回商店买了!非常棒的番茄酱,做起来很简单。谢谢你!
Lalala
0 gydF4y2BaKeto是怎么回事?!番茄酱含有大量的糖!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba你好Lalala,这种番茄酱每份只含1克糖。只要你适度地享受它,它可以很好地融入酮饮食。
约翰
0 gydF4y2Ba和“真正的”东西一样好,我用它作为牛肉酱的底料。
高兴的是施瓦兹
0 gydF4y2Ba我今天正在尝试,我是一个!所以我要尝试一下我最后做自制沙拉酱和蛋黄酱时也会做的事情,我把一个益生菌胶囊的内容混合到成品混合物中,当我储存它们的时候,它就像天然的防腐剂。因为我每个月做一夸脱的蛋黄酱,如果我事先对鸡蛋进行巴氏消毒,它在冰箱里可以保存30天以上。我打赌这道菜也可以用。看到美国加工食品中所有的糖含量都令人沮丧,尤其是因为我是在Best foods长大的,我很喜欢这个品牌,直到我看到标签。那么多有害的糖和氢化油,我们生酮饮食者无法忍受。我想我们可以做得更好,自己做。感谢发帖。
艾德里安·门多萨
0 gydF4y2Ba我们喜欢这个食谱!它尝起来就像Whataburger番茄酱!
克劳迪亚
0 gydF4y2Ba美味!我没有所有的材料,所以我不得不做一些小的改变,比如用整瓣丁香、黄芥末、不同的甜味剂和多一点醋。
梅尔
0 gydF4y2Ba哇。这尝起来像真正的番茄酱。我没有芥末粉,所以我用了第戎芥末。做起来简单可口。
拉尔夫
0 gydF4y2Ba喜欢这个食谱!好味道!
布伦达
0 gydF4y2Ba这只是我向你借的众多食谱之一。我还没有找到一个不会再用的。
谢谢你!
康妮
0 gydF4y2Ba我昨天做了这个番茄酱,很好吃。唯一不同的是,在加入剩下的配料之前,我把番茄酱加热到几乎沸腾。它把面团里所有的苦味都去掉了,很容易搅拌均匀。然后我按照指示继续说,非常感谢你的食谱
贝卡
0 gydF4y2Ba谢谢你的食谱。我还没找到无糖番茄酱,我很高兴我的食谱里有这个。
朱莉
0 gydF4y2Ba嗨,玛雅!我想知道在炉子上加热之前,所有的食材是否都可以放在搅拌机里。这样我就可以知道我是否需要额外的(例如)甜味剂或其他成分。我还认为这也比把番茄酱在炉子上慢炖后倒进搅拌机里更容易。这只是我的个人意见。非常感谢所有这些很棒的食谱!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,朱莉,我觉得这可行。请向我们汇报,让我们知道进展如何!