免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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本文由ChocZero.所有观点都是我自己的,我只分享我个人喜欢的产品。感谢支持品牌,使这个网站成为可能!
这是我做过的最好的生酮松露——我很高兴你能在假期(或任何时候)尝试这些,为自己或作为礼物!虽然这些健康的松露一定会让人印象深刻,但这种无糖的健康松露食谱实际上非常简单,只需要4种基本成分。
每块松露的净碳水化合物少于1 ?你绝对可以多吃几个。
作为一个几年来一直在用10种或更少的配料开发食谱的人,配料越少越好如果它们是高质量的。这就是为什么我很高兴把我最喜欢的也包括进来ChocZero黑巧克力片在这些松露中,它们拥有甜味和浓郁巧克力味的完美平衡,不含糖醇、大豆或麸质。我非常喜欢它们,所以你也可以在其他食谱中找到它们,比如酮软糖,生豆巧克力饼干而且巧克力慕斯.
你可能注意到这些松露和我的很像能多益松露而且巧克力脂肪炸弹因为我们正在制作一种巧克力状的基底,它会在冰箱里变硬。这道菜通过减少配料,并添加最丰富的配料,使制作过程更加简单无糖黑巧克力!
这一次,我们将回归最基本的无糖松露食谱。没有虚饰,只是简单的完美。这些生酮巧克力松露非常浓郁,你永远猜不到它们不含糖。而且,你可以用你最喜欢的配料来定制它们——下面我提供了很多想法!
如何制作生酮松露
这个不烘烤生酮巧克力松露的食谱比你想象的要简单!以下是制作方法:
- 将巧克力放入碗中。我们先做这个,因为他们需要准备好进入下一步!
- 让巧克力酱。趁奶油还热,把它倒在巧克力上。让混合物静置几分钟软化,然后搅拌至光滑有光泽。
- 严寒。将甘纳许倒入矩形玻璃容器(这个尺寸很大!)并放入冰箱冷藏至变硬、不再有光泽、轻触时不再粘稠。
小贴士:如果甘纳许太硬了,就放在室温下静置软化。
小贴士:卷松露之前先用冷水冲洗双手,使其冷却。这有助于防止它们融化。
- 上衣松露。马上把松露裹上涂层卷起来——不要先冷却,因为在卷的过程中,馅料会变软,更容易粘住。
小贴士:使用多种涂料你的松露放在盘子里会很好看。以下是我的一些想法!
Keto松露涂料理念
我们在这些健康的松露巧克力上涂了一些涂层,可以增加甜度、质地和嘎吱嘎吱的口感。你可以把它们卷进去:
- 融化的巧克力-你可以用更多ChocZero黑巧克力,但我个人最喜欢的是他们白巧克力!
- 粉末——试着可可粉,罗汉果粉甜味剂,抹茶粉,或咖啡粉
- 坚果碎——试着榛子,澳洲坚果,或杏仁.(获取完整的生酮坚果清单在这里其他选择!)
- 椰丝
- 无糖巧克力屑-这些也很适合生酮糖饼干!
- 生酮巧克力饼干屑
对于这里展示的低碳水化合物松露,我使用了各种各样的涂层,包括可可粉,切碎的榛子,罗汉果粉,融化了巧克力和椰丝。
如何供应松露巧克力
松露最好在室温下食用。当你把它们卷起来的时候,它们会很自然地到达那个位置,所以你可以马上把它们端上来!
如果你的手拿着太软了,你可以在吃之前把它们冷却一下。另一方面,如果你已经把它们放在冰箱里一段时间了,在享用之前让它们达到室温10分钟左右,以获得最佳的口感。
Keto巧克力松露常见问题解答
松露巧克力馅是什么?
松露巧克力的馅料是自制的巧克力甘纳许,由浓奶油、黄油、巧克力和香草制成。我们使用ChocZero Keto巧克力片让这个版本无糖!
松露是什么味道?
巧克力松露尝起来有点像小丸子巧克力软糖.
松露是酮糖吗?
大多数松露不是生酮的,因为它们是用糖做的!然而,这松露配方碳水化合物含量很低,非常适合酮饮食.每块松露都有每块0.9克净碳水化合物.
他们是素食主义者吗?素食主义者?无谷蛋白吗?
生酮松露是天然的无麸质和素食主义者,但不是素食主义者,因为它含有乳制品。
我能让它们不含乳制品吗?
可能。我相信你可以用全脂椰奶代替高脂奶油。
你可以用不含乳制品的黄油来代替黄油。我喜欢这个黄油味椰子油但还没有用这种无糖松露配方进行测试。
你可以用牛奶巧克力或白巧克力吗?
是的!你可以用ChocZero做这些白巧克力而且牛奶巧克力也
存储指令
你能让他们走在前面吗?
是的,你绝对可以提前制作这些松露,因为它们需要时间冷却。非常适合聚会或送礼!
如何储存巧克力松露:
将松露在冰箱中保存7-10天,在食用前让它们在室温下放置几分钟。
你能把它们冷冻起来吗?
是的,你可以冷冻生酮松露巧克力,就像普通巧克力一样。在平底锅上冷冻一层,直到冻实,然后小心地转移到冷冻容器中。在两层之间放一张羊皮纸,防止粘连。
更多生酮巧克力食谱
如果你喜欢这个低碳水化合物巧克力松露食谱,你可能也会喜欢其他的一些生酮巧克力食谱:
- 生豆巧克力蛋糕-最好的生酮巧克力蛋糕!浓郁,湿润,你可以把它放在一个碗里。
- 生豆巧克力曲奇-双层巧克力饼干,这是为巧克力爱好者制作的。只用了6种原料。
- 生酮巧克力布丁5分钟就能搞定——当你想吃巧克力的时候,这是最好的甜点。
- Keto巧克力甜甜圈-外面是巧克力,里面也是巧克力,让人无法抗拒。
- 巧克力蛋白冰淇淋美味的甜点,健康的13克蛋白质和1克糖!
制作无糖松露的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- ChocZero Keto黑巧克力片-制作最好的生酮松露的关键!
- 玻璃餐盘-使用这些备餐存储容器来制作和存储这个生酮松露食谱。这一套有一个很好的大小,让混合物尽快冷却,而不是太深或太浅。
- 巧克力蘸料工具-这个工具使涂层健康松露超级容易-没有混乱的手!
- 礼品盒-在这些可爱的节日盒子里装上各种健康的松露,作为健康的礼物。
生酮松露配方
生酮巧克力松露配方
最好的生酮松露配方-只需4种原料!这些健康的无糖松露是如此丰富和巧克力,你永远猜不到它们每个含有0.9克净碳水化合物。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
酮松露:
生豆松露涂层选择:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
把ChocZero巧克力片放进一个小碗里。备用。
-
在一个小小的1夸脱平底锅在炉子上,混合浓奶油和黄油。让黄油融化,然后继续加热,直到奶油刚刚开始沸腾。
-
关火。加入香草搅拌。
-
马上,趁奶油还热,把它倒在巧克力上。留作备用3 - 5分钟让巧克力融化,然后搅拌均匀。(这是巧克力酱。)
-
将甘纳许倒入小的长方形玻璃餐盘.冷藏大约2小时直到甘纳许变厚、半硬(它应该不再有光泽,你的手指也不会卡住),但不要硬。(如果它太硬了,你可以把它放在室温下软化。)
-
线条为10x15果冻卷盘内衬羊皮纸。同时把这个冷藏起来。
-
用冷水洗手,让手凉下来。使用一个超大饼干勺(这个是理想的尺寸)舀出巧克力混合物,根据需要塑形,然后放在10x15的平底锅上。动作要快,避免过多接触松露,否则它们会融化。
-
将生酮松露卷在可可粉或其他涂层中(见上面的想法)。
-
将松露保存在冰箱中,但在食用前让它们在室温下放置几分钟。
配方笔记
服务大小:1松露
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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20的评论
奥黛丽
0你能用可可代替巧克力片做松露吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,奥德丽,我不建议在这个食谱中用可可代替巧克力片。
当归
0我想在这个食谱中加入蛋白粉,你觉得我应该加多少?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,安吉莉卡,我不确定蛋白质粉是否适用于这个食谱,因为松露可能太干了。我建议你试试这些巧克力蛋白棒.
珍妮丝
0有没有可能用天然水果香料代替香草?我要加多少调味料?还有,你推荐什么牌子的天然香料?谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,珍妮丝,我会把1茶匙香草换成1茶匙你选择的调味料。
达尼
0你能用莉莉的白巧克力代替这些吗?我们是白巧克力的忠实粉丝。谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Dani,是的,你可以用白巧克力。
Didar
0谢谢你的食谱。我们可以用椰子奶油/油或牛奶代替浓奶油吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Didar,你可以用椰子奶油代替浓奶油。
伊莉斯
0你能把你的原料用克、毫升的单位放在括号里吗(来自南非开普敦)?谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味D
1嗨,Elise,在食谱卡的顶部,你可以将美国习惯的测量转换为公制。
珍妮
0我尝试了一下,发现当我的甘纳许变硬后,它从来没有软到可以很好地滚动(即使在室温下放置几个小时)。我用你的公制重量称了所有的配料。我是否应该再加一些奶油和/或黄油,让混合物更柔软一点?谢谢你的建议。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,珍妮,我不太确定哪里出了问题。在冷藏甘纳许时,只把它放在冰箱里,直到它半硬,而不是完全变硬。
Jhosmar
0这就跟你问声好!
没有代糖吗?它们够甜吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Jhosmar,是的,无糖巧克力片中的甜味剂对这个食谱来说足够了。享受吧!
代Davaiu
0我没看清楚比例吗?!?我们怎么用这么少的钱得到这么多?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,科里,这些松露很小。每个松露是1/2汤匙的冰甘纳许。
LIsalia
0我的非生酮家庭也喜欢这些!!赢得胜利。每个人都很喜欢。非常感谢。
埃里森
0这是我吃巧克力的最佳方式。可口!